I år går jeg for kun vanlig, deilig tradisjonell julebakst, med både pepperkaker, kakemenn og andre godsaker. Mine kaker inneholder både sukker, hvitt mel, og smør. De er supergode, og jeg nyter dem med god samvittighet fordi:
Det er jul én gang i året, og jeg spiser relativt sunt resten av året
Jeg liker å være i aktivitet, og selv om jeg trener mindre i julen, så forsøker jeg å opprettholde aktiviteten gjennom hele julen.
Vi er alle ulike, og tar ulike valg, av ulike årsaker. Derfor tenkte jeg at jeg skulle lage et blogginnlegg med mine beste oppskrifter både på vanlige tradisjonelle julekaker, og noen litt sunnere alternativ. På den måten kan alle få det de ønsker seg <3
Det kan jo være fint å nyte vanlige gode julekaker akkurat i juledagene, også leke seg med litt sunnere alternativer utover romjulen for eksempel. Ja takk begge deler, det er jo ingenting som er bedre enn det.
Fant du noen favoritter her? Kanskje har du laget noe før, og kanskje er det noe du kunne tenke deg å teste. Uansett, så håper jeg at dette gav deg litt inspirasjon.
Nå skal jeg bruke morgentimene på å pakke inn de siste gavene, og rydde litt her hjemme. Så er det ut til en god venninne for bakedag, og julegrøt med flere gode venninner. Senere i kveld blir det enda mer julehygge med familie. Førjulstiden altså, for en herlig tid. God mat og hygge dag etter dag. Håper dere får en fin bittebittelille julaften <3
Denne smoothie bowlen har flere etterspurt oppskriften på etter jeg postet den på Snapchat, og den skal dere selvfølgelig få. Jeg har blitt på hektet på acai etter Barcelona, og nå er det Acai bowl for alle penga. Bokstavelig talt, for fyttigrisen så dyrt det er. En liten pose med pulver koster godt over 200kr. Dette er nok et av de produktene som kan være smart å bestille på nett, for i vanlig helsekost er de rimelig dyre. Uansett pris, så er acai fantastisk, og du bruker kun 1-2 ts i hver porsjon med smoothie, så den posen du kjøper holder en liten evighet.
Til 1 porsjon:
1 godt moden banan
2 ts acaipulver
2 dl frosne bringebær
2 ss vanilje kesam
2 ss cottage cheese
1 scoop vanilje protein (kan sløyfes)
ca 1 dl vann
1 dl lettmelk (kan erstattes med vann)
1 ss sukrin
1 ss kokosmasse
Kjør alt sammen i blenderen, og vips har du en helt magisk smoothie. Topping kan du varierer ut fra det du har i skapene. Jeg bruker ofte havregryn, kokos, chiafrø, friske bær, banan og mandler. For et par dager siden lagde jeg en med gojibær, kakaonibs, kokos, cashewnøtter og havregryn, det var en helt magisk kombinasjon. Andre tin som er nydelig som topping er for eksempel: kiwi, bringebær, jordbær, hampfrø, solsikkekjerner, valnøtter, eller mulberries.
Når det gjelder ingrediensene i smoothien, så slenger jeg bare oppi det jeg har tilgjengelig. Her kan man tilsette eller droppe ingredienser akkurat som man vil. Basen min er ofte er acai, vanilje yoghurt/kesam, banan og vann, også kan man bytte rundt på ulike frossen frukt, frosne bær, ulike typer proteinpulver med ulik type smak. Man kan og gjerne bruke spinat, og bytte ut bananen med avokado, eller tilsette avokado i tillegg, for en kremete og deilig smak. Fargen blir kanskje litt spesiell med spinat og avokado sammen med acaipulveret som har en veldig sterk lilla farge. Her er det bare å leke seg med ingredienser, og prøve seg frem. Oppskriften som nevnt over er min favoritt for tiden.
Håper dere liker den, også håper jeg dere finner en egen favoritt med akkurat de ingrediensene du liker aller best. Kanskje har du den allerede, eller kanskje fikk du litt inspirasjon i dette innlegget, enten til å lage en ny type smoothie, eller kanskje en litt ny topping. Uansett så tenker jeg at det kan være godt med en liten smoothie bowl mellom all julematen nå i desember <3
Husker dere jeg nevnte for en god stund siden at jeg hadde startet med Collagen, og skulle tese det over en 8-10 ukers periode. Nå er den tiden snart gått, og rett på nyåret skal jeg ta nye bilder som viser etter-resultatet. Jeg er så spent på disse bildene, fordi jeg følerat det funker. Jeg synes jeg både kan se og kjenne at huden min er friskere, mer elastisk og freshere på en måte. Dette kan selvfølgelig bare være noe jeg føler selv, men det blir spennende å ta nye bilder og se forskjellen svart på hvitt.
