I dag har det vært litt stille fra meg, og det er rett og slett fordi jeg har så mange baller i luften nå at selv en sirkusartist ville fått utfordringer. Jeg har heldigvis fått landet en god del av disse ballene i dag, og kan med stor glede fortelle at både Oslotur og Trondheimstur er booket. I Oslo er det ShapeUp Convention og Oslo GP som står på planen, og i Trondheim er det Matser Mania. Jeg gleder meg helt vilt til begge deler, og har selvfølgelig fulladet kamera med på begge eventene. Jeg skal være duper flink til å dokumentere begge helgene, slilk at dere som ikke har mulighet til å delta skal få så mye inspirajson og motivasjon som overhode mulig. 

Er det forresten noen av dere som skal på ShapeUp Convention eller Master Mania?

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Så må jeg bare dele denne deiligheten med dere. Så ikke dette digg ut? Jeg elsker taco, og kunne lett spist det hver eneste dag. Nå har jeg funnet en ny favoritt, nemlig søtpotet flak i tacosalaten. Det blir som søtpotetchips, og det løfter virkelig tacoen til nye høyder. Jeg har laget søtpotetchips flere ganger, men aldri tenk det som tilbehør til tacoen. Man bruker jo ofte nachos chips eller tortillas til taco, så dette er jo det perfekte sunne alternativet. Fargemessig gjør søtpoteten hele retten så mye mer delikat synes jeg. 

I dag har det gått i ett, og jeg har akkurat fått satt stumpen ned i sofaen. Her skal jeg sitte (les: ligge) helt til jeg ruller inn i senga om en liten time. En dag til i praksis nå så er det helg, og jeg skal nyte hvert eneste minutt av den helgen. Fy flate som jeg gleder meg. Jeg jobbet forrige helg, og derfor setter jeg ekstra pris på å ha fri denne. 

Har dere noen spennende planer for helgen? 

Smiiiil Maren

Denne oppskriften har jeg gledet meg til å dele, for disse muffinsene er uten tvil de beste jeg har laget. Både når det gjelder smak, og konsistens. De er uten sukker, og har et høyt innhold av proteiner. De beste oppskriftene blir ofte til ved en tilfeldighet, og det var akkurat slik med denne også. Jeg hadde besøk, og vi hadde lyst på noe godt. Så jeg tittet i skapene, og slumpet litt av diverse ingredienser. Resultatet ble luftige, saftige vaniljemuffins, med en creamy kjerne og nydelig smak. Mmmm. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Du trenger: 

• 3 hele egg
• 4 ss sukrin
• 6 dråper stevia vanilje 
• 2 ss mandelmel 
• 2 ss kokosmel
• 2 scoop Questnutrition vanilje protein
• 1 ts bakepulver 

Slik gjør du:

Visp sammen egg og sukrin til en eggedosis, så rører du inn de resterende ingrediensene. Fordel røren i muffinsformer og inn i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. Jeg valgte å holde muffinsene ganske nøytrale denne gangen, og dermed fungerer denne røren som en helt genial base som du kan leke deg videre med. Jeg ser for meg at det smaker helt himmelsk å tilsette litt gulrot, kanel og kardemomme for eksempel, eller blåbær og hakkede mandler. Prøv deg frem, og finn din muffins favoritt. 

Som topping kan du bruke friske bær, eller lage en vaniljekrem av vanilje proteinpulver og bittelitt vann, rør sammen til passlig konsistens og fordel utover muffinsene. Det samme gjør du enkelt med sjokolade proteinpulver, da får du en deilig sjokoladekrem. Ha gjerne litt hakkede nøtter, eller annen topping oppå der igjen. Kun kreativiteten setter grenser her. 

Disse kan du kose deg med i hverdagen med god samvittighet. 

