Dagens middagstips!

Dagens middagstips er en av mine store favoritter! Salmalaks med ovnsbakte grønnsaker og poteter! Det er så enkelt som at du legger salmalaks i en ildfastform, krydrer den godt med fiskekrydder, salt, pepper. Inn i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter. Så kutter du opp alt du liker av grønnsaker, og legger dem i en egen ildfast form. I min form i dag ble det gulerøtter, brokkoli, purreløk, paprika og squash. Inn i ovnen i 5-10 minutter, slik at de fremdeles har litt motstand i seg! Så koker du poteter ved siden. Jeg valgte små norske nypoteter, de er fantasisk gode! Som tilbehør hadde jeg mager kesam, kanel (faktisk utrolig godt på laks) soyasaus og diverse krydder! En smaksbombe av et måltid, som i tilegg er utorlig næringsrik. En perfekt torsdagsmiddag:)

Håper dette kan inspirere dere til å spise mer fisk. Jeg synes det er helt latterlig at vi i Norge som har så god tilgang på fersk god fisk, ikke spiser mer fisk enn det vi gjør! Så lag deg en god fiskemiddag, det smaker nydelig, inneholder mye proteiner, lite kalorier og sunne fettsyrer som kroppen vår virkelig trenger!

Maren

AFA-ALGEN – Endelig er den her!!!!

Nå er jeg tilbake på sørlandet etter en magisk uke hos mine to skjønnheter i Oslo. Denne uken har vært balsam for sjelen. Jeg har lunsjet med gamle venner, drukket nydelig vin, trent masse, sovet masse, laget mye deilig mat, shoppet, gått herlige morgenturer med søte mette, hatt mange gode samtaler, ledd en haug og kost masse på mine to skjønne jenter! Jeg sitter her med et smil om munnen, og sommerfulger i magen. Nei jeg er ikke forelsket, jeg er bare så glad for å ha så mange herlige mennesker rundt meg, så mange gode venner og så hinsides mye spennende i vente!! Jeg har hatt et par møter den siste uken som er så spennende, og jeg har så fryktelig lyst å dele det med dere. Den gode nyheten er at om kun få dager kan jeg det!! Hold dere fast, jeg  har et par heftige nyheter å dele med dere!

En annen fantastisk nyhet som jeg derimot kan dele med dere er at endelig er AFA-algen kommet til Norge!! Dette er kanskje naturens mest perfekte næringsmiddel og kjent som den aller mest næringsrike algen som finnes! Jeg har hørt så mye positivt om dette produktet, og jeg er så fornøyd med at den endelig har kommet til landet. AFA-algen kom i hus i dag, og jeg starter opp med den i morgen. Jeg er utrolig fornøyd med effekten superfood gir meg, og jeg har store forventninger til AFA-algen. Jeg starter som sagt i morgen, og holder dere sevfølgelig oppdatert på prosessen. Les mer om Afa-algen HER.

Nå har jeg en mailboks lang som et vondt år, og en god del timer med jobb foran meg. Jeg klager absolutt ikke av den grunn, jeg liker å svare dere lesere, spesielt på seriøse hendvendelser ift hjelp med kosthold. Det kommer mye slike mail fra dere om dagen, og det setter jeg stor pris på. Jeg har kost meg med litt ferie den siste uken, og har derfor ikke vært like tilgjengelig på mail den soste tiden. Nå er jeg tilbake, og skal få svart dere alle sammen!

Maren

Tacokos og dagens styrkeøkt!

Slik så jeg ut for et par timer siden, jeg lå rett ut på sofaen, trøtt og slapp i kroppen. Jeg hadde null energi og trening var det siste jeg kunne tenke meg!

