Fredagsgleder!

Vips så var det helg igjen, og den har startet på best mulig måte! Jeg har som oftest fri på fredager, og det er ren luksus. Jeg liker å starte fredagene mine med en god treningsøkt, husvask, innkjøp for helgen og gjerne litt sosialhygge med gode venner. I dag har jeg fått oppfylt nesten alle mine fredagsritualer. Trening er unnagjort, innkjøp av ekstra god mat og drikke er unnagjort og sosialhygge med gode venner er både gjort og skal gjøres mer av. Etter en natt med litt lite søvn tillot jeg meg selv å sove noen ekstra timer på morgenkvisten. Som sagt så liker jeg godt å starte fredagen min med en morgenøkt, men denne fredagen må nok den økten kaller mer en formiddagsøkt enn en morgenøkt. Jeg var på plass på trening i 11 tiden, og fikk en fin 40 minutters powewalk med 8 små kort-intervaller langt inn. Jeg var både litt trøtt og ikke spesielt sprudlende humør før økten, men det endres seg kjapt. Det er virkelig helt utrolig hva en god treningsøkt kan gjøre for humøret.


Senere ble det kaffekos med en god venninne, før jeg litt spontant kastet meg med på en styrkeøkt med to av mine sprekeste venninner. De kjører et litt mer hardcore regime enn meg, men det er morsomt å bli med i ny og ne. Min siste seriøse styrkeøkt er så lenge siden at jeg faktisk ikke kan huske det, så det var morsomt å løfte litt på vektene igjen. Det ble en klumste og usystematisk økt for min del, med mye surr og tull. Men jeg fikk da gjennomført et par øvelser på bryst og et par på skuldre. I dag ble det følgende øvelser:

  • Brystpress
  • Flies
  • Benkpress
  • Skulderpress
  • Sidehev

 

Vi forsøkte å kjøre litt mage til slutt men det endte opp med latter og skravling. Hehe! Det er lov å kose seg litt på treninng også, og ikke ta alt så seriøst – det er jo tross alt fredag!



På vei hjem dro jeg innom matbutikken for den obligatoriske fredagshandelen, og mye godt ble med meg hjem i handlekurven. Vel hjemme lå det en pakke i postkassen. Pakken innehold Kristine Webers fantastiske bok: Sunn & sterk med protein – Mat for muskler. Jeg har gledet meg som en liten unge til denne boken skulle komme ut, og jeg hadde virkelig høye forventninger. Nå har jeg fått tittet litt i boken, og jeg er så imponert! For en inspirerende og flott bok, lekkert design, nydelige bilder, oversiktelig og lærerik. Jeg bøyer meg i støvet for flinke, skjønne Frøken Weber <3

Nå skal jeg hoppe i dusjen, og komme meg avgårde. I kveld blir det sushi og vinkos med gode venner! En perfekt fredag i mine øyne. Jeg ønsker dere en fantastisk helg mine fine lesere, kos dere!

Smiiiiil Maren

Kaffekos, vippefin og endelig internett!

God morgen sunshines!

Internett er fremdeles kranglete i leiligheten, og det gjør meg rett og slett litt smågal! Det er skremmende at man blir så avhengi av å være på nett, men i min jobb er det faktisk helt avgjørende å kunne være mobil og at slike ting fungerer. Jeg ble sittende oppe til langt på natt for å forsøke å fikse dette, uten hell! Det resulterte i at jeg forsov meg litt i dag, og den planlagte treningsøkten ble dermed avlyst. *arg*. Jeg fant ut at jeg rett og slett bare måtte gjøre det beste ut av situasjonen. Treningen var allerede gått fyken så da tok jeg meg en ekstra lang og deilig dusj. Shampo, balsam, hårkur og en nydelige bodylotion satt standarden for denne onsdagen. Løsningen ble at jeg dro på jobb en time tidligere, og fikk unna det viktigste av bloggrelatert jobb og mails før jeg starter på Miinto. Så nå sitter jeg altså her, i vårt koselige varme, lyse studio, jeg har fått meg en stor kaffe, en latterlig god nøttemix og full internetttilgang. *lykke*.


