Oppskrift: Mine favoritt vafler

Disse deilige vaflene hadde jeg til frokost her om dagen, og etter en liten meningsmåling på Instagram viste det seg at hele 98% ønsket seg oppskriften. Det skal dere selvfølgelig få❤️

Du trenger:

  • 50g havremel
  • 20g proteinpulver (anbefaler nøytral eller vaniljesmak) 
  • 50g mager vaniljekesam
  • 1 egg
  • 1/2 ts bakepulver 
  • 2 ts sukrinmelis / Sukrin (eller annen søtning)
  • 1/2 ts kardemomme & 1/2 ts kanel 

Slik gjør du:

Tilsett vann etter ønsket tykkelse, og visp sammen alle ingrediensene til en jevn røre. La røren svelle i 10 minutter, stek vafler i vaffeljern. Topp med hva enn du ønsker. Jeg brukte banan, bringebør, sirup vanilje kesam og kanel. Så nydelig kombo❤️

Håper du har en nydelig lørdagskveld og nyter helgen fullt ut. Denne helgen er litt jobbehelg for min del, men det snikes inn masse kos innimellom😊 Det var meldt skikkelig kjipt vær på sørlandet, men det endret seg plutselig og været har blitt så mye bedre enn meldt. Det er så herlig, så da er det bare å nyte sommerværet og være så mye som mulig utendørs.

Vi snakkes i morgen fininger. Nå er det serier, smågodt og sofakroken her❤️

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Mammas Bringebærkake

Heiii, og god lillelørdag mine venner❤️ Jeg la ut et bilde av mammas fantastiske bringebærkake, og det tok helt av med spørsmål om oppskriften. Nå har jeg fått tak i den, og vil selvfølgelig dele den med dere❤️
Orginaloppskriften har hun funnet på nett, men så sunnifiserte vi den litt, og resultatet ble så bra. Denne anbefaler jeg virkelig at du tester ut, så frisk, søt og god!
Du trenger: 
  • 4 stk eggehviter
  • 150 g sukrinmelis
  • 150 g mandelmel
  • 0,5 ts bakepulver

Til den gule kremen: 

  • 6 stk eggeplommer
  • 150 g Sukrin
  • 1,5 dl kremfløte
  • 1,5 ts vaniljesukker
  • 250 g smør

Til pytingen:

  • 3 stk gelatinplater
  • 2 dl vann
  • 1 dl Sukrin
  • 1 stk sitron
  • 2 dl friske bringebær, til gele
  • 1 kurv friske bringebær
Slik gjør du:
❤️ Pisk eggehvitene stive, ha i sukrinmelis og pisk videre til du får en marengs. Ha i bakepulver og mandelmel. Pensle en rund bakeform (ca. 24cm i diameter) med smør og ha i deigen. Stek ved 175 grader i 30 minutter og avkjøl kaken helt i formen.
❤️ Løsne kaken forsiktig fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og sett på et passende fat. Vask kakeringen og sett den rundt kaken på fatet.
❤️ Bland eggeplommer, kremfløte, sukrin og vaniljesukker i en liten kjele. Kok opp under omrøring. Ta kjelen av platen og la kremen avkjøles til romtemperatur. Pisk inn mykt smør i små biter med en stålvisp. Ha kremen over kaken i formen og sett fatet i kjøleskapet til kremen har stivnet, gjerne over natten.
❤️ Fordel friske bringebær over kaken. Legg gelatinplatene i kaldt vann. Kok opp vann, sukrin og bringebær til sukrinet er løst opp. Sil blandingen. Press vannet ut av gelatinplatene og ha dem i bringebærlaken. Smak til med skall og saften av sitronen. Avkjøl på benken.
❤️Ha bringebærgeléen over terten når den begynner å tykne. Det er viktig at geléen ikke er varm når du heller over bringebærene, da kan kremen smelte.
Ha en nydelig onsdag mine venner. Her tilbringes dagen inne med jobb, men det er i grunn helt okei. Sommerværet bestemte seg for å ta en pause i dag, så da utnytter jeg det til å få gjort unna litt ekstra jobb. Har du noen spennende planer for dagen, og uken?
Smiiiil, Maren 

Slik ser maten ut på en Strongbody-plan

Reklame | Egenreklame online coaching

Jeg har fått så mye spørsmål fra dere rundt dette med at jeg har startet som Online Coach i Strongbody. Det er SÅ gøy at dere er nysgjerrige og stiller spørsmål. Jeg har svart hver henvendelse individuelt, men jeg ser at det er mye spørsmål som går igjen rund maten hvis man følger en matplan fra meg. Jeg tenkte derfor å lage et innlegg for å vise noen av måltidene man kan finne på en plan jeg har satt opp.

