Denne morgenen startet med et brak, bokstavelig talt! Jeg hadde satt klokken på 07.00, da jeg skulle dra fra leiligheten kl 08 for å ha en PT time med Marthe på Magnat. På et eller annet vis har jeg klart å skru av alarmen i søvne, og når jeg endelig våknet og så på klokken var den 08.17!!!! Det vil si at jeg skulle være ute av døren for 17 minutter siden. På mirakuløst vis fikk jeg flydd som en tornado gjennom leiligheten å kastet alt jeg trengte til trening,og to ulike jobbskift i en bag og hastet ut døren. Jeg oppdaget jo senere at jeg hadde glemt så og si alt jeg trengte, jeg hadde helle rikke fått spist eller stellt meg i det hele tatt. Det jeg derimot tok meg tid til var å smelle sammen en trippelespresso i en to-go kopp! Jeg løp det beina mine var gode for og rakk trikken som fraktet meg ut til Magnat på sjølyst. Jeg rakk PTtimen med et nødskrik, eneste positive her er vel at jeg kom ufrivillig ferdig oppvarmet. Heldigvis fikk jeg i meg kaffen og to bananer på trikken, det gav litt energi og PTtimen ble virkelig bra!
I dag kjørte vi masse ulike nye øvelser. Jeg ble dratt langt langt ut av min egen komforsone da Marthe kjørte i gang med kort-sprint og lengehopp. Jeg hater virkelig å hoppe, og gremmes ved tanken på de grusomme gymtimene på barnskolen hvor vi måtte hoppe lengste, høyde osv. Jeg eier ikke spenst i kroppen og har tiden barneskolen (som var sist gang jeg hoppet) virkelig hatet det. Jeg hadde ingen tro på at jeg kom til å klarte det når Marthe dro frem øvelsen: Stillestående lengehopp. Jeg tok mot til meg og tenkte at nei, jeg nekter å la gamle minner holde meg igjen nå. Så jeg tok sats og vips var 2 meter tilbakelagt. Yes, jeg spratt hele to meter bortover gulvet fra stillestående. Dette høres kanskje ikke så voldsomt ut for alle, men for meg var dette stor stas! Sprint var virkelig gøy, både fordi vi løp på sprintbane som gir fantastisk godt grep og dermed svært god fremdrift og fordi jeg har fått nye Nike free som sitter som et skudd på foten og funker perfekt til sprinter. De er utrolig lette og sitter som en sokk på foten. Jeg fikk dem i gave fra New york, og jeg elsker dem allerede. Avslutningsvis i timen kjørte vi uttøyning og massasje med foamroller med og uten tagger på. Dette for å løsne opp muskelknuter og spenninger i musklaturen. Grusomt smertefullt mens det pågår, men det gjør virkelig godt etterpå og jeg kjenner at det er en nødvendighet for meg!
Hvis alt går etter planen blir det en tur over grensen senere i dag, jeg har en lang liste over ting jeg trenger fra sverige og gleder meg virkelig til å få fyllt opp både frys, kjøelskap og kjøkkenskap med diverse godsaker. Kylling, egg, karbonadedeig, funlight med stevia, lavkarbobrød, celsius, nøtter,og ost står allerede på listen min. Rop ut hvis dere har noen tips til noe mer som bør kjøpes med når man først tar turen over til Sverige.
Da var hverdagen tilbake for fullt, og jeg er på plass på jobb hos Miinto. Jeg har allerede vært her noen timer, og det er ikke så alt for lenge til jeg er ferdig for dagen. Flere av dere har kommentert at frokosten min er litt råflott i form av at det koster en del med cottagecheese, skyr og slike produkter. Vel, det stemmer, og derfor er ikke frokosten min like digg hver dag for å si det sånn. I dag ble det en typisk mandagsfrokost med knekkebrød og kaffe. Ryvita knekkebrød med grov leverpostei, ost og egg. Enkelt og godt! Kaffen med en espressoshot, en liten proteinshake og litt kokende vann. Voala!
I dag morges ringte det på døren min, og der stod en sporty mann fra Bring med to spennende pakker til meg. Fordelen med at det var to pakker, betyr at det kan bli spennende for dere også! Ja det stemmer, det er tid for ny konkurranse på bloggen. Jeg skal få sett nærmere på pakkene i ettermiddag, tatt bilder og lage en herlig konkurranse til dere. Så det er bare å følge med, premien er både praktisk og super digg!
