Svar på spørsmålsrunden

Her kommer svarene på spørsmålene dere stilte på Instagram. Godt og blandet som alltid😊🧡 Håper dere liker svarene! Det kommer så mange spørsmål hver gang, og det er så hyggelig! Det blir garantert ikke lenge til neste runde.

Din beste treningsopplevelse?

Åå det er så enormt vanskelig å svare på det, for det er så vilt mange. Akkurat nå føles jo Oslo Tri som det største og beste ( les om mitt første møte med Triatlon HER). Ellers så husker jeg spesielt godt en høypuls time jeg var på med Sølve Sundrehagen. Han er uten tvil den beste instruktøren jeg vet om, og han få meg til slippe alle hemninger, og bare danse og bevege kroppen. Jeg elsker den frihetsfølelsen han klarer å gi meg, og den enorme bevegelsesgleden. Han får meg til å kun fokusere på han, og det vi gjør akkurat der og da. Helt uten noen tanker rundt hva som har hendt før, eller skal skje etterpå. Så herlig!!

Hvor henter du støtte og energi når livet ikke smiler?

Familien og venner. Vi er en åpen og enormt omsorgsfull familie, og det er så høyt under taket at det nesten ikke finnes noe tak. hehe. Jeg kan snakke med min familie om alt, og alle ting som er store og vanskelige tas opp i familierådet. Ingen kan trøste som min mamma kan❤️ Ingen kan komme med trygge, gode og kloke råd som min pappa kan. Ingen er så rettferdige og fine som storebror, og ingen har så mye godhet og omsorg i seg som min svigerinne❤️ Ingen kan få meg til å kjenne på en så enorm lykkefølelse som mine to små tantebarn❤️

Venninner er like viktig, og de stiller opp som superhelter når det trengs. Jeg snakker med dem om alt fra minimale utfordringer til store livsavgjørelser. Jeg føler meg ubeskrivelig heldig med venninnene mine. De er magiske❤️

Vil du gjøre Triatlon igjen?

JA – uten tvil!!!

Hvilken utdannelse har du?

Jeg tok idrett årsstudium etter videregående. Ernæringsrådgiver på Norges idrettshøgskole, Personlig trener på Akademiet for personlig trening, diverse gruppetrening-konsepter, og bachelor i sykepleie på Universitetet i Agder.

Er du singel?

Ja det er jeg.

Hvor ofte steller du pelsen til Leo?

Ååå vet du, det er en litt trist greie, for Leo har skikkelig problemer med pelsen sin. Han har mistet veldig mye pels, og vi finner ikke helt ut av årsaken. Vi har testet alt, tatt biopsier og tester. Stakkars lille tassen min har vært gjennom så mye, så nå har vi roet det helt ned, og prøver å se litt nærmere på maten hans, om det kan være noe der. Nå kutter vi ut VOM og gir han et mer naturlig för. Så får vi se!

Black skin har vært mistenkt, men det ligner ikke helt symptomene på det heller. Så nei, det er skikkelig vanskelig. Alle tips mottas med stor stor stor takk❤️ Leo er en veldig liten (veier såvidt 2kg) pomeranian på 2,5 år. Bildene under er før han begynte å miste pels, det er kun to merker på forlabbene hvor dyrlegen barberte for å ta en blodprøve ifb med noe annet. Pelsen der kom aldri tilbake, også har det bare spredt seg utover sidene, bena og ryggen.

Jobber du som sykepleier?

Nei ikke akkurat nå, but I´ll be back!

Er du venn med Kristina Andersen?

Ja❤️

Oppskrift på den beste smoothie bowlen du har laget?

Ååå det må nesten være den Sjoko-bowlen HER. Den var helt vilt god!!

Er sukkerfritt syltetøy egentlig sunt?

Det kommer helt an på hvordan du definerer sunt, og hvilket syltetøy du tenker på. Mange av dem er uten sukker, men gjerne med andre tilsetningsstoffer. Jeg spiser det jeg altså, og føler absolutt det er “sunt nok” for meg. Det er jo sykt digg å lage selv også hvis man har tid! Lage opp store mengder og ha i frysen – helt genialt!!

Kan du ha litt mer interiør på bloggen? Du har så fin stil!

Så hyggelig sagt, tusen takk😊 Jo absolutt! Litt mer interiør skal bli!

Har du en oppskrift på chiapudding?

Yes det har jeg, du finner den HER. 

