BRUNCH & CAKE 

Se på det bordet over, det ser jo helt overveldende ut spør du meg. Dette er en samling av så mye sunn, god og kreativ mat at jeg nesten mister ord for å beskrive det. Dette er en nydelig cafe som heter Brunsj and Cake, og den MÅ oppleves hvis du er i Barcelona. Her har vi smoothie bowl, eggs benedict med salat og søtpotet + chips av rotgrønnsaker. Denne retten ble servert på en sort vaffel, og for meg vat den det absolutt høydepunktet. Fyttigrisen så god! Black waffle er tingen altså. Mmmmm. Ser du den hvis du ser nøye på bildet med eggs Benedict? Det er også banan&matcha pannekaker, en frisk og god juice og så utrolig mye deilig frukt. 

I tillegg var de som jobbet der så utrolig søte, og frydet seg over får store begeistring for maten. Jeg smilte fra jeg kom til jeg gikk, og den over-mettheten som kom som et resultat av denne matfesten var 100% verd det. Dette var en opplevelse, og jeg skal uten tvil tilbake hit. Om ikke det blir på denne turen, så står Brunch & Cake herved fast på min liste over steder man MÅ besøke når man er i Barcelona. 

Desserten så dere jo i går i dette innlegget, men det var kun cupcakes, og det var så mye mer godt i tillegg. Det var spesielt en kake jeg forelsket meg helt i, og det var så synd at jeg ikke hadde sjans til å smake på den. Jeg har en stor apetitt og klarer store mengder mat, men etter alt dette var det faktisk ikke sjans å få plass til kake. Vi får se om vi må innom der en gang til før vi reiser hjem. Kaken heter Red Velvet, og den ser bare helt magisk ut synes jeg. I tillegg var det flere andre kaker, blant annet en med pistasjkrem som så helt nydelig ut. Så var det alle de ulike cupcakene, for et vakkert syn!! 

Jeg har aldri noensinne hatt så mange ekstraordinære matopplevelsen på en og samme reise. Det er virkelig en opplevelse, og jeg blir så inspirert. Nå er vi klare for en ny dag, og to nye spennende restauranter skal besøkes. Vi skal også innom et par butikker, og litt sightseeing. Jeg gleder meg så!! Barcelona – I love you! 

PS: Jeg lover å lage en Barcelona-guide til dere, med en fin oversikt over alle stedene vi har vært, hva man bør spise der, adresse til stedet osv. 

Smiiil, Maren 

Jeg har så mye jeg har lyst å vise dere fra i dag, at jeg vet nesten ikke hvor jeg skal begynne. Vi startet dagen med en liten treningsøkt på hotellet, før vi dro ut for frokost på et helt fantastisk sted. Dette er uten noe som helst tvil, den beste matopplevelsen, sånn frokost/lunsjmessig, jeg noensinne har hatt. Jeg har tatt så mye finer bilder av den maten, og jeg skal bruke den som inspirasjon gjennom hele vinteren. Jeg skal dele absolutt alt med dere, men la oss ta det beste først, og begynne med desserten. Den er noe av det villeste jeg har smakt. Fy søren så himmelsk godt! 

Jeg kan nesten ikke tro at det er sant, men disse muffinsene er faktisk sunne. Ja du leste riktig, disse er sukkerfrie, glutenfri og laktosefri. Say what? Det verken ser, eller smaker som det. Ikke det at laktosefri eller glutenfritt er sunnere da, men det er jo praktisk for dem med allergier. Jeg har aldri smakt noe så godt som den glasuren på disse cupcakesene, hjelpes for en fest i munnen. 

Så ikke disse helt utrolig fristende ut? Kommer ikke over at dette er sunnifiserte greier. Vi kjøpte med oss to stykker, som vi koste oss med i sola. Det er ikke så varmt i Barcelona nå, sånn 12-13 grader ca. Men i solsteika, der vi satt å momset cupcakes var det så varmt og godt at både skjerf og jakke måtte av. For en lykke å få kjenne på strekende sol midt i desember. Det var så mange gode kaker å velge i, og vi endte til slutt opp med sjokolade&Vanilje, og Kokos&vanilje, med noe rosa deilig søtt på toppen. Jeg har faktisk ikke ord – disse må oppleves. 

