Regn, søvn og Løvenes Konge

Er det lov å ta et stort hurra for verdens beste natt, med fantastiske 13 grader og pøsende regn? Hehe❤️ Jeg synes selvfølgelig det er deilig med sommer og sol, men jeg kan ikke huske sist jeg sov så godt som jeg har gjort i natt. Begge vinduene på soverommet åpne, regnet som pøser ned og lager verdens koseligste lyd, og en temperatur som gjorde at dynen måtte trekkes godt opp under haka. Mmmm, så deilig. Nå sitter jeg her å blomstrer med kaffekoppen min før klokken er 07, og alt er som det pleier. Så godt!

Nå har jeg hatt en natt med masse søvn, så nå synes jeg i grunn regnet kan stoppe, og sommeren kan komme tilbake. Kravstor sa du? hehe, jepp! I dag er det på med jeans og ullgenser, uvanlige saker på den siste dagen i juli.

Dagen i går forsvant til å sitte på rumpa og jobbe med appen – rett og slett. Jeg har begynt å innse at jeg har tatt meg litt vel mye sommerfri i sommer, og det gjør at overgangen inn mot høsten nå blir litt hardere enn den kunne blitt. Nå skal det sies at jeg har storkost meg hvert eneste sekund av fridagene, så det var absolutt verd det. Jeg må bare steppe up gamet litt nå, så blir det så bra så! Mange av dere spør om appen ( tusen takk for at dere bryr dere❤️) og den kommer!! Vi valgte å vente til høsten med å lansere den for å gjøre den best mulig, gi flere tid til å være prøvekaniner for den, og virkelig teste den før vi slipper babyen vår ut i verden. Så ja, work in progress.

Nå skal jeg sitte her å nyte regnet utenfor, iført morgenkåpe og med en stor havre-latte ved siden av meg. Etterpå blir det en tur til frisøren, etterfulgt av en tur på trening med storebror. Dette været her gjør at jeg får lyst å bruke kvelden til å se film eller dra på kino. Har noen av dere sett den nye løvenes konge? Verd å ta en tur på kino for å se? Jeg føler det er den typen film som fortjener stort lerret med kvalitetsbilde og god lyd.

Vi snakkes senere venner🧡 Ha en nydelig start på onsdagen!!

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Pizza på pizzastein

Hei fine dere❤️ Har dere hatt en fin helg? I dag har jeg lyst å dele en skikkelig digg pizza med dere, det passer jo perfekt på en søndag. Denne er stek på en pizzastein, og det gjør bunnen så sprø og god. Det er selvfølgelig ikke nødvendig å bruke det, hvis du ikke har det. Mine foreldre har akkurat kjøpt seg en slik stein, så nå stekes det pizza på stein på grillen, til den store gullmedalje. Så godt, og så gøy å lage!

   

La oss ta en titt på oppskriften. Den er inspirert av Trines Matblogg & Jan Vasrdøen (Villa Paradiso):

Tomatsaus: 

1 boks hakket tomater

1 liten neve basilikumblader

1 ts salt

1 ts sukker

1 ss olje

1 hvitløksfedd

Litt pepper (1/2 ts)

Ha alle ingrediensene i en bille, og kjør den med stavmikser til du får en tykk og fin saus. Det er fint at sausen har litt tekstur og tykkelse, så ikke kjør den så alt for lenge. Små biter av basilikum og hvitløk kan gjerne være synlige.

Pizzabunn: 

400g pizzamel eller hvetemel (eller annen type mel du ønsker)

2 1/2 dl vann (ca 25 grader)

ca 10g fersk gjær (eller 1/2 pose tørr gjær)

1/2 ts havsalt

En liten klype sukker

1 ss olivenolje

Slik gjør du:

Ha mel, salt, sukker, gjær, olivenolje og mesteparten av vannet i en bakebolle. Kjør blandingen på lav til middels hastighet i ca 10 minutter. Spe eventuelt på med litt vann underveis hvis blandingen blir for tørr. Dekk bakebollen med lokk eller plast, og la den etterheve til omtrent dobbel størrelse. Det tar ca én time, men har du tid, kan den gjerne få stå litt lenger.