I går var jeg en tur innom Karl Johan hudpleie for å fikse litt på vippene. Jeg er fremdeles strålende fornøyd med dem, og jeg kan egentlig ikke helt forstå hva jeg gjorde før jeg hadde dem. Jeg vet nesten ikke hvordan man bruker maskara lenger, og jeg har blitt godt vant med å kun bruke et par minutter på badet om morgenen. Nå har jeg testet disse vippene over flere måneder, med alt fra heftige svette treningsøkter, til skiturer og med full festsminke over vippene – de sitter perfekt uansett! Jeg har vært hos Karljohan hudpleie flere ganger, men jeg blir fremdeles helt overveldet over servicen der. Vakre, søte Linda har sørget for å gi meg drømmevipper de siste gangene. Timen starter alltid med hyggelig prat, før jeg blir så komfortabel at jeg rett og slett sovner. Det skjer hver eneste gang! *ler* For meg er dette en helt super løsning, og dersom du har lyst å teste det ut så anbefaler jeg deg å ringe Karl johan hudpleie å bestille en time hos Linda eller Sara. Jeg har også investert i et vippeserum, som pleier mine egne vipper slik at de styrkes og forlenges. Dette serumet kan brukes selv om man ikke har vippe-extentions også, det vil da forlenge dine egne vipper betraktelig! Jeg har flere venninner som har testet dette med fantastiske resultater. Man legger det på som en eyeliner på kvelden, enkelt og greit!

I dag ser det ut som det blir treningsfri på denne jenta. Tiden strekker rett og slett ikke til. I dag er det full dag på Miinto, før jeg har PTkunder på Sats i ettermiddag og utover kvelden. Jeg har et lite håp om å rekke en god middag og litt sofakos til Idol i 20 tiden, men det er nok litt optimistisk. Hektiske dager er topp, så jeg klager absolutt ikke. Det er dessuten ikke like stas å være i en leilighet hvor ingenting fungerer, så da kan man like gjerne jobbe:)

Ha en nydelig onsdag hjerter, make the best of it!!

Smiiil Maren

 

Når teknologien svikter…..

Jeg liker å bo alene og trives utrolig godt i min nydelige lille hule. Det er kun ved noen få tilfeller jeg virkelig skulle ønske at det bodde flere her. Det ene er når det dukker opp uvelkomne udyr (les edderkopper) og den andre er når det tekniske i leiligheten svikter.

Nå har altså sistnevnte skjedd og jeg er uten Internett! Jeg klarer selvfølgelig ikke å fikse dette og sitter i skrivende stund å river meg i håret. Jeg har ikke gitt opp helt enda, og tror snart jeg skal benytte meg av “ring en venn” alternativet. Enn så lenge får dere være tålmodige med dagens innlegg. Det kommer, men det kan ta litt tid. Den som venter på noe godt vet dere:)

Smiiiil Maren

Morgentrening og super energi!

I dag ble det en sen oppdatering fra denne frøkna. Jeg sitter fremdeles på Miinto, og har akkuratt fullført photoshooten for den siste butikken for i dag. Jeg startet dagen med en treningsøkt, og har vært helt høy på livet i hele dag. Ikke vet jeg hva som skjer, men humøret er så strålende at det nesten blir komisk for dem rundt meg. Ja jeg er som regel alltid blid og fornøyd, men i dag har jeg satt inn et ekstra gir med lykke. Hehe. Dagen startet som sagt med en treningøkt. Jeg gikk, jogget og løp på tredemøllen, tilsammen 40 minutter, en svett og fin start på dagen. Jeg liker best å gjøre kondisjosntreingen min på morgenen, da det er da jeg har desidert mest energi.

Mitt rare og strålende humør smittet over på resten av gjengen her på jobb i dag, og stemningen i studio var helt herlig! Jeg har trippet rundt og showet i hele dag, skjønne Julie som er fotograf knipset et par blinkskudd av meg midt i et av mine mest energiske øyeblikk. *ler* Sjekk ut hennes fantastiske fotoblogg HER.