Nå skal jeg hoppe i dusjen, og gjøre meg klar for middag. For en matreise dette er, vi går fra den ene fantastiske restauranten til den andre. Dette er en opplevelse jeg aldri har vært borti før, og jeg koser meg altså så. Fineste reisefølge, fint vær, nydelig mat, masse fint å se på, og utrolig bra shopping.

Nå må jeg komme meg avgårde her, men titt innom igjen i morgen tidlig – da skal jeg blow your mind med den beste, sunneste, mest fargerike og kreative lunsjen du har sett. Jeg gleder meg så!!

Smiiiil, Maren 

Åå som jeg har gledet meg til å oppdatere dere nå. Endelig fremme i vakre Barcelona, og så langt innfrir byen så til de grader. Vi landet rundt klokken 12, og brukte litt tid på å komme oss inn til byen, finne hotellet og komme oss i orden. På hotellet ble vi møtt med Champange, og et utrolig fint hotellrom med veranda ut til en smal og koselig gate. 

Vi dro rett ut for å oppleve så mye som mulig, og bare på de få timene vi fikk i dag, har vi opplevd så mye. Vi har trasket gatelangs, tittet rundt, spist nydelig mat og shoppet. Jeg har kjøpt et par julegaver, og en stooor ullgenser. Det er nemlig litt kjøligere her enn jeg hadde tenkt, og alle ullgenserne mine ligger igjen hjemme. I dag var vi på Flax&Kale, og spiste en utrolig god, annerledes og sunn lunsj. Fy søren så godt, et sånn sted skulle jeg veldig gjerne hatt hjemme i Kristiansand. på menyen stod det kålchips, paelo brød, fish tacos, raw food lasagne, grillet vannmelon med geiteost og ferskpresset juice. En fest for både øyet og ganen. 

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Så det ikke godt ut? 

På planen vår disse dagene står masse spennende spisesteder, blant annet Brunch & Cake, Tropico, Lulu og sikkert en tur til innom Flexandkale. Vi vil også få med oss en god del sightseeing, masse trening, og selvfølgelig masse avslapping og kos. Vi har enda plass til mer på kalenderen vår, så har du et supert Barcelonatips hadde jeg blitt så takknemlig for en kommentar på dette innlegget. 

Nå ligger vi i hotellsenga, og momser chips og raw food kaker. Mmmm. Snart skal vi stelle oss, og komme oss ut for å spise. Ferielivet altså, jeg liker det! I dag ble jeg inspirert til å prøve litt nye ting med kostholdet, og tenke litt utenfor boksen. Man MÅ ikke ha kylling eller kjøtt som proteinkilde i et måltid, det finnes jo så mye annet spennende man kan spise. 

Smiiil, Maren 

Annonse for Daniel Wellington 

Har du sett noe så delikat og vakkert? Jeg går sjeldent med smykker, og den eneste klokken som har fast plass på min arm er pulsklokken. I disse juletider derimot, er det litt annerledes. Nå har pulsklokken blitt byttet ut med en delikat gullklokke fra Daniel Wellington. Jeg bruker både armbåndet, og klokken sammen, og for meg er det virkelig det perfekte tilbehør. Det pynter opp et hvert antrekk, og jeg elsker at klokken er så feminin, og fin. Kombinasjonen av gull og sort gjør at den ser så eksklusiv ut. 

Annonsørinnhold

Trendy jakker: Disse får frem vårfølelsen

Akkurat nå har Daniel Wellington en julekampanje hvor hver klokke kommer i en nydelig gaveeske. Esken i seg selv er en julegave finere enn de fleste, inni esken er det både en klokke og et armbånd. Klokker som dette koster litt, men ved bruk av koden: FITLIVING får du 15%, i tillegg har Daniel Wellington en egen julekampanje med 10% rabatt. Min kode kan kombineres med denne, og det betyr at du totalt får godt over 20% rabatt. 