Deretter kjevlet vi ut 4 små pizzaer, la på tomatsaus, mozzarella og spekeskinke (kan tas på før eller etter steking, begge deler funker veldig fint). Stek på pizzastein på maks varme på grillen i ca 8-10 minutter. I ovn er steketiden ca 8-10 minutter på maks varme her også (ca 280grader). Når pizzaen er ferdig stekt legger du på spekeskinke (jeg liker best å steke den, mens andre foretrekker å ha den fersk på etterpå) ruccola, og litt revet parmesan. NYT❤️

I dag står det familie på planen for min del. Om et par timer drar jeg ut til Høvåg, et sted ca 30 minutter utenfor Kristiansand, hvor hele storfamilien skal ha den faste sommer-grillfesten❤️ Jeg gleder meg så til å klemme på, og catche up med kusiner, fettere, tanter og onkler. Dette blir en så koselig dag!

Jeg håper du nyter søndagen din, og gjør noe hyggelig. Hvis du har lyst på en treningsøkt må du sjekke ut min Instagram (marenerdvik). Der har jeg akkurat delt et treningsprogram sammen med Kari Traa. Du kan gjøre det hvor som helst, når som helst. Ikke noe utstyr nødvendig!

 

Smiiil, Maren 

 

Et mini-treningsprogram til deg

Reklame | Klærne er sponset

I dag hadde jeg en skikkelig god start på dagen, og jeg håper jeg kan inspirere deg til å oppleve det samme☀️ Jeg startet dagen med en tur, en gåtur, i behagelig, godt tempo. Ikke en hard treningsøkt, ikke noe som krevde mye av meg, bare en deilig tur, bevegelse for kroppen og frisk luft. Det var SÅ herlig! Noen ganger kan det være enklere å motivere seg til en gåtur, enn en løpetur. Så hvorfor ikke teste det i morgen tidlig? sett vekkerklokken på, selv om du har ferie, og ta deg en 30 minutters gåtur. Kun for bevegelse, litt deg-tid og frisk luft. Do it for you🧡

Hvis du vil, har tid og lyst så kan du stoppe ved en benk eller en trapp, og kjøre noen øvelser. For eksempel:

☀️ 10 hopp

☀️ 10 pushups

☀️ 10 situps 

☀️ 10 bulgarsk utfall 

Kjør denne sirkelen én runde, eller to-tre hvis du vil. Eller dropp den helt, og spar den til en dag det passer bedre. Nå har du den hvertfall, hvis det skulle friste! Jeg håper at ved å legge det frem på denne måten, så får du kanskje lyst å teste, og sender meg en liten melding når du har gått deg en tur, og kjørt en liten sirkel-økt💪🏼💦😊

 Foto: Bjørn Thorkildsen

I dag har jeg hatt en Bootcamp med en herlig gjeng med jenter. Full time på tross av at det er syden temperaturer og magisk stemning i hele Kristiansand☀️ Så gøy!!! Øvelsene jeg kjørte ser dere på både Snapchat og Insta-story. Jeg heter marenerdvik begge steder.

Nå har jeg akkurat laget meg tidenes taco-tallerken, og skal bruke resten av kvelden til jobb. Det frister med både konsert og Sommer på torvet, men noen ganger må man prioritere. I kveld prioriterer jeg jobb, sånn at jeg kan ta meg litt fri i helgen og nyte det som ser ut til å bli sommeren fineste helg. I morgen tidlig er det rett ut på sjøen for en hel dag med svaberg, bading, deilig mat og skikkelig ferieliv i skjærgården. Lørdag skal jeg være hele dagen på hytta til en god venninne og gjøre akkurat det samme. På kvelden skal vi en liten tur ut. Sommeren er så kort, og den må nytes☀️ Jeg gleder meg så til denne helgen, og elsker virkelig at sommeren ser ut til å ha kommet for fullt her nå.