Jeg har ikke trent på mange dager, samt spist utrolig mye mat i sommer. Er det krise?

Kjære deg, det er ikke krise! og det er nok realiteten for veldig mange etter sommerferien. Begynn sakte men sikkert å peile deg inn på dine faste, gode hverdagsrutiner, også går dette av seg selv. Start på 1-2 fysiske aktiviteter pr uke, og begynn å la minst ett av dagens måltider være sunt, næringsrikt og bra. Neste uke er kanskje to av dagens måltider bedret, og kanskje du vil bevege deg enda litt mer. Ta det gradvis, og la kroppen vende tilbake til sunn mat og bevegelse. Dette er ikke krise en plass, jeg tipper du har hatt en deilig sommer og kost deg – og det er jo helt perfekt☀️

Hvilke strikk bruker du når du skal trene hele kroppen?

Når jeg trener hele kroppen bruker jeg helst det grønne lange strikket, powerband heter det, fra Abilica. Du finner det HER. Jeg kan også bruke det gule, det er litt tykkere, og dermed litt tyngre.

Potetmos, er det sunt? Eller er det okei på veldig travle dager?

Det er pulver man blander i vann, også svelle det ut til noe som ser ut som potetmos. Det funker selvfølgelig, men det er SÅ enkelt å koke poteter, sleng i en liten klatt smør, bittelitt melk/matfløte, litt salt og pepper og kjøre stavmikseren. Vips har du 100% naturlig og digg potetmos uten noen tilsetningstoffer. Kok opp potetene kvelden før eventuelt, og ha dem i kjøleskapet, hvis du vet at du har veldig dårlig tid dagen etter😊😊

Er du fysisk aktiv hver eneste dag?

Jeg liker at du spør om jeg er fysisk aktiv hver dag, og ikke om jeg trener hver dag. For jeg trener ikke hver dag, men jeg beveger kroppen daglig. Enten det bare er at jeg går til butikken, går en ekstra lang tur med hunden osv, eller om jeg faktisk trener, svetter og får opp pulsen. Så ja, aktiv hver dag, trening ca 4-5 økter pr uke.

Hvilket kamera og linse buker du på dine bilder?

Jeg bruker Canon 750D, og bare den standardlinsen den kom med. Har faktisk ikke spesielt mye peiling på fotoutstyr, hehe. Jeg bruker mye tid på redigering, og synes det er skikkelig gøy. Jobber med farger, kontrast, skarphet osv. Jeg koser meg skikkelig med det😊

Har du tips til enkel og sunn lunsj?

Ja mange!! Jeg blogget en nydelig lakse-lunsj for et par dager siden, du finner den HER. Ellers liker jeg godt kyllingsalat, omelett, ostesmørbrød, lompepizza, eller bare lomper med proteinrikt pålegg, som skinke, ost, eller egg. Skyr med cottage cheese, bær og nøtter, grovt brød med salat, skinke og ost, Smoothie eller smoothie bowl.

Hva spiser du i løpet av en dag?

Det varierer litt, og akkurat nå spiser jeg litt merkelig fordi jeg er under utredning for IBS. Jeg forsøker å holde meg unna ting som jeg vet gir vondter, og spise litt smart og inspirert av lavFODMAP. Det er drit vanskelig, og gjør meg rett og slett både oppgitt og litt sur.  Men nå bad ikke du om en utredning om meg og min mage. hehe.

Så la oss se litt på hvordan jeg vanligvis spiser: meieriprodukter med frukt, bær og nøtter, smoothie bowl, bananpannekaker eller havregrøt til frokost. Lunsj er gjerne omelett eller kyllingsalat med grovt brød til. Middag er ofte taco eller lompepizza, og kvelds blir gjerne frukt, skyr, et par knekkebrød, og litt sunn snacks med grønnsaker og dipp for eksempel.

Elsker den protein-sjoko bowlen du la ut. Har du flere oppskrifter å dele?

Ja den er magisk!! Det har jeg🧡 Du kan se på denne , denne og denne for eksempel.

Favoritt is av den sunne typen?

Uten tvil NYT dobbelsjoko fra Hennig-Olsen is.

Hva gleder du meg med til med høsten?

Først og fremst: Lansere Idealform-appen!!! Utenom det: Store ullgensere, turer i skikkelig frisk og god høstluft, hyttetur på fjellet, innekvelder med film og kos, masse gøy nytt i butikkene, oppstart av gøye ting på tv, og en spennende eksotisk reise jeg snart skal fortelle dere mer om.

