Når kreativiteten slippes løs på kjøkkenet

Se på denne søte kreasjonen da dere. Det er rett og slett bare en appelsin som jeg har hulet ut, og fylt med vanilje cottage cheese ( cottage cheese blandet med vaniljedråper), og toppet med granola og sukkerfri sirup. Voalá! Så enkelt, og så godt. Et lite dryss kanel er og helt nydelig. Litt annerledes og spennende. Granolaen jeg har brukt er en stor favoritt, den finnes også i en glutenfri variant. Den er fra AXA. Jeg husker ikke akkurat navnet, men den er i en mørk eske, inneholder kokos, kakao og blåbær. 

Denne er super å servere som dessert i syforeningen (eller jentis eller hva man kaller det) eller på jentekvelder. Jeg lagde den til en venninne og hun likte den så godt❤️ Jeg synes det er så gøy å leke litt på kjøkkenet og prøve meg på litt nye ting. Denne gangen ble det denne appelsin-kreasjonen, så får vi se hva det blir neste gang.

Hva synes dere? 

I dag var jeg våken før klokken var 06, og i det den passerte 07 var jeg på plass på trening med mine storebror. En supereffektiv økt på 40 minutter, og vips var godfølelsen sikret for denne onsdagen.

Nå skal jeg jobbe litt hjemmefra, før jeg skal avgårde i et par møter i sentrum. Ellers går dagen med til planlegging, vaske klær, begynner pakke og gjøre siste forberedelser. Lørdag morgen reiser jeg nemlig avgårde på ny treningsreise, med 50 herlige jenter til Kroatia. Fy søren som jeg gleder meg! Pia Seeberg ved min side, godt vær på værmeldingen og masse positiv energi er ladet opp. Dette blir så gøy! 

Håper du får en herlig onsdag❤️ 

 

Smiiiil, Maren 

 

Når nattklubb møter trening

Åååå nå er jeg så gira, dette har jeg gledet meg til å dele lenge!!! Hold av 8 september folkens – da drar jeg i gang, sammen med team Abilica, tidenes treningsfest i Kristiansand.

Det blir en helt RÅ treningsøkt, goodie bags, sunn digg mat og snacks. Dette skjer på Kick nattklubb fra kl 10-12 lørdag 8 september. Vi drar skikkelig på med lyd, lys og garantert svettefest! Jeg gleder meg så mye at jeg nesten ikke klarer å sitte stille mens jeg skriver dette. Det blir så KULT. Trening i nattklubb lokaler, med lyd og lys som om det skulle vært langt ut i de sene nattestimer på klubben. 

Og vet dere hva det beste er – DET ER HELT GRATIS!! 

Det er et begrenset antall plasser, så hvis du vil være med må du være kjapt ute. Påmeldingen finner du HER. Påmelding er bindene, så har du ikke tenkt å møte opp – ikke meld deg på. Det er garantert mange andre som da ville hatt plassen din. Treningen blir i kjent Maren stil, det vil si hardcore Bootcamp. Dette er vel så mye en økt for gutta som for jentene, og absolutt alle er velkomne. Husk det er begrenset antall plasser, det er gratis og det er bare å få meldt seg på fort som bare det. 

Jeg gleder meg så enormt til å endelig dra i gang et stort treningsevent i Kristiansand!! Jeg håper å se så mange som mulig av dere, jeg lover å gi dere tindes treningsøkt. Dette vil du ikke gå glipp av! Trening, goodie bags, overraskelser og rå stemning!! 