Smiiiil Maren

I dag har jeg gjort noe morsomt. Jeg har kjørt mitt eget kickstart program, i sola, på takterrassen. Jeg er så heldig å ha tilgang til en stor og deilig takterrasse, og i dag er det så deilig vær her i Kristiansand at det passet perfekt med en økt ute i sola. Så da durte jeg på med ShapeUp Kickstart økten min på taket. Det var så herlig å trene i frisk luft, og jeg hadde nesten glemt hvor heftig det programmet der er. 

Hele tanken med treningen er jo akkurat dette, at du skal kunne trene hvor som helst, når som helst. Uten utstyr og uten noe form for treningssenter. Jeg fikk en super økt, og håper flere av dere har lyst å teste. Her har dere økten: 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

• Hoppende knebøy 
• Ettbens hoftehev
• Sideplanke med benhev
• Bulgarsk utfall med hopp
• Rygghev
• Pikes / V-ups (mageøvelse)
• Sideutfall
• Pushups med et ben opp
• Klatreplanke 

Kjør så mange repetisjoner du klarer på 45 sekunder, så tar du en 15 skeunders pause, før du kjører på med neste øvelse på listen. Den kjører du så mange repetisjoner du klarer på 45 sekunder, før en ny 15 sekunders pause, og neste øvelse. Slik kjører du gjennom hele økten. Når du er gjennom øvelsene tar du en 2-3 minutters pause, drikk litt vann, og forbered deg på ny runde. Totalt 3 runder.

Et annet alternativ er å kjøre 10 repetisjoner pr øvelse, da anbefaler jeg å kjøre totalt 4 runder. Da har du fått 40 repetisjoner på 9 geniale øvelser, som trener hele kroppen. Hørte jeg noen si effektivt, tidsbesparende og morsomt? I think so!! 

Hele økten med grundig beksrivelse av teknikk på hver øvelse, enklere varianter, og tyngre varianter er delt i denne månedens ShapUp. Nå er det ikke så lenge før det kommer nytt Shapeup i bladhyllene, så sørg for å sikre deg Kickstart-utgaven før den forsvinner. 

Ha en super ettermiddag dere, håper solen stråler der du også befinner deg. Husk å tagg #shapeupkickstart og #marenerdvik hvis du tester økten. 

Smiiiiil Maren

Jeg delte bildet av lunsjen min på instagram og snapchat i går, og fikk flere spørsmål om hva i all verden det skulle forestille. Først forstod jeg ikke hva de mente, det var da helt tydelig at dette var en super digg kyllingsalat som jeg skulle nyte til lunsj? Da jeg tok en litt nærmere titt på bildene så forstod jeg kanskje litt mer hvorfor folk lurte, man kan jo faktisk ikke se noe grønn salat eller grønnsaker på bildet. Det eneste man ser er en gigantisk haug av krydret kylling. Jeg elsker kyllingsalat, og når jeg får revet kylling, som tillegg er krydret med et deilig krydder så kan det ikke bli bedre. Derfor ber jeg alltid om ekstra kylling. Mmmm

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg bruker å kjøpe salat på en koselig cafe like ved siden av leiligheten min, også tar jeg den med hjem, velter hele boksen over på en stor tallerken, og tilsetter avokado. Vanligvis lager jeg selvfølgelig salaten selv, men noen ganger er det bare så godt å få den ferdig. Alle råvarene er så fint kuttet opp, og de er alltid så freshe og ferske. Pestoene er en historie for seg selv, i mine øyne blir en hver salat en fest så lenge den bare får litt pesto på seg. Dette er ingen reklame, jeg har kjøpt og betalt salaten min selv. Innlegget er kun ment som en lunsj og/eller middagsinspirasjon når magen rumler, og kreativiteten svikter deg. 

Jeg storkoser meg med Oslobesøk. I går fikk vi både kost oss i leiligeten, trent på AQ like ved her jeg bor, gått min faste runde i baneheia i solsteken, vist rundt i sentrum, strandpromenaden og mine andre Kristiansandfavoritter. Vi var også innom å hilste på mine kolleger på Solsiden Ptsenter, før vi avsluttet dagen i sofakroken, iført joggebukse, med taco, søtpotetchips, proteinrike vaniljemuffins, fruktfat og questbarer på menyen. 