Det finnes jo uendelig med retter, og så mye godt. Jeg har valgt å trekke frem noen av de jeg liker best, og spiser mest av selv. Her er det proteinlapper, sjokolademilkshake, smoothie, grove vafler, pannekaker, eggewrap, brødskiver, frappe, knekkebrød, sjokoladepudding og sunn gulrotkake / gulrotmuffins med glasur.

Jeg har ikke fått tatt bilde av så mange av middagene enda, men det kommer! Favorittene mine der er taco, lompepizza, pasta og kjøttboller, lasagne, laksewrap og wok.

  

Var det noe her som fristet? Jeg synes de proteinlappene er det aller beste jeg vet, og sjokolade-milkshaken. De lager jeg nesten daglig. Mmm❤️❤️

Jeg har ikke reklamert så mye for meg selv som coach, men det er rett og slett fordi jeg fikk ganske mange kunder med en gang jeg startet opp, og valgte å fokusere fullt og helt på dem i første omgang. Jeg tar absolutt i mot flere, og spesielt nå som jeg har kontroll på den fine gjengen min, er det plass til enda flere. Nå er det noen få igjen, så har alle fått sine ferdige oppsett og er i gang. Noen har også fullført sin første uke med coaching. Fy søren så spennende!!

Nå har første runde med ukesrapporter kommet inn fra noen av kundene mine, og jeg blir helt satt ut av alle følelsene jeg kjente på relatert til det. Ikke fordi jeg ikke forventet fremgang hos kundene mine, for det gjorde jeg virkelig!! Jeg har brukt MYE tid på disse planene, og virkelig gjort alt jeg kan for å tilrettelegge for optimale resultater for hver og en av dem.

Så det at resultatene kom allerede på første uke var fantastisk gøy, og en fin bekreftelse på at det man driver med funker. Det er også stas for meg å se at jeg har så flinke kunder som følger det de skal, og får betalt for jobben de legger ned, i form av raske resultater. Det som derimot satte i gang mye følelser hos meg var de personlige tilbakemeldingene fra kundene mine. Man blir jo ganske godt kjent på kort tid ved en slik oppfølging, jeg får vite så mange ganske personlige ting og det blir en nær relasjon. Jeg blir oppriktig stolt, og faktisk rørt av å se kundene mine mestre, opplevde så mye nytt med kosthold og trening, og ha det ordentlig bra underveis.

Det å starte opp som online coach hos Strongbody er den beste avgjørelsen jeg har tatt, og jeg gleder meg så vanvittig til tiden fremover❤️

Hvis du er litt interessert i dettee med online coaching, så kan du lese alt om det HER. Så må dere må bare spørre hvis det er noe dere lurer på. Enten i kommentarfeltet, eller send meg en mail på [email protected] hvis du vil ta det litt mer privat.

 

Ha en nydelig helg mine venner❤️😍 Gleder meg til å oppdatere dere her igjen!

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Proteinrike havrelapper

Mange av dere har vært nysgjerrige på kostholdet i strongbody, så da tenkte jeg å dele noen av oppskriftene med dere. Første ut er proteinrike havrelapper. Disse er så fantastisk gode, og jeg har blitt helt hekta på dem. Det går fort å lage dem, og de metter godt.

Jeg lot dem ikke svelle like lenge som oppskriften sier, fordi jeg rett og slett ikke hadde tid. Det funket supert likevel! Så la dem gjerne svelle i full tid hvis du har mulighet, men rekker du ikke så lenge, så er det ikke krise.

Du trenger: 

– Dette er tenkt til én person.

