Har du sett en så digg handlepose? Dette er alle mine favoritter samlet i en kurv. I dag etter trening var det rett på butikken for å fylle på med helgekos. Alle ingredienser til en deilig taco, Pepsi Max, melkesjokolade, chips og en gigantisk pose smågodt. Fy søren så digg!
Nå sitter jeg i sofaen, nydusjet i en myk joggedress, med taco som straks er klar og bugnende skåler med bordet , med masse godsaker. Egentlig veldig lite gjennomtenkt å sette frem godteriet, før maten er klar. Det blir jo til at man momser i seg halve posen før middag🙈
Jeg hadde bare lyst å titte innom en liten tur nå på kvelden, og ønsker dere en ordentlig fin fredagskveld. Håper du senker skuldrene og koser deg skikkelig❤️
Heii fine dere! Jeg titter raskt innom dere for å gi dere et supersmart lite matpakke-tips. jeg la ut oppskriften på søte, men samtidig sunne belgiske vafler med masse deilig søt topping. Den oppskriften slo så godt an, og det er veldig gøy. Det gav meg inspirasjon til å dele enda en oppskrift med dere.
Vaflene ser helt like ut, men denne varianten er helt uten noe form for søtning, og fungerer helt utmerket som “brød” i nistepakken. Vaflene holder seg saftige og gode hele dagen! Jeg spiser dem gjerne med most avokado hvis jeg er hjemme, og ost&skinke hvis jeg er på farten. Så enkelt, sunt, næringsrikt og godt🧡
Bland alt sammen i en bolle, og rør til en jevn og fin røre. La røren sette seg litt, ca 30 minutter, rør godt igjen og stek vaflene i vaffeljern. La dem avkjøle på rist, og finn så frem det pålegget du foretrekker.
Har du testet vafler som erstatning for brødskiver før? Det er virkelig verd å teste ut🧡 Ha en nydelig torsdag venner!
Disse deilige belgiske vaflene lagde jeg i helga, og jeg har gledet meg til å dele dem med dere. Jeg har faktisk lagt ut oppskriften på dem for et drøyt år tilbake, men så gode som disse er fortjener de å deles igjen. Toppingen er derimot helt ny, og jeg har uten tvil funnet en favoritt i jordbær, banan og kokesjokolade.
Disse er så enkle å lage, og funker selvfølgelig like bra i vanlig vaffeljern som i den belgiske typen som jeg har brukt her. Jeg tror jeg kjøpte mitt på en typisk elektronikk forhandler, til rundt 2-300kr.
20g vanilje protein (kan sløyfes – jeg bruker det for smak. Proteiner er det nok av i både egg og Kesam)
120 g kesam
3 ss Sukrin
1 ts kanel og 1/2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
Væske til passelig konsistens (venn, eventuelt litt melk)
Slik gjør du:
Rør alle ingrediensene sammen til en jevn og fin røre. La den svelle i noen minutter før du steker. Stek vaflene gyldne og fine. Jeg bruker godt smør eller litt cocosa. Topp med hva enn du måtte ønske. Mine favoritter som topping er brunost, banan, salt smør eller bær.
Håper du har en fin mandag❤️ Jeg startet dagen med celleprøve hos gynekologen, så jeg lot denne skrotten få helt treningsfri og tok en kontordag i dag. Ikke fordi jeg ikke kan trene, for det kan man selvfølgelig helt fint etter en celleprøve, men jeg følte rett og slett bare for å ta en avslappende mandag. Grunnen til at jeg deler at jeg har tatt en celleprøve, er for å oppfordre deg også til å gjøre det. En celleprøve tas hos legen din, eller hos en gynekolog. Hør med din lege. Det er ikke farlig eller spesielt vondt. Det tar noen få minutter (selve prøven kun noen sekunder) og det kan rett og slett redde liv.
Så er du kvinne mellom 25 og 69 år, kontakt legen, ta en livmorhalsprøve, og unngå livmorhalskreft. #sjekkdeg ❤️
Jeg skal ha tre gruppetimer i kveld (som jeg kun coacher, og ikke er aktiv på selv) og etter det skal jeg hjem å lage meg disse deilige vaflene til kveldsmat. En finfin start på uken!
Har dere sett en så deilig skål? Dette var min frokost i går. Jeg droppet trening, og satt meg på min favoritt cafe Panda Panda. Smoothie bowlen heter healthy, toppet med granola, chiafrø, mango, granateple og kiwi.
I koppen med skriften er det en dobbel havre Cappuchino – min favoritt kaffe. Har du testet havremelk i kaffe? Det anbefales virkelig, det blir så søtt og godt.