Dette er den perfekte julegaven til noen du er glad i, eller kanskje en førjulsgave til deg selv? Jeg er så glad i min at jeg måtte bestille en til min kjære også. Hans er litt er maskulin, men likevel utrolig lekker. Brunt skinn, hvit urskive med gulldetaljer. Klokken er valgt ut for å være en hverdagsklokke, men vi synes begge den er så fin at frem til nå har den blitt brukt til litt fine anledninger. A sier selv at han gleder seg til å bruke klokken mye fremover, både på jobb, fritid og i festlige lag. 

Se så fine de er sammen da, en til han og en til henne – i perfekt match <3 Se hele det fine utvalget av klokker i julekampanjen HER. 

Når dere leser dette sitter jeg på et fly på vei til Barcelona, fy søren som jeg glede meg. Nå venter 4 dager med masse god mat, trening, sightseeing og ferieliv. Jeg håper å få kjøpt litt julegaver også. Hvis ikke blir det Daniel Wellington klokker til absolutt alle. hehe. Ha en super tirsdag alle sammen, neste oppdatering blir fra Barca. 

Smiiiil, Maren 

Inneholder annonselenker 

Vi er midt i julebordsesongen, og dette er den tiden på året hvor selv jeg, dronningen av treningsklær, må finne noe annet enn treningsklær å ha på seg. Det er ikke alltid like lett, og nå er det så mange anledninger at jeg blir helt stresset. Det er julebordkjole, julaftenkjole, familieselskaper både før jul og i rom julen, og for ikke å snakke om nyttårskjolen. Så det må litt finklær til, og derfor tok jeg meg en liten runde på Nelly og H&M for en ukes tid siden. Jeg har verken budsjett eller lyst til å bruke enorme summer på dette, og da kan jeg ikke kjøpe dyre merker hvor en hver anledning. 

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Sort paljettkjole // Burgunder velour singlett // Paljettkjole lys // Burgunder veske (utsolgt, nesten lik HER) // Burgunder kjole med glitter // Lyse pensko

Jeg har funnet noen superfine alternativer, og gleder meg til å prøve alle på, og finne ut av hvilke som får bli, og hvilke som eventuelt må sendes tilbake. I dag skal jeg til byen for å kjøpe nye sorte tette strømpebukser, også blir det prøvefest er hjemme. Jeg har forresten bestilt denne også, men den kom ikke med på bildet. Øredobbene er fra H&M. 

Har du kjole i orden til festsesongen? 

Smiiiil, Maren 

Inneholder annonselenker

Ååå som vi har kost oss i dag. Dagen startet med trening, etterfulgt av tur med Leo og kaffekos med en av mine beste venninner. Videre gikk turen opp til mine foreldre, hvor vi spiste middag og koste oss med pynting av pepperkakehus. Fy søren så koselig. Det beste av alt var at mens vi satt der å pyntet, begynte det plutselig å snø. Det var ikke meldt snø i dag, og vi ble så overrasket og glade alle sammen. Julefølelse <3 

Resultatet av pepperkakehusene våre kan nok diskuteres litt, men det viktigste var at vi koste oss og hadde det veldig gøy underveis. Kreativt og på grensen til kunstnerisk spør du meg. Nå skal disse få pynte opp i julen, også gleder jeg meg til å knuse dem og spise dem etter jul. Til middag fikk vi servert mammmas hjemmelagde lapskaus, med flatbrød og salt smør. Mmmm. 

Genser Samsøe Samsøe (utsolgt, ligende HER) // Bukse Bik Bok 

Nå er det grøt til kveldsmat her hjemme, og alle episodene av Grenseland vi har satt på opptak de siste ukene skal ses. En veldig rolig, og behagelig søndagskveld her med andre for. Den kommende uken her hjemme blir kort for min del, for allerede på tirsdag reiser jeg avgårde til Barcelona. Det gledes noe helt vilt!!! 

Smiiil, Maren 

Annonse for WhiteOne

Jeg har lenge ønsket meg hvitere tenner, og sett med litt misunnelse i blikket på alle venninnene mine som har kritt hvite colgatesmil. Når jeg da, for et par uker siden fikk forespørsel om jeg kunne tenke meg å teste ut WhiteOne tannbleking var jeg ikke sen om å takke ja. Forespørselen inneholdt også iLash vippeserum, og det kunne jo virkelig ikke passe bedre etter jeg tok av mine vippeextentions for noen få uker siden. 