Hvordan er det med dere, har dere ferie? Hva fyller du ferien din med?🧡 Det er så gøy å høre fra dere! Er du hjemme, ute å reiser eller kanskje du har sommerjobb? Del litt med meg i kommentarfeltet da vel.

 

Smiiil, Maren 

Drømmer meg tilbake

Reklame | Lapoint

Nå er det 4 måneder siden vi hadde livets tur med Lapoint, til vakre, eksotiske og spennende Sri Lanka☀️🌴 I dag satt jeg å mimret litt, og så på bilder fra reisen. Den turen er uten tvil noe av det kuleste jeg har gjort. Surfekurs, fantastisk mat, helt vanvittig fine strender, frodig og fin natur, Yoga, te-plantasjer, skilpadde reservat hvor de reddet skadede skilpadder, spennende kultur, vennlige mennesker og den kuleste campen med de fineste folka.

Nå sjekker jeg mulighetene for å reise med lapoint igjen, denne gangen til Bali☀️ Det er fremdeles helt på planleggingsstadiet, men jeg holder dere selvfølgelig oppdatert. For hvis jeg ender opp med å reise med dem, så betyr det at jeg kan gi bort en reise til dere lesere også🧡🧡🧡 Så la oss krysse fingrene for at det blir tur!

I mellomtiden drømmer jeg tilbake til Sri Lanka, og kjører et lite bildedryss fra de to beste ukene noensinne:

  

Det her ble helt vilt mye matbilder, men det var rett og slett bare så sinnsykt mye deilig mat på Sri Lanka, at det virkelig måtte dokumenteres. På campen var det helt vill frokost hver eneste dag, med masse frisk frukt, pannekaker, egg i ulike varianter, og alltid et innslag av lokal mat. For en luksus. Jeg har sjeldent kost meg så mye med maten på et sted jeg har besøkt🧡

Så dere får holde ut at dette ble et litt mat-tungt innlegg – det er bare for digg til å ikke deles🧡

            

Ååå nå lengter jeg enda mer tilbake etter å ha kost meg med dette innlegget☀️🌴 Har noen av dere vært på Sri Lanka før? Mange har nok vært litt skeptiske til å reise dit etter terrorangrepet, men alle advarsler mot å reise dit er nå opphevet, og landet er så avhengig av turisme❤️ Jeg hadde ikke vært redd for å reise tilbake, og mine fine minner fra magiske Sri Lanka er ikke ødelagt av hendelsene i ettertid. Jeg følte meg så trygg og i varetatt hos Lapoint, dette var uten tvil en helt fantastisk måte å oppleve landet på. Alt var så tilrettelagt, og bra!

Hvis du er litt nysgjerrig på en slik surfe-reise, synes jeg du skal ta en titt på Lapoint sine nettsider HER. 

 

Smiiil, Maren 

 

Økologisk is og et magisk lunsj-tips

Jeg har to litt spennende tips til dere, som jeg oppdaget når jeg var i Oslo i starten av uken. Det første er en søt liten vogn, som solgte økologisk is. Oasis het det, og du finner det langs brygga, vis a vis operahuset. Ved SALT, som er ganske enkelt å finne.

Det var flere ulike smaker, og vi gikk for Acai & kokos. Så utrolig godt! Vi satt oss på brygga, nøt sola og koste oss med is, og hjemmelaget iste. Et tips som er verd å sjekke ut☀️

Det neste tipset er en lunsj jeg ikke trodde skulle være så god, som var helt fantastisk digg. Det var en salatbar, med så spennende og litt annerledes innhold. Stedet het Flavours, og ligger inne på Østbanehallen. Det var så mye digg å velge i, både vegansk og kylling/egg/tunfisk/kjøtt. Masse salat, bønner, poteter i ulike varianter, spinat, pasta, ris, grønnsaker i flere ulike former, krutonger, masse ulike dressinger og deilige ting. De hadde også nydelige rundstykker.