En annen ting som er gøy, er at mamma nå er i gang med å bruke produktene, og vi har vært å tatt før-bilder av henne også. Jeg synes nesten det er enda gøyere å se for hennes del, i og med at hun har en mer voksen hud, og dermed kanskje vil få enda mer synlige resultater. Vi er veldig forventningsfulle med tanke på at alle som har scannet huden sin har sett en tydelig forbedring mellom før og etter.
The Solution – Anti Wrinkle Collagen er helt genialt, det eneste man gjør er å helle den lille posen i noe du spiser eller drikker hver dag. Det er helt smakløst og kan tilsettes hva som helst. Enten i et glass vann, i smoothie, kaffen din eller havregrøten for å nevne noe. Jeg blander den som oftest i kaffe eller vann, men jeg har også rørt den inn i smoothien min et par ganger. Så enkelt og greit.
Det føles bra å teste et produkt som er et alternativ til botox og andre inngrep. Jeg skal overhode ikke legge meg borti hva andre velger å gjøre, det er helt opp til dem, men jeg kommer ikke til å sprøyte inn noe som helst i huden min. Det føles bedre å gjøre det på denne måten, med naturlige produkter som jobber fra innsiden. Det føles også bra å bruke produkter som har så solide studier bak seg. Dere kan lese mer om disse studiene, og mye mer om produktet på www.osloskinlab.no.
For meg er The Solution – Anti Wrinkle Collagen enkel og effektiv hudbehandling, som forebygger hudens aldringstegn innenfra. Det er et kollagenpulver, og som nevnt kommer i praktiske porsjonspakker. Det er helt smaksfritt og kan mikses i all mat og drikke.
Jevnlig inntak av The Solution® viser seg å:
Redusere rynkedybde med ca 20% i løpet av 8 uker
Redusere cellulitter med ca 11%
Øke elastisiteten i huden og dermed forebygge nye rynker og linjer
Jeg har en spesiell førjuls-rabatt til mine lesere, på hele 65%. Dette er den perfekte gave til deg selv, eller kanskje til mamma, tante eller andre som er opptatt av huden sin. Klikk deg inn på Oslo Skinlab sine hjemmesider, og få rabatten på hele 65% HER.
Jeg går rundt med et stort smil om dagen, rett og slett fordi det er desember og slik ser det ut her på Sørlandet. Det er så fint vær, og så kaldt og klart. Perfekte turforhold, og jeg storkoser meg. Lille Leo får ekstra mye tur om dagen, for med så deilige forhold må man bare utnytte det. Det kan gjerne forbli slik i ca 3 dager til, også må snøen lave ned og skape magisk julestemning. Det er nok dessverre kun ønsketenkning, for værvarselet viser mildvær og helt bart på sørlandet på julaften i år igjen. Det gjelder å finne det positive i de omgivelsene man befinner seg i, og jeg elsker dette deilige turværet.
Hver morgen er det spektakulære soloppganger, og på kvelden blir himmelen rødoransje når solen går ned. Jeg tror snapchat-følgerene mine snart er lei av soloppganger og tursnapper. Hehe. men jeg bare koser meg så, og det gir meg så mye å komme meg ut i frisk luft. For meg er dette lykke, og litt lykke hver dag er viktig <3
Jeg har skrevet om dette før,men jeg fortsetter gladelig å dele turbilder og turinspirasjon, i håp om at enda flere får lyst å komme seg ut på tur. Spesielt nå i julen, når det er hektisk for mange, og det siste man tenker på er trening. Du MÅ ikke trene i julen, absolutt ikke, men det å holde kroppen i gang, med bevegelse og aktivitet er både sunt, smart og godt. Ut på tur er en enkel måte å få kroppen i gang, få fordøyelsen til å fungere optimalt og ikke minst få frisk luft. Det gjør underverker. Det er litt enklere å komme seg ut på tur når man har hund. Leo er absolutt alltid klar for tur, og han er min beste turkompis.
Jeg delte jo mine siste juleinnkjøp med dere, og flere etterspurte størrelser og hvordan ting så ut på. Jeg har sendt noe tilbake, og beholdt noe. Denne kjolen her har jeg valgt å beholde, og det blir nok nyttårskjolen i år. Hva synes dere?
Kjolen er fra Nelly, og jeg har den i størrelse 38. Dere finner den HER, og nesten lik HER. og HER.
Det var en setning i det forrige blogginnlegget som handlet om jul, selskap og festklær, som fikk mange til å trekke på smilebådet. Jeg skulle ønske det var allment akseptert å stille opp i juleselskap i treningstights. Jeg skrev det, og jeg mener det. hehe. Jeg forstår selvfølgelig at det ikke går, og derfor måtte jeg fikse meg lit nytt pynteklær.
Denne kjolen er altså nyttårsaften kjolen min, og jeg tror og håper det blir bra. Nå mangler jeg bare et par øredobeer og en veske, så er alt på plass. Skoene blir de som er vist i dette innlegget, de fra Nelly og dere finner den HER. De er normale på størrelsen. Hvis ikke det blir dem, blir det et par helt ubeskrivelig lekre fra Valentino, som nylig har blitt en del av min minimale pyntesko-garderobe. Vi får se. Øredobbene tror jeg blir disse sorte som vist innlegget her. De er litt mye, men samtidig veldig fine. de er fra H&M og koster 79kr.