Jeg skal starte med å fortelle dere noe som kanskje ikke alle visste. Jeg har nemlig et litt anstrengt forhold til mine egen tenner. Hehe. Det begynte allerede som barn, med et gigantisk overbitt. Når jeg da i tillegg hadde unormalt store lepper ble det rett og slett fryktelig mye munn på denne jenta. Jeg ler av det nå, for det så virkelig komisk ut, men jeg synes ikke det var noe gøy da. Faktisk var det så ille at jeg gjemte munnen min, og gikk kun i gensere med høy hals som jeg trakk opp over munnen. Regulering kom på, og sannelig ble ikke en del av den dekket av staten fordi overbittet var så stort. Det sier litt!! Etter en lang periode med regulering, bøyle, strikker og hele sulamitten ble resultatet fint, men jeg har liksom aldri helt likt mine egne tenner. Så når jeg nå har fått gjort dem litt hvitere, så føler jeg det hjelper lit på. Det er jo egentlig teit, og ikke minst overfladisk – men for meg så betyr det faktisk noe. 

Slik brukes de ulike White One produktene:

Tannblekingspennen: Når du skrur på enden av pennen kommer en gelé ut av kosten. Smør et tynt lag med geléen på fremsiden av tennene dine, og la det virke i 30 minutt. Så skyller du det av igjen, og skyll munnen din godt. Blek tennene 20-30 minutt én gang daglig i 14 dager for maks effekt. 

Blue Light. Denne gir dobbel effekt av tannblekingen, og er derfor smart å gjøre i tilegg til pennen. Jeg ler og ler, for jeg ser så ubeskrivelig rar ut med denne i munnen, og han er hjemme holdt på å le jeg ihjel når han så meg. Det er altså liten lampe med batteri som du kan skru på og bite rundt. Ha gjerne lyset på i munnen like lenge som tannblekingen skal virke.

Tannblekingsmunnspray: En spray som inneholder blekegelé som du spruter både på tenner og i munn etter en 14 dagers behandling. Denne hjelper deg å opprettholde både fargen på tennene og i tillegg en frisk pust! Vinn-Vinn. 

Tannblekingskrem. En tannkrem som du gjerne må bruke både før og etter behandling. Bruk den før behandlingen, fordi man skal ha helt rene tenner når geléen påføres, og etter behandlingen bør den brukes for å opprettholde fargen lengst mulig!

Alle disse produktene kan også kjøpes hver for seg, så du må ikke ha alt. Tannblekingspennen fungerer som bare det alene også, men lyset gjør behandlingen ekstra effektiv, og tannkremen hjelper virkelig med å opprettholde den hvite fargen etterpå. Jeg har en rabattkode på 50% til dere, og det hjelper jo på en god del. Bruk koden MAREN50 og vips flyr 50% av prisen. 

Dere kan lese mer om alle tannblekingsproduktene, og bestille dem HER. 

Vi må snakke litt om vippeserum også. Det er jeg veldig spent på å se full effekt av, jeg har startet for noen få dager siden. Man oppnår full effekt ved bruk i 4-8 uker, men de fleste vil se effekt etter ca 14 dager. iLash er et naturlig produkt, og det er IKKE testet på dyr. Det gjelder alle produktene fra WhiteOne. Dette er et serum du enkelt påfører ved festet til øyevippene. Jeg gjør det hver kveld før jeg legger meg, etter jeg har fjernet sminke, og renset huden. Jeg er så glad for at jeg endelig er i gang med serum, for selv om vippene mine tålte vippe-extentions godt, så ble de både tynnere og kortere etter jeg tom dem av. Nå gleder jeg meg til å bygge vippene sterke, lang og fyldige igjen. 

Du kan lese mer om iLash, og bestille produktet HER. Rabattkoden gjelder selvfølgelig her også. MAREN50% gir deg 50% rabatt. 

Nå skal jeg avgårde på bakedag med familien. I dag står pepperkakehus på planen, og hele storfamilien er samlet til julehygge. Både store og små, to og firbente er invitert, og jeg gleder meg så <3 

Håper dere har noen koselige planer for denne andre søndagen i advent. Hvis ikke, så synes jeg du skal ta på deg noe mykt og behagelig, lage deg en stor kopp kakao, og krype opp i sofaen å se på en julefilm. Jeg så Juleprinsen her om dagen, og den var så søt. Den ligger på Netflix. 