Nå skal jeg snart pakke sakene mine og komme meg avgårde til en avtale. I dag har jeg vært på farten siden kl 07, og kommer nok ikke tilbake til leiligheten før nærmere 21 tiden i kveld. Det blir en utrolig lang dag, men sånn er det når jeg velger å ta meg fri et par dager forrige uke, da må man ta det igjen senere. Sånn er det bare! Heldigvis så trives jeg godt med jobben min, både Miinto, Sats og bloggrelatert jobb. På slike hektiske dager må planlegging til på matfronten. I dag hadde jeg med meg følgende:

  • Kokte egg
  • To skyr
  • En boks cottage cheese
  • Hjemmebakt grovbrød
  • En skinke pakke
  • En liten pose nøtter
  • Frukt

 

Dette holder energinivået jevnt og fint gjennom hele dagen, og gjør at jeg unngår å avslutte dagen super sliten og helt uten energi. Det er fort gjort at man glemmer å spise i løpet av en hektisk arbeidsdag, og det vil straffe seg på slutteb av dagen. Ha knekkebrød, frukt eller skyr tilgjengelig slik at du få ri deg noen små mellommåltider i løpet av dagen. Tenk så mye hyggeligere om du kan komme hjem til familien / samboeren / roomien din og være i godt humør og full av energi? Tenk så mye man kan få ut av de timene etter jobb dersom du ikke er helt tom og sliten. Så lag matpakker, og husk å spis gjennom dagen dere, det vil lønne seg 🙂

Nei nå er det på tide å fyke videre her, mer fra denne kanten senere!

Smiiiiil Maren

Dreamy saturday

God morgen hjerter!

Plutselig var helgen forbi, og jeg kan egentlig ikke helt forstå hvor den ble av? Som jeg skrev i går hadde jeg totalt treningsfri og bare slappet av i går. Etter en fin ettermiddag hos en god venninne, dro jeg hjem og lagde skikkelig koselørdag i leiligheten. Tente lys overalt, disket opp med taco, pepsi max og smågodt. Så herlig!

Senere stakk en kompis innom og vi ble liggende som slakt på sofaen. Hver gang vi møtes surret på tv og gav en fantastisk stemning. Finnes det et koseligere og mer feel-good program enn det? Jeg synes det er så hyggelig og koser meg virkelig med det programmet på skjermen. Det er deilig å ha besøk av personer som du kan oppføre deg akkuratt slik du ville gjort dersom du var alene. Vi lå som sagt rett ut på sofaen, slappet av og skravlet. Jeg krøp til sengs før midnatt og våknet nå, etter hele 10 timer søvn. Nå sitter jeg her med en stor frokostskål og prøver å bestemme meg for hva jeg skal trene i dag. Kroppen bobbler over av energi etter en dag med hvile og masse god mat. Tror jeg må melde meg på en eller annen hopp-og-sprett gruppetime, det føles som det eneste rette i dag:) Hehe.

Hvordan har helgen deres vært? Hva skal din perfekte helg inneholde?

Smiiiil Maren

Treningsfri, kake og brødbaking

Lørdag, fri, sol og Oslo! Kan det bli bedre? Jeg skulle gitt så mye for å ha skiene mine i Oslo nå, og dra opp i marka å nyte finværet. Mest sannsynlig så får jeg skiene mine til Oslo i løpet av et par dager, og da skal dte bli mange turer på denne jenta – det er hvertfall helt sikkert. Jeg har treningsfri i dag, og har ikke planer om å gjøre noe fysisk overhode. Hvile, baking, kos, kake og hygge er stikkordene for denne lørdagen. Jeg startet dagen med å bake brød. Ingenting er vel bedre enn hjemmebakt ferskt brød, rett fra ovnen, med smør som smelter og brunost. Mmmmmm.

Du trenger:

  • 4 egg
  • 1/2 boks creme fresh eller kesam
  • 3 ss olje
  • 1ss bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 50g linfrø
  • 60g havrekli
  • 50g sesamfrø
  • 50g solsikkefrø

 

Slik gjør du:

  1. Pisk eggene lett og bland inn creme fresh/kesam og olje
  2. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt. (deigen skal ha en litt grøtaktig konsistens)
  3. Legg bakepapir i en brødform, hell røren oppi og inn i ovnen
  4. Stek på nederste rille, 180 grader i 55min

 