Som dere vet bor jeg i “casa de Fitness” her i Oslo, hos Mette og Marthe som begge skal stille i fitnesskonkurranse om få uker, de spratt begge opp av sofaen, og dro avgårde på trening – da kunne jeg faktisk ikke være dårligere. Et lass med søt frukt og en stor redbull var det som skulle til for å gi meg et ekstra lite kick i dag. Det funket flott, og jeg kom meg på trening! Jeg er så heldig å få trene på SATS mens jeg er her inne, og på FRISKHUSET i akersgaten, men i dag var jeg så sløv at jeg faktisk tok en drop-in hos Elixia kun fordi de ligger i samme bygning som jeg bor og dermed måtte jeg kun gå 10 skritt for å komme meg på trening. Slapp? Så absolutt, jeg inrømmer det lett!! Treningen i dag bestod av tung styrke på skuldre, bryst og rygg. Det ble en god økt med herlig trykk! Noe som gjorde treningen enda bedre og utrolig positiv var at så mange herlige blogglesere kom bort til meg for å hilse på. Sånn blir jeg så fantastisk glad av, så tusen takk for at dere kommer bort, så koselig 🙂

Mange av dere ville vite hvilke øvelser jeg kjører i sirkeltreningen min. Det varierer fra økt til økt, men på sirkelen min i går var det følgende øvelser:

  • Dype knebøy
  • Strakmark
  • Dips
  • Renegate row
  • Pushups
  • Stepup

 

En effektiv og god økt! Jeg kjørte 10 repetisjonr pr øvelse, 4 runder. Økten jeg kjørte i dag var ikke sirkel, men enkelt øvelser på de ulike muskelgruppene. Jeg kjørte skuldrepress, sidehev, og fronthev for skuldre, brystpress og flies for bryst, nedtrekk, latsdrag og roing for rygg!

Nå har jeg akkurat kost meg med denne digre tacosalaten og en stor fruktskål med vaniljekesam til dessert! Jeg blir enormt sulten av slike tunge økter, og da er det bare å fylle på!! Det nytter ikke å trene bra, dersom du ikke fyller på med rett og nok næring. Det er utrolig viktig!!! Resten av kvelden nytes på sofaen, og i morgen er det tilbake til sørlandet. Jeg har hatt en hel uke her inne i Oslo, og kos meg noe helt vilt! I morgen kveld venter grillings med hele storfamilien, vi snakker fettere, kusiner, tanker, onkler, og besteforeldre. Hele storfamilien samlet, det blir alltid livlig når alle kommer sammen. Jeg gleder meg til å klemme på alle mine fine, og kose meg med god mat:)

Nyt kvelden hjerter

Smiiil M

Morgentur i Frognerparken

Dagens morgentur ble 50 minutters powerwalk i vakre frognerparken! Jeg elsker virkelig den parken, og har funnet min perfekte løype som tar akkurat 50 minutter hvis man går i litt tempo! I dag gikk jeg i sol og fint vær, og det er jeg glad for. Nå er nemlig himmelen rimelig mørk, og jeg blir ikke overrasket hvis det snart øser ned! Hva skjer med sommerværet her i landet? Det er rene underholdningen å gå tur i parken for tiden, det kryr av turister med kamera på magen. De knipser bilder av absolutt alt de kommer over, og er overentusiastiske over alle skulpturene i parken.

Nå er min favoritt frokost inntatt, og den vet de fleste hva består av nå. 1 boks cottage cheese, 1 skyr, eplebiter, bringebær, mandler og et lass av kanel. Mmmm:) Det blir en kjapp oppdatering nå, jeg er på full fart videre ut døren, mye å fikse i dag!! Forteller dere mer senere:)  Ha en super dag!!

Maren

Biffmix og sirkeltrening

Middagen i går ble en fest!! Strimlet biff med stekte grønnsaker, og frisk salat! Først stekte vi biffen med masse deilig krydder, så kuttet vi opp brokkoli, gulerøtter, soltørkede tomater, friske tomater, løk, og hvitløk og lot det surre i stekepannen sammen med kjøttet! Så kuttet vi opp masse frisk salat og la det i bunnen av en dyp tallerken, så helte vi over biffmixen, tilsatte fetaost og urtekrydder. Et fantastisk smakfullt og ikke minst næringsrikt måltid. Så det ikke fristende ut? Det beste er at dette tok kun ti minutter å lage!! Det tar faktisk lenger tid å steke en pizza gradiosa! Så at det tar lang tid å lage sunn mat er ingen unnskyldning!