Jeg beholder også denne glitterkjolen, den har jeg i str 38. Jeg tror den blir kjempe fin sammen med sorte helt tette strømpebukser, og sorte sko.
Nå merker jeg at jeg skriver om ting jeg ikke er helt komfortabel med. hehe. Så nå skal jeg gå på bestille meg en stor deilig salat, en kopp kaffe også skal jeg skrive ferdig et innlegg jeg jobber med som er litt mer min gate. Det er et helt konge treningsprogram, som kan gjøres i julen hvis du ønsker en svett liten utfordring mellom ribba og pinnekjøttet. Jeg gleder meg til å dele det med dere.
Finalistene til Vixen er ute, og de som følger med på slikt har nok sett at mitt navn ikke stod på listen. Jeg skrev ikke på bloggen om nominasjon eller stemmer på meg til Vixen, rett og slett fordi jeg tenker at hvis noen mener at jeg hører hjemme der, så kommer det nominasjon uansett. Jeg har fått noen søte meldinger fra dere lesere, og vet at flere av dere nominerte meg til Årets influencer på trening og helse. Det setter jeg mer pris på en ord kan beskrive <3
Etter nominasjonen var det en jury som valgte ut finalistene, og jeg var da altså ikke blant dem i år. Jeg har fått en del spørsmål om hva jeg tenker om det, og sannheten er at det er litt todelt. Jeg har vært på Vixen to ganger, og begge gangene har jeg følt meg rimelig malplassert og dum. Som om jeg ikke hører hjemme, og jeg vet liksom ikke helt hvor jeg skal gjøre av meg. Jeg blir veldig ukomfortabel i slike settinger, og har mest lyst å rømme tilbake til det kjente og kjære. Så, hva tenker jeg om å ikke være nominert, som nevnt tenker jeg to ting:
Det er helt i orden, jeg synes slike ting er litt skummelt og i tillegg føler jeg det ikke er helt meg. Det føles nesten litt godt å ikke skulle dra dit, og heller se på sirkuset på trygg avstand. Det liksom ikke for å vinne bloggpriser jeg gjør dette, men samtidig så nytter det ikke å skrive side opp og side ned, og gjøre alt man kan for å spre treninsglede, tips til sunn mat og messe rundt med sitt glade budskap om at sunn mat og fysisk aktivitet ikke må være så ukomplisert og vanskelig, hvis man ikke når ut til noen. Og det bringer meg videre til neste punkt.
Vixen er en fin måte å synliggjøre det man driver med, og det er stor stas å få være både nominert, semifinalist og finalist. Vixen får mye oppmerksomhet, og som blogger er det absolutt en helt super arena å vise seg frem på. For den grunnen, skulle jeg veldig gjerne vært der. Jeg ønsker jo å nå ut til flest mulig, og jeg vil jo så veldig gjerne få lov å dele min lidenskap for sunn mat, fysisk aktivitet, livsstil, mennesker, pyskisk og fysisk helse, med så mange som mulig.
Så oppsummert hadde jeg gjerne ønsket å sett mitt egen navn på den listen, men samtidig er jeg litt glad jeg ikke skal på selve prisutdelingen. Flere av navnene på listen er fantastisk flinke folk, som jeg både heier på, beundrer og ser opp til:
Jeg elsker hvordan Inger (Inger i Dubai) er så ekte, herlig og ærlig. Hun er rå sterk og har en deilig balanse i livet. Hun er sjarmerende som få, og utrolig lett å bli glad i.
Jørgine er en av de råeste jentene jeg vet om, og jeg digger alt den jenta får til. Hun har bein i nesa og er tøff som få. Nå skal hun gi ut sin egen bok også, jeg heier på henne hele veien <3.
Vibeke Klemetsen har jeg vært så heldig å få lov å jobbe med, som modell for merket hennes Run & Relax. Jeg har også vært på et par av hennes yogaitmer – som er noe av det beste jeg noensinne har opplevd. Vibeke er snill, varm, dyktig og god på alle måter. Jeg liker henne så utrolig godt.
Espen Hilton er morsom, ærlig, uredigert og kul. Jeg ler så tårene triller av han, og når han åpner opp, tør å snakk om det vonde så rører han så meg så dypt at jeg kjenner det langt inni hjertet. Han er sprek som få, og trener enormt masse, samtidig digger han Grandis og tar seg gjerne en fest. Espen har også skrevet bok, og er utrolig dyktig på alt han driver med.
Lene Alexandra har jeg møtt noen ganger, virkelig ei dame som brenner for det hun gjør, og jobber beinhardt for å nå målene sine. Pågangsmot som få, og alltid tro mot seg selv og det hun står for. Det har jeg stor respekt for. Lene har hatt litt av en reise, og fy søren så langt hun har kommet. You go girl.