Jeg har tatt bilder og dokumentert både søtpotetchipsen, og de sunne deilige muffinsene. Så begge deler vil bli delt på bloggen i løpet av kort tid. Muffiensene var uten tvil en av de beste oppskriftene jeg noen gang har prøvd. Jeg slumpet på alle ingredienser, men når jeg fikk smakt dem så var min første tanke at dette må jeg få skrevet ned og delt med dere lesere. Alle gode ting må deles!

Smiiiil Maren

I dag har jeg lyst å dele en ny og spenstig intervalløkt med dere. Det har vært stor etterspørsel etter mer løpsrelatert blogging, og nå skal jeg jeg endelig gi dere det igjen. Jeg startet på løpeprogram for 4 uker siden, men måtte ta en to ukers ufrivillig pause da jeg ble slått rett i bakken av en heftig forkjøelse. Når man har en infeksjon i kroppen så skal man ikke kjøre på med treningsøkter med høy puls, har du feber så er det bare å holde seg helt i ro. Nok om det, den tid er forbi, og jeg er klar for å inspirere dere på mer løpetrening. 

I dag vil jeg altså dele en pyramideintervall med dere. Er dere klare for det? Her kommer den: 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

• 10 minutters oppvarmning med rolig jogg
• 4 min løp
• 2 min pause
• 3 min løp
• 2 min pause
• 2 min løp
• 2 min pause
• 2 min løp 
• 2 min pause
• 3 min løp 
• 2 min pause
• 4 min løp
• Nedtrapping 10 minutter med rolig jogg, som går over i gange. 

Økten blir da en slik pyramide:  4-3-2–2-3-4. med 2 minutters pause mellom hvert drag. I pausen går du rolig, du skal ned i sone 1, så du går helt rolig, men det er viktig at du holder bena litt i gang. Aktiv pause kalles det. 

Så ikke denne økten litt kul ut? Prøv den ut da vel, og fortell meg gjerne hvordan det gikk. Jeg ser med glede at mange av dere bruker #marenerdvik på instagram, og dere skal vite at jeg ser absolutt alle de bildene, og jeg synes det er SÅ gøy. Så bruk gjerne #marenerdvik og #shapeupkickstart taggene hvis du legger ut noe du vil jeg skal se, eller noe du har funnet inspirasjon til enten her på bloggen, eller fra denne månedens kickoff utgave av ShapeUp. 

Ha en super mandag dere. Jeg har fri i dag og i morgen siden jeg hadde jobbhelg. Jeg får besøk av en venninne fra Oslo, og vi skal ha to dager smekket full av kos, trening, turer i frisk luft, masse god mat, cafe, shopping, og masse annet. Bare hygge i to døgn, fy søren som jeg gleder meg. Nå skal jeg straks hoppe i klærne, og kjøre ut til flyplassen for å hente henne. 

Smiiiiil Maren

God morgen hjerter. Jeg har fått mange henvendelser fra dere om jeg kan kjøre en ny spørsmålsrunde her på bloggen snart. Det er lenge siden sist nå, og jeg tenker at det er på tide med en ny runde. Spørsmålsrunde betyr at dere kan spørre om hva enn dere lurer på i kommentarfeltet, også skal jeg svare etter beste evne. Erfaringsmessig så kommer det helt enormt mye spørsmål, men jeg skal forsøke å svare på så mye som mulig. Jeg vil lage et eget innlegg (eller flere) hvor jeg samler opp både spørsmål og svar til dere.