  • 50g havremel/havregryn
  • 1 helt egg og 1 eggehvite 
  • 120 g vanilje kesam (bruker kun 80g i oppskriften, resten blir topping)
  • 30 g cottage cheese (til topping)
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kardemomme

Topping: 

Cottage cheese, vanilje Kesam & kanel

Slik gjør du:

Bland ingrediensene sammen og la røren svelle i 15-30 minutter. Stek på middels varme, og topp med vanilje Kesam, cottage cheese og kanel. (sukkerfritt syltetøy er også nydelig til topping, eller hakket mørk sjokolade)

I glasset er det en nydelig smoothie, og oppskriften på dem kommer i en vlogg som holder på å laste opp i dette minutt. Den er straks klar, og blir selvfølgelig delt med dere🧡

 

Smiiil, Maren 

 

En stor nyhet!!!

Reklame | Egenreklame

Jeg har gledet meg så til i dag dere, for dette har vært jobbet med i kulissene ganske så lenge og endelig kan jeg dele det med dere. Mange spør meg om treningsprogrammer og  tips til sunne måltid. Det er enormt mye spørsmål om hvordan man burde sette opp treningsuken sin, hvordan man blir sterkere, hvordan holde formen ved like med kun hjemmetrening, hvordan unngå enromt søtsug, hvordan vet man at man får i seg alt kroppen trenger av næringsstoffer, og mine beste tips til sunne, og samtidig gode oppskrifter? Vel nå folkens, nå kan jeg endelig svare på alle spørsmål og tilrettelegge spesifikt for hver og en. Nå kan jeg skreddersy treningsprogrammer helt etter DIN målsetning, og tilrettelegge både kosthold og trening for at akkurat du skal nå dine mål.

JEG STARTER OPP SOM ONLINE COACH💪🏼😅💦🧡

Dette har jeg hatt lyst til så lenge, men ikke klart å finne ut hvordan jeg skulle gå frem, for å gjøre det best mulig for kundene mine. Med best mulig mener jeg at det måtte være et verktøy som var enkelt, men samtidig profesjonelt, det måtte være faglig tungt, men samtidig lagt opp smart og brukervennlig for kunden. I tillegg ønsket jeg meg fine “kolleger” og et godt team. Alt dette, og mere til, fant jeg i Strongbody. Jeg er vanvittig stolt over å få være en coach under dem, og nå endelig kunne tilby oppfølging på både trening og kosthold.

Meg som coach:

Som din Coach er jeg tilstede for deg, og ser hele deg – i det livet du lever. Mitt mål er å hjelpe deg på best mulig måte og optimalisere både trening og kosthold slik at det passer inn i ditt liv.

Jeg er forståelsesfull og positiv, men samtidig tydelig og direkte. Jeg er ekstremt engasjert og motivert for å hjelpe akkurat deg til å nå dine mål. Med meg som Coach vil du oppleve å ha en trygg og god støttespiller på laget ditt.

Vi jobber sammen som et team, og det er viktig for meg at du får oppleve positivitet rundt trening og sunn mat. Det skal bli en livsstil, og da er det viktig at du kjenner på mestring, og lærer deg å like det vi gjør. Jeg ønsker at du skal oppleve en sterk treningsglede og en herlig entusiasme for en aktiv og sunn livsstil.

For det er akkurat det folkens, det skal være en livsstil, og ikke en quickfix!! Det er DET som er nøkkelen og hemmeligheten, du må lære deg å like de nye vanene dine, og endringene, kjenne at det faktisk funker og at du har det ordentlig bra. Energien din er bedre, du sover bedre, du har mye mer overskudd, du er mer glad, fordøyelsen er bedre, og hverdagen føles generelt lettere!!

Du må rett og slett lære deg å like prosessen, og ikke kun ha fokus på målet. Skal du lykkes med din livsstilsendring er det helt nødvendig at du lærer deg å like endringene, slik at det blir en helt naturlig del av livet ditt.

Alt er bedre enn ingenting, og ting trenger absolutt ikke være ekstremt for at det skal funke. Et steg av gangen, med små endringer over tid. Økt kunnskap, økt aktivitet og matglede, vil gjøre prosessen din positiv, og din nye livsstil noe du virkelig trives med.