 

Eventet finner dere HER, så nå er det bare å sikre seg plass. Påmelding skjer på denne linken HER❤️

 

Smiiil, Maren

 

Mine 10 beste tips for en bedre morgen

Jeg ler og ler av min egen start på dagen i dag, er det seriøst mulig? Jeg la ut en film av hendelsen på Snapchat og Instagram, men for dere som ikke har sett det så skjedde følgende: Jeg skulle lage en proteinshake som jeg blander sammen med kaffe, slik jeg gjør hver eneste morgen. Jeg stod å leste en mail på macen mens jeg shaket i vei, og plutselig, boom, så eksploderer hele greia og hele shaken søles utover. En ting er hvis man søler litt, men en eksplosjon som dette gjorde at det var sjokoladeshake OVERALT. På vegger, tak, hele kjøkkeninnredningen, macen, kamera, hele meg og hele Leo. Ja virkelig overalt. Det tok nesten 40 minutter å skure leiligheten ren etter dette her. 

Like etterpå var jeg på butikken, og på vei hjem klarte jeg å gå rett på et skilt. Haha!! Jeg gikk selvfølgelig å så på telefonen, og plutselig stod det et skilt der som jeg ikke så. Jeg ler og ler, FOR en mandag!! 

 

Så, da kom inspirasjonen til å lage en liten liste med mine beste tips til en harmonisk og fin morgen: 

🌸 Dropp slumring. I det klokken ringer, rett opp. Ikke tenk bare gjør! 

🌸 Rett inn på badet, og ta iskaldt vann i ansiktet. Brutalt, men du er lysvåken rett etterpå. 

🌸 Når ansiktet er vasket, smør på en god krem 

🌸 Håret opp, og spray det på plass. Er du mer fan av håret ned – tørrsjampo er redningen! 

🌸 KAFFE – et must for en god start! Jeg lager min med sjokoladesmak (blander en shake inn i kaffen. men vær forsiktig, ref innledningen til dette innlegget. hehe) eller steamer kokosmelk. Mmmm. 

🌸 Jeg liker å starte dagen med nyhetene. Det er en viktig del av min morgenrutine, og for meg hører det med til starten på en god dag. Har jeg god tid blir det God morgen Norge. Er jeg på farten blir det radio i bilen eller via mobilen. 

🌸 Trening / bevegelse – for min del så føles alt bedre hvis jeg klarer å starte dagen med litt bevegelse. Enten om det er en liten runde på mølla hjemme, en tur i skogen, kjapp tur innom treningsenteret eller litt stretching på stuegulvet, så gjør det underverker. Det aller aller beste for min del er uten tvil en rolig joggetur utendørs. 

🌸 Dette punket er direkte rettet til meg selv, fordi jeg er verdens verste på å drikke vann. men jeg kjenner at det å få i seg rent vann er helt avgjørende for formen utover dagen. Så drikke vann!! Det vil gjøre en forskjell. 

🌸 Frokost er et must for meg. Noen er ikke frokost-mennesker, så hvis du er typen, nyt en god frokost før du starter dagen din. Er du ikke typen, ta med deg en smoothie on the go, eller en skyr og litt nøtter og bær for eksempel. 

🌸 Denne er litt klein, MEN den funker. Bare prøv! La det siste du gjør før du går ut døren være å SMILE til deg seg i spilet. Jeg lover det funker! 

 

Med alt dette i bakhodet så håper jeg at morgendagen blir litt bedre enn i dag. haha. Heldigvis dro jeg ikke den dårlige starten med meg utover dagen, og humøret er på topp nå. Nå skal jeg straks avgårde å holde Bootcamp for 12 herlige damer. I dag trener vi utendørs, og jeg gleder meg så. Solen stråler, og det er litt høstlig i luften. Jeg elsker det! Jeg er så klar for høst nå💗

Ha en super mandag videre mine venner. Titt gjerne innom Snapchat (marenerdvik) senere, jeg deler dagens Bootcamp der! 

 

Smiiil, Maren 

 

 

Svar på spørsmålsrunde #4

Hei og god mandag. I dag må du ta turen innom Snapchat eller insta-story for å se hvilken katastrofe start jeg har hatt det dagen. Hvordan er det seriøst MULIG??? Dere finner meg på marenerdvik på både snap og instagram.

Disse skulle kommet i går, men søndagen løp litt fra meg. Her kommer svar på forrige ukes spørsmål❤️

Kan du si 5 serier du anbefaler? 