I dag har jeg hatt en av mine favoritt gruppetimer på Spicheren, nemlig Metcon Strength. Det er en styrketime, med fokus på tunge baseøvelser krydret med litt crossfit inspirerte øvelser og oppsett. I dag hadde vi test-dag, etter 6 uker med spesifikk trening med fokus på øke i styrke i øvelsene markløft og pull-ups. Jeg hadde kun jenter på denne timen i dag, og fy flate som jentene presterte. La meg dele noen tall med dere:
Pre-test: 55kg. Re-test: 75kg
Pre-test: 70kg. Re-test: 100kg
Pre-test: 100kg. Re-test: 120kg
Pre-test 75kg. Re-test 100kg
Pre-test: 80kg. Re-test 95kg
I pullups hadde flere av jentene ekstra vekt på kroppen, to av dem med 20kg hengende i belte rundt livet. Flere kjørte også pullups uten noen form for hjelpemidler. Dette er HELT rått imponerende. Jeg er så stolt av jobben de har lagt ned, og jeg storkoser meg med å få lov å coache en så rå gjeng. Jeg koser meg så som trener/coach om dagen, og synes faktisk det er gøyere å trene andre, enn å trene selv. hehe.
Mange av dere har spurt om det er mulighet for å trene med meg, selv om man ikke er medlem på Spicheren. Det vil det bli, jeg lanserer en utrolig kul greie om et par dager. Så stay tuned folkens – jeg åpner opp for en utrolig spennende treningsgruppe!
Nå må det jobbes litt her🧡 Jeg håper du har en finfin onsdag!
Det er en solid forskjell på min helgehandel og hverdagshandel, og det synes jeg er å deilig. Spesielt i min jobb, hvor helg og hverdag sånn rent jobbmessig kan føles veldig like, så er det godt å synliggjøre forskjellen med litt ekstra god mat, litt senere kvelder, ekstra kos og hyggelige planer.
I går etter fredagshandelen, så knipset jeg noen bilder av handleposen. Her er det så mange av mine favoritter. Lompepizza er klar for å lages helt i enden av bildet, de skulle senere bli toppet med karbonadedeig, og ost, og noen med Parma, pesto, mozzarella og ruccola. Melkesjokolade, popcorn, Sørlandschips, masse frukt, vanilje Kesam, Pepsi Max, sjokolademelk, kaffe, pålegg ++++. En ordentlig deilig helgehandel i mine øyne. I tillegg til dette blir det hjemmelagde rundstykker, ferskt brød og egg til helgefrokosten.
Selv om jeg koser meg litt ekstra i helgen, så beveger jeg skrotten også. Jeg var på en crossfit-inspirert økt i går, og skal på en 60 minutters intervall i dag (hurra for at foten er så god at jeg endelig kan delta på disse øktene ingen). Så selv om det blir både sjokolade og chips, så trenger ikke det betyr at man må være helt slappfisk. Jeg elsker å trene i helgene, jeg har bedre tid og ofte litt mer overskudd.
Nå på morgenkvisten sitter jeg her å koser meg med kaffe, og jobber litt med noe jeg skal fortelle dere til uken. Det er noe mange av dere har etterspurt. Jeg tror og håper det blir stormende jubel i kommentarfeltet ❤️
Jeg har satt sammen 3 ulike smoothier til dere🧡 Jeg synes fargene er så fantastisk fine, og innbydende. Dere skal selvfølgelig få alle 3 oppskriftene. Jeg elsker disse tre, og håper dere også vil like dem.
Alt går på slump, og siden vi alle liker ulike ting, så lar jeg detaljene om mengde være opp til hver og en. Jeg slenger alltid bare litt av hvert oppi blenderen min, og det da det blir de beste smoothiene. Jeg synes heller ikke at mat nødvendigvis MÅ måles og veies, så slump i vei, og skap nydelige smaker🧡
Jeg har proteinpulver i mine, både fordi det øker proteininnholdet og på grunn av god smak. Det kan helt fint sløyfes, spesielt når det er kesam i oppskriften, som inneholder godt med proteiner.
Har du ikke testet denne deiligheten før, så er i dag dagen du må teste. Fy søren så utrolig godt det er. Det tar 2 minutter å lage, så dette er viktig verd å teste ut. Nydelig start på dagen, eller litt kos på kvelden🧡
Du trenger:
Havremelk
1 ts gurkemeie
Et godt dryss kanel
Et lite dryss malt pepper
1/4 ts ingefær
1 ts honning
Slik gjør du:
Ha melken i en gryte og tilsett alle ingrediensene, bortsett fra honningen. Rør om og la melken varmes, men ikke kokes. Rør om kontinuerlig, så melken ikke setter seg i bunnen. Hell over i en kopp, eller et fint glass, tilsett teskjeen med honning, og nyt.
Nå er det en sen lunsj her, før jeg skal trosse snøværet, som plutselig bestemte seg for å svinge en tur innom sørlandet, for å holde en vikartime på Spicheren. I dag er det løpetime på planen, en intrvalltime med kort-intervall. Jeg koser meg så med løpetimer, og gleder meg skikkelig til å holde den timen😅💦
For en stund tilbake la jeg ut et innlegg som dette, med små snaps fra mobilen min. Det synes mange av dere var gøy, så da kjører vi på med en ny runde. Her kommer en miks av alt mulig den siste uken.