Jeg er en skikkelig slappfisk for tiden, og kroppen blir sliten av ingenting. I dag morges hadde jeg 30 små minutter på mølla, og da orket jeg rett og slett ikke mer. Jeg var klissvåt av svette og pulsen var skyhøy! Det er et tegn på at kroppen ikke er helt i toppform, og jeg valgte derfor å avbryte treningen der. Man må lære seg å lytte til kroppens signaler og spille på lag med egen kropp, ellers kommer man ingen vei. Derfor blir det en ekstra god mandagsmiddag og fruktfest i kveld for å fylle godt på og gi kroppen masse deilige vitaminer, mineraler og antioksidanter. I tilegg tar jeg ginseng og rødalger fra supernature, i tilegg til green-drinken min, jeg tror det funker og jeg føler det funker, og det er alt som betyr noe for meg! Jeg får mange spørsmål om jeg trener på tom mage på morgenen, og svaret er nei. Jeg spiser alltid en god frokost før jeg drar på trening:)
Nå skal jeg jobbe litt videre her, jeg ønsker dere alle en finfin mandag! Husk at det er du som bestemmer hvordan dagen skal bli. En grå og regntung mandag i januar trenger ikke bli tung og trist hvis du ikke tillater det! Lag deg en stor kopp te, senk skuldrene og smil. Hvis du tenker godt etter, så er jeg sikker på at du kan nevne tre ting for deg selv som du er takknemlig for og som gjør det glad:)
Denne søndagsformiddagen tilbringer jeg på Waynes Coffee. Jeg setter meg ofte her når jeg har mye å tenke på. Jeg vet ikke hva det er med søndager, men jeg blir ofte litt ekstra tankefull da. En annen ting jeg gjør når jeg blir litt tankefull er å komme meg ut i frisk luft. Denne søndagen var intet unntak. Jeg stod opp, og lagde i stand min faste greendrink som jeg alltid tar før frokost. Dagens frokost ble knekkebrød med egg, skinke og ost. De var så gode at de forsvant før jeg rakk å ta bilde av dem. Til dessert kuttet jeg opp en appelsin og et eple som jeg koste meg med mens jeg leste litt i Supermat boken min.
Jeg jobber med et par innlegg til dere for å fortellere dere litt mer om mitt forhold til supermat, hva jeg bruker og hvorfor. Jeg bruker svært lite i forhold til hvor mye som finnes, men de produktene jeg tar er jeg helt avhengi av!
Etter inntak av superenergidrink og frokost knyttet jeg på meg joggeskoene og la ut på tur. Det er noe helt spesielt med å gå ute en søndagsmorgen. Gatene er folketomme og det er så stille overalt. Jeg velger ofte å droppe musikken på disse turene, jeg synes det er så deilig å bare gå rundt i mine egne tanker og nyte stillheten. I dag ble det kun en halvtimes gåtur, men det var alt som skulle til for å få litt frisk luft og en god start på dagen.
Som sagt så er søndag ofte en litt tankefull dag. I dag tenker jeg mye på dette med komfortsone og trygghet. Jeg er en konfortsone-slave!! Jeg lever et helt A4 liv, og utfordrer så og si aldri meg selv. Jeg har skapt en hverdag hvor jeg har det trygt, stabilt og fint. Hvis jeg mot formodning skulle vurderte å ta et skritt ut av komfortsonen min, og utfordre meg selv litt, så blir det som regel alltid bare med tanken. Jeg er rett og slett en ganske så kjedelig og lite ” levende” person. Jeg har det bra, så absolutt. Jeg tørr til og med påstå at jeg har det kjempe bra, jeg smiler masse og trives enormt godt i hverdagen, MEN det er noe som mangler. Hver dag er lik, hver uke forsvinner uten noen unormale eller anderledes hendelser. Jeg klamrer meg til trygghetssonen min. Jeg tror det er sunt for alle mennesker å utfordre seg selv, og gjøre noe som føles nytt, anderledes og gjerne litt skremmende. Det er da vi utvikler oss. Vi har nok alle tenkt at en eller annen gang skal vi gjøre noe spontant og spennende, men det blir alltid bare med tanken. Jeg må finne noe som kan ta meg ut av trygghetssonen min, hva det skal være vet jeg ikke enda, men jeg skal bruke litt tid og finne ut av det!
Er du bevisst på å utfordre seg selv, og leve litt utenfor komfortsonen din?
Nå kommer snart søte Lina ned på Waynes for å holde meg med selskap. Ingenting er som en deilig kopp kaffe og en god veninne å skravle med.
Jeg må bare beklage sene oppdateringer for tiden. Jeg er rett og slett opptatt med å kose meg. Her momses det julekaker og nytes julemat i lange baner. Jeg har så feriefølelse nå at jeg ikke helt kan forstå hvordan jeg skal komme meg tilbake på jobb i januar. Hihi. I dag hadde vi et nydelig julemåltid her i huset. Salt lammelår, kokt kålrabi, roastbeef, røket laks, eggerøre, ferskt rugbrød og krydderlaks. Mmmm:)
Til dessert er det julekaker. Både pepperkaker, sjokolade, mandelstenger, brownies og nøttemakroner. Det er jammen godt jeg liker å bevege meg. Hoho. Litt bevegelse ble det i dag også. Jeg dro over på min gamle arbeidsplass Spicheren for en økt med min tidligere sjef. Det ble en effektiv og hyggelig økt med fokus på bryst og skuldre. Et par pullups måtte også med, jeg er så glad for at jeg endelig har knekt den pullups-koden så nå tar jeg 4-5 stykker på hver økt, slik at jeg holder det vedlike.