Maren Aasen er søt, snill og jeg føler hun er 100% ekte i alt hun gjør. For meg er hun veldig what you see is what you get. I en til tider overfladisk bloggverden er hun et frisk pust, og ikke minst er det hun skriver om utrolig lærerikt, interresant og annerledes. Hun er hel ved, og jeg får lyst å være god mot meg selv og kroppen min etter å ha lest hennes blogg. Jeg får lyst å være med henne på yoga, joggetur og surf. Drikke Kombutcha og spise fermentert mat <3
Pia Pedersen har jeg aldri hørt om, men hun skal jeg selvfølgelig sjekke ut med det samme. Pia og psyken heter bloggen, og alle som er med på å sette fokus på pyskisk helse roper jeg et stort hurra for.
Sara Lossius kjenner jeg ikke, men podcasten hennes er kjent, og jeg har hørt enormt mye positivt om henne. Det jeg kjenner til henne er en utrolig kunnskapsrik, nede på jorden og fin jente, med mye å komme med.
I Barcelona oppdaget jeg en butikk jeg aldri har sett maken til, og jeg forelsket meg helt i den. Hele butikken var bare såper, deilige kremer, ansiktsmasker, leppepomader, skrubber, badesalter, og det gøyeste av alt – Badebomber. Har dere sett noe så fantastisk gøy? Du slipper en av disse oppi badekaret ditt, og vannet blir forvandlet til en avslappende, magisk oase, eller full fest med glitter og rosa glam. Altså jeg vurderer å flytte til et hus med badekar asap. Dette var så gøy at jeg måtte kjøpe med til alle jeg kjenner med badekar.
I går overrasket jeg mamma med sin badebombe, og hun ble så utrolig glad. Bombene lukter helt vidunderlig, og flere av den inneholder deilige sheabutter som gjør huden så myk og god.
Dette høres ut som tidenes annonse, men det er det overhode ikke. Dette var bare noe jeg synes var utrolig digg, og hadde lyst å dele med dere. Jeg har aldri hørt om dette før, og trodde kun det var i utlandet. Jeg fikk snap av en følger som skrev at Lush, som butikken heter, finnes i Oslo også. Hurra!!! Gjett om jeg skal innom der neste gang.
Jeg hadde bare lyst å tipse dere om dette, velvære er en deilig gave å få, og perfekt gave til den som har alt, og egentlig ikke trenger flere ting. De fleste kan trenge å roe ned litt, senke skuldrene og slappe av <3
Nå skal jeg bytte joggebukse ut med litt finere klær, og komme meg avgårde til juleselskap med familien. Pinnekjøtt står på menyen, og jeg gleder meg så<3
Jeg drømmer meg bort i disse fantastiske bildene, og lengter tilbake til frokosten vår den siste dagen i Barcelona. Jeg har skrevet om Brunch & Cake før i dette innlegget, men nå maten er så magisk måtte jeg lure frem kamera på det andre besøket også. Har dere sett noe så delikat og godt?
På menyen denne gangen stod det havrepannekaker, og eggs Benedict på sort vaffel. Vi hadde også juice, kaffe og sunne gulrotmuffins. Muffinsen fikk jeg med meg som en gave fra den søte jenta som jobbet der, og den koste jeg meg med på flyet. En perfekt avskjed med den beste cafeen jeg noen sinne har vært på. Det første innlegget i denne bloggposten er faktisk pannekakene, selv om det ser mer ut som en smoothie bowl. Pannekakene ligger under, og er dekket med frø, bær, frukt og hakkede nøtter. Mmmm. For en frokostfest.
Jeg elsker å spise spennende, fargerik og sunn mat. Både fordi det smaker godt, og er bra for kroppen, men også fordi det gir masse inspirasjon til å tenke litt nytt på måltidene mine hjemme. I dag skal jeg prøve meg på en Chia-bowl her hjemme, og det har jeg aldri laget før. På min liste over ting jeg skal teste står også matcha pannekaker. Jeg deler selvfølgelig begge to på bloggen hvis de blir gode.
I dag skal jeg bruke dagen til litt jobb på morgenen, også en kjapp treningsøkt før det blir litt juleshopping i byen og pinnekjøtt-middag med hele familien. Det er en tradisjon hvert år, og jeg gleder meg så <3
Hei og god lørdag <3 På flyet på vei hjem fra Barcelona i går drev jeg å ryddet opp litt på macen. Der fant jeg sannelig en spørsmålsrunde jeg ikke har delt svarene på, så da brukte jeg tiden på vei fra Barcelona til Oslo til å svare på hele 38 spørsmål om alt fra mattips, og hvordan jeg trener, til guilty pleasures og sykepleierutdannelse. Here we go:
Hvordan du balanserer kostholdet ditt på en god måte for å få i seg det man skal i tillegg til å holde seg unna for mye søtt?