Dagens treningsøkt ble sirkeltrening. Jeg satt opp en finfin sirkel med 6 ulike øvelser for hele kroppen! Effektivt, slitsomt og vondt, men det funker og følelsen etterpå er fantastisk god!! Jeg har aldri vært en av deg som har sagt at trening alltid er gøy, for det er det virkelig ikke. Det er vondt, det er tungt, og virkelig et ork noen ganger, spesielt når det regner ute og man egentlig bare vil bli under dyna! I dag brukte jeg den følelsen jeg VET kommer etter treningsøkten som motivasjon. Jeg fullførte sirkelen min og nå ligger jeg på sofaen med go’følelsen i hele kroppen!

Blid og fornøyd etter dagens trening! Noen dager er det slik at man blir fornøyd bare man kommer seg opp av sofaen og på trening, uavhengig av hvor god selve økten er! I dag er jeg strålende fornøyd med at jeg kom meg på trening og ikke bare ble liggende under dyna å høre på regnværet utenfor vinduet! Nå ser det faktisk ut til å lysne ute, og det er like før solen titter frem. Det kan jeg like.

Nyt mandagen, første dagen i en ny uke og det er kun du som bestemmer hvordan denne uken skal bli 😉

Maren

 

Duracell-kaninen er tilbake!!

Jeg har funnet oppskriften på superenergi og fantastiske treningsøkter!! Spis et lass av proteinsjokolader, energibarer, frukt, nøtter og bær, masse næringsrik mat og sov i minimum 10 timer. Det var nemlig slik min lørdag så ut, et eneste stort matmaraton, før jeg stupte i seng før klokken var halv elleve, og sov i nesten 10 timer. Jeg våknet opp å følte meg uthvilt og full av energi, som en fullladet duracell-kanin! Jeg nærmest løp ned til treningsenteret, og fikk en styrkeøkt på ben som ikke ligner noe jeg har opplevd. Jeg hadde så mye krutt og power i beina. svetten silte og jeg økte på vektene i samtidlige øvelser. Tommel opp for spisedager!! Kroppen trenger et energiboost i et ellers strukturert kosthold. Nå sitter jeg i sofaen med et stort smil om munnen, og med deilig lunsj på tallerkenen. I dag ble det salat, avokado, gulerot, brokkoli, løk, sopp, sukkererter, paprika, tomat og kylling. Jeg toppet det hele med pesto, og urtedressing laget på mage kesam. Jeg krydret kyllingen min med chillikrydder, hvitløkskrydder, sydhavsgrillmix, cumin, salt og pepper. Den er utrolig smakfull, spicy og god!!

Dette målidet koste jeg meg med når jeg kom hjem! Men det er viktig å fylle på med noe like etter man har trent, før du kommer hjem å får laget deg noe ordentlig. Mitt etter-trening måltid i dag ble en pære og en supersmoothie. Supersmoothien har jeg kjøpt på Supernature og den inneholder blant annet banan, ingefær, kanel, pære, olje (essensielle fettsyrer), lechitin, spirulina og eplejuice. Perfekt påfyll etter en tung styrkeøkt!


Dette er bare en av supersmoothiene de selger på supernature, den heter Gym fuel og er virkelig min favoritt. De har også flere andre som er friskere i smaken, og som inneholder bær osv. Jeg anbefaler dere å ta en tur innom supernature hvis du bor i Oslo, eller besøke nettsiden HER. Jeg lager denne smoothen selv hjemme også, i en litt enklere utgave hvor noen av ingrediensene er tatt bort. Smoothien jeg lager hjemme inneholder: Spirulina, lechitin, purley greens, pære, ingefær, kanel, erte protein, banan og eplejuice. Test den ut da vel:) Nå skal jeg straks hoppe i dusjen, og dra ut å møte en veninne! I kveld blir det sofa, deilig søndagsmat og filmkos:) Perfekt søndag! Hva er dine planer for denne søndagen??

