7 tips for sunnere take-away mat

S A L A D   O N   T H E   M  E N  U 

Tidligere i uken hadde jeg avtalt med en venninne at vi skulle spise lunsj sammen. Vi bestemte oss for å gå for take-away mat, raskt og enkelt. I mine øyne er det ikke noe likhetstegn mellom take-away og junkfood, det kan like gjerne være sunn og god mat selv om det er bestilt og tatt med fra en cafe. 

Vi gikk for salat, og fikk med oss to friske deilige salater, med dressing ved siden, og grovt brød. Et godt tips er å ta dressingen / saus / pesto / olje ved siden av retten, på den måten kan du selv bestemme hvor mye du ønsker å bruke. Velg også alltid det groveste brødet, og sørg for at det er en god proteinkilde i salaten din. Jeg bestiller ofte med ekstra egg, eller ekstra kylling på min salat. Husk at proteiner finnes også i bønner, kikerter og linser – det må ikke være animalsk protein.  Er enkelt grep for å øke proteininnholdet, og dermed holde meg mett lenger. Er avokado et alternativ, så er dette en sunn fettkilde som også kan gjøre at salaten metter mer. 

La oss oppsummere: 

  • Velg gjerne salat som take-away
  • Be om dressing ved siden
  • Velg det groveste brødet
  • Be gjerne om ekstra protein ved å tilsette egg, bønne/linser, eller ekstra kylling/fisk/kjøtt. 
  • Husk at det er proteiner i andre ting enn kun animalske produkter. Feks: Bønner, kikerter og linser. 
  • Velg gjerne en sunn fettkilde, som gjør at du holder deg mett lenger. Feks: avokado, fet fisk, nøtter uten salt. Obs – tenk mengde, da disse produktene inneholder en del kalorier. Absolutt sunt – men med måte. 
  • Drikk vann

Da gjenstår det bare å ønske dere en nydelig fredag, og en riktig god helg. Jeg skal i gang med pakking, og siste forberedelser til treningsreisen. I morgen drar vi avgårde til Kroatia, med over 30 spreke jenter. Jeg gleder meg så ubeskrivelig mye!

Hva er dine planer for helgen? 

 

Smiiil, Maren 

 

I kjent stil

Jeg tar det litt med ro på trening i dag og i morgen, på lørdag reiser jeg avgårde på treningsreise og der blir det virkelig mer enn nok trening. Litt mindre trening, betyr mer gå tur og kos ute i frisk luft. Dere som har lest bloggen min en stund vet at dette er meg i kjent positur, helst opp ned eller hengende fra et tre. 

Jeg fant ut at graffiti-parken har en bakside også, og der var det så mange freshe farger og motiver. Vi kjørte en liten mini-shoot her, og jeg har så utrolig mange kule bilder å vise dere. Graffiti eller gatekunst kan være fantastisk kult når det er gjort skikkelig. Jeg har tatt masse masse bilder rundt omkring i Kristiansand, og noe av gatekunsten der er virkelig spektakulær. Slik som bildene i dette innlegget for eksempel. Kult eller hva? 

Jeg kom akkurat hjem fra familiemiddag, og skal krype opp i sofakroken med macen i fanget. Kvelden går med til planlegging og litt serier. Det er mørkt og surt ute, og jeg koser meg inne under et ullpledd og med valpen ved siden av meg. Håper dere har en koselig torsdagskveld <3 

 

Smiiiil, Maren 

 

Jobb som sykepleier, og frokosttips

 P A N C A K E S  I N   T H E   M O R N I N G  

I dag er det grått og kjipt vær på sørlandet, og da tenkte jeg det passet perfekt med pannekaker til frokost. Litt ekstra fargerikt tilbehør, og denne frokosten blir riktig så fristende og fin. Jeg har testet en ny miks denne gangen, og disse pannekakene ble så tynne og fine. Toppet med friske jordbær, en appelsin i båter og et stort glass kakao & kokos melk. Mmmm. Hvis ikke dette er en god start på dagen å vet ikke jeg. Pannekakemiksen fikk jeg av en venninne, men jeg vet den selges på Proteinfabrikken, og ulike butikker med kosttilskudd. 

