Kaffe i bunnen av et stort glass, så heller du den ferdige shaken over, og fyller glasset til topps med kokende vann. Tilsett stevia dråpene og rør godt rundt. Vips så har du en nydelig proteinkaffe. Jeg koste meg med en i dag morges, og har med meg til i en to-go kopp på jobb. Enkelt og godt, det blir som de deilige smakskaffene på cafe bare helt uten sukker fra sirup, og fett fra fløte/Hmelk.
Jeg tipset dere for et par uker siden om produktene fra Good for me. Jeg har valgt meg ut to favoritter som jeg bruker daglig. Multivitamin er jeg spesielt fornøyd med fordi den, blandt annet, inneholder magnesium. Kroppen mister magnesium når man er i aktivitet og svetter, ved magnesiummangel kan man oppleve såre muskler og kramper i musklene. Jeg har tidligere våknet på natten med kramper i leggene, og det er utrolig ubehagelig. Det kan være mange årsaker til at krampene nå er kraftig redusert, men den eneste forskjellen jeg bevisst har gjort er å starte med multivitamin. Multivitaminen inneholder alle de essesnsielle vitaminene og mineralene kroppen trenger. Blandt annet inneholder den vitamin K2 som styrker skjelettet og hjelper til å hindre benskjørhet. Dette er spesielt viktig for oss kvinner!
Acai har et ekstremt høyt innhold av antioksidanter. Det er slik at kroppen tar best opp antioksidanter når de er frystørket, slik som good for me sin Acai er. Acai er også tilsatt vitamin D. Vitamin D får vi bla fra sola og vi får desverre alt for lite av det her i nord. Dette har jeg fortalt dere før, men en god ting kan aldri bli sagt nok ganger. Det jeg ville tipse dere om denne gangen er at jeg har klar å skaffe dere en rabatt på de to favorittene mine.
Veiledende pris på MULTIVITAMIN ligger på 298kr for 2 mnd, Good for me kjører nå halv pris til sine vanlige kunder, men har nå gitt fitliving-leserene ytteligere rabatt, og ender da på 99 kr for de to første månedene. Sjekk ut kampanjen HER.
Veiledende pris på ACAI er 348kr for to mnd, her kjøres det også halvpris i en periode nå, men prisen for fitliving-lesere havner på 129kr de to første månedene. Sjekk ut tilbudet HER.
God morgen skjønnheter. Jeg håper dere har sovet godt? Jeg har hatt en litt spesiell natt, og var sikker på at nå hadde influensaen tatt meg. Vel det var før jeg oppdaget at jeg hadde sovnet med ovnen på fullt og det var godt over 30 grader i rommet. Det var altså ikke min kropp som var full av feber, det var hele rommet som kokte grunnet mitt surrete hode som glemmer ovnen. Huff – aldri mer, slike ting kan jo være brannfarlig også! Nå sitter jeg her litt surrete og trøtt i kroppen etter en natt i “syden”. *ler*
I går lagde jeg en lunsj som i mine øyne er helt perfekt både i forhold til smak, næringsinnhold og budsjett. Ja for det sistnevnte er noe jeg ser at jeg må begynne å ta litt hensyn til, både fordi jeg nå er student selv og fordi jeg har mange studenter bland dere lesere. Jeg vil derfor forsøke å være litt mer økonomisk i mine matvalg fremover. Salat er et økonomisk smaktvalg da det holder til flere måltid når man først handler inn. Min salat i går var en fantastisk miks av mye rart – akkurat slik jeg liker det. Mine salater er sjeldent like, da jeg lager dem ut fra det jeg har lyst på akkurat den dagen og det jeg finner i kjøleskapet- Gårdagens godsak bestod av:
Jeg hadde (selvfølgelig) speltlomper til, og lagde små wraps av denne deilige salaten. En super lunsj som gjorde meg god og mett lenge. Kombinasjonen av sunne fettkilder (avokado, laks) gode proteinkilder (egg, skinke og laks) og god karbohydratkilde i speltlompene gjør at denne salaten er et optimalt måltid. Du kan selvfølgelig variere innholdet slik du vil med de råvarene du liker best. Jeg varerer proteinkildene mine mellom laks, kalkunskinke, andre typer skinke, kylling, egg, tunfisk og kjøtt. Du kan også variere tulbehøret for å gjøre salaten mer spennende. Jeg varierer med ulike typer Walden farms dressinger som jeg kjøper på Iherb ( bruk koden: VIK961 for rabatt) og mager kesam med ulike typer krydder i. Håper denne retten kan friste til en sunn og kreativ lunsj i dag!