I tilfeldig rekkefølge: Suits, White collar, Empire, The good wife og Homeland 

Har du noen gang slitt med trøstespising? Har du noen tips til en som sliter veldig med dette. 

Vet du hva, jeg trøstespiser faktisk selv også innimellom. Eller trøstespise er kanskje feil ord, men når jeg har det litt kjipt, så koser jeg meg gjerne med litt ekstra god mat og noe søtt. Jeg tror det er mer vanlig enn du tror kjære deg. Det er naturlig at man kanskje søker mot noe man forbinder med kos og hygge hvis man har det litt kjipt. Hvis du føler at det er et stort problem, og begrenser deg i livet ditt, så ville jeg snakket med legen din, og fått hjelp fra henne til å finne den rette løsningen for deg<3 

Hvordan har du det? 

Jeg har det greit, det har vært en tøff uke med Leo som ikke har vært i form, og mye styr med krave rundt halsen hans og endel smerter. Heldigvis er han bedre nå, og det gjør også at jeg har det mye bedre. 

Hvordan kjenner man forskjellen på vondt i viljen, og når man faktisk er sliten og burde ta en pause? 

Ja det er faktisk et godt spørsmål, og ofte må jeg kjenne ordentlig godt etter selv også. Vondt i viljen kan nemlig føles ganske så heftig ut. Jeg tror man må se litt på helheten. Hvor my har du trent i det siste, har du spist tilstrekkelig, fått i deg alt du trenger av næring, hvordan har søvnen vært, stress / jobb osv – alle de tingene er med på å påvirke restitusjonen din. Så hvis varsellampene lyser på både for lite søvn, mye stress på jobb og mye hard trening den siste tiden så vil jeg si det er smart å ta seg en god hviledag eller to. Har du derimot sovet godt, trent litt og spist masse næringsrik og god mat så er det naturlig å tenke at det kanskje bare er hode som jobber litt mot meg, og viljen som slår seg vrang. Da ville jeg minnet meg selv på at man angrer sjeldent etter man har vært i aktivitet, at jeg alltid blir veldig fornøyd etterpå og at kropp og hode har skrekkelig godt av fysisk aktivitet. 

Er du litt lei deg om dagen, vet ikke hvorfor jeg føler det, men noe har bare gitt meg følelsen av at noe ikke er helt ok❤️? 

Så koselig at du bryr deg og viser omsorg. Leo har hatt en skade og hatt mye vondt, og det ødelegger mammahjertet mitt. Så jeg har vært litt trist denne uken, men det er som nevnt over her mye bedre nå. Takk for at du spør <3 

Har du noen gang tenkt på å kutte ut sukker? 

Hm nei egentlig ikke, jeg spiser relativt lite sukker sånn til hverdags, så jeg tenker at det lille som er der gjør ingen skade 🙂 

Har du noen gang tenkt på å skrive en bok?

Nei det har jeg ikke. Synes det er nok både bloggere og treningsfolk som gjør det om dagen. De gjør det superbra, så jeg tenker at akkurat nå trengs det ikke enda en i den kategorien 🙂 

Gleder du deg til høst og høstkos? 

Ååå OM jeg gjør! Høst er det aller aller best jeg vet. Innekos, filmkveld, fyr i peisen, hyttetur, teppe i sofaen, gode supper, te, kakao og masse turer i frisk deilig høstluft. Åå som det gledes!! 

Hvilken rase er hunden din? 

Leo er en pomeranian. Men han har et litt unikt utsendende, med et veldig spesielt ansikt og litt spesiell farge på pelsen. Han er også ganske liten i forhold til hva den rasen vanligvis er. 

Du er så sykt inspirasjon, og tar så fine bilder. Hvilket kamera bruker du, og hvor redigerer du? 

Åå så koselig sagt, tusen takk! Jeg bruker Canon 750D, og redigerer alle bildene mine i Lightroom. 

Om du skulle invitert noen kjente folk, bloggere eller idrettsutøvere hjem til deg en dag, hvem skulle det vært? 