Smiiil M

 

Værsyk og lei!!

Hva er det med regn og grått vær som påvirker humøret vårt så enormt? Dagen i dag startet så bra med en frisk morgentur og koselig frokost! En fantastisk lunsj hadde jeg også, sammen med en av mine nærmese og herligste veninner. Så ble det gråere og mørkere ute, og himmelen åpnet seg. Energien min forsvant, sammen med alt av disiplin og viljestyre. Jeg droppet styrketreningen og plasserte stumpen godt i sofaen. Jeg ransaket denne fitnessleiligheten som det som fantes av godsaker, og det var faktisk ikke så rent lite! Et lass med frukt, en god porsjon nøtter, hele fem proteinsjokolader og energisjokolader, som egentlgi er ment til etter en beinhard styrkeøkt når kroppen skriker etter rask energi og absolutt ikke tilegnet når man sitter som en potetsekk i sofaen. Aiaiai!! Man skulle tro at denne loaden ville gi meg masse energi, men det gjorde det virkelig ikke. Jeg ble fakisk bare enda trøttere, og enda mer sliten!

Jeg hadde avtalt styrkeøkt med Marthe, og dro ned for å treffe henne. Vi forstod begge raskt at jeg ikke hadde noe som helst å gjøre på et treningstudio i dag, og jeg droppet derfor hele økten! Istede pushet jeg Marthe, og sørget for at hun fikk en god økt. Vi trenger da ikke begge lide for at jeg er værsyk og kvalm på sjokolade!

Nå er jeg hjemme igjen, på plass i sofaen, med film på tv, masse daddler på bordet (jeg er avhengig av daddler, veldig sært – jeg vet) og i joggebuksa! Her tenker jeg å bli resten av kvelden. Jeg skal ikke gjøre noe som helst, kun slappe av, hvile og ta vare på denne slitne, trøtte og værdeprimerte kroppen. Hvis noen har litt energi til overs, så er det bare å sende over.

Jeg håper dere herlige lesere har en litt mer energifylt og spruddlende lørdag! Vi blogges i morgen, etter en god natt søvn, da lover jeg å ha litt mer positivitet og energi på lur til dere:)

Maren

Rise and shine!

Goood morgen!!

Her i Villa de Fitness er det fullt liv, og det har det vært siden kl 06.00 i dag morges – på en lørdag!! Jeg har døpt leiligehten til Mette og Marthe om til Villa de Fitness, da livet og rutinene her i huset virkelig er preget av at her bor det to jenter som skal stille i fitness til høsten. Vi snakker matpakkelaging, morgencardio og disiplin på høyt nivå! Jeg blir fasinert av det hele, men kjenner samtidig at det er veldig deilig å ikke være på verken diett eller skulle prestere i noe konkurranse. Jeg kan ta del i det jeg har lyst til, og hiver meg gjerne med på en morgentur eller to. Jeg trives også utrolig godt med det sunne kostholdet. I dag morges var jentene ute av døren før kl var 07. Planen var at vi skulle gå sammen alle tre i dag, men jeg sov så godt at de ikke hadde hjertet til å vekke meg! Jeg har med årene blitt tidenes A-menneske, og våknet av meg selv like etter jentene hadde gått. Litt skuffet over at jeg hadde gått glipp av fellesturen knyttet jeg på meg joggeskoene og var selv ute av døren før kl var blitt 08.00.