Avkjøl brødet på en rist og oppbevar det i kjøleskapet. På den måten holder brødet seg ferskt og saftig lenge. Brødet kan også fryses. Tips: Skjær brødet i skiver før du fryser det. Test det ut, og gi meg gjerne en tilvakemelding på hvordan det smakte:)

Nå har jeg krypt opp i sofaen hos en god venninne. En stor saftig brownies står i ovenen og fyller hele leiligheten med en magisk duft av sjokolade. *magisk* Denne dagen skal bare nytes, det er i grunn slik mitt liv fungerer. Jobb, trening, sunn mat og fokus i uken, og masse kos i helgene! Den kombinasjonen fungerer supert for meg. Jeg synes det er så viktig å kunne unne seg selv litt hygge, ikke hver dag, men innimellom er det viktig å unne seg selv litt kos. Fordi du fortjener det 🙂

Nå er brownisen ferdig og sjokoladeduften blir enda mer intens. Hurra for lørdager og hurra for venninner som kan bake 🙂

Smiiiiil Maren

Back in Oslo!

Da var jeg tilbake i Oslo etter et par spennende dager på sørlandet. Det var spennende å jobbe med NRK og det var fantastisk godt å se familien min igjen. Det var ikke mye sosialt jeg rakk denne gangen, men sånn er det noen ganger. Nå er jeg tilbake i Oslo, og det er tydelig at jeg satt stor pris på min egen gigantiske og deilige seng igjen, jeg har nemlig sovet i nesten 11 timer i natt. Jeg ankom Oslo i går kveld, og var såvidt innom leiligheten og slang fra meg bagasjen før jeg dro ut igjen. Det straffet seg i dag! Jeg våknet opp til en rotete og kjip leilighet, i tilegg er det strålende sol i Oslo i dag, noe som er positivt, men det negative er at absolutt ALT av støv synes. Det var ingen bønn, frem med støvsuger og vaskebøtte. Nå 5 timer senere, er leiligheten gullende ren, friske blomster er handlet inn, kjøleskapet er fyllt opp, og kroppen er trent. Puh! Nå kan helgen bare komme for min del!

Jeg startet dagen på tredemøllen. Jeg burde virkelig tatt kondisjonsøkten min utendørs da været er helt magisk, men jeg har hatt et par skremmende nesten-fall i det siste, og turte ikke risikere det. Jeg får smøre meg med tålmodighet og håpe at isen snart er borte. Jeg savner løpeturene mine utendørs i frisk luft. Alternativet ble altså tredemøllen, og dagens økt med 20 minutter powerwalk og 20 minutter moderat jogg. En rolig, og fin økt som gav overskudd. Det var også hele poenget med økten da jeg visste at jeg hadde en leilighet som ventet på å bli ryddet og vasket hjemme.

På vei hjem handlet jeg masse deilig mat og kjøpte friske blomster. Min handleliste i dag så slik ut:

  • Epler, pære, sharon, druer, mango
  • Søtpotet, ris
  • Cottage cheese, skyr, og yoplait yogurt vanilje
  • Kalkunskine og smøre ost
  • Knekkebrød
  • Ost
  • Egg
  • Pepsi max
  • Cashew nøtter og valnøtter
  • 70% sjokolade
  • Dream is (det er jo helg)

 

Nå er kjøleskapet fyllt opp, og jeg er fornøyd! Jeg har også værtpå postet og hentet to pakker, i tilegg til at det lå to pakke å ventet på meg i postkassen når jeg kom tilbake til Oslo i går. Jeg viser dere innhold i pakkene senere. Mye spennende og jeg gleder meg virkelig til å teste ut og fortelle dere mer om dette!

Nå skal jeg nyte en deilig lunsj, og bare sitte her å kjenne på følelsen av en skinnende ren leilighet. Nyt helgen vakre venner!!