Har du kjæreste?

Nei😊😊

Tror du at du kommer til å få en lekekamerat til Leo?

Nei definitivt ikke. hehe. Jeg elsker Leo av hele mitt hjerte, men nå som jeg har han mesteparten av tiden alene, så krever det mye. Så det er mer enn nok med én liten tass.

Hva drømmer du om til høsten?

Mer fokus og struktur på jobb, masse sosialt med gode venner, supper og gryteretter, filmmaraton, hyttekos, fjellturer, og løpeturer i den deiligste luften. Åååår så klar for høst🍁🍂

Hvorfor svarer du så sjeldent på kommentarer du får på bloggen?

Nei føler du jeg ikke svarer? Ååå det var ikke bra, det skal jeg ta til meg! Jeg prøver å være så god på det. Takk for at du sa i fra, skal bli bedre🙏🏻

Bruker du tannbleking? Du har så fine hvite tenner.

Jeg samarbeider med Vennesla tannhelsesenter, og bleker tennene med skinner laget der, og blekemiddel fra tannlegen. Det er det jeg føler funker aller best og er det tryggeste for min del. Det kommer litt mer om dette utover høsten😊

Hva er din favoritt treningstights?

Løpetightsen fra Fibra til kondisjonstrening, og Lululemon sine tights til styrke og egentlig alt annet. Jeg bor i Lululemon sine tights!!

Hva er ditt største ønske i livet?

Min egen familie❤️ Frisk og god helse hele livet, både for meg og mine nærmeste. En jobb jeg trives i, like godt som jeg gjør i dag.

Ha en nydelig fredag, og en skikkelige bra helg alle sammen! Skal du noe spennende i helgen? Del gjerne med meg i kommentarfeltet!!

 

Smiiil, Maren 

 

En sunn og god lunsj

God morgen fine dere. I dag har jeg en lunsj å dele med dere, som jeg virkelig har gledet meg til å få ut her på bloggen. Dette var så godt, også så utrolig sunt! Brødet jeg har brukt her heter Emmer og er kjøpt på Kjøkkenskapet her i Kristiansand. Det kan bakes selv også selvfølgelig, med Emmer-mel. Dette er en av eldste meltypene som finnes, og det er helt grovt med masse fiber.

Oppå emmerbrødet har jeg et lag med most avokado, salatblad og en Salmaburger. De burgeren er helt fantastisk gode, og så geniale. Stekes 2 minutter på hver side, og vips er burgeren din klar. Jeg krydret den ingenting, og likevel smakte den helt nydelig. Toppes med litt mer avokado, salat og agurk. Nam nam nam!

 

Lakseburgerne kommer i 2pk, så det holder til 2 lunsjer, eller middager. Du kan fint bruke kun den ene, og la den andre ligge i pakken, de er ikke koblet sammen, så den holder seg godt. Det går selvfølgelig an å gjøre denne burgeren mye mer fancy, med masse spennende tilbehør. Jeg valgte å holde den ganske enkel, og synes det var utrolig godt!

I dag starter jeg dagen med noen timer jobb på macen, før det blir en god tur i skogen med Leo og trening i kveld. Jeg prøver å få til en lengre tur i skogen med Leo hver dag, selv om han er bitteliten så trenger han også mosjon. Det er så mye koseligere på kveldene hvis han har gått en god tur og er utslitt. Da er han helt slapp og kosete. Han er så søt når han ligger å sover ved siden av meg i sofaen og bare vil bli kost med❤️

Jeg har kjørt en spørsmålsrunde på Instagram, så de svarene får dere her på bloggen i kveld. Spørsmålsrunden er åpen i et par timer til, hvis du har noe du lurer på. Dere finner meg på marenerdvik. 

 

Smiiil, Maren 

 

En ekstra fin lunsjdate

Se dette delikate bordet da❤️ Smoothie, smoothie bowl, chia-pudding, masse deilig topping, kaffe og raw kuler. Mmmm. Kaffen min er litt spesiell, den er nemlig laget med hampmelk. Jentene på SpirenKafe har altså laget melk av hampfrø, som man har i kaffen. Det gir en utrolig god smak, og jeg tror nesten jeg har fått en ny favoritt kaffe!