Jeg blir borte resten av dagen da jeg skal i en begravelse. Jeg ønsker ikke å utdype dette noe mer, men ber om forståelse for at svar på mail, kommentarer o.l vil bli utsatt til i morgen. Livet er så skjørt , og vi vet aldri hva morgendagen vil bringe. Vær så snill å ta vare på dem du er glad i og fortell dem at du er glad i dem hver eneste dag.
I dag måtte jeg ta meg selv i nakken. Det er en fin balanse mellom når man skal lytte til kroppen og slappe av og når man skal gi seg selv et realt spark bak. I dag måtte jeg gjøre sist nevnte. Jeg har tuslet inn i en slags kosesone hvor jeg har hatt det veldig behagelig og fint. Ruslet en liten tur her og der, løftet på litt vekter i ny og ne – ingen struktur og ingen fokus. Det er godt med sløve perioder, så absolutt, men det er viktig at slike perioder ikke flyter ut og får ta helt overhånd. I dag måtte jeg ta meg selv i nakken og sparke meg selv ned på gymmet. Jeg stod foran speilet, så meg selv i øynene og sa høy: SUCK IT UP PRINCESS. Jeg måtte le litt av meg selv etterpå – men det funket!
Dagens økt ble relativt god, og jeg sier meg fornøyd med å ha gjennomført følgende øvelser:
Jeg avsluttet med 20 min moderat cardio på tredemøllen. Trasket i vei på 6 km/t med 4% motbakke. En fin avslutning på en godkjent benøkt. Nå er jeg hjemme i sofaen, taco med spellomper er inntatt og straks er det tid for mandagsdessert bestående av frukt, bær og vanilje kesam.
Jeg håper dere har hatt en strålende helg. Selv har jeg vært på hytta og bare kost meg, det merkes på energinivået i dag. Jeg er uthvilt og klar for en ny og sprek uke. For en liten stund siden postet jeg et inspirasjonsinnlegg til dere med diverse delikate matbilder, dette ble satt stor pris på og det var veldig hyggelig. Det kom også et par kommentarer på at dere gjerne ville se et lignende innlegg med da med kun min hverdagsmat som inspirasjon. Det skal dere selvfølgelig få! Bildene blir ikke like delikate, men budskapet er jo det viktigste. Så i dag har jeg valgt å dele matbilder fra min egen kjøkkenbenk, dette er min hverdagsmat. Jeg håper jeg kan klare å vise ved disse bildene at det trenger ikke være så fryktelig vanskelig å spise sunt, hvis man bare får litt inputt på hvilke alternativer som finnes.
2. Salat med stekt spinat, dampet brokkoli, pesto, fetaost, kalkunskinke og røket laks. Jeg liker godt å mikse sammen flere proteinkilder (her: kalkun og laks)
3. Kyllingkjøttdeig, stekt sammen med 3 egg og diverse krydder, mikset sammen med diverse dampede grønnsaker og friske tomater. Toppet med ost. Denne retten har ikke noe navn, og høres litt spesiell ut. Den har vært en favoritt hos meg i lang tid.
4. Hjemmelagde-hamburgere er både sunt og godt. lag dem av karbonadedeig/egg/løk/krydder eller gjør som meg, kjøp ferdige kalkunburgere. Disse er kjøpt i sverige, og har et supert næringsinnhold. Jeg skal ut på jakt etter lignende produkt i Norge.
5. Kokosmelk-ris/kylling/banan – Dette er virkelig det aller beste jeg vet! Det er TULL at man ikke skal spise kabonhydrater, og jeg blir lei meg når jeg ser at så alt for mange jenter dropper karbohydratene og tror det er veien til drømmekroppen. Trener du så trenger kroppen din påfyll, og karbonhydratene er overhode ikke farlige!! Dette er et typisk etter-trening-måltid for meg. Kokt ris, kyllingfilet, kokosmelk, dampede grønnsaker toppet med banan. Kombinasjonen av salt kylling, og søt banan er magisk. Kokosmleken gjør også det hele til en fest for ganen.
6. Stekt salmalaks, kokt potet, dampede grønnsaker og mager kesam. Krydderet som er brukt på salmaen her heter Fiskemannens fiskekrydder og kjøpes på ulike fiskeutsalg. Spør etter det der du vanligvis kjøper fersk fisk. Det er virkelig helt fantastisk godt.