Åå artig spørsmål, hmmm. Jeg kunne gjerne tenkt meg å hatt en middag med Johaug – jeg heier så på den jenta!! Det hadde vært så interresant å hatt en kveld med henne å hørt hennes side av alt, hvordan hun har klart å stå i stormen, jobbe seg tilbake og holde på motivasjonen. Bjørgen hadde også vært invitert selvfølgelig. hehe. 

Vil du si at du har god selvtillit? 

Åå jeg liker ikke å få spørsmål om det, for akkurat det her er så vanskelig. Det irriterer meg at jeg har så mange sperrer, så mye som gjør at jeg holder meg selv tilbake og tviler på egne evner og prestasjoner. Så skal jeg være helt ærlig så har jeg nok ikke verdens beste selvtillit nei, men jeg jobber med det❤️ Confidence in progress tror jeg vi sier 🙂 

Hvor kjøper du dine vanlige klær?

Mest på Retro her i Kristiansand, og ellers Bikbok, H&M, Nelly, Zalando og Zara. 

Hva er favoritt merkene dine på treningsklær? 

Lululemon, Adidas, Reebok, Nike, Puma, Run & Relax, P.E Nation, LNDR og Koral 

 

Ha en finfin ukestart mine venner❤️ Mer fra denne kanten litt senere! 

 

Smiiil, Maren

 

 

Senk kravene, og gjør det fordi det er GØY

I dag er det én måned og 3 dager til Fisherman´s Friend Stongman Run går av stabelen her i Kristiansand, og jeg har lyst at vi skal snakke litt om det. Jeg deltok for første gang i fjor og jeg var livredd. Jeg kunne i grunn ikke tenke meg noe mer skremmende enn å skulle løpe et løp, på hele 10 km, med en haug av hindre underveis. Jeg valgte likevel å trosse frykten, samle sammen en fin gjeng og delta. Fy søren så glad jeg er for det! For vet dere hva jeg oppdaget? 

  • Det er BARE gøy
  • Det er ingen krav om å gjøre det bra
  • Alle heier på deg, og folk hjelper hverandre på hindrene 
  • Det blir litt kø på hindrene, som betyr at du får gode pauser. Det er IKKE 10km løping i ett. 
  • Det er fantastiske stemning underveis i løypa. Jeg fikk faktisk et par nye venner på det ene hinderet har vi måtte hjelpe hverandre litt
  • Du må ikke løpe, du kan gå fort, og likevel henge greit med. 
  • Mange kler seg ut, og gjennomfører løpet i full kostyme – bare det tar mye av prestasjonspresset bort synes jeg. 
  • Jeg gjentar mitt første punkt: det er BARE GØY!! 

I år deltar jeg igjen, og jeg er ganske spent i år også, men frykten er ikke der. Vi er en gjeng på 6 stykker som deltar sammen, og det er en god miks av gutter og jenter. Småbarnsforeldre og hobbymosjonister. Det er valgfritt om man vil ha tidtaking eller ikke, og vi har valgt å droppe tidtaking. Vi skal jo bare ha det gøy! Vil vi ta tiden gjør vi det på vår egen pulsklokke, og deler det ikke med noen andre. Tiden er ikke vårt hovedfokus, vi skal bare ha et kult løp, heie på hverandre, pushe hverandre og sørge for at alle får en god opplevelse. 