I kveld har jeg noen halvveisavtaler, men formen er ikke helt på topp. Det frister i grunn aller mest med et langt varmt bad og krype under pleddet. Jeg blir så utrolig kosete i disse førjulstider. Jeg kunne gjerne bare blitt under pleddet foran peisen, og kost meg sammen med dem jeg er glad i hele døgnet.
I går var det duket for familieselskap. Dette er en tradisjon og vi samles hvert år for nydelig julemat, masse deilig julebagst, pakkelek og hygge. Pinnekjøtt stod på menyen, med alt som hører til av godsaker. Kakene var helt ferske og jeg skal love dere at der var det ikke mye sukrin og mandelmel nei. Ekte, nybakte, deilige julekaker! Pakkeleken tok (som alltid) helt av. Vi er en familie med et enormt konkurranseinstingt, så det blir mildt sagt ville tilstander under slike leker. Festlig! Her har dere et par bilder fra gårsdagen:
I dag fikk jeg klemt inn en liten effektiv treningsøkt. På dager hvor jeg ikke har så mye tid til trening liker jeg å kjøre sirkeltrening. På den måten blir økten både effektiv og tar kort tid. Dagens sirkel bestod av følgende øvelser:
Tre runder, 8 repetisjoner pr øvelse. 2 minutter pause mellom hver runde. Raskt og effektivt! Hvilke øvelser ville du brukt i din sirkel??
I dag har jeg bakt marsipan igjen, for fjerde gang i desember. *hihi* De blir bare bedre og bedre, og nå er hele familien hektet på de deilige marsipankulene. Jeg skal lage enda en porsjon i morgen, og da tenke rjeg å pynte dem med små sukkertopper, moccabønner og melkesjokoladebiter. mmmm 🙂 Dagens porsjon ble pyntet med en skoldet mandel. Enkelt og godt. I skrivende stund sitter jeg med et helt fat foran meg, og jeg kan garantere at når dette innlegget er slutt, er det fatet tomt.
Jeg har postet oppskfiten til dere før, men her kommer den igjen:
100g mandelmel
80g sukrinmelis
25g sukrin gold
3 dråper mandel essens
8-10 dråper stevia vanilla creme
1 eggehvitte
Blandt alt sammen i en bolle, og tilsett vann til konsistensen blir fast ig klissete. Inn i kjølekspapet over natten, eller fryseren i 5-10 minutter. Jeg har puttet deigen i frysen de siste gangene, slik at det går fortere. Super enkelt og så vanvittig gode. At de i tilegg er sunne er jo en stor bonus. Resten av denne dagen blir sofakos, film og mer kos! Ute pøser regnet ned, og all snøen forsvinner. Triste saker. Vi får gjøre det beste ut av det og koser oss innendørs.
Endelig er dagen her! I dag starter min juleferie, og etter en litt turbulent morgen med alt for mange ting som skulle fikses på alt for kort tid, så sitter jeg nå på gaten på Gardemoen. Dersom noe er glemt, så får det bare være. Nå er det juleferie:) Jeg har hamstret med meg masse snacks hjem, jeg skal fortellere dere mer om dette senere! Her er det nemlig mange super tips om hvordan man kan lage et par sunne snacksalternativer også – i tillegg til de tradisjonelle pepperkakene og marsipanen selvfølgelig!
Om en time er jeg hjemme på Sørlandet og blir møtt av verdens beste mamma på flyplassen. Vi skal innom å hente masse deilig sushi på vei hjem, før resten av kvelden skal nytes i sofakroken, under pleddet med fyr i peisen og en koselig julefilm. Jeg hører rykter om at mammas magiske pepperkaker allerede er i hus, og jeg gleder meg til å kose meg med julebagst.
Jeg ser så frem til disse dagene. Fyr i peisen, julemusikk, pynte juletre, bake, handle julegaver, masse deilig mat og drikke, kvalitetstid med familien, hyttetur, skigåing med kvikklunsj og kakao. Ååå så fint det skal bli med juleferie. Det beste er at det starter akkurat nå! Nå lyser det Boarding over hele tavla her, og jeg kjenner en god følelse i hele kroppen. juleferie – endelig!!!