Sånn helt ærlig så er ikke jeg den beste å spørre om akkurat det, fordi jeg har ikke noe fast plan jeg følger, og jeg er ikke veldig nøye på om jeg får i meg absolutt alt jeg skal. I tillegg så får jeg skikkelig søtsug innimellom. Jeg spiser sunn og variert mat, men jeg tenker aldri at: aha, her er det så så mange gram protein, og så så mange gram karbohydrater. Nå har jeg fått i meg sunne fettsyrer, men mangler fremdeles litt antioksidanter. Sånn hadde jeg aldri orket å tenke i hverdagen – da ville jo hele fokuset mitt vært på mat, og det orker jeg ikke. Jeg spiser sunt, og bra sånn jevnt over, også går jeg på noen solide smeller innimellom. Da ryker det ned både det ene og det andre, i mengder jeg selv ikke helt kan forstå. Jeg tror det bare er menneskelig, og uansett hvor “perfekt sammensatt” kosthold man har, hvor absolutt alle næringsstoffer er tilstede, så vil man kunne på på en sukkersmell, og ingen klarer å spise totalt rent og sunt hele tiden. Jeg tror faktisk ikke det er så sunt å være så forskrekkelig sunn absolutt hele tiden. Så gjør det enkelt, tenk protein i hvert måltid – det er kroppens (musklenes) byggesteiner, og de er gode å ha. Godt med grønt (salat og grønnsaker ) til hver måltid, få inn gode karbohydrater, gjerne grove, i form av grovt brød, havregryn, knekkebrød, ris, potet, pasta. Gjerne fullkornsprodukter. Få i deg frukt og drikk rikelig med rent vann. Klarer du det i hverdagen, så gjør det overhode ingenting med litt ekstra kos i helgene spør du meg 🙂
Angående cardio, intervaller og jogging og ting i den duren, jeg leser at du trener cardio samtidig som du kjører en del styrkeøkter, men er det slikt at det går helt fint ann å ha to dager i uka hvor man kjører cardio eller intervall samtidig som man trener rumpe og denne blir større? For en del som har skikkelig trent, stor rumpe sier de ikke trener cardio, og at dette bare er med på å fjerne fettet fra rumpa, og forbrenne alle kalorier. Så bør man kutte cardio helt ut for å kunne få en trent og fin rumpe? For når man løper så ja.. håper du skjønner hvor jeg vill!
Det stemmer at man forbrenner mye ved løping, og er målet økt muskulatur så er det kanskje ikke løping man bør prioritere høyest. Men det er klart du kan gjøre cardio likevel. Bare se for deg langdistanse/mraton løpere VS Sprintere, så gir det et godt bilde på hvordan man kanskje burde, og ikke burde legge opp kondisjonstreningen sin. Har du sett rumpen og bena til en sprinter? Der er et enormt med muskulatur. Markerte muskuløse ben, og en spretten, rund og sterk rumpe. Så svaret mitt er, ikke dropp cardio, men gjør det på en smart måte. Kjør intervall og sprinter. Kjør mer eksplosive økter. Ønsker du ikke den voldsomt høye intensiteten, så gå i stede, men velg da gjerne godt med motbakke, slik at ben og rumpe virkelig får jobbet.
Hva pleier du å unne deg i helgene?
Favorittene er sushi, pizza, chips/potetgull, popcorn, is og candyking smågodt.
Holder du det usunne kun til lørdag, eller unner du deg selv noe når det frister?
Jeg forsøker å holde meg til et pr dager i uka, men ofte har jeg mer lyst på godsaker på en onsdag enn en lørdag. Da blir det gjerne litt godsaker på en onsdag også, men jeg prøver ofte først med typiske ting som frukt, grønnsaker og dipp, proteinbarer osv som hverdagskos. Også sparer jeg godteriet til helgene. Funker det ikke med frukt osv, så blir det sjokkis midt i uka også. Jeg har en aktiv livsstil og tenker at livet er rett og slett for kort til å ikke spise godteri.
3 guilty pleasures?
Tvserier som Kardanshians, bloggerne osv
Sjokoladesaus og peanøttsmør rett fra boksen.
Jeg går aldri i vanlige klær hjemme. Virkelig aldri! Myke kosekær ftw.
Hvor lange pleier øktene dine å være? Eller er det slikt du trener så lenge du ønsker.
De varer sjeldent mer enn maks 1 time, og som oftest rundt 45 minutter.
Er du glad i proteinbarer, hvor ofte spiser du slike barer? Og isåfall hvilke er dine topp 3 favoritter
Ja gjett om, det spiser jeg nok litt i meste laget av. Mine favoritter er Atkins fudge, questbar Oreo, og barebells cookies & cream
Favoritt treningsantrekk?
Sort tights med høyt liv, Lux modellen fra reebok eller Legend fra Nike. En litt løs singlett, gjerne Puma eller Nike, og Adidas boost til løping. Til styrketrening er det også tights smed høyt liv som gjelder, toppen trenger ikke være like løs, og favorittene er reebok med innebygd sportsbh og flerfargede stropper, og flate sko uten noe særlig demping, enten Puma eller Reebok.
Tips til sunne «go to» måltider til frokost, lunsj og middag?