Jeg hadde lunsj med fineste Andrea, og det var så utrolig koselig. Selv om vi nå har møtt hverandre flere ganger, og trener sammen, så var dette første gang vi fikk tid til å møtes, sitte ned og skravle skikkelig. Det ble en så positiv og herlig lunsj, det er så befriende å skravle med noen som driver med det samme, og har en helt unik forståelse for ting mange andre ikke har så mye interesse eller forståelse for.

Vi satt i flere timer inni det koselige lille drivhuset på Spiregården. Når jeg dro hjem fra lunsjen følte jeg meg skikkelig inspirert og glad. Venninnelunsj er virkelig den perfekte søndagsaktiviteten❤️❤️

Før lunsjen hadde jeg en relativt lang, men veldig rolig joggetur i skogen. Jeg måtte bare ut å kjenne litt på hvordan kroppen kjentes ut eller lørdagens triatlon. Bena var litt tunge, men kroppen føltes overraskende fin. Det ble 8 helt helt rolige km, etterfulgt av en god nedtrapping og uttøying. I dag blir det to gruppetimer på meg, hverdagen er i gang igjen og jeg skal i gang igjen med min faste time for medlemmene på Solsiden Pt-senter + min faste gjeng like etterpå. En sprek og fin mandag.

Jeg føler jeg har kommet tilbake til hverdagen, men det er jo faktisk bare 10 dager til jeg reiser til sol og varme på Kypros. Selv om jeg synes det har vært litt godt å komme tilbake til hverdagslivet og rutiner, så kjenner jeg at jeg gleder meg skikkelig til årets siste treningsreise. Hvordan er det med deg? Er ferien over og fullt fokus på hverdagen, eller nyter du enda litt fri? 

 

Smiiil, Maren 

Tilbake til hverdagen: Frokostpannekaker

Jeg delte pannekake-froksten min i går, og kommentarene haglet med spørsmål om oppskrift. Oppskriften er nesten lik som den jeg delta fra venninnekvelden forrige uke, men da lagde vi dem hos en venninne og nå lagde jeg dem hjemme. Det blir alltid litt annerledes når man lager det hjemme hos seg selv, og gjerne litt slump på de ulike ingrediensene.

Her kommer min oppskrift: 

1 stor godt moden banan

2 egg

4 ss havregryn

4 ss speltmel 

1 ss sukringold

1 ts kanel

Slik gjør du: 

Kjør først egg og banan med stavmikser til en jevn og fin røre. Så blander du inn alt det tørre og kjører mikseren litt til. Du kan også mose bananen med en gaffel, og blande resten av ingrediensene med ei sleiv, eneste forskjellen er at du da ikke får rørt ut alle klumpene, men det gjør ingen ting. Stek på middels-høy varme, avkjøl og server med det du ønsker av topping.

Jeg synes det er godt med et dryss melis, litt sirup, banan og friske bær. Det er også veldig godt å ta frosne bringebær og varme dem, for så å helle dem over pannekakene. Mmmm❤️

Disse pannekakene er næringsrike, gode på smak og holder seg mett. Supre som frokost (kan lages dagen før, og stå klare i kjøleskapet). De er nydelig å ha med som lunsj, eller som en ekstra god kveldsmat🧡

Hva gjør du denne mandagen? Er det tilbake til hverdagen, eller har du fremdeles ferie?

 

Smiiiil, Maren 

 

Unikt, annerledes og helt fantastisk

Denne helgen har det vært Recharge Yoga festival på Spiregården her i Kristiansand. Spiregården består av en fantastisk vegansk cafe (Spiren cafe), og et stort yoga studio (Emijoly). En helg i året lager de sin egen festival, hvor de tilbyr et bredt spekter av yoga-timer med flere både kjente og ukjente yogainstuktører. Det undervises i enormt mange ulike typer yoga, og man får muligheten til å teste så mye spennende.