Så hvis du har litt lyst å delta, synes jeg bare du skal melde deg på. Gjør det i dag, gjør det NÅ og kjenn på den herlige følelsen av å gjøre noe som skremmer deg litt, men som du GARANTERT kommer til å få tidenes boost av! Legg vekk alle tanker om at du ikke er i god nok form, eller at det er for tøft. Det stemmer ikke!! Du klarer å gjennomføre, du ER sprek nok, og følelsen etterpå, unner jeg absolutt alle å kjenne på!! Det er helt ubeskrivelig❤️ 

Få med deg en kompis eller to, og meld dere på. Så ses vi i løypa 22 september. Jeg garanterer deg at dette vil du ikke angre på, og i tillegg er det gøy å ha noe å trene mot de neste ukene. Det er mye motivasjon i å jobbe mot et mål. Jeg håper jeg kan high-five og klemme på en hel haug av dere ved målstreken på Strongman Run – det hadde vært så gøy å dele denne opplevelsen med dere❤️ (Dette er ikke et betalt reklameinnlegg. Jeg har bare så lyst at flere skal få kjenne på den ville følelsen det er å gjøre noe som skremmer en litt. Mestringsfølelsen etterpå er ubeskrivelig)

Fisherman´s Friend Strongman Run er altså den 22 september I Kristiansand. Les alt om løpet HER. 

 

Smiiil, Maren 

Serietips for koselige innekvelder

💗 Weekend vibes 💗

Åå jeg har funn et den søteste serien. Akkurat når jeg trodde jeg ikke kunne finne flere søte, sjarmerende og underholdene serier, så kommer denne lille godsaken. Serien heter Chesapeake Shores og dere finner den på Netflix. 

Dette er ikke en Oscar verdig serie akkurat, hehe, men den er utrolig koselig og skjønn. Den gir godfølelsen og senker skuldrene. Jeg koser meg skikkelig med den, og har snart sett ferdig første sesong. Så trenger du en koseserie til innekvelder så vet du hva du skal sjekke ut. Jeg håper du liker den! 

Ha en deilig helg videre mine venner. Jeg fortsetter å ta vare på min pjuske lille hundegutt, og koser meg med det. Det er ikke noe sted jeg heller ville vært når han ikke er i form. Det blir også en liten bytur med mamma og min skjønne niese på 4 år. Family first💗

Hva er dine planer for dagen? 

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Sunne, grove pizzaboller

❤️Sunne, grove pizzabller – metter godt og smaker nydelig❤️ 

Fredag og endelig helga hva passer vel da bedre enn en oppskrift på pizzaboller? Jeg fulgte ingen oppskrift, jeg bare slang sammen litt av det jeg fant her hjemme, og resultatet ble helt fantastisk bra. Jeg fikk heldigvis skrevet ned ca hva jeg brukte, slik at jeg kan dele oppskriften med dere i dag. Er dere klare for litt sunn kosemat? 

Her kommer oppskriften: 

Til deigen:

  • 100g havregryn
  • 50g mel (jeg brukte speltmel)
  • 2 egg
  • 50g cottage cheese
  • 50g Kesam 
  • 1 ts bakepulver 
  • 1/2 ts salt 

Til pizzafyllet: 

  • 200g karbonadedeig 
  • 2 ss tomatpure 
  • Hakkede tomater 
  • salt, pepper, oregano og div ønsket krydder
  • Ost 

Slik gjør du: 

Rør sammen alle ingrediensene i en bolle, spe på med litt mer mel eller væske slik at du får en jevn fin deig. Rull sammen til boller, og plasser på stekebrett dekket med bakepapir. Ovnen settes på 200 garder. Før du setter dem inn lag et lite søkk ned slik at du lager plass til pizzafyllet. Sett inn i ovnen, mens du begynner pøh fyllet. Stek kjøttdeig, tilsett tomatpure og krydder. Ta de halvstekte pizzabollene ut av venn, og fyll hver pizzabolle med fyll, og topp med ost.Strø litt oregano på toppen. Inn i ovnen igjen til pizzabollene er ferdig stekt. Ca 20 minutter totalt. (ca 10 min før fyllet legges på, og 10 min etterpå) Steketid varierer fra ovn til ovn, så følg litt ekstra med. 