Skyr, havregrøt i boks, middagsrester fra dagen før, proteinpannekaker, frukt, oppkuttede grønnsaker, hjemmelagde eller andre grove rundstykker med proteinrikt pålegg (skinke, ost, egg, makrell i tomat ++), Salat med pesto-pasta og kylling, omelett med grovt brød, suppe for å nevnte noen.
Lurer på hvilken hunderase du landet på:
Vi landet på Pomeranian, og nå bor verdens søteste, snilleste, koseligste og herligste lille valpegutt hos oss. Han er 11 måneder, og så elskbar at jeg har ikke ord for det. Han har en rampete, og ubeskrivelig kosete væremåte, og en veldig tydelig personlighet. Lille Leo har gjort livet mitt enda gladere. Han er god som gull<3
Ellers lurer jeg på hva du gleder deg til framover?
Åå det er så lett å svare på akkurat nå, for det er selvfølgelig jul, romjul og nyttårsaften. Jeg gleder meg uten tvil mest til jul, og romjulen sammen med familien. Nyttårs er jeg litt usikker på hvordan blir, vi har jo lille Leo, som skal oppleve sin første nyttårsaften. Så min nyttårsfeiring er litt avhengig av hvordan han tåler raketter og sånn.
Hvor ofte og hvor mye trener du?
Jeg trener styrke 2 ganger pr uke, cardio 3-4 ganger pr uke, og av og til sniker jeg inn en crossfit-inspirert økt med litt høypuls og morro.
Hvordan frukt og grønnsaker pleier du å spise?
Jeg ELSKER sharon/persimon, vannmelon, honningmelon, epler, pære, kiwi, druer, klemmetiner, fersken, mango og annas. Jeg liker selvfølgelig appelsin og banan også veldig godt. Tror heller spørsmålet må være: Hvilke frukt liker du ikke? Jeg tror faktisk ikke jeg kan komme på en frukt jeg ikke liker…..
Hvor utdannet du deg til kostholdsveileder?
Det gjorde jeg på NIH (Norges Idrettshøgskole) på sognsvann i Oslo
Lurer på om du har tenkt å jobbe som sykepleier igjen i nærmeste fremtid, og hvis, i hvilke sammenheng?:)
Slo det litt sammen, så se svaret under.
Elsker bloggen din, har lest den i mange år! 🙂 Jeg lurer på: Er ikke du utdannet sykepleier? Hvordan utdannet du deg til det? Har du planer om å starte i jobb som sykepleier i nærmeste fremtid?
Jo det stemmer. Jeg er utdannet sykepleier fra Universitetet i Agder (UIA). Jeg har jobbet litt som sykepleier, og har ganske nylig fullført et vikariat på Barneposten. Akkurat nå, for en periode, fokuserer jeg 100% på blogg, sosiale medier, treningsreiser, atrikkelskrivin, foredrag osv. Jeg skal så absolutt jobbe som sykepleier igjen, det er jo det som er yrket mitt og det jeg skal “bli gammel som”. Jeg trives veldig godt som sykepleier, og spesielt med barn. Så jeg håper å få jobbe med barn videre i sykepleiekarrieren. Ellers synes jeg dagkirurgi er spennende, og lindrende kunne jeg virkelig tenke meg <3
E-L-S-K-E-R bloggen din! Den gir meg massevis av inspirasjon. Og er så gøy å lese det du legger ut :D! Her er et par spm jeg lurer på:
Favoritt frokost/lunsj/middag?
Frokost: meieriprodukter med granola, frukt og nøtter, eller havregrøt / byggrynsgrøt.
Lunsj: Omelett, eller kyllingsalat med grovt brød
Middag: Taco, sushi, suppe med hjemmelagde rundstykker til, eller hjemmelaget pizza (lompepizza)
Skeier du ut i hverdagen?
Så absolutt!
Hvor ofte trener du?
Ca 5 dager i uken (2 styrke og 3 cardio)
Favorittsnack? ( sunn)
Frukt og proteinbarer
Har du et tips for å ikke ha søtsug på kvelden, og som man kan spise med god samvittighet?
Oppkuttede grønnsaker med dipp laget på mager kesam, frukt og bær med mager vanilje kesam, litt sukrin og kanel. Hakk litt mandler og dryss over. Mmmm.
Favorittsnack (usunn)
Candyking smågodt, sørlandschips, popcorn og is
Bruker du mye kunstig søtning?
Ja litt, men ikke veldig mye. Jeg bruker sukrin på grøten og i sunn bakst, og litt stevia i kaffe/te.
Tenker du noen ganger på om kunstig søtning og proteintilskudd kan ha innvirkning på kroppen senere f.eks utvikle sykdom
Jeg bruker så utrolig små mengder av det at det er jeg i grunn ikke bekymret for nei.
Vasker du treningstøyet etter hver treningsøkt?
Hvis jeg har løpt så ja, da er det klissvått. Hehe. Men etter en rolig styrkeøkt er det ikke alltid nødvendig.
Hva er din favorittmiddag?