Åååå jeg koser meg så nå at det finnes ikke ord. Verdens beste storebror har inntatt Oslo, og jeg koser meg sånn. Han kom å hentet meg på jobb, og vi har kost oss med julegaveshopping i hele dag. Nå kom vi akkurat inn døren hjemme i leiligheten, og skal hygge oss her resten av kvelden. Taco er handlet inn, og masse annet deilig snacks. Vi har leid to filmer, og planene for kvelden er masse god mat, joggebukse, ulltepper og filmkos. I morgen får vi et par timer sammen før han må dra tilbake til Sørlandet. Heldigvis reiser jeg etter kun et par dager etterpå. Til helgen er juleferien offesielt i gang for min del, og jeg har skrevet uendleig mange ganger hvor mye jeg gleder meg. *lykke*
Dagens raske mellommåltid på jobb ble en frisk og god opplevelse. I skålen er det Cottage cheese, orange skyr, appelsin, pære og mandler. Mmmmm 🙂 En deilig proteinkaffe hørte selvføgelig også med. Jeg har gitt dere oppskriften mange ganger. Det er så enkelt som en shot espresso (eller to på trøtte dager) blandet sammen med en proteinshake. Lag shaken på forhånd, og hell den over i kaffen. Voala! Proteinshaken min består av 20g melkesjokoladeprotein og litt vann. Ikke like mye som en vanlig shake, da jeg ønsker en mer konsentrert sjokoladesmak i kaffen min. Det er ikke så lett med dette proteinpulveret, det finnes jo så uendelig mange ulike typer. Jeg skal derfor jobbe litt med å lage en protein-guide til dere, slik at det blir enklere å finne det rette proteinpulveret for deg. Jeg skal få dette innlegget ut rimelig kjapt mens det fremdeles er fri frakt hos proteinfabrikken
Nå venter film og kvalitetstid med bror! Ha en super onsdag kjære dere.
Æææ timene og dagene flyr fra meg! Dobbeljobb, julegaveshopping, møter og enda mer jobb – døgnet har ikke nok timer! Jeg har som mål å oppdatere bloggen minimum en gang om dagen, og gjerne flere men i går var jeg på farten og ikke innom leiligheten fra kl 06-22.30, det ble derfor en dag uten oppdatering – ikkje bra! Det positive er jo at da har jeg desto mer spennende å komme med i dag *smile*
Nå er jeg på jobb på Miinto, masse fjas og sprell i studio i dag. Jeg ler så tårene triller, herligere kolleger kan man faktisk ikke ha:) Jeg blir her noen timer til før jeg har satt av et par timer kun til dere og bloggen! Jeg gleder meg til å vise dere noe spenstig jeg gjorde i går, dele flere julegavetips og kanskje et par julegodis-oppskrifter!
Her går det unna gitt! Etter en uke nesten uten trening, ble det plutselig en dag fylt med kun trening! Hehe. Jeg hadde en herlig benøkt på morgen i dag som tidligere beskrevet, og jammen ble det ikke en økt til i ettermiddag. Jeg sier sjeldent nei til en utfordring og når jeg i dag ble spurt med på en økt så er det klart jeg kastet meg med. Beina var allerede trent, så da var det overkropp som stod i fokus. Jeg fikk legge opp dagens økt, og det ble en heftig supersett-økt med fokus på bryst, rygg og skuldre. Det ble en trening med høyt tempo og solid trykk. En av de bedre styrkeøktene på lenge. Øvelsene vi kjørte:
Vel hjemme ble det to gode porsjoner med tacosalat og speltlomper. Hele pakken med lomper forsvant *ops* og det resulterte i godt trykk i musklaturen. Nå snakker jeg kanskje lit “fitnessspråk”, men det er altså slik at når man fyller godt på med karbohydrater så fylles musklaturen ut og man får mer volum og fylde i musklene. De “popper” på en måte litt ut. Sært, og kun for spesielt interreserte? Ja. Litt fasinerende? Så absolutt. Nå ligger jeg her på sofaen, med tente lys i hele leiligheten, en deilig fruktskål og en god sliten følelse i hele kroppen.
Den kommende uken byr på mye spennende. I morgen skal jeg i et spennende møte og jeg er så spent på resulatet. Jeg skal dele det med dere i morgen ettermiddag, resultatet av dette møtet er nemlig meget synelig. *lurt smil* Min fantastiske storebror kommer også til oslo denne uken, og jeg gleder meg så enormt til å få han på besøk. Jeg jobber fullt hele uken, men vi skal likevel få tid til juleshopping, ut å spise og virkelig virkelig kose oss. Hvis alt går etter planen så vender jeg nesen hjem mot sørlandet og juleferie fredag morgen. Jeg gleder meg så mye til familiekvalitetstid og alt det hyggelige omkring jul at jeg sliter med å finne ord som kan beskrive det:) *lykkehyl*
Nyt det som er igjen av denne søndagskvelden, fine herlige lesere!