Veldig mange spør om jeg ikke jobber som sykepleier mer, og derfor tenkte jeg å ta dette spørsmålet opp her. Jeg hadde et vikariat på Sørlandet sykehus, og det gikk ut nå i september. Så nå er det ekstravakter en periode fremover. Jeg har valgt å ikke ta så mange vakter, fordi det skjer så mye annet nå som krever både tid og oppmerksomhet. Så nå blir det fullt fokus på bloggen en periode fremover, noe jeg synes er veldig spennende.  Jeg elsker å jobbe som sykepleier, og er så takknemlig for at jeg har denne utdannelsen, og muligheten til å jobbe på sykehuset. Jeg er hvert fall sikker på en ting, og det er at jeg skal jobbe som sykepleier og bli gammel som det. 

Nå skal jeg spise opp frokosten, og ut på tur i regnværet med lille valpen. I dag er det torsdag, og det betyr middag hos familien. I dag vet jeg det står taco på menyen, og det kunne ikke passet meg bedre. Ha en nydelig dag mine venner, mer fra denne kanten senere. 

 

Smiiiil Maren 

 

På vei – i mitt eget tempo

We´re all doing big things. Just taking different sized steps

Er ikke den setningen fin? Jeg liker den så godt, og for min del er den veldig sann. Jeg har så mange spennende planer, og vil så mye. Samtidig så synes jeg det er litt skummelt å gjøre store nye ting, og jeg kjenner at jeg nok bruker litt lenger tid enn mange andre. Det er kanskje ikke så positivt at det tar litt tid, men det som er positivt er at når jeg først gjør noe, så gjør jeg det 100%. Så jeg skynder meg sakte, og jobber jevnt og trutt. Så får vi se hvor det ender. 

Det første på planen nå er Kroatia, og ny treningsreise med over 30 spreke jenter. Jeg sitter i skrivende stund å jobber med detaljene rundt treningsøktene på denne campen, og fy søren så bra det blir. Vi reiser til helgen, og hele neste uke blir spekket av treningsinspirasjon fra ( forhåpentligvis ) solfylte Kroatia. 2-3 treningsøkter om dagen, med stor variasjon i type trening, spennende foredrag, masse sunn mat og haugevis av treningsglede, svettefest og motivasjon. Jeg gleder meg så!! 

I dag skal jeg bruke så og si hele dagen foran dataen med forberedelse til tur, ferdigstilling av diverse saker og artikler, og en god del jobb med bilder til bloggen. Jeg håper jeg får lurt inn en liten treningsøkt i løpet av dagen. Jeg har også en lunsjavtale med en god venninne, og det er alltid godt med et sosialt avbrekk på slike dager. 

Hva er din plan for dagen? 

 

Smiiiil, Maren 

Piknik på svaberget

Days like this <3 

Disse bildene har jeg gledet meg til å vise dere Har dere sett noe så koselig? Forrige uke dro min bestevenninne og meg på piknik ute på et svaberg like ved der jeg bor. Det er jo sent i september, og egentlig tenkte vi nok at den beste tiden for piknik var over, men der tok vi feil. Vi satt lunt og godt å koste oss veldig i sola. Vi hadde med oss så mye godt, og jeg tror i grunn bare jeg skal la bildene snakke for seg her. 

Smoothie, salater, grovt brød, jordbær og druer. Mmmm. Jeg koser meg så med dager som dette, og jeg kjenner at det er helt nødvendig for meg med noen sånne deilige små time-outs sammen med gode venner. Vi satt lenge der på svaberget, nøt utsikten og pratet om alt mellom himmel og jord. Gode venner er gull verd, og når de er like glad i sunn fargerik mat og frisk luft som deg, så blir det perfekt. 

I dag er det ikke like fint vær her på sørlandet, men egentlig er det litt deilig. Jeg har alt for mye å gjøre her i leiligheten, og trenger en liten hjemmedag for å ta tak i både husvask, vaske klær og begynne pakkingen. Til helgen reiser vi avgårde på ny treningsreise, Kroatia er destinasjonen og 30 fine jenter er påmeldt. Det kribler i hele meg når jeg tenker på det. Jeg føler meg så utrolig heldig som har dette som jobb. Jeg jobber med treningsøkter for turen, og forbereder meg så godt jeg kan. Dette blir så bra.

Visste dere forresten at jeg har en Facebook page for meg som PT og blogger? Der deler jeg alle blogginnlegg, og en god del småting som ikke kommer på andre kanaler. Jeg har lyst å bruke denne siden mye mer fremover, og hadde satt så stor pris på om dere liker den. Det kommer en helt rå give-away der veldig snart, som kun kjøres på facebook. Ta en titt, og lik gjerne siden HER. 

 

Smiiiil, Maren 

Flytte til Oslo?

Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har fått høre at min største tabbe, rent bloggmessig, var å flytte fra Oslo. “Du burde bo i Oslo – det er jo her alt skjer”. Det kan godt være at det hadde vært enklere for meg å bo i Oslo i forhold til bloggen, men samtidig så er jeg glad jeg ikke gjør det. Jeg tror ikke jeg hadde hatt den samme bloggen hadde jeg bodd der, og jeg føler innholdet hadde hatt et annet fokus. Jeg koser meg med å være litt utenfor alt sammen, og ha det hele litt på avstand. Jeg nyter å kunne svippe innom å kjenne litt på pulsen ved jevne mellomrom, også kunne stikke av igjen like fort som jeg kom. 

Jeg er så glad i sørlandet, og føler meg heldig som kan bo, jobbe, trene, gå turer, være med venner, familie og nyte et relativt rolig liv i Kristiansand. Det kan nok absolutt stemme at det hadde vært spennende og sikkert økonomisk smart for bloggen å bo i Oslo. Presse eventer og happenings, masse mer liv og kanskje også flere muligheter. Samtidig så har jeg jo testet det livet der, og merkelig nok tok ikke bloggen min av før jeg valgte å flytte fra Oslo. 

Jeg synes Oslo er en deilig by, og ved hvert eneste besøk så kjenner jeg at denne byen vil alltid være en del av meg. Det er noe spesielt her. Jeg hadde drøye 3 år i Oslo, og byen er for meg full av minner – på godt og vondt. Jeg endret meg litt når jeg flyttet hjem til Kristiansand, akkurat som jeg skrudde meg selv ned et par hakk og fant en deilig ro. Jeg kom nærmere familien og enn så klisje det høres ut ,så fant jeg meg selv litt igjen. 

Så selv om jeg går glipp av mye store eventer, happenings og slike ting så tenker jeg at jeg ville aldri byttet. Kristiansand er byen min, og jeg kjenner det kribler i magen her jeg sitter på flyplassen og venter på flyet hjem. To dager i Oslo var deilig, men ingenting kan måle seg med følelsen av å komme hjem <3 

I dag har jeg løpt rundt i møter i vanlige klær, og for en treningsfrøken som meg så føles det nesten litt rart. Jeg er så vant til sneakers og treningstights at trange jeans og spisse sko føles nesten som å pynte seg. Samtidig synes jeg det er utrolig gøy med klær, sko, og vesker. Jeg tror jeg må prøve å kle meg i litt annet enn bare treningstøy fremover, så ikke alle tror jeg skal på fest bare jeg drar på meg en jeans. hehe.

Nå er det straks boarding på flyet her, og ja jeg er en av dem som spretter opp å stiller meg i kø i det boarding signalet popper opp på skjermen. Jeg er også den som er alt for tidlig ute på flyplassen, ankommer gate i goood tid, og hvis ikke det var nok så er jeg også hun som reiser seg i det fest-setebeltet slukker og står som en tulling i midtgangen. 

 

Smiiiil, Maren 

 

 

Slik trener jeg på hotell

Sponset opphold/reklame 

Meet, eat, sleep, Crossfit & repeat 

I går sjekket jeg inn på Comfort Børsparken, og grunnen til at jeg valgte dette hotellet vil dere veldig snart forstå. Dere som følger meg på snapchat har allerede fått med dere hva som skjuler seg inne på dette hotellet. Det er rett og slett en egen Crossfit box, eller nærmest et helt treningssenter i underetasjen. For meg er det viktig å ha muligheten til å trene når jeg er på reise, så dette kunne ikke passet meg bedre. Meet, sleep, Crossfit & repeat er slagordet, men jeg måtte lure inn en liten eat der også. Det er en viktig del i mine øyne. 

Jeg fikk lurt inn en liten økt i går, og en finfin svettefest på mølla i dag morges før hotellfrokosten. Økten i går var en effektiv liten sak, som passer perfekt når man ikke har tid til å tilbringe timesvis på gymmet, men ønsker å få unna en effektiv styrkeøkt på hele kroppen. 

Maren hotell-trening: 

  • Nedtrekk
  • Skulderpress
  • Biceps curl
  • Markløft 
  • KB swing

Jeg kjørte øvelsene som en sirkel, og repetisjonene i pyramide. Det betyr at jeg kjørte nedtrekk, rett over på skulderpress, direkte til biceps curl, markløft og avsluttet med kettlebell swing. Repetisjonene var sm en pyramide, hvor jeg startet med 10 repetisjoner pr øvelse første runde, neste runde kjørte jeg 8 rep, deretter 6 også 4 også 2. Så snudde jeg og kjørte opp igjen fra 2 rep, 4 rep, 6 rep og 8 rep og 10 siste runde. Det blir totalt 10 runder. Ingen pause mellom øvelsene i sirkelen, men når en runde er over, tok jeg 1-2 minutters pause. 