I tillegg er det en helt utrolig fristende meny i kafeen med så mye sunn, næringsrik og ikke minst fargerik mat. Det er også masse musikk, konserter, og kreative innslag. Det selges også små fine ting som armbånd, smykker og kunst. Nei det er bare en utrolig hyggelig fin greie, som jeg var så heldig å få lov å være en liten del av. Jeg var innom både lørdag og søndag. Kamera var med, og jeg har lyst å dele noen bilder fra denne unike, annerledes og helt fantastiske festivalen:

  

I tillegg til alt jeg har nevnt over var det også utekino, bading i havet, morning rave (dansing), og disco yoga på kvelden. Det fineste med hele festivalen er uten tvil folkene og stemningen. Det er noe helt spesielt med yoga-folk, som jeg liker å kalle dem. hehe. De er bare så åpne, så imøtekommende, omsorgsfulle og fine. Du blir møtt med et smil uansett hvor du ser, og alle du snakker med virker så genuint interessert i akkurat deg, og det du har å komme meg. Det føles som de har litt bedre tid, litt lavere skuldre, og en helt unik ro over seg. Jeg kjenner at jeg trives så godt sammen med dem, og selv om jeg ikke alltid er spesielt flink på verken lave skuldre eller 100% tilstedeværelse, så føler jeg at jeg blir litt “smittet” av denne væremåten når jeg har den typen mennesker rundt meg.

Jeg føler meg heldig som har fått lov å titte innom Recharge Yoga festivalen denne helgen. Jeg sitter igjen med så mange fine minner. Tusen takk for at jeg fikk lov å komme – for en festival dere har skapt🧡 Jeg er stolt av å kalle dere mine venner og venninner🧡❤️

   

Til slutt har jeg lyst å nevne kjapt at dette er ikke noe betalt innlegg eller reklame. Ingen har bedt meg om å ta noen bilder, eller skrive noe som helst om dette. Jeg deler dette fordi jeg synes at når flinke folk gjør bra ting, så skal det hylles og løftes frem.

Vi må bli litt flinkere til å heie på hverandre, og unne hverandre suksess. Den fantastiske gjengen på Spiregården har hatt en veldig suksessfull festivalhelg, og det fortjener de all mulig skryt for! Heia folk som tør å gå litt utenfor mainstream og gjør sin egen greie❤️💪🏼

 

Smiiil, Maren

 

Den beste kosekvelden

Reklame | Hennig-Olsen is

I går hadde jeg min faste gruppetime med en sprek og fin gjeng. Etter timen inviterte en god venninne på kveldsmat og filmkveld utendørs. Vi har gjort det så mange ganger i sommer, og det er så koselig❤️ Hun stod for maten, og jeg fikset snacksen. Jeg ELSKER å lage snacks bord, og de blir alltid overfylte. hehe. I går hadde vi så mye godt, og vi koste oss ute til langt over midnatt.

Vannmelon, bringebær, grønnsaker med dipp, popcorn og sist men ikke minst ZerOh! is. Jeg har vært så hekta på den isen i sommer, og er det fremdeles. Den er helt genial på varme sommerdager, eller som et friskt lite innslag på et snacks bord. Isen er helt kalorifri, men har likevel en ordentlig frisk og god smak. Har du testet den?

Pannekakene er fulle av proteiner, og smaker helt magisk. Oppskriften skal dere selvfølgelig få:

❤️ 4 modne bananer

❤️ 6 egg

❤️ 6-8 ss havregryn

❤️ 6-8 ss speltmel 

❤️ 1 ss Sukrin gold

❤️ Kanel

Kjør banener og egg i en blender, til en fin røre. Bland inn det tørre, og rør alt godt sammen. Stek på middels varme i stekepanne. Topp med det du selv ønsker. Vi brukte økologisk sirup, honning, syltetøy og friske bær. Så utrolig godt!

Pannekakene er nydelig når de er helt ferske, men smaker også fantastisk dagen etter. Så disse kan du fint lage opp og ha som frokost eller nistepakke dagen etter. Filmen vi så var Bridesmaids. Den ligger på Netflix og er tidenes jentefilm på dager hvor mange trenger enkel, og morsom underholdning.

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Pizza på pizzastein

Hei fine dere❤️ Har dere hatt en fin helg? I dag har jeg lyst å dele en skikkelig digg pizza med dere, det passer jo perfekt på en søndag. Denne er stek på en pizzastein, og det gjør bunnen så sprø og god. Det er selvfølgelig ikke nødvendig å bruke det, hvis du ikke har det. Mine foreldre har akkurat kjøpt seg en slik stein, så nå stekes det pizza på stein på grillen, til den store gullmedalje. Så godt, og så gøy å lage!

   

La oss ta en titt på oppskriften. Den er inspirert av Trines Matblogg & Jan Vasrdøen (Villa Paradiso):

Tomatsaus: 

1 boks hakket tomater

1 liten neve basilikumblader

1 ts salt

1 ts sukker

1 ss olje

1 hvitløksfedd

Litt pepper (1/2 ts)

Ha alle ingrediensene i en bille, og kjør den med stavmikser til du får en tykk og fin saus. Det er fint at sausen har litt tekstur og tykkelse, så ikke kjør den så alt for lenge. Små biter av basilikum og hvitløk kan gjerne være synlige.