Jeg bobler over her nå, og er så gira og glad for at jeg endelig kan få lov å hjelpe, tilrettelegge, veilede og motivere de som trenger et lite push på veien mot en ny hverdag. Matglede og treningsglede er to viktige ord for meg, og det er akkurat det jeg vil dele med mine kunder🧡

Dette ble mye informasjon og mye tekst, men jeg hadde bare så mye jeg hadde lyst å si. Jeg er så glad for dette, og så vanvittig engasjert at fingrene bare løp løpsk over tastaturet her. Spør i vei om alt dere lurer på venner, jeg gleder meg til å svare❤️ Tenk at jeg skal få lov å jobbe som PT / coach igjen, og denne gangen på nett under Strongbody. Steike så spennende💪🏼💦🧡

For dere som har spurt om sykepleier jobben, så skal jeg gjøre begge deler. Jeg har meldt meg som sykepleier, vært inne til samtale og takket JA. Så yes, dobbel nyhet her. Jeg kommer til å jobbe på sykehuset fra nå og i en ubestemt tid fremover, samtidig som jeg jobber som online coach. En perfekt miks synes jeg❤️

Puh! Dette var deilig å få delt med dere!! Klikk deg gjerne inn HER hvis du vil lese mer om meg som coach, og spør i vei hvis det er noe som helst du lurer på😊😊 Du kan selvfølgelig også sende meg en helt uforpliktende mail, hvis det er noe du lurer på. Mailen er: [email protected]

 

Smiiiil, Maren 

I dag er en spennende dag

Reklame | Annonselenker

I natt har jeg våknet så mange ganger, både på grunn av nervøsitet for i dag og en rygg som har gått totalt i lås. Jeg er SÅ dårlig på å takle ting jeg er nervøs for. Nå skjer det så mye på jobbfronten for min del, at jeg ikke helt vet hvilken fot jeg skal stå på. Jeg har sovet i ca 3 timer i natt, og klarer ikke spise noe frokost. Hjelpes så tullete, men sånn er jeg altså.

Jeg skal fortelle dere alt i løpet av uken, for det kjipeste som finnes er folk som sier A og gikk B. Så jeg skal selvfølgelig dele alle nyheter med dere. Denne dagen blir skikkelig spennende, da alt faller på plass i dag. Så i løpet av dagen vet jeg selv hvordan min jobbfremtid blir, og i løpet av uken vet dere det også. Jeg er så spent på å dele alt rundt dette med dere.

Genser Filippa K – HER / Bukse Only – HER 

Nå skal jeg lage meg pannekaker, som alltid er redningen når matlysten forsvinner helt. Jeg slumper jo bare som alltid, men ingrediensene i pannekakene er:

🌸 Havremel

🌸 En moden banan

🌸 Vaniljeprotein

🌸 Egg

🌸 Vanilje kesam

🌸 Mandelmelk / havremelk

🌸 Sukrin 

Kjører alt sammen med stavmikser, og steker på middels varme i stekepanne. Topper med cottage cheese og sukkerfritt syltetøy. Så enkelt, og godt.

Ha en fin dag fine venner, så gleder jeg meg til å oppdatere dere igjen💗

 

Smiiiil, Maren 

 

Sunn og frisk sorbet, som du enkelt lager selv

Mango & Bringebær Sorbet 

På første bildet under her ser du ingrediensene til den deiligste sorbet, som du så enkelt lager hjemme. Jeg ble helt overrasket over hvor godt det var. Konsistensen er mye tykkere og mer creamy enn en smoothie.

Fy søren så godt! Jeg lagde to ulike smaker, og vil selvfølgelig dele begge oppskriftene med dere. Disse tror jeg virkelig dere vil elske🧡❤️

  

Bringebær sorbet:

Du trenger:

💗 150g bringebær

💗 4 ss mager kesam

💗 2-3 ss kokosmelk (den stive delen)

💗 3 ss sukrinmelis

Slik gjør du: 

La bringebærene tine i 10 minutter på kjøkkenbenken, men de skal ikke tine helt. Kjør så alle ingrediensene sammen med en stavmikser. Pass på at du ikke kjører den for lenge, konsistensen skal være ganske tykk. Ikke som en smoothie / juice.