På samme sted så hadde de en youghurt-bar, med frisk frukt og bær, flere typer yoghurt og cottage cheese, og masse ulike topping.

To tips der altså, til deg som bor i Oslo eller kanskje skal dit i løpet av sommeren. Kanskje noen av dere har testet ut noe av dette før?

Jeg elsker å finne nye spisesteder og digg mat, så jeg håper noen av dere ikke hadde hørt om dette og vil teste det ut❤️

 

Smiiiil, Maren 

 

Mitt forhold til Oslo har endret seg

God morgen fra “kontoret” på Comfort Grand central. Jeg elsker å sitte her å jobbe, det er bare noe med hele “viben” og energien som er så god her. I dag sitter jeg sammen med nydelige Johanna og Christoph. Johanna er hotelldirektør her, og Christoph er en helt fantastisk fyr som jobber med så mye forskjellig. Han er Influenser, manager for artisten Ulrikke, og har to podcaster – som btw begge er verd å lytte til. Den ene heter Influensersnakk, og den andre heter Casa the kaos. Jeg følger begge to, og liker de så godt! I dag kjenner jeg blir en skikkelig bra dag, jeg føler jeg blir så mye mer kreativ av å henge rundt kreative mennesker🧡

Nå skal jeg straks løpe avgårde for en økt på Barrys Bootcamp, etterfulgt av et møte. Etterpå er det tilbake hit for et par timer til med jobb, og en digg lunsj.

Jeg nevnte det sist jeg var i Oslo, og nå kjenner jeg det bare enda sterkere. Mitt forhold til Oslo har endret seg, og det er så godt å kjenne på. Jeg flyttet hjem fra Oslo, etter nesten 4 år her, og alt jeg ville var å komme meg lengst mulig bort. I flere år kjente jeg på en stressende og ubehagelig følelse hver gang jeg var tilbake her. Jeg ville alltid raskest mulig hjem igjen, hvis det var mulig booket jeg alltid hjemreisen samme dag. Jeg har kjent på de siste turene mine at dette har endret seg, og sakte men sikkert har jeg funnet tilbake til de tingene jeg elsker med enn byen. Når jeg sitter her nå, kjenner jeg at jeg faktisk ikke har lyst å reise hjem igjen🧡

Nå må ingen av mine skjønne Sørlands-folk bli stresset – jeg skal ikke flytte tilbake til Oslo! men det er godt å kjenne på at mitt forhold til Oslo har endret seg, og at jeg har blitt skikkelig glad i den byen igjen.

Hjelpes som jeg skravler, men noen ganger er det litt deilig med denne typen blogginnlegg, som bare er litt snakk snakk om alt og ingenting. Nå må jeg få skiftet og komme meg avgårde til Barrys! Vi snakkes senere venner – håper onsdagen deres blir helt super🧡

 

Smiiil, Maren 

 

Endelig mandag

Ååå denne mandagen trengte jeg! En frisk start med næringsrik mat, trening, jobb og rutiner. Hjelpes for en gøy helg det var, men den søndagen jeg hadde i går var rimelig tung. hehe. Nå føles kroppen og hode helt på plass, og jeg er helt “meg selv” igjen. Jeg kom akkurat hjem fra gruppetimen min, og det var så godt med en økt sammen med gjengen min igjen.