7. Rugbrødskive med eggerøre og laks. Enkelt og greit
8. Meieriprodukter – Blåbær, bringebær, en boks cottagecheese og en skyr. Jeg bruker også ofte oppkuttet frukt i en slik skål, da det er litt billigere enn friske bær. Toppes med usaltede nøtter og kanel/sukrin.
Her har dere noen av mine favoritter, var det noe som fristet?
Da vil jeg ønske dere en fantastisk uke. For min del er den hektisk med mye jobb. Både bloggrelatert jobb og en ny spennende ekstrajobb som jeg skal avsløre for dere i kveld *lurt smil*. Vi har studieuke denne uken, og det er grunnen til at det er fullt fokus på jobb denne uken og ikke skole. Slik er det når jeg driver dette “dobbeltlivet” med både studier og jobb, da må jeg sette inn fokus på ulike steder i ulike perioder. Så nå som det er “fri” og studieuke så må jeg sette fokus på jobb. Heldigvis så elsker jeg det jeg gjør, og da går alt så mye lettere. Arbeidsuken min i kr.sand varer kun frem til torsdag, da pakker jeg sekken og flyr til Oslo for et par møter, før jeg tar helg hos en god veninne. Oslohelg med NM i fitness står på planen. Kamera er selvfølgelig med, og bloggen vil bli oppdatert hyppig. Denne uken blir så bra dere 🙂
Denne søndagen er virkelig en typisk søndag. Vi startet dagen med en gåtur i fantastisk natur, og det var nydeligmed frisk luft. Helt ærlig så var jeg den aller vanskeligste å få med på tur i dag. Jeg hadde virkelig ikke lyst og var båe sur og irritert. Omsider ble jeg dratt med, og det angrer jeg ikke et sekund på. Det var så godt å komme seg opp og ut i naturen.
Jeg var sulten som en ulv når vi kom ned fra hytta, og trengte derfor god mat – kjapt! Denne salaten er min favoritt og jeg lager den ofte – spesielt på dager hvor jeg må ha mat fort. Salaten består av:
Isbergsalat
Avokado
Agurk
Mais
Tomat
Kalkunskinke
Kokt skinke
Røkt laks
Egg
Waldenfarms honey dijon dressing
En kjapp enkel og nydelig lunsjrett. Jeg hadde hjemmelagde knekkebrød til i dag, men bruker oftest speltlomper.
Planen nå i ettermiddag var egentlig en treningsøkt, men på mystiskvis har trassfølelsen fra i dag morges tittet frem igjen, og jeg orker rett og slett ikke. Så jeg blir på sofaen i dag, med serier på pc´en, masse frisk frukt, bær, vanilje kesam og sjokoladebarer på bordet og tente lys overalt. Jeg føler litt på at jeg burde trent – men slik tror jeg nok de fleste har det innimellom. I dag gir jeg etter for latskapen og nyter sofaen fullt ut.
Jeg hadde nesten glemt hvor deilig det er her oppe på fjellet. På fredag var jeg så nære på å ikke kjøre opp kun for en liten helg, og nå er jeg bare så takknemlig for at jeg gjorde det. Kvelden i går gikk med til nydelig mat, tente lys, og sofakos. Det er noe med fjellluften som gjør meg ekstra trøtt på en god måte, jeg var derfor tidlig i seng og våknet i dag tidlig etter nesten ti timer flat out. Så etterlengtet! Jeg startet dagen tidlig, slik jeg alltid gjør. Jeg koste meg med en god kopp kaffe mens jeg hvilte øynene på den vakre naturen like utenfor hyttevinduet. Jeg er spesielt glad i en hyggelig morgenstund, og det blir ikke mer fredfylt og godt enn morgenstundene på hytta.
Tur er obligatorisk på fjellet, og i dag gikk turen oppover en løype vi ofte går på ski om vinteren. Det var spesielt å se hvordan alt ser ut når snøen ikke ligger over. Naturen er virkelig vakker nå om høsten, fargene er så sterkere og med det været vi har her oppe i dag kunne det ikke blitt finere. Jeg brukte mest tid på å nyte omgivelsene og ta inn alle inntrykk, men et par bilder fikk jeg likevel knipset.
Nå har roen senket seg over hytta igjen, og jeg ligger krøllet sammen på sofaen under et mykt ullpledd. Denne helgen handler kun om kos og lave skuldre. Turer i frisk luft, ekstra gode måltider, masse digg snacks i skålene og mye sofakos. Pleie for både kropp og sjel. En skikkelig fri-helg hvor batteriene lades og fokuset flyttes fra studiestyr og hverdagsmas til velvære og hvilepuls.