Mango sorbet:

Du trenger: 

🧡 150g frossen mango

🧡 30g vanilje protein

🧡 2 ss mager kesam vanilje

🧡 2 ss kokosmelk (den stive delen)

Slik gjør du: 

La mangoen tine i 10-15 minutter på benken, slik at den blir enklere å jobbe med, men absolutt ikke tiner helt. Kjør så alle ingrediensene sammen med en stavmikser. Pass på at du ikke kjører den for lenge, konsistensen skal være ganske tykk. Ikke som en smoothie / juice.

Jeg hadde ingen topping denne gangen, men det er super godt å toppe med kokosflak, gjibær, hakket mørk sjokolade eller andre ting du liker. Server i glass, og NYT🌸 Så UTROLIG friskt og godt!

 

Smiiil, Maren 

 

Sunn kveldskos: Grove vafler

Disse vaflene slang jeg kjapt sammen i går kveld, og de ble så utrolig gode. Oppskriften er så enkel, men det er toppingen som gjør den ekstra gode synes jeg.

Disse er næringsrike og gode, så de funker supert som en frokost eller lunsj også, eller slik vi spiste dem, som et kosemåltid på kvelden. Uansett så er de super gode, og anbefales virkelig.

Du trenger:

  • 80g havregryn
  • 20g speltmel
  • 2 egg
  • 2 ss Sukrin eller annen søtning
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ss vanilje Kesam

Stek vaflene, og avkjøl på rist. Topp med gresk yoghurt naturell, friske bær, hakket sjokolade og flytende honning. Mmmm❤️

Ha en fin kveld fininger❤️ Håper dagen i dag har vært fin!!

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Sunne gulrotmuffins

Disse gulrotmuffinsene er så fantastiske gode, og det er helt vilt å tenke på at de ikke inneholder noe sukker og er proppet md proteiner. De er både saftige, og fantastisk gode på smak🧡

Oppskrift: 

🥕 3 egg

🥕 1 ts bakepulver

🥕 1 ss Sukrin gold

🥕 2 ts kanel

🥕 1 ts kardemomme

🥕 2 store gulrøtter (revet)

🥕 70g havremel

🥕 20g vanilje protein (kan sløyfes)

Slik gjør du: 

Bland alle ingrediensene sammen, spe på med vann eller melk hvis det trengs, fordel i muffinsformer, og stek midt i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter. Avkjøles helt, før du tar på toppingen.

Glasur: 

Philadelphia light + Sukrinmelis. Rør sammen, og fordel på muffinsene etter de er avkjølt. Ha gjerne litt revet gulrot på toppen.

Disse er en smaksopplevelse, og det er så herlig å vite at de er fulle av gode næringsstoffer også. Test dem ut, jeg er sikker på du vil like dem🧡

God lørdag fine venner!!

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Pannekaker med hemmelig ingrediens

Se på disse saftige pannekakene her🧡 De er uten tvil noen av de aller beste pannekakene jeg har laget, og hemmeligheten er en liten ingrediens jeg putter i røren. Hva kan det være tror dere? Det er en super-sunn ingrediens, som både hjelper på næringsinnholdet og gjør pannekakene mer juicy.

Ingrediensen jeg sikter til er gulrøtter. Jeg har litt raspede gulrøtter i røren, sm jeg etterpå kjøre med stavmikser, slik at det blandes helt inn. Det gjør at pannekakene blir skikkelig saftige, fulle av næring, og i tillegg går pannekakene er litt mer gyldens farge. Vinn-vinn-vinn🧡

Du trenger:

  • To egg
  • 50g havregryn (eventuelt 50/50 med havregryn og havremel)
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kanel + 1/2 ts kardemomme 
  • 15g vanilje protein (kan sløyfes)
  • 1 stor gulrot (raspet)
  • 4-5 dråper stevia vanilje, litt flytende honning, eller et par ts sukrin (eller annen søtning) 

Slik gjør du:

Bruk stavmikseren og kjør ingrediensene sammen til en fin jevn røre. Tilsett litt vann/melk hvis det er nødvendig. Stek i stekepannen på middels varme. Stek til de får en lyse brun farge på hver side. Voala!

Test ut med litt gulrot i røren, både på pannekaker og vafler. Det er helt nydelig🧡 Det var dagens lille tips fra meg. Ha en fortsatt fin påske venner, håper dere klarer å kose dere litt, selv om påsken ikke ble helt slik neon av oss hadde sett for oss🧡

 

Smiiil, Maren