Etter treningsøkten ventet det aller beste med å bo på hotell, nemlig hotellfrokost. Jeg  E L S K E R hotellfrokost, og koste meg med ferskt brød, eggerøre, pålegg, frukt, havregrøt, yoghurt med musli, kaffe, og juice. I dag fikk jeg også endelig smake havregrøt med peanøttsmør. Det har jeg tro det eller ei, aldri smakt før, og fy søren så godt det var. Uten tvil en ny favoritt!

 

Nå skal jeg løpe avgårde i to møter, før det er ut til Gardermoen og hjem igjen til deilige sørlandet. Det første jeg skal gjøre når jeg kommer hjem å er å gå en lang tur med lille valpegutten min. 2 små dager borte, og jeg lengter hjem allerede. Ha en nydelig ukestart mine venner, vi snakkes snart igjen. 

 

Smiiiiil, Maren 

 

 

Mitt aller første løp

Fisherman´s Friend Strongman Run 2017

I går gjennomførte jeg mitt aller første løp. Strongman Run, 10 km hinderløp med 26 hindre underveis. Mitt aller første løp, og for meg var det så mye mer enn et kun et hinderløp. Jeg har vært så redd for dette i forkant at dere vil ikke tro det. For meg var det en stor barriere å bryte bare å stille til start, men fy søren så glad jeg er for at jeg gjorde det. Jeg sitter igjen med en helt ubeskrivelig følelse av mestring, glede, og stolthet. Jeg hadde et supert lag, og på tross av litt ulik fysisk form, noe som førte til litt venting underveis i løypa, så hadde vi det helt vilt gøy og endte løpet med en berusende følelse av mestring alle sammen. 

Jeg ble, for første gang noensinne, positivt overrasket over egen form. Jeg løp på konkurranseinstinkt og endorfiner tror jeg. Pulsklokka viste 185 i puls, men jeg kjente meg overhode ikke sliten. Det var så utrolig gøy å løpe og ikke vite hva som ventet rundt neste sving. Løypa var 10km og hele 26 hindre skulle forseres underveis. Jeg klarer ikke huske alle i farta, men for å nevne noe var det: 

  • Gjørmebad 
  • Klatrevegg opp festingen i Kristiansand 
  • Ut å bade i iskaldt vann x 3 
  • Hopp over høyballer 
  • Komme seg over en høy vegg 
  • Under og over utallige hindre 
  • Klatrenett
  • Monkeybar 
  • Inn i huler/grotter
  • Løp med dekk 

I tillegg til dette var løypa enormt kupert, og vi løp over halve distansen langt inne i skogen, med utallige bakker, skråninger og trapper. Fytti grisen så slitsomt, utfordrende og gøy. 

Vi hadde pyntet oss litt ekstra for anledningen med tu-tu skjørt, glitter og glam. Laget vårt bestod av Toni ( PT og terapeut på treningsenteret jeg også jobber på), Eli ( PT ) May Linn ( super tøffa som kastet seg med 3 PT´er) og meg. Vi kalte oss Toni´s Angels. Det var enormt mange som hadde kledd seg ut, og det ene kostymet overgikk det andre. Så gøy at folk tør å by litt på seg selv og være kreative. 

     Foto: Adele Grosås

Strongman Run gav enormt mersmak, og jeg er fremdeles på en liten lykkerus. I natt slet jeg faktisk med å få sove, jeg klarte liksom ikke lande helt. Så gøy var dette at jeg har lyst at så mange som mulig skal få oppleve det. Jeg snakket litt om det på snapchat i går, men jeg vil nevne det her også. Jeg har lyst å kjøre på med Team Maren til neste år, hvor så mange som mulig kan være med på mitt lag. Felles treninger, sponset treningsklær, felles motivasjongruppe på facebook og mye mye mer. Jeg holder på å planlegge dette litt enda, og ba derfor de som var interresert sende meg en mail på [email protected]. Det kom så mange mail at dette er ingen tvil om at vi skal gjøre!! Så KULT at så mange vil være med å pushe grenser sammen med meg. Mer info om dette kommer! 