Smiiiil Maren

 

NRK og sushifest

Da var mitt lille “hemmelige oppdrag” for NRK gjennomført. Jeg sitter her med verdens største smil om munnen, det var så utrolig gøy og jeg storkoste meg. Det var en fysisk krevende og utrolig stiling setting, jeg kan nesten ikke vente til å se det ferdige resultatet. At jeg tok steget ut av komforsonen er det virkelig ingen tvil om!! Nå skulle jeg jo avsløre hva dette handlet om, men det fikk jeg beskjed om i går at nok må vente enda litt til. For det som jeg først trodde kun skulle sendes på NRK Sørlandet, skal nå gå på landsdekkende tv og et par mnd senere enn først ventet. Så dere må nok bare smøre dere med litt tålmodighet. Dette er ikke noe som handler om meg, jeg er kun en liten brikke i en større setting. Min rolle i denne settingen er utrolig spennende, og jeg elsket kreativiteten og alle ideene til NRK. Jeg gruet meg litt på forhånd, men nå sitter jeg igjen med en fantastisk følelse, det var jo bare så gøy! Det hjalp også at vi filmet på mitt gamle treningsenter, Spicheren, hvor jeg både har trent og jobbet, jeg følte meg littpå hjemmebane.

Vel hjemme ble det sushi, og reker med familien. Jeg koser meg veldig her hjemme, og planen var egentlig å bli her over helgen. Jeg har mye som venter på meg i Oslo, og har veldig lyst å ha helgen i hovedstaden, så det blir nok til at jeg reiser hjem allerede i kveld eller i morgen tidlig. Først skal jeg nyte denne torsdagen i go’byen min. Jeg starter med en liten treningsøkt, så blir det en liten shoppingrunde i mine favoritt butikker i Kr.sand før en koselig cafetur og litt sosialhygge venter. Jeg håper også å rekke en koselig familiemidag til før jeg setter nesa mot Oslo igjen.


Jeg ønsker dere alle en super herlig tordag, og vil på tampen minne dere om at jeg også er på Instagram. Her oppdateres det svært hyppig gjennom hele dagen med små glimt av både matretter, tips, inpirasjon, treningsøkter osv. Så følg meg gjerne der om du vil, kallenavn på Instagram: Merdvik

Smiiiiil Maren

Tålmodighet, kontinuitet og kvalitet!

I går var det bursdagsfeiring for verdens beste pappa her hjemme i Kr.sand. Vi koste oss med kransekake, bløtkake og hyggelig besøk. Det er tydelig at gårsdagens godsaker gav et herlig energuoverskudd, for i dag gikk intervallene på mølla som en drøm. Jeg kjørte fem ekstra intervalldrag på rent overskudd. Fantastisk!! Det er så godt når man kjenner at kroppen er tilfredstilt med både nok søvn og nok energi (les:mat) Så spis maten deres jenter, du får igjen for det på treningen!



Dagens økt ble 30/30 intervaller. Jeg elsker denne typen intervaller, og det blir som oftest dem jeg løper. Korte sprintintervaller funker gull for meg. Jeg tror absolutt ikke at denne typen intervaller er rett for alle, men for meg så funker de topp! Jeg har testet 4×4 og denne typen lang-intervaller, men de funker bare ikke for meg. 4 minutter blir for lenge for meg, og jeg liker virkelig mye bedre korte eksplosive intervaller. Der er vi alle ulike, så test ut litt ulike intervaller og finn ut hva du liker best. Når det gjelder trening og livstilsendring generelt så er en ting hvertfall helt sikkert – tålmodighet, kontinutitet, og kvalitet fremfor kvantitet er nøkkelen til suksess! Vær tålmodig, jobb på jevnt og trutt og ikke gi deg – resultatene vil komme! Lytt til kroppen din, og fokuer på gode treningsøkter. Det handler ikke om jo mer jo bedre! Sørg for at du får gode kvalitetesøkter ved å være smart på forhånd, behandle kroppen din bra med nok mat, nok søvn og nok hvile. Kvalitet over kvantitet dere!

Dagens økt ble gjennomført på min gamle arbeidsplass, Spicheren treningssenter i Kristiansand. Jeg er så glad i det senteret der, og det var en fryd å være tilbake! Jeg fikk også tatt en Inbody-test. Jeg har ikke tatt en slik test siden i sommer, og var derfor veldig spent på resultatet. En slik test er kun en indikator og skal absolutt ikke ses på som en ren fasit. I og med at jeg har tatt denne testen flere ganger tidligere, kan jeg bruke det som en fin sammenligning og få en god indikator på hvordan formen min er nå. Resultatet viste at kroppsvekten er ca den samme (økt litt), fettprosenten er tilnærmet lik og en fin økning i muskelmasse. Jeg er fornøyd med testen, og det gleder meg å se at jeg har økt i muskelmasse på tross av at jeg ikke har et så stort fokus på styrketreningen min nå. Jeg trener styrke, men ikke på langt nær så mye som tidligere. Neste test blir nok i april, og jeg har satt meg noen små delmål frem til da. Dette gir fornyet motivasjon til treningen utover våren.