Dagens økt så slik ut:

🧡 Knebøy + utfall

🧡 Pushups

🧡 Burpees

🧡 V-ups

🧡 Knebøy med statisk hold og press

🧡 Stående roing

🧡 Thrusters

🧡 Trappeløp 5 etg

I morgen flyr jeg til Oslo for to spennende møter. Det blir en kort tur, men sånn været er på sørlandet nå så har jeg ikke lyst å være noe annet sted enn akkurat her☀️ I dag takket jeg ja til en helt sprø ting, og det er så latterlig å si sånn uten å avsløre hva det er, men jeg lover dere at jeg skal dele det veldig snart. I tillegg booket jeg en eksotisk reise til høsten, til et helt magisk sted som jeg alltid har drømt å reise til. Mer om det i løpet av uken🧡

 

Smiiiil, Maren

 

Livets helg + nytt serietips

 Jeg må bare beklage at jeg logger på litt sent her i dag, men det er rett og slett sånn at gårsdagens festligheter ikke føles fullt like festlig i dag. Det måtte soves litt ekstra, og lunsjes litt med jentene fra i går før jeg var klar for å sette meg ned med blogg og litt jobb.

Det er helt topp å trene, ta sunne gode kostholdsvalg, få nok søvn og være fornuftig – men det er også viktig å kose seg litt, være sosial, og ikke tenke så fornuft også hele tiden. I går var en av de gøyest kveldene jeg kan huske, og jeg sitte her med verdens største smil om munnen. For en dag🧡🧡🧡

Vi startet med å stelle oss sammen på salongen til en god venninne, før vi dro ut på en stor bryggefest. Så mye kjente, og så gøy! Videre dro vi inn til byen og Palmesus. Noen dro inn på området, mens jeg dro med en gjeng opp på en terrasse med full utsikt over hele Palmesus. Videre ut på Tropez Nights, en slags utendørs nattklubb laget av Palmesus. Der danset vi helt til de stengte, og det var bare så herlig å hoppe, riste løs, le og tulle med den beste gjengen rundt meg. For en ubeskrivelig deilig dag og kveld. Det er virkelig verd det å være litt sliten i dag🧡

I dag er det total avslapning og kos som står på planen. Søndag med stor S. Jeg har vært på spist lunsj med en venninne, og nå bli det serier og god mat resten av kvelden. Jeg har funnet en ny serie som jeg liker veldig godt, og som jeg tror flere av dere vil like veldig godt. Serien heter WHAT / IF, og du finner den på Netflix.

Ha en herlig søndag venner❤️

 

Smiiil, Maren 

 

En dag i mitt liv

Heii dere🧡 I dag tenkte jeg at jeg skulle ta dere med på en dag i mitt liv. Jeg får mye spørsmål om hvordan man jobber når man lever av å være en treningsprofil, og av sosiale medier. Ingen dager er like, og inneholde varierer veldig.

La oss ta en titt på dagen i dag, også kan jeg gjøre det enda en dag om et par uker, for da vil det helt sikkert se helt annerledes ut. Når jeg skriver dette er klokken 14, så resten av dagen skriver jeg slik den er planlagt, og mest sannsynlig vil forekomme.

06.15: Våkner og står opp med en gang. Kaldt vann i ansiktet og en stor kopp kaffe. Sjekker Instagram, blogg, mail og Snapchat. Svarer på henvendelser, kommentarer på Ig og blogg, og snapper. ( jepp, jeg har faktisk åpen Snapchat, litt usikker på hvor lenge den skal være det, for det kommer MYE rart. Samtidig er det så hyggelig å ha så direkte kontakt med folk)

07.30: Leo gir lyd fra seg i burdet, og vil ut på tur. Vi går en god tur🧡

08.00: Frokost og dagens andre kaffe, Leo får også mat. Jeg svarer et par mail, sjekker innom sosiale kanaler igjen og poster dagens første post på story.

08.30: På vei til en foto-jobb

09-12: Tar bilder for en fantastisk cafe her i Kristiansand. Blir igjen på kafeen etterpå, og spiser lunsj med en god venninne.

13-14: Går en lang tur med Leo

14-17: Jobber med diverse saker, leser korrektur på et intervju jeg har gjort, redigerer bilder fra dagens shoot + en del bilder fra et fotooppdrag i går.