Smiiiil, Maren 

Denne oppskriften har jeg gledet meg til å dele med dere. Den ligner litt på en suppe jeg har delt tidligere, forskjellen er at den inneholdt brokkoli og persille i tillegg, mens denne suppen er litt enklere, med spinat som hovedingrediens. Jeg tenkte det passet fint med en sunn og lett oppskrift nå i disse førjulstider hvor det blir mye tung og mektig mat. 

Du trenger (2 personer): 

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

• 250g fersk spinat
• 5 dl grønnsaksbuljong (kokte opp vannet først,også hadde i buljongen)
• 1/2 hakket gul løk
• 2 dl kokosmelk
• 1 ss smør eller olje
• Salt og pepper
• 1 fedd hvitløk (Jeg har testet både med og uten hvitløk, og det er virkelig en viktig ingrediens for smaken)

Slik gjør du: 

Stek løk og hvitløk i smør eller olje. Så tilsetter du spinaten, og lar den “falle sammen”, deretter tilsetter du grønnsaksbuljongen. La dette småputre litt i 8-10 minutter. Så finner du frem en stavmikser, og bruk den til det blir en glatt jevn masse. Deretter tilsetter du kokosmelken, og smaksetter med salt og pepper. 

Jeg serverte med grovt rugbrød og egg. Denne retten blir da full av næring, godt med fiber, proteiner og alt kroppen trenger. Så enkelt, så sunt og så utrolig godt. Jeg hadde en skive med smør og den andre med litt grønn pesto. Det satt enda mer deilig smak til retten. Jeg har blitt så glad i supper i det siste, og koser meg veldig både med å lage og selvfølgelig spise dem. Jeg har enda tilgode å lage hjemmelaget tomatsuppe, så det må nok være neste på listen. 

Nå skal ikke jeg sitte her å skryte så voldsomt av egne suppeferdigheter, for sannheten er at jeg ofte bare smeller sammen en suppepose også. Det skjer oftere enn jeg liker å innrømme. Hver gang jeg lager suppe fra bunnen, så irriterer det meg at jeg så ofte tyr til suppepose, for det er faktisk så utrolig enkelt og fort gjort å lage suppen fra bunnen av. Note to self – det er fort gjort, og utrolig enkelt med skikkelige sunne og hjemmelagde supper. 

Er du glad i supper? lager du dem selv, eller kjøper du pose/ferdig? 

Smiiiil, Maren 

I dag tenkte jeg å dele noen magefavoritter med dere. Jeg trener selv alt for lite mage, og har det på liten og ting jeg skal forsøke å bli litt bedre på. Jeg er veldig nøye på å virkelig aktivere mage og kjerne under baseøvelser i styrketreningen min, og føler jeg får mye “gratis” der. Likevel er det utrolig viktig å jobbe med kjernemuskulaturen utenom også, og her kommer tre øvelser jeg liker godt: 

1. V-ups

Muskler som trenes: Kjernemuskulatur

Slik gjør du: Ligg p ryggen med en utstrakt, men aktiv kropp. Kjenn at du bruker magen til å presse korsryggen ned i underlaget. Herfra løfter du opp både ben og overkropp og lar fingrene ta på føttene. Stram magen godt, og kjenn at det er magen som løfter deg opp. Senk deg kontrollert ned igjen til startpossisjon og gjenta.

Tips: Pust gjerne ut på vei opp, og inn på vei ned.

2. Hand-tap

Muskler som trenes: Kjernemuskulatur

Stå i planke posisjon på strake armer. Stram både setemuskulatur og setemuskulatur. Skuldre over albue, over hånd. Hoftepartiet holdes helt i ro, mens man tapper med den ene hånden over på den andre, og motsatt

3. Hengende benhev

Muskler som trenes: Kjernemuskulatur og hofteleddsbøyere

Slik gjør du: Heng rett opp og ned i en stang, stram mage, sete og lår. Start bevegelsen ved å bruke magen til å løfte opp bena, resten av kroppen holdes stabil. Senk bena kontrollert ned igjen til utgangsposisjonen og gjenta.