Foto: Stig Jarnes  // ShapeUp Covershoot

Det er alltid litt spennende med slike spørrerunder, og jeg blir alltid like overrasket over hvor mye forskjellig folk lurer på. Så da er det bare å dure på folkens: Er det noe du lurer på? 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Smiiiiil Maren

God morgen. Klokken er straks 07, og jeg er klar for å dra på tidligvakt på sykehuset. I dag har jeg startet dagen med et par yoga og streching øvelser, og det føles bare så godt. Oppskriften på energi på morgenen for meg er to kopper kaffe, litt tøy og bøy, og litt hodestående. Mase blod til hode, og en hel haug av energi. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Jeg har som sagt jobbhelg, men med tidligvakt er jeg ferdig 15.30, og det er fremdeles masse igjen av dagen. Jeg håper å få kommet meg ut en tur i skogen etter jobb. Det er meldt strålende sol og opp mot 18 grader i Kristiansand i dag. Den værmeldingen sier meg bare en ting – ut på tur! Nå har jeg pakket med meg turklær på jobb, og satser på å dra rett ut på tur. 

Ellers gleder jeg meg til å ha fri i kveld og kose meg. Jeg har lyst å lage noe ekstra godt i dag, og skal surfe gjennom diverse matblogger for inspirasjon. Mine favoritter på matblogging er uten tvil Trines matblogg, Kristine Weberog Linda Stuhaug. Så har dere ikke besøkt de tre flotte bloggene, så anbefaler jeg å titte innom dem for en hel haug av inspirasjon og matglede. 

Ha en super herlig lørdag dere, og del mer enn gjerne lørdagsplanene deres med meg i kommentarfeltet. Jeg liker så godt å se hva dere holder på med, jeg synes det er en så fin måte å bli kjent med dere på. 

Smiiiil Maren

God fredag dere. Jeg har jobbhelg på sykehuset denne helgen, og starter med senvakt i dag. Jeg har blitt veldig glad i disse vaktene som starter kl 15. Jeg liker å ha fri på dagen, og kunne starte dagen rolig med god frokost, kaffe og etterhvert en treningsøkt før jobb. I dag startet jeg dagen i Jegersberg, og turen gikk opp til Holmekollen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg har et litt spesielt forhold til Holmekollen turen. Det var nemlig min faste runde jeg løp med den nydelige hunden min som jeg hadde i hele 12 år. Jeg har så og si ikke verken gått eller jogget den turen etter hunden døde, men nå har jeg endelig hoppet i det, og løpt turen et par ganger alene. Det føles helt fantastisk å være tilbake i den løypa, turen er virkelig fantastisk. Deler av turen er svært kupert, og går i ulent terreng langt inne i skogen. Jeg elsker slike løyper, og det gir meg en helt ubeskrivelig endorfinrus å løpe rundt i slike omgivelser.

Jeg har også vært innom posten å hentet hele tre esker med questbarer, litt kos må vi jo ha når vi skal jobbe hele helgen. Jeg liker å kose meg litt ekstra når jeg må jobbe i helgene, og har planer om å lage noe ekstra god mat å ta med meg på jobb i dag. Jeg fikk levert en utrolig spennende pakke fra Prior på døren i dag morges. Den inneholdt både kalkunfilet, og masse andre godsaker. Jeg tenker at jeg skal lage meg noe godt med kylling eller kalkun. Kanskje en slags rett i form med grønnsaker, kokosmelk og masse deilig krydderier. Vi får se hva det blir til!

Hva er deres planer denne fredagen? 

Smiiiil Maren

Klærne er sponset

God morgen hjerter. I natt er første natten jeg har sovet med teppe over dynen i år, og det er et sikkert høsttegn for min del. Regnet øser ned ute, og jeg har tatt med meg macen og kaffekoppen inn i sengen. I skrivende stund sitter jeg her å leser litt nyheter, redigerer litt bilder og svarer på kommentarer og mail. Dere som følger meg på snapchat (marenerdvik) fikk med dere at jeg hadde en spennende tur på posten i går. Jeg hentet en diger pakke, med avsender Run & Relax. Den pakken inneholdt godsaker fra høstens nye kolleksjon.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg er så heldig å få lov å være modell for denne kolleksjonen sammen med Vibeke Klemetsen selv. Vibeke og Marianne er damene bak merket, og jeg ser på det som en stor ære å få lov å fronte et så flott og kvalitetstungt merke. Nå gleder jeg meg til å komme i gang igjen med yoga og pilates treningen. Det irriterer meg noe grenseløst at jeg nedprioriterer den typen trening i hektiske perioder, det er jo 100% selvmotsigende og tullete. Man stresser og har det hektisk, så man dropper yoga? Yoga er jo oppskriften på stressmestring og mindfullness.