Det er virkelig en hel spesiell følelse å gå tur så tidlig på morgenen på en lørdag, i regnævr – uten hund! Ja for hvis du har en hund så har du på en måte en grunn til å trave rundt der i regnværet. Jeg synes faktisk det var utrolig deilig å være ute i frisk luft så tidlig. Jeg lot musikken ligge igjen hjemme i dag, og gikk bare rundt å hørte på stillheten og alle de fine naturlige lydene man kan høre en lørdagsmorgen i en by som holder på å våkne til liv. I litt over en time gikk jeg rundt i frognerparken og området omkring. Vått, friskt og deilig! Vel hjemme lagde jeg en diger kaffekopp, og en stor porssjon med cottage cheese, skyr, pære, eple, bringebær, mandler og kanel. Alt blandet sammen i en stor bolle! Mmm:) Jentene var også kommet hjem, og sammen koste vi oss med kaffe, frokost og herlig musikk. Dette må vel kalles en perfekt start på dagen?

Denne lørdagen skal jeg virkelig nyte i hovedstaden. Lunsj med en god veninne, litt shopping og vinkos til kvelden. Lørdag er kosedagen over alle kosedager, og virkelig min favoritt dag!

Nyt lørdagen;)

Maren

LØP OG KJØP SHAPEUP!!

Juliutgaven av ShapeUp som jeg er med i, er endelig ute!! Jeg har allerede mottatt en haug av mmsbilder av artikkelen fra div venner og bekjente! Jeg løp ned på butikken for å kjøpe bladet men fant det ikke!! Det viste seg at det kun sendt ut til dem som abonerer på magasinet, og vil ikke være i slag i butikken før om noen dager. Uansett så betyr det hvertfall at bladet snart er å få tak i , og jeg kjenner at jeg er både spent og litt nervøs for å se det ferdige resultatet! Gi meg gjerne en ærlig tilbakemelding på hva dere synes når/hvis dere ser bildene:)


I dag var jeg utrolig trøtt når jeg våknet, og det var et ork å komme seg ut på morgentur! Heldigvis varte ikke den følelsen lenge. Smilet var på plass etter få minutter i det fine været. Jeg elsker at sommeren endelig har funnet veien til Oslo. Jeg ignorerer alle værmeldingene som sier at det skal bli regn allerede i morgen, for slik som det ser ut nå kan jeg nesten ikke tro at det stemmer! Turen min ble en deilig 45 minutters powerwalk i parken, med heftig musikk på ørene og lette fine bein! Jeg gav meg etter 45 minutter mens jeg fremdeles følte masse overskudd. Jeg tror det er smart å ikke alltid kjøre seg helt ut, men faktisk gi seg mens det fremdeles er krutt igjen i beina og overskudd i kroppen. man må ikke alltid gå i kjelleren for at en treningøkt skal være bra!

Nå skal jeg sprette ut i vakre solfyllte Oslo, og spise lunsj med en god veninne! Har jeg sagt at jeg elsker sommer i Oslo? Well, I DO!!!! *smiiiiler*

Nyt dagen kjære lesere!!¨

Maren

Morgentur i solen!!

Endelig er jeg tilbake i Oslo, hos favorittene mine! Det føles så godt:) Solen stråler i Oslo, og gradestokken viser hele 25 grader! Jeg startet dagen med en kosetur i frognerparken. Kosetur betyr rolig jogg, hvor pulsen ikke går over maks 130. Kroppen kjentes lett og fin, og jeg koste meg virkelig i det fine været! Alt blir så mye lettere når solen skinner. Jeg oppdaterte spillelisten min i går, og har lagt inn masse musikk fra Nickelback. Det er virkelig musikk som får jeg til å gi det lille ekstra. Spesielt sangene Gotta get me some, When we stand together og This means war gir meg superkrefter! Jeg fikk knipset et par bilder på morgenturen min i dag, frognerparken er virkelig et av mine favorittsteder i Oslo.






Nå skal jeg hoppe i dusjen, før jeg skal tilbringe noen herlige timer i parken med en god veninne. Planen er å kjøpe med oss kaffe, frukt, og diverse digg lunsjmat, og ha picknik i parken! Bikinien er pakket med, og jeg håper å få litt sol på kroppen. Håper dere alle får en deilig dag i solen, smil, le og nyt hver solstråle. Det er nemlig meldt kjipt vær til helgen igjen, så nå er det bare å kose seg mens man kan 🙂

Stort smil fra Maren