Jeg skulle straks vært på vei til Kragerø for en helt fantastisk spennende helg sammen med Hedvig Wessel, Nocco, Peak Performance og Doucebag. Nå er det sånn at min lille Leo ikke er i form, og hat fått en alt for stor krage rundt halsen sin. Han trenger mammaen sin nå, og aldri i verden om jeg reiser fra lille gullet mitt når han er syk. Så da blir det hjemmehelg, og fullt fokus på Leo. Så krysser jeg bare fingrene for at han er frisk og raskt før jeg reiser til Kroatia om en uke. Lille tassen min – ingenting er viktigere enn at han har det bra❤️

Har dere det fint mine venner? Hva er planene deres for helgen? 

 

Smiiil, Maren 

 

Oppskrift: Sunne belgiske vafler

God morgen❤️ Denne oppskriften har jeg gledet meg til å dele med dere. Jeg har gått til innkjøp at et vaffeljern til belgiske vafler, og fy søren så mye bedre vaflene smaker når de kommer i belgisk versjon. Hehe. Tykkere, mer luftige og helt nydelige. Jeg har laget disse tre ganger nå, og de blir like gode hver gang. Fra nå av det er kun belgiske vafler som gjelder her i gården. 

Er dere klare for oppskrift?

Du trenger: 

  • 2 egg
  • 40g havremel
  • 40g speltmel (bruk det melet du har)
  • 20g vanilje protein (kan sløyfes – jeg bruker det for smak. Proteiner er det nok av i både egg og Kesam)
  • 120 g kesam
  • 3 ss Sukrin 
  • 1 ts kanel og 1/2 ts kardemomme
  • 1 ts bakepulver
  • Væske til passelig konsistens (venn, eventuelt litt melk) 

Slik gjør du: 

Rør alle ingrediensene sammen til en jevn og fin røre. La den svelle i noen minutter før du steker. Stek vaflene gyldne og fine. Jeg bruker godt smør eller litt cocosa. Topp med hva enn du måtte ønske. Mine favoritter som topping er brunost, banan, salt smør eller bær. 

Kaffen på bildet er bare vanlig kaffe laget med to Nespresso kapsler, også har jeg blandet i litt kokosmelk. Det setter en helt nydelig smak! Håper denne oppskriften faller i smak❤️ Ha en herlig torsdag mine venner, her regnet der, og det er faktisk litt koselig når man kan sitte inne å jobbe og titte ut på ruskeværet. 

 

Smiiiil, Maren

 

 

Nei, du blir ikke tykk av brød

✖️Karbohydrater er ikke fienden✖️

Denne uken gjorde jeg et intervju med VG vektklubb. Det var en litt sprø følelse når meldingen begynte å tikke inn at jeg var på forsiden av VG, så gøy! Intervjuet handlet om brød, og kom i etterkant av innlegget jeg skrev om å slå et slag for brødskiva. Jeg tenkte jeg skulle gjengi intervjuet i sin helhet for dere. Jeg har så lyst å spre budskapet om at brød overhode ikke er livsfarlig til så mange som mulig. Intervjuet er gjort av Maiken Svendsen, og dere kan lese det HER. I dette blogginnlegget gir jeg dere mine svar, akkurat slik de ble sendt inn til VG. 

 

1) Hva er grunnen til at du ønsket å slå et slag for brødskiven?

Jeg opplever at mange bevisst styrer unna brød, fordi de har en oppfatning om at det er usunt. Det er, etter min mening, helt feil. Brød er både godt, mettende og ikke minst sunt. Det er fullt av fiber, og gode, grove karbohydrater som kroppen trenger. 

Jeg er helt med på at man kan være litt nøye på hvilket brød man velger, og gjerne bake selv hvis man har en hverdag med tid og mulighet til det. Men å droppe brødet helt, fordi det er skapt et usant rykte om at brød er usunt – det liker jeg ikke.

2) Hva er din favoritt brødskive

Et ordentlig grovt og godt brød er favoritten, med gjerne med hele korn og masse fiber. Både rugbrød eller emmer-brød liker jeg veldig godt. Favorittbrødskiva er toppet med noe sunt godt pålegg, for eksempel kyllingpålegg, egg, leverpostei eller ost. 

3) Hvordan kan man gjøre brødskiven både spennende og sunn?