Pizzabunn: 

400g pizzamel eller hvetemel (eller annen type mel du ønsker)

2 1/2 dl vann (ca 25 grader)

ca 10g fersk gjær (eller 1/2 pose tørr gjær)

1/2 ts havsalt

En liten klype sukker

1 ss olivenolje

Slik gjør du:

Ha mel, salt, sukker, gjær, olivenolje og mesteparten av vannet i en bakebolle. Kjør blandingen på lav til middels hastighet i ca 10 minutter. Spe eventuelt på med litt vann underveis hvis blandingen blir for tørr. Dekk bakebollen med lokk eller plast, og la den etterheve til omtrent dobbel størrelse. Det tar ca én time, men har du tid, kan den gjerne få stå litt lenger.

Deretter kjevlet vi ut 4 små pizzaer, la på tomatsaus, mozzarella og spekeskinke (kan tas på før eller etter steking, begge deler funker veldig fint). Stek på pizzastein på maks varme på grillen i ca 8-10 minutter. I ovn er steketiden ca 8-10 minutter på maks varme her også (ca 280grader). Når pizzaen er ferdig stekt legger du på spekeskinke (jeg liker best å steke den, mens andre foretrekker å ha den fersk på etterpå) ruccola, og litt revet parmesan. NYT❤️

I dag står det familie på planen for min del. Om et par timer drar jeg ut til Høvåg, et sted ca 30 minutter utenfor Kristiansand, hvor hele storfamilien skal ha den faste sommer-grillfesten❤️ Jeg gleder meg så til å klemme på, og catche up med kusiner, fettere, tanter og onkler. Dette blir en så koselig dag!

Jeg håper du nyter søndagen din, og gjør noe hyggelig. Hvis du har lyst på en treningsøkt må du sjekke ut min Instagram (marenerdvik). Der har jeg akkurat delt et treningsprogram sammen med Kari Traa. Du kan gjøre det hvor som helst, når som helst. Ikke noe utstyr nødvendig!

 

Smiiil, Maren 

 

En magisk lunsj + dagens treningsøkt

Reklame | For venninne (Urban Pioneers)

Heiii dere🧡 I dag pøser regnet ned på sørlandet, og selv om jeg selvfølgelig liker sol best, så er det nesten litt godt også. Jeg startet dagen med en bonus-gruppetime, satt opp kun fordi noen av de jeg trener fast gjerne ville ha en ekstra økt og da sier jeg selvfølgelig ikke nei. 7 spreke jenter kjørte på med en svett, hard og deilig Bootcamp på morgenkvisten.

Jeg var på nattshowet med Kaptein Sabeltann i Dyreparken i går, og var ikke i seng før nærmere 01.30. Jeg våknet heldigvis raskt når vi satte i gang med økta, og det ble en skikkelig god time. Økten bestod av følgende øvelser:

  • Tunge knebøy med stang
  • Boxjump 
  • Pushups
  • Push-press
  • Dips
  • Burpees
  • Løp opp 5 etg mens man bærer på en 10kg tung medisinball.

Nå har jeg fått besøk av verdens beste mamma, og vi skal svinge oss litt med vaskeklutene sammen her i leiligheten. Vi setter på musikk, skravler, rydder, vasker og koser oss. En litt annerledes type mor og datter kvalitetstid der altså. hehe❤️

  

Bildene i dette innlegget er fra gårsdagens lunsj med skjønne Jeanett. Vi var på den veganske kafeen spiregården her i Kristiansand, og koste oss med nydelig mat og drikke. Jeanett er en av de skjønneste jentene jeg vet om, vi er både venninner og jobber litt sammen.

Hun er faktisk designeren bak den gule kjolen hun selv har på seg, og den hvite jeg har på meg. Merket heter Urban Pioneers – vel verd å sjekke ut. Litt venninne-reklame der, men det må da være lov å skryte av venninnene sine🧡

Maten vi spiste var så utrolig godt. Jeg hadde Buddha Bowl, som er en slags asiatisk gryte med nudler. Den er laget på kokosmelk og masse deilige grønnsaker og nydelige smaker. Jeanett hadde en knall blå smoothie bowl. Grunnen til at den er blå er at det er brukt spirulina i den, som er laget på blå alger. Så fargen er helt dønn naturlig, ingen tilsetningsstoffer av noe slag. Jeg har spist den mange ganger selv, og den er helt fantastisk god på smak også. I glassene er det Kombucha med smak av jordbær og rabarbra.