17.45: Drar avgårde på trening. I dag skal jeg være med en kompis på en crossfit time som han ofte deltar på. Litt små-spent på den!!

19.15: Ferdig trent, og på vei hjem. Drar innom butikken og handler inn til Taco. Vel hjemme blir det en god dusj, ny tur med Leo, før jeg starter på matlaging.

20.30: Spiser middag, mens jeg fortsetter på bilderedigering. Blir sittende med bilder helt til det er tid for ny tur med lille Leo rundt klokken 23 ish.

23.30: Tannpuss, rense huden, kose litt på Leo og stupe i seng.

 Foto: Tom Høgstøl

Dette er i grunn en ganske vanlig dag for meg. Mye hyggelig og jeg trives godt, men jobbting for min del skjer veldig ofte alene, foran en skjerm. Jeg kan noen ganger savne kolleger. Samtidig så har jeg jo mulighet til å spise lunsj med en venninne midt på dagen, og mye av det jeg jobber med er det jo faktisk ganske mange andre personer involvert i, slik som gruppetimene mine, og reisene, men mesteparten av jobben jeg gjør, foregår alene.

Det tok litt tid å venne seg til det, men her jeg sitter nå, med Leo ved siden av meg, en podcast på øret og en stor kopp kaffe med havremelk på bordet – så kjenner jeg at jeg faktisk trives ordentlig godt💗

Nå er jeg litt spent på å høre fra dere: hva jobber du med, og hvordan ser en vanlig dag ut i ditt liv?

 

Smiiil, Maren 

 

Sol, trening og uendelig med motivasjon

Reklame | Reklame for egen treningsreise

Når jeg endelig trodde sommeren var kommet til sørlandet, så forsvinner den igjen. I dag er det regn i luften, mørke skyer og ca 14 grader på sørlandet. Kalenderen viser 1 juli, og det er overhode ingen ting som minner om sommer her i dag. Heldigvis skal jeg utvide sommerferien i år, med en deilig uke på Kypros siste uken i august☀️

Da er det tid for ny treningreise, med alt det inneholder av goder. Masse trening, sol, sommer, masse sunn, deilig mat, og en hel haug av likesinnede, gode jenter. Det blir inspirerende økter, masse ny kunnskap og flere gode, lærerike foredrag / workshop. Det er en uke som skal gi deg den booster du trenger for å rase inn i høsten med masse overskudd, kunnskap og energi🧡💪🏼 Pia Seeberg og jeg holder turen sammen, og jeg gleder meg så mye at jeg har ikke ord for det!! Dette er vår 6(!!) tur sammen, og det blir bare bedre og bedre🧡🧡

    

Ukene vi har på treningreise gir meg så uendelig mye, at det er vanskelig for meg å forklare det. Det er som vi er i vår egne, fantastiske boble. Hvor alt vi tenker på er å leve vårt beste liv, sole oss, bade, trene, lære nye ting om helse, ernæring og livsstil.

Jeg har fått så mange nye venninner fra disse turene, faktisk var ei av dem på besøk her i Kristiansand i helgen. Hun har vært med på tre treningsreiser, og blitt en ordentlig god venninne. Det er så fint det❤️ 

Har du noen gang vurdert å være med på en treningsreise? Kanskje er det noe du lurer på relatert til en slik tur? Spør i vei i kommentarfeltet, så skal jeg svare dere alle sammen😊

Du kan lese alt om vår neste treningreise, 23-30 august 2019, ved å klikke deg inn HER. 

Tenk så vanvittig gøy om noen av dere har lyst å bli med oss på tur, vi har noen få ledige plasser igjen, og ønsker gjerne å fylle dem med jenter som ønsker å lære mer om trening, ha en deilig ferie og samtidig få trent masse, spist sunt, og fylle opp energi-lagrene før høsten banker på døren.

 

Smiiil, Maren