Grovt brød er gode karbohydrater, og hvis man da får til å ha noe proteinrikt og godt på skiven er det helt optimalt. For eksempel en grov brødskive med egg, tomat, agurk og litt salat er helt supert. Da får du som sagt grove, gode karbohydrater fra brødet, proteiner og sunt fett fra egget, og vitaminer og mineraler fra agurk, tomat og salat.

Her må jeg bare få lov å nevne enda en ting litt kjapt, det er mange som unngår å spise det gule i egget, fordi de har hørt at det er mye kalorier i den. Det er så trist, for det er jo der så mye god næring ligger. Det gule i egget er proppet med sunne fettsyrer, og burde så absolutt spises. En annen favoritt er kalkunskinke, ost og salat. Topp det med paprika, tomat eller agurk, og vips er brødskiven både fargerik og fristende. 

Jeg fikk så mange gode tilbakemeldinger fra dere på denne saken, og det var utrolig gøy. Det er godt å se at det finnes mange der ute som koser seg med en brødskive eller to, og ikke har latt seg rive med i “trenden” om at karbohydrater og brød er fienden. I dag blir dagens frokost grovt brød, eggerøre og salat her hjemme. Jeg har en litt pjusk liten hund som trenger litt ekstra mammaomsorg. Derfor blir det hjemmekontor og Leo-kos resten av dagen. 

I går takket jeg ja til noe veldig spennende (og litt skummelt) som skjer allerede til helgen. Jeg gleder meg til å dele det med dere når litt flere detaljer er på plass. Jeg skal ut på en liten tur, og vet egentlig ikke helt hva jeg går til. Jeg kan si så mye som at det involverer en del sporty utfordringer.

(Husk forresten at i dag er siste sjanse å delta i Polar-giveaway, vinneren trekkes i kveld)

Ha en nydelig onsdag mine venner, så snakkes vi snart❤️

 

Smiiil, Maren 

 

Tips: Sunn snacks

God morgen mine venner. Har dere en fin start på dagen? Jeg sitter her med kaffekoppen og har gledet meg til å oppdatere dere. Det er så god stemning her på bloggen om dagen, og det er en fryd å stikke innom hver eneste gang.

I dag har jeg lyst å dele en ny liten hang-up jeg har fått, nemlig hummus. Jeg smakte det første gang på Spiren cafe, et vegansk sted her i Kristiansand, som jeg ofte sitter å jobber på. Det var en del av en salat jeg spiste, og det var så godt. Her om dagen testet jeg det som dipp til grønnsaker, og det var helt magisk. Sunt, næringsrikt og godt! 

Jeg skal innrømme en ting for dere, og det er at jeg synes det har vært litt vanskelig å finne gode, sunne snacks alternativer etter en sommer med veldig mye snack i form av salt chips, is og andre godsaker. Jeg tenker at det sikkert er flere i samme båt, så sunn snacks vil det komme mye mer av fremover. Jeg koser meg med litt sunnere varianter i ukedagene, også får den ekstra kosen vente til helgen. Ja takk begge deler – men alt med måte! Jeg har ikke laget denne selv, men kjøpt den ferdig på spiren cafe. Jeg har store planer om å lage selv, og da tenker jeg å bruke Trines Matblogg sin oppskrift. Hun er så fantastisk flink! Dere finner hennes oppskrift HER. 

Har du smakt hummus før? Hva synes du om det, og hvordan bruker du det? 

Et alternativ til dette kan være dipp laget på mager kesam ( laktosefri kan også brukes, smaker like godt) og diverse krydder du har hjemme, eller en dipmix. Min favoritt er Holiday. Du kan også lage lompe-chips og ha dem sammen med dipp. Sunt, godt og enkelt. Oppskriften finner du HER. 

Håper dette var til inspirasjon. Jeg gleder meg til å dele enda flere sunne snackstips med dere veldig snart❤️ Tilbake til hverdagen sammen dere, dette klarer vi!! 

 

Smiiil, Maren