Definitivt Taco <3
Hvilken årstid liker du best?
Jeg liker årstider generelt, det vil si, jeg liker at det skifter. Jeg elsker våren, og den herlige følelse av lys, og blomstene som titter frem, alt blir grønt. Sommeren er jo fantastisk deilig med sol og fint vær, samtidig som det er noe herlig frisk over høsten, den krispe deilige luften, store skjerf og lange gode gåturer med kaffe i hånda. De fine fargene og koselige innekvelder. Vinteren er skisesong, jul og bare masse kos med hytteturer og vinteraktiviteter. Så jeg tror jeg må si ja takk alle fire. Alle årstidene har sin sjarm.
Spiser familien din vanligvis sunt som deg? Føler ofte når du legger ut bilder fra familiemiddager o.l at det går i relativt sunn mat 🙂
Ja de er sånn helt normalt sunne, hvis det går ann å si? Ikke ekstreme verken den ene eller den andre veien. De spiser vanlig norsk, sunn mat.
Vet du skrev noe om at du slet med oppblåsthet/mageproblemer for en stund siden? Er dette noe du har slitt med lenge, og har det blitt bedre? Eventuelle tips til andre som sliter (inkl. meg selv)?
Dette vil jeg skrive et eget innlegg om, det blir så mye å ta i en kommentar. Jeg er fremdeles under utredning, og holder på å bli gal av hele prosessen. Det tar tid, og jeg føler egentlig ikke at noe hjelper. Jeg har tatt både gastroskopi, endoskopi og utallige tester. Så nå får vi bare se, jeg skal inn til ny time i midten av januar, så jeg får bare smøre meg med tålmodighet og ta det derfra. Det er nok en form for matallergi for min del, mena akkurat hva jeg ikke tåler finner vi ikke helt ut av.
Først av alt, takk for at du gir så mye av deg selv, inspirerer, gleder og motiverer! Synes du gjør en veldig bra jobb! Det jeg lurer på er rett og slett: Hvordan har du det om dagen?
For et koselig spørsmål<3 Jeg har det fint, som for alle andre går det opp og ned, men generelt så har jeg det veldig veldig bra. Jeg har gode mennesker rundt meg, det går bra med blogg/jobb og jeg har mange spennende planer for 2018. Jeg storkoser meg hjemme med mine, og med den lille valpegutten min, og føler meg rett og slett veldig heldig <3
Hva skal til for å gi deg motivasjon og glede både når det gjelder trening og andre ting?
Jeg blir motivert av fremgang, og jeg elsker å kjenne på mestring. For å gi meg glede når det gjelder trening så skal det faktisk ikke så mye til – jeg blir både fornøyd og veldig happy bare jeg kommer meg på trening, og får gjort noe fysisk.
Hei Maren! Jeg har et par spørsmål. Har det noe å si hvilken rekkefølge man trener styrke og cardio i, på samme økt?
Jeg ville prioritert det du ønsker å bli best på først. Er målet ditt å bli en rå løper, så ville jeg ike trent styrke før du skal ta deg en løpetur. Vil du bli skikkelig sterk, og bygge muskler, så ville jeg ikke tatt en tøff løpetur før en styrkeøkt. Det du gjør først vil få mest fokus, og innsats, og bør derfor være det du sev prioriterer høyest.
Hvordan er din opplevelse av sykepleier utdannelsen på uia? Jeg vurderer å starte på det, så hadde vert veldig gøy å høre din erfaring
Min opplevelse av det studiet er veldig bra. Jeg hadde 3 fine, men også utrolig harde år. Sykepleiestudiet er beintøft, og det krever at du er 100% dedikert. Jeg synes det var utfordrende å skulle jobbe som PT, blogger, og samtidig fulltidstudent på et såpass krevende studie. Sykepleien er variert, spennende, lærerik og fin på så mange måter, og det er akkurat derfor det gikk ann å kombinere det. Fordi studiet ble så viktig for meg at jeg ønket å fullføre. UIA er et supert sted å studere, skolen er fin, kantina er utrolig bra, og foreleserne på sykepleien er fantastisk dyktige. Det er både teori og praksis, og det er med på å gjøre studiet enda bedre. Du får merke underveis om dette er noe for deg eller ikke, fordi du får kommet deg ut i praksis å testet. Jeg lærte enormt mye om meg selv på disse 3 årene, og sitter igjen med både en faglig kunnskap, men også en dypere kunnskap om livet, mennesker, omsorg, etikk, helse, tilstedeværelse, prioriteringer, og så mye mye mer. Sykepleien er unik, og et studie jeg vil anbefale absolutt alle som har lyst å jobbe med mennesker.
Hvorfor mener du at sunt kosthold og trening er viktig?
Fordi vi har kun denne ene kroppen, og den må vi ta vare på skal den vare et helt liv. Jeg tenker også at det er viktig av ulike grunner, for ulike mennesker, i ulike livssituasjoner. Men hvis du spør hvorfor det er viktig for MEG så er det fordi:
Jeg vil ha en sterk kropp som fungerer, og som ikke begrenser meg i alt jeg har lyst å gjøre.