Små glimt fra hverdagen med jobb, min egen trening, gruppetimene mine, veldig mye av maten jeg spiser gjennom uken, favoritt snacksen, og kosekvelder. Jeg synes det er morsomt å vise litt av dette også på bloggen, alt må ikke være fine kamerabilder, det er gøy å mikse inn litt av dette også.
Det er ingen tvil om at mye av min hverdag nå foregår på Spicheren treningssenter, med mye egentrening og en haug av gruppetimer. Jeg koser meg så med “den nye hverdagen” der, og nyter tilværelsen omgitt av fine kolleger, og en hel haug av ivrige medlemmer. Så gøy❤️
Jeg har nå Metcon-timer, som er en slags versjon av crossfit. Jeg har metcon-strength som er en ren styrketime, hvor vi fokuserer på tunge vekter og teknikk – med et fast program over 5 uker hvor hovedmålet er progresjon. Jeg har også faste løpetimer, timen min heter miks-intervall og timen legger jeg opp ulikt fra uke til uke. Det varierer fra kort-intervaller, til lengre intervaller, motbakke og “flatt”. Man kan møte alt mulig på disse timene, og det er uten tvil en av de aller gøyeste timene jeg har. Jeg har også Bootcamp fast på timeplanen nå fra februar, som er litt mitt eget konsept, med typisk maren-trening. Høyt tempo, korte pauser, en skikkelig svettefest med høy musikk og herlig stemning.
Håper dere synes det var artig med et lite hverdags-innblikk denne gangen også😊 I dag starter jeg dagen helt rolig, med kaffe og litt jobb i sofakroken. Jeg jobber med siste uken på løpechallenge, og det blir en skikkelig gøy innspurt💪🏼💦 Øktene og hvordan vi gjør det på test-dagen legges ut i morgen kveld!!!
Jeg er en periodespiser når det kommer til havregrøt, og nå er jeg inne i en skikkelig havregrøt periode igjen. Jeg koser meg med å lage nye varianter av grøten, og denne her ble en skikkelig suksess. Jeg vil selvfølgelig dele den med dere, kanskje flere synes den er en vinner.
Banan, kanel, honning, kokos & gurkemeie som topping
Kok opp grøten på 50/50 vann og havremelk. Rør godt om underveis. Ta grøten til side, og rør inn 20g vaniljeprotein (valgfritt) og litt kanel. Spe på med melk, så grøten får en jevnt og fin konsistens. Topp grøten med bananskiver, kokos, kanel, et lite dryss gurkemeie, og økologisk flytende honning. Den lille tvisten her er miksen av kanel, honning og gurkemeie, det er så vanvittig godt!! Bare husk å ikke ta for mye gurkemeie, kun et lite dryss, det kan fort bli bittert med for mye🧡
Jeg serverte med havre-latte og litt yoghurt til. Det er nemlig veldig godt å toppe grøten med litt yoghurt på toppen. Helt nydelig, håper du også vil like den.
I dag starter jeg dagen helt rolig hjemme, med god frokost og lave skuldre. I ettermiddag har jeg min faste løpetime, og det er jeg veldig spent på med foten min som krangler litt. Jeg satser på at det går greit, og uansett skal jeg sørge for at alle som kommer på timen skal få en helt rå intervall-økt på mølla💪🏼💦😅
Hva er dine planer for denne torsdagen? Hvis du skal trene, hva står på din treningsplan i dag?
Det er ikke så ofte det blir prioritert denne typen frokoster lenger her i huset, og det er så synd. Ingenting er jo koseligere enn dette❤️ men som oftest er det enklere å ta et par brødskiver på benken, enn å rigge et helt frokostbord. Jeg har lyst å prøve å få til en ekstra god frokost i helgene fremover, det tar jo faktisk ikke så mye lenger tid, og er så verd det! Enda koseligere er det hvis man kan invitere noen på en sen frokost😊
Jeg har blitt så hektet på ristet brød i det siste, og det er jo egentlig helt genialt for da gjør det ingenting om brødet ikke er rykende ferskt. Ristet brød, smør som smelter også enten ost&skinke, brunost, avokado eller egg som pålegg. Nam nam nam! Det også veldig godt å ha et glass sjokomelk eller to til😍
Jeg lovte dere å dele gårsdagens bootcamp, og det skal jeg selvfølgelig gjøre. Jeg filmet hele økte, men kun med mobilen, så da blir det nok enklere å legge den ut på Instagram enn blogg. Høres det greit ut? Dere finner meg på @ marenerdvik på Instagram. Filmen kommer ut i løpet av dagen!
I dag skal jeg ha en ny Bootcamp på Spicheren, og jeg tenker å kjøre samme opplegget, men med nye øvelser. Jeg skal prøve å få filmet den også til dere, sånn at dere få begge øktene. Dette er økter med minimalt med utstyr, hele kroppen i arbeid og høyt tempo. Skikkelig effektive økter, akkurat slik jeg liker det. Jeg gleder meg til å dele dem med dere😊💪🏼
Håper dere får en fin søndag, og koser deg med hva enn du velger å fylle dagen med❤️ Er du me spå løpechallenge, så husk å titt innom her i kveld. Da legges øktene for neste uke ut!!