Nå er det på tide å komme seg tilbake til vaskebøtta her! Håper du har en deilig lørdag, hva enn du fyller den med🧡

 

Smiiil, Maren 

 

Økologisk is og et magisk lunsj-tips

Jeg har to litt spennende tips til dere, som jeg oppdaget når jeg var i Oslo i starten av uken. Det første er en søt liten vogn, som solgte økologisk is. Oasis het det, og du finner det langs brygga, vis a vis operahuset. Ved SALT, som er ganske enkelt å finne.

Det var flere ulike smaker, og vi gikk for Acai & kokos. Så utrolig godt! Vi satt oss på brygga, nøt sola og koste oss med is, og hjemmelaget iste. Et tips som er verd å sjekke ut☀️

Det neste tipset er en lunsj jeg ikke trodde skulle være så god, som var helt fantastisk digg. Det var en salatbar, med så spennende og litt annerledes innhold. Stedet het Flavours, og ligger inne på Østbanehallen. Det var så mye digg å velge i, både vegansk og kylling/egg/tunfisk/kjøtt. Masse salat, bønner, poteter i ulike varianter, spinat, pasta, ris, grønnsaker i flere ulike former, krutonger, masse ulike dressinger og deilige ting. De hadde også nydelige rundstykker.

På samme sted så hadde de en youghurt-bar, med frisk frukt og bær, flere typer yoghurt og cottage cheese, og masse ulike topping.

To tips der altså, til deg som bor i Oslo eller kanskje skal dit i løpet av sommeren. Kanskje noen av dere har testet ut noe av dette før?

Jeg elsker å finne nye spisesteder og digg mat, så jeg håper noen av dere ikke hadde hørt om dette og vil teste det ut❤️

 

Smiiiil, Maren 

 

Smoothie-tips og hverdagshygge

Reklame | Good for me

Heii dere, og god onsdag☀️ I dag spratt jeg opp av sengen før klokka var 07, på tross av hverdagshygge med både litt vin og sent i seng i går. Det er akkurat det som gir meg følelsen av sommer, når man spontant drar en tur ut, tar en glass vin på en tirsdag, drar på en konsert uten å ha planlagt det på forhånd, men bare hiver seg rundt og leker at det er helg. Dagen i går. var så koselig – og jeg gleder meg til mange flere sånne kvelder utover sommeren.

  

Tirsdagshyggen startet på Spiren cafe, med denne herlige kreasjonen. Det er en smoothie bowl, dandert i et høyt glass, sammen med chiapudding, banan, topping og hjemmelaget økologisk granola. Så den ikke kul ut? Den smaker helt himmelsk, og grunnen til at den er blå er på grunn av spirulina, laget på blå alger. Så den er helt naturlig, og ikke tilsatt noe som helst av farge- eller tilsetningsstoffer. Den heter Tower of power, og er en stor favoritt hos meg.

I dag har plutselig sommeren bestemt seg for å komme til Kristiansand, og på morgenturen med Leo holdt jeg på å svette bort i den oversized ullgenseren jeg hadde slemt på meg. Den er vanligvis perfekt på morgenturen, men i dag føltes det som å ha flyttet inn i et drivhus ENDELIG er sommeren her, slik vi er vant med at sommeren skal være. Så dag blir det soling og bading☀️

Jeg har en jevn og fin glød i huden året rundt, og det er takket være Betakaroten Gold. Jeg tar fremdeles Betakaroten Gold fast, måned etter måned. Hvis du hat lyst å teste, får du 40% rabatt på din første forsendelse ved å klikke deg inn HERBoksen koster da kun 179kr. Det er ingen bindingstid, og det er så enkelt å bestille🧡

Foto: Tom Høgstøl

Håper du får en deilig dag, og at solen skinner der du befinner deg☀️ Jeg skal nyte dagen i sola, og i ettermiddag skal jeg avgårde for å gjøre et intervju med fedrelandsvennen, lokal avisen her i Kristiansand. Jeg er både litt spent, og gleder meg masse. Mer om det senere🧡

 

Smiiil, Maren