Jeg vil ha en sunn sterk kropp som etter hvert i livet tåler en graviditet, fødsel og alderdom.
Jeg vil ha godt humør, overskudd og glede, både for min egen del, men også for de rundt meg.
Jeg vil ha god helse, og holde meg frisk.
Jeg har lyst å ?tåle en støyt?, være robust og tåle hva enn livet måtte utfordre meg med i fremtiden.
Så ja, her har du svaret. Trening og sunn mat er viktig for at jeg skal være den beste versjonen av meg, både for min egen del, og for de rundt meg. Jeg har lyst å leve så godt som mulig, så lenge som mulig.
Hvordan holdninger har du til pels? Kunne du gått med dyre pelsjakker som feks. parajumper og canada goose?
Nei! Jeg hadde en parajumper, men den har jeg ikke lenger. Jeg kjøpte den for mange mange år siden, lenge før jeg visste det jeg vet i dag. I dag kunne jeg aldri i verden kjøpt meg en pels.
Hvordan klarer du å holde deg så positiv hele tiden? syns virkelig det stråler av deg for tiden!
Hehe, jeg er nok godt over gjennomsnittet blid og glad, men tro meg – jeg kan bli så sint at det lyner. Spør mine aller nærmeste, så kan de fortelle deg at jeg er en kruttønne av følelser. Hehe. Jeg er strålende blid og happy for det meste, men blir jeg først sint så smeller det ordentlig. Heldigvis går det skrekkelig fort over, og det skal MYE til før jeg blir sint.
Hva tenker du om veganisme?
Jeg tenker at jeg kan for lite, og har lyst å lære mer. Jeg smakte nylig på vegetarburger og kikertboller for første gang – fy søren så godt!! Jeg ble positivt overrasket, og tenker at med så gode alternativer bør alle kunne klare å kutte litt ned på kjøtt. Både for helsen og miljøet sin del.
Kunne du tenke deg å bli mamma en dag?
Ja så absolutt <3 Jeg elsker barn, og familie er det aller aller viktigste i livet mitt. Jeg ønsker meg så absolutt min egen lille familie, og håper jeg får muligheten til å få to barn.
Hva er ynglingsboken/forfatteren din?
Jeg har slukt ALT av Jo Nesbø og Jørn Lier Horst. Ellers liker jeg godt Mankell, og Lisa Marklund. Akkurat nå har jeg begynt på en ny forfatter, også i krim sjangeren. Jørgen Jæger heter han, aldri lest noe av han før, men fått han varm anbefalt, så det blir spennende.
Ha en nydelig lørdag dere. Jeg er på vei ut døren for litt julehandel og lunsj i byen <3
Jeg ler litt når jeg ser gjennom det som har blitt postet fra Barcelona. Det ser jo ut som vi ikke har gjort noe annet enn å spise på denne turen. Det har vært utrolig mye sunn, fargerik, spennende, annerledes og kreativ mat, og jeg gleder meg til å dele den inspirasjonen med dere. Det har også vært mye annet, blant annet litt trening, masse deilige gåturer og så mye fint å se på. Litt kultur måtte vi ha med, og vi har både besøkt Catedral de Barcelona, og den kjente Triumfbuen. På sist nevnte tok vi oss en liten piknik med raw food kaker, og kaffe fra Starbucks.
Vi hadde med oss disse kakene fra et sted som het Tropico, og selv om de ansatte sa at kakene var “sunne” så er vi bitte litt skeptiske. hehe. De smakte nemlig så godt at vi nesten ikke kan tro at dette er noe sunnifiserte saker. Uansett, godt var det. Vi hadde i utgangspunktet enda mer godsaker enn det som er vist på bildene her, men de gav vi bort til en hjemløs dame som satt å tigget like i nærheten. Det blir for dumt at vi skal presse i oss kaker, når vi egentlig er mette, også skal hun sitte der og tigge etter både penger, mat og klær. Nei huff, sånn skal det ikke være. Dere skulle sett hvor uendelig glad hun ble for to kakestykker. Det var helt rørende å se. Dagens lille gode gjerning, som betydde minst like mye for oss som for henne <3
Det er ikke varmt i Barcelona nå, men likevel såpass god temperatur at en tynn jakke og skjerf holder i massevis. Vi kunne fint ta av jakken og bruke den som sitteunderlag mens vi spiste uten at det ble kaldt. Det varierer veldig ut fra om solen er oppe eller ikke, når den var oppe var det ordentlig godt og varmt. Det føles litt ekstra godt å sitte uten jakke og ha piknik utendørs midt i desember. Ferieliv på sitt beste.
Nå skal jeg straks komme meg avgårde her, flyet til Oslo går om under en time. Jeg har nesten 3 timer i Oslo, så der skal jeg sitte å jobbe og få redigert masse masse herlige Barcelonabilder til dere. Ha en nydelig fredag så lenge, så snakkes vi snart.