Pass på: Unngå t kroppen svaier, stram hele kroppen.

Som noen av dere fikk med dere på snapchat i går, så er det et par litt tøffe ting som står på. Jeg føler ikke for å gå helt i detalj på det akkurat nå, men det jeg vil si er tusen millioner takk for all omsorg og godhet. Jeg tror jeg mottok over 200 snapper i går, med hjerter og fine ord. Jeg blir helt rørt, hva har man gjort for å fortjene så mye godhet, og det fra (nesten) helt fremmede mennesker. Dere er unike, og helt spesielt gode <3 Jeg skriver nesten fremmede, fordi jeg føler jeg faktisk kjenner mange av dere litt, dere er en trofast og fin gjeng som har fulgt meg lenge. Takk for at dere er så fine, det varmer langt inn i hjertet. 

Ha en nydelig fredag, og NYT førjulsdagene. 

Smiiil, Maren 

Inneholder annonselenker

I Kristiansand har vi noe som heter Bondens marked. Etter litt søking på nettet fant jeg ut at dette faktisk finnes mange hele Norge, og da er det kanskje flere av dere som kjenner til det? Forrige søndag ble det arrangert på Torvet her i byen, og vi tok en liten tur opp for å titte. Vi hadde med oss Leo, og det var veldig koselig, men etter hvert måtte vi dele oss i to, slik at jeg gikk rundt å tittet litt uten Leo. Det er nemlig slik at når man har en bitteliten hund, som ser ut som en levende bamse, kan det bli noe utfordrende å bevege seg rundt i store folkemengder. Det er jo bare kjempe koselig at folk synes han er fin, og vil hilse på, men på søndag ble det nesten for mye. Hehe. Stakkars Leo ble helt stresset av alle barna som kom løpende, og unge jenter som hylte og ville ta bilder av han. 

Leo fikk leke i en park like ved, mens jeg fikk noen minutter alene til å sjekke ut de ulike bodene. Her er alt fra økologiske egg, kjøtt og ost. Til eplemost rett fra gården, hjemmebakt brød med korn fra egen gård, og masse deilige julekaker. Det er hjemmelaget syltetøy med bær fra egen gård, marmelader, honning, rips gele, julegodteri og masse masse mer.  Jeg kan ikke tenke meg noe bedre enn kortreist, økologisk mat, og når det blir fremstilt på denne måten blir det jo bare å utrolig koselig og fint. Noe av det beste er menneskene der, i mange av bodene er bøndene selv som står der, og de kan fortelle så utrolig mye om produktene sine. Lærerikt, inspirerende og hyggelig. 

Finfine julenegler er også på plass siden sist, og jeg blir nesten litt i julestemning bare av å se på dem. Disse er det flinkeste Torunn hos Neglesalongen i Skippergata som har fikset. Hun er ganske fullbooket før jul, men det er noen få ledige timer. Ring eller sms henne på: 99724897 for time. Torunn har vært å skjønn og snill at hun har sponset mine negler. 

Etter en runde på Bondens marked, og litt rundt i sentrum dro vi ned til Bystranda igjen hvor Leo fikk løpe rundt og kose seg. Det er så deilig med å bo der vi bor, det er perfekte forhold for en liten hund. I tillegg er det masse andre hunder i nærområdet, og dermed en hel haug av lekekamerater. Det var mildt sagt en sliten tass etter en innholdsrik søndag. 

Jakke – Filipa K // Jeans – Bik Bok // Sko – Nike (nyere modell) // Skjerf – Holzweiler 

Hvis du har lyst å lese mer om Bondens marked, å kan du klikke deg inn på Bondensmarked.no. Der ser du mer om hva det er, og hvor ditt nærmeste marked er. Dette er ikke noe reklame, eller annonse. Jeg bare synes det er en fantastisk greie, som jeg håper vil overleve. Kortreist, lokal, og økologisk mat, direkte fra produsenten. Hvor produsenten selv står å selger og kan fortelle om produktene sine. Det kan virkelig ikke bli bedre. 

Smiiiil, Maren