Nå har jeg satt meg godt tilrette i sofaen hjemme, og skal jobbe her et par timer. Senere venter hovedgrunnen til at jeg reiste hjem, nemlig innspilling med NRK. Jeg er spent og litt nervøs. Jeg vet fremdeles ikke alle detaljene omkring dette, så mer info kommer i kveld. Jeg tar selvfølgelig med meg kamera, og skal dokumentere hele prosessen.

Jeg håper dere får en strålende onsdag. Dersom du har en litt kjip dag , så husk på at en dårlig dag definerer ikke hele livet ditt. It’s just a bad day, not a bad life. Minn deg selv på hvor mange ting du har i livet ditt som du kan være glad for. Skriv dem gjerne ned og les dem høyt for deg selv. Tro meg, du er egentlig ganske heldig 😀

Smiiiiil Maren

Sunn og saftig hamburger

I går lagde jeg en av de beste middagene jeg har smakt på lenge! Jeg har tømt hele kjøleskapet siden jeg skal reise bort, og det var derfor så og si ingenting spennende ingredienser til gårsdagens middag. Jeg måtte dermed finne frem kreativiteten. Jeg skulle reise hjem til kr.sand samme kveld, og hadde derfor litt dårlig tid også. Utfordringen var da: Sunt, godt, raskt og få ingredienser. Løsningen ble hamburgere. Jeg hadde ferdige kalkunburgere i frysen fra min forrige svipptur over grensen. Disse er fantastisk gode, og inneholder hele 94% kalkunkjøtt. Jeg hadde også grovt lavkarbobrød ferdig oppkuttet i frysen. I kjøleskapet var det en kvart pose spinat, en halv løk og noen få cherrytomater. Jeg stekte hamburgerene med godt krydder, og varmet brødet i ovenen. Så stekte jeg spinat i stekepanna, med litt olje og salt. Tomatene serverte jeg ferske.


Så var det løken. Min første tanke var å kun steke løken, men så kom jeg på at jeg kunne panere den. Friterte løkringer er noe av det beste jeg vet, men det er ikke akkuratt helsemat. Jeg lagde derfor min egen versjon av de kjente amerikanske onion-rings. Jeg kuttet løken i ringer, satt frem to skåler hvor den ene inneholdt eggehvitter og den andre en melblanding bestående av mandelmel, salt, epper og natvigs kryddermix. Ført dyppet jeg løkringene i eggehvittene, så over i melmiksen, før jeg la dem over i steke pannen på sterk varme. Stekte dem kort tid på hver side, og vips ferdig! Du kan også ta den i oven, dette har jeg ikke testet enda, men neste gang skal jeg forsøke det! Løkringene blir utrolig smakfulle og gode, de gav virkelig den siste lille finishen på brugerene.

Jeg la det opp slik at jeg hadde brødet i bunn, med litt sukkerfri ketchup, så spinaten, og til slutt burgeren toppet med løkringene. Dette var et magisk måltid, som jeg absolutt kommer til å lage igjen snart! Det smaker som junkfood, men er super sunt og med et strålende nærinsinnhold.


Jeg hadde ferdige kalkunburgere, men det er ikke verre enn at du blander karbonadedeig, et egg, hakket rødløk og litt krydder i en bolle, rør godt rundt og form små burgere som du steker i panna. Voala, super sunne, saftige burgere! Du trenger ikke bruke burgerbrød som er proppet med sukker, du kan enkelt og greit bare kutte deg to rugbrødskiver, eller annet grovbrød. Ta utgangspunkt i brødskalaen, og velg et deilig grovtbrød.

Jeg håper dere ble inspirert til å lage burgere til middag, og husk at det må ikke være helt for å lage en ekstra god middag!

Smiiiiil Maren