Fredagsmodus

Reklame | Annonselenker

Endelig var helgen her, og det føles så godt. Jeg har døpt denne helgen til jobbe-helg, men helg er godt uansett🧡 I skrivende stund er det taco på bordet og litt godt i glasset, det er jo lov å kose seg litt selv om man skal jobbe litt. Det er kun gøy jobb, vi lanserer jo straks trenings-appen, og det er så sykt gøy å være i sluttprosessen.

I morgen skal jeg ut på ny runde med landeveissykkelen, og kjenner at det skal bli godt med litt ny terping på det der. Det er en hel uke siden sist jeg testet, så det skal bli bra å øve seg litt igjen. Jeg skal sykle med en god venninne, og hun eren råtass på sykkel, så jeg håper å lære masse av henne.  

Sko – Reebok / Skjørt – Only / T-skjorte – Tom Wood / Veske – Farrow

Dere som følger meg på instagram så at jeg spurte dere om tips til filmer, og jeg fikk så mange fine svar. Jeg skal samle dem sammen, og lage en ny liste til dere. Sharing is caring🧡 Det skal være på plass i god tid før søndagskvelden, så inspo til filmkvelden er på plass.

Håper fredagskvelden behandler deg bra, og at du koser deg med helg🧡

 

Smiiiil, Maren 

 

Sommerfølelse og kaos-hode

Heii fine venner☀️ Jeg har så mye å gjøre om dagen – at jeg ikke får gjort noe som helst. Den setningen høres helt sprø ut, men er det noen som forstår hva jeg mener?

Listen over ting som må gjøres er lang som et vondt år, men alt jeg vil er å løpe rundt i lette sommerkjoler, nyta sola, være med venner, gå lange turer med Leo og nyte våren og sommeren som er på vei. Jeg må virkelig ta meg sammen, og få satt stumpen ned på kontoret og få ting unna!!!

 

Er det noen som kjenner seg igjen? Kanskje noen av dere er i eksamensperiode, da vil man jo hvertfall gjøre alt annet enn å lese. Vaske leilighet, bake, gå tur, trene – absolutt alt annet frister mer enn lesing. Litt sånn har jeg det nå. hehe. Så jeg gir meg selv ut dagen på å fjase rundt – også er det total skjerpings fra i morgen av.

Denne helgen MÅ brukes til å ta tak i ting som brenner med appen, ferdigstille annonser, skrive ferdig et par ventende artikler, fullføre en ny kul give-away og få kontroll på leiligheten her hjemme.

Vi tok litt nye sommerbilder i går, siden det var så fint vær. Fotografen er min faste, og fantastiske flinke Tom Høstøl. Jeg la ut et av bildene på Instagram og det tok helt av med spørsmål om hvor kjolen og gensere var fra. Så utrolig koselig!! Kjolen er fra Faithfull the brand, genseren er fra Filippa K, og begge er kjøpt på Retro. Skoene ser dere faktisk ikke på disse bildene, men det er bare vanlige hvite sneakers fra Reebok, og du finner dem HER. 

Håper du får en fin dag i sola☀️ Jeg skal som sagt bruke dagen til å ta meg selv i nakken, og finne tilbake til jobb-modus. Jeg skal også til tannlegen og ha en Bootcamp for min faste fine gjeng!!

 

Smiiil, Maren

 

Oppskrift-onsdag: Nydelig fiskesuppe

Tenk at vi er i mai dere, jeg føler april bare føk avsted. Nå er det mai, en av de fineste månedene jeg vet om. Det er ikke bare mai, det er også onsdag – og det betyr ny oppskrift til dere. I dag har jeg lyst å dele en nydelig fiskesuppe med dere. Denne er en stor favoritt hos meg, og jeg håper flere vil like den. Jeg kaller den for mammas fiskesuppe❤️

Til 4 porsjoner trenger du: 

1 1/2 liter fiskekraft

3 dl hvitvin

1 løk

1 fedd hvitløk

3 ss smør

3 dl fløte

2 ss maisenna

salt og pepper

Litt sitronsaft

2 ss hvitvinseddik

1 ss sukker

1 stor gulrot

1/2 purre

200g hvit fisk

200f laksefilet

100g pillede reker

1 bunt hakket gressløk 

Slik gjør du: 

Fres finhakket løk og hvitløk, i smør i ett minutt før hvitvin tilsettes. Kok opp, og tilsett fiskekraft. Jeg brukte vann og fiskebuljong som fiskekraft ( 1 buljong pr 1l vann). Kok kraften ned til 1l, og tilsett fløte. Jevn dermed maisenna utrørt i kaldt vann. Smak til med salt, pepper og litt sitronsaft. Smak så til med litt sukker og hvitvinseddik.

Nå er basen klar, og du kan sette i gang med alt det gode som skal oppi suppen. Skjær gulrot og purre i tynne strimler, Ha dette i suppen sammen med terninger av rå fisk. Kok opp og tilsett de pillede rekene, og gressløk helt til slutt. Server med grovt brød.

Jeg håper du har noen fine planer for 1 mai, og at du tilbringer dagen med folk du setter pris på. Her i Kristiansand er det meldt over 20 grader og strålende sol, så det blir uten tvil mye tid utendørs for min del i dag☀️

Ha en herlig dag mine venner!!

 

Smiiiil, Maren