Jeg håper dere har en deilig helg uansett hvor dere befinner dere. Gjør noe hyggelig som du selv har lyst til denne lørdagen, helgen er til for å nytes!
Endelig er helgen her og jeg holder i skrivende stund på å pakke baggen. I helgen rømmer jeg til familiens hytte på fjellet. Det skal bli så godt med en helg i frisk fjellluft, langt borte fra alt og alle. Jeg gleder meg til å vandre i fjellet og nyte stillheten. Det er få steder jeg slapper så godt av som på hytta, baggen er straks ferdig pakket og den inneholder kun koseklær, bøker og ullsokker. *smiler* Det er magisk på fjellet nå om høsten, alt er så vakkert og fargene er virkelig nydelige. Jeg kjenner at en helg på hytta er akkurat det jeg trenger nå. Mac´en er selvfølgelig med, vi blogges fra fjellet dere.
I dag har jeg studiedag, men jeg har gjort den om til en egendag i stede. Jeg trengte rett og slett en dag hvor jeg kun gjør ting som jeg liker og som jeg føler det blir for lite tid til i hverdagen. Jeg startet derfor dagen i skogen, helt alene, uten musikk og uten noen forstyrelser. Kun meg og naturen, som viste seg fra din aller beste side med strålende sol, vindstille og klar nydelig høstluft. Dette er komplett lykke for meg. Jeg knipset et par bilder underveis, slik at jeg kunne dele den fantastiske naturen med dere:
Nå har jeg sittet hjemme på macen i noen timer og laget treningsprogrammer. Jeg får så ensomt mange henvendelser på kostholdsplaner og treningsporgrammer, og slik som hverdagen min er nå har jeg ikke kapasitet til å ta inn noen nye kunder. Det er mange venner og familie som ber om hjelp, og det gjør litt vondt når jeg må si nei til dem. Det er derfor jeg elsker slike “fridager” hvor jeg kan sette av tid til å hjelpe folk som står meg nær. Så i dag skriver jeg kostplaner og treningprogrammer til den store gullmedalje. Mine fantastiske storebror er den første som skal til pers, og jeg har akkuratt fullført et solid opplegg til han. Nå skal jeg jobbe videre et par timer, før jeg skal sette i gang med litt spennende kokkelering her på kjøkkenet. Fridag betyr ekstra god til tid matlaging, vi får se hva jeg kan klare å trylle frem. Deler selvfølgelig dersom det blir bra.
For meg er det viktig å finne inspirasjon for holde på motivasjonen både for trening og ikke minst matlaging. Det florerer med treningsbilder som skal motivere, men det er ikke her jeg føler jeg får den største motivasjonen til min livsstil. Jeg finner derimot mye inspirasjon i delikate, fristende matbilder. I dag skal jeg dele noen av de bildene som inspirerer meg:
Håper dere også fant litt inspirasjon i disse bildene. Bruk det til å ta sunne smarte matvalg i dag. Et lite tips: Kjøp et eple eller to på vei hjem fra jobb/skole, slik at du ikke er helt tom når du skal handle mat og ikke minst lage mat. Det resulterer ofte i at man velger kjappe løsninger fordi man vil ha mat raskt.
Sunn mat tar ikke lenger tid, det krever bare at man planlegger litt og tenker seg om. Du tenker bedre når du ikke er skrubbsulten. Så ta deg et knekkebrød, en skyr eller en frukt i det du går fra jobb / skole, ha en handleliste ferdig skrevet og la denne onsdagen bli inspirerende, frisk og sunn på matfronten. Tenk kreativt, selv en salat kan bli fantastisk med litt spennende ingredienser. Utfordre den vanlige salaten din med noen nye ingredienser, eller test ut et helt nytt krydder på laksen. Bytt ut risen med coscos eller utfordre den vanlige kyllingfileten din med å kutte et snitt i den og fylle den med hvitløksmør, pesto eller philadelphia ost før den går inn i ovnen. Ta deg et par minutter ekstra når du tilbereder yogurten og tilsett friske bær og hakkede nøtter – det gjør virkelig en forskjell. Er dere med på tankegangen? Det er SÅ mye spennende man kan gjøre hvis man bare setter av litt tid til å tenke seg om å legge en plan.