Nå er jeg på plass i Oslo, og er på vei ut døren for å møte en god venninne. Jeg er her fordi jeg har et møte i morgen tidlig, og når jeg likevel hadde fri så fristet det med en bonusdag i Oslo. Ha en nydelig søndag mine venner. Så snakkes vi veldig snart igjen. 

 

Smiiiil, Maren 

Super-lunsj og positive tanker

God morgen dere <3 Her i huset startet morgen kl 05.45, med en selskapssyk liten valp. Perfekt oppladning til dagens løp. hehe. Det er umulig å bli irritert når det man møter er verdens søteste lille valpefjes, med de største og mest uskyldige øynene. Alt han ville var å tisse litt, og kose masse. Tidlig oppe, betyr at man får mye ut av dagen, så her er jeg godt i gang med en ny artikkel for ShapeUp og redigering av en haug av nye bilder. 

For et par dager siden flyttet jeg hjemmekontoret ut på cafe, og dette ble lunsjen den dagen. Har dere sett noe så digg? Jeg bruker minimalt med penger på dyre vesker, klær og den slags, men jeg bruker en god del penger på hyggelige stunder og gode matopplevelser. Dette her gav super energi til arbeidsdagen min, og jeg tror den smoothien der ( sammen med et par ingefærshot, søvn, treningsfri og masse vann ) har reddet meg fra en solid forkjølelse. 

I dag er det Strongman Run og jeg som virkelig var nede for telling i midten av uken, føler meg faktisk i ok form. Snufser og hoster litt, men det er virkelig ingenting i forhold til hva jeg fryktet. Dette skal gå så bra, positive tanker all the way. Jeg har gått fra å være livredd, til å bare glede meg. Jeg er omringet av fine folk, og vi skal bare ha det gøy i dag. Tu-tu skjørt i knall farger er handlet inn, og bodypaint i rosa, grønn, lilla, sølv og gull er på plass.

Noe av det jeg synes er gøyest er at jeg kjenner så mange andre som også skal delta, blant annet min fantastiske storebror. Jeg er så stolt av han som kaster seg ut i dette. Småbarnspappa med barnehage-sykdom på rekke og rad, minimalt med søvn og masse stress på jobb stopper ikke han. Jeg skal heie som bare rakker´n på han i dag <3 

Nå skal jeg bruke de neste timene på å kose me dlille valpen, spise noe god og næringsrik mat før jeg teamer opp med laget mitt og starter forberedelsene til løpet. Med forberedelser mener jeg smøre oss inn med glitter og slenge på oss tu-tu skjørtene. hehe. 

Fishermans Strongman Run 2017 – lets go!!!! 

 

Smiiiil, Maren 

Dagen før dagen – og planen er å gjøre minst mulig

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Weekend mode 

Hei fredag. Endelig helg, og i dag kom fredagsfølelsen snikende i det jeg våknet. Denne helgen er spennende, og proppet med planer. Sosial kos i dag, StrongmanRun i morgen, og Oslo på søndag. Hei hvor det går. I dag skal jeg bare kose meg, slappe av, rydde litt  hjemme, kjøpe inn friske blomster og gjøre leiligheten klar for helg. Ingen trening, god mat og oppladning til løpet i morgen. En kropp som ikke spiller helt på lag trenger en god oppladning før jeg skal ut å leke meg i gjørme, og vann, velte traktordekk og klatre over store hindre. 

Pssst: Har du lyst å være med på hinderløp-galskapen i morgen? Siste sjanse, bruk koden MAREN, og du får 100kr i rabatt. Du leser alt og melder deg på HER. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

I avtaleboka i dag, står det en koselig fredagslunsj, en liten fotojobb og ellers bare hygge. I kveld er det taco, gullrekka og bena høyt. Jeg må få lov å si tusen takk for alle fine meldinger dere sendte meg i går, det føles godt å være litt ærlig på at man er redd, når så mye fint kommer i retur. Tusen takk <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

God fredag, og god helg mine venner. Takk for at dere er her, og takk for at dere er med meg på alt jeg gjør. Opp og nedturer, spennende dager og vanlige hverdager, rå treningsøkter og dager helt uten motivasjon. Sunn mat og kosemat, vanlige hjemmedager og spennende utenlandsreiser. Takk for at dere er med. 

Nyt helgen, og hvis du går rundt å leker bare LITT med tanken om å bli med å løpe i morgen, så vær så snill å gjør det. Bruk koden, og sleng deg med, så gjør vi dette også sammen! 

 

Smiiiil, Maren