Practice What You Preach

Jeg sier til dere lesere hele tiden at dere ikke trenger et treningsenter, og at dere kan trene hjemme. Kanskje det er på tide å “Practice what you preach” for min del, og finne frem yogamatten her hjemme i stuen? Jeg har blitt tipset av en nydelig leser om flere ulike yogaprogrammer man kan gjøre via nett, jeg vet også at det finnes mange fantastiske yogasessions på Youtube, så egentlig er det ingen unnskyldning. 

Nå ble jeg faktisk litt inspirert her. Jammen skal jeg finne frem yogamatten i ettermiddag og gjøre et par solhilsner. Det er nemlig kluét – det trenger ikke være så voldsomt. Du trenger ikke sette av en hel kveld til yoga, og tenke at det skal være så omfattende. Alt er bedre enn ingenting! Sett ned ned, lukk øynene og pust dypt 4 – 5 ganger. Tøy litt, og strekk på kroppen, og kjenn hvor godt det er å kun ha fokus på deg og din egen kropp i noen minutter. Kanskje det var nok for i dag, en fin liten start på noe som kanskje kan utvikle seg i løpet av høsten. 

Jeg lar meg inspirere

Jeg har en person her i Kristiansand som inspirerer meg med sine yogaklasser, nydelige matretter og herlige tilstedeværelse. Dette er min yogalærer Nina (@emijoly.no). Hun er så dyktig, og har en kroppskontroll jeg virkelig misunner og beundrer. Det gjelder i grunn alle disse yogamenneskene, sjeldent blir jeg så fasinert som når jeg ser en yogi sno seg i de mest fantastiske stillinger. Dere må sjekke ut min tidligere sjef når jeg jobbet i Sats, Bjørn Tore (@yogabjorn) på instagram, har dere sett noen så fantastiske yogabilder? Ellers er jo @Yoga_girl en nydelig inspirasjonskilde.

Hva er ditt forhold til pilates, yoga og streching? Er det noe du prioriterer i hverdagen, eller er du som meg, ikke så flink til å ta deg tid til det? 

Smiiiil Maren

God morgen hjerter. I dag starter jeg litt senere på jobb, og selv om det kun er en liten time ekstra, så utgjør den timen en hel liten evighet for meg. Den timen betyr at jeg rekker både en mini treningsøkt og en god frokost før jobb, og det er så deilig. I dag er det standard Marenfrokost med cottage cheese, vanilje yoghurt, bær, banan og juice. Friskt, fargerikt, sunt og godt. Akkurat slik jeg liker det.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Juicen er fra juicecafeen Will I juice, så de skal jeg ikke skryte på meg å ha laget selv. Jeg kjøper dem dagen før, og legger dem klar i kjøleskapet. De er ferskpresset og holder seg i 24 timer i kjøleskapet. Jeg har store planer om å starte med juicing selv. Jeg la ut en status på min facebook om tips til juicemaskin, og fikk så mange gode tips. Så bare vent dere – snart skal denne frøkna fikse sin egen juice. Kanskje noen av dere har erfaring med å juice selv? 

Nå ser jeg at tiden løper fra meg her. jeg har vært ute på en liten joggetur på morgenen, og sitter her dryppende våt av både regn og svette. Så nå må jeg løpe i dusjen før jeg må dra til jobb om under 15 minutter. Hjelpes som tiden flyr på morgenen, den ekstra timen forsvant litt for kjapt. 

Ha en strålende onsdag dere. Make the best of it! 

Smiiiil Maren