Deilig salmamiddag og retur til Oslo

Da var plutselig helgen forbi, og mitt Kristiansandopphold er over. Jeg har kost meg så disse dagene, og virkelig samlet ny energi til en ny uke i Oslo. Det er deilig med noen dager fri, men jeg gjør meg selv en liten bjørnetjeneste ved å ta slike fridager. Nå venter en uke med mye jobb og lange dager i Oslo, det er mye som må tas igjen. Jeg gleder meg til å treffe alle kundene mine igjen, og det blir en finfin uke da flere av dem skal ha dobbelt opp med timer denne uken. Jeg har ingenting å klage over, for nå er det kun en arbeidsuke til, så går turen til London. Det gledes 😀

Middagen i går var magisk. Selv om det er lørdag så må man ikke velge pizza eller burger til middag, kan man velge et relativt sunt middagsalternativ, og gjøre det til et festmåltid. På menyen i går stod salmalaks med fristende tilbehør.


Vi hadde to store salma som fikk stå å kose seg i ovenen i ca 20 minutter på 180grader. Tilbehør var kokte poteter, dampede gulerøtter, brokkoli, blomkål, en enkel salat med isberg, agurk, avokado, mais og tomat, og en eddik-agurksalat. Rømme, smør, salt som smaksettere. Fisken ble godt krydret med spennede krydderier før den gikk inn i ovenen, og fikk dermed en crispy og spicy overflate. Ser det ikke godt ut? Man kan selvfølgelig velge å lage en mer fancy utgave av potetene, enten fløtegratinerte, båtpoteter i ovnen eller bakt potet, men jeg synes ofte det er best med kun kokte vanlige poteter med smør og salt på. Mmmm!

Nå sitter jeg her å nyter en proteinkaffe med min skjønne mamma.  Været på sørlandet er fantastisk i dag også, og jeg håper jeg rekker en liten luftetur før resten av familien kommer hit på lunsj. Søndag er familiedag, og jeg rekker akkurat å være med på litt familiekos før jeg flyr tilbake til Oslo.

Ha en deilig søndag!

Smiiiil Maren

 

Sporty lørdag

Denne lørdagen startet på best mulig måte, med en herlig gåtur i fine Baneheia. Jeg prøve å komme meg ut i naturen hver mulighet jeg får nå som jeg er hjemme, og har nydelige turmuligheter like utenfor husdøren. I dag ble det en 30 minutters tur i skogen, før jeg avsluttet med kort-intervaller på Solsiden PTsenter. 30 sek spurt, 30 sek pause (hopper av mølla) 10 ganger. Det tar kun 10 minutter, og får virkelig pulsen opp. Kort og effektivt – akkurat slik jeg liker det! Jeg knipset et par bilder på turen min i dag, merk dere været, den deilige utsikten og den fine turstien.


Jeg har også fått tid til en liten shopping runde i sentrum, cafe og handling av deilig mat og vin. Jeg dro direkte fra shopping for å treffe søte Julie og hennes kjæreste Gøran på Trimmeriet treningssener. Vi kjørte en solid styrkeøkt, hvor noen var litt mer fokusert enn andre (hihi, gjett hvem som var surrete og ustrukturert). Jeg gjennomførte, på tross av litt surring, en god økt på ben. 

I dag stod følgende øvelser på planen:

  • Liggende lårcurl
  • Ett bens strakmark med stang
  • Kickback i kabel
  • Leg extention
  • Frontbøy med KB

 

Jeg kjørte svært lette vekter. Bena mine er et lite mysterium, de tåler nesten ingenting før det spruter melkesyre og jeg er på nippet til krampe. Bena føles helt såre, pulserende og stinn av syre. Ufattelig irriterende! Jeg vet at kramper kan være et signal om mangel på magnesium. Jeg vil derfor ta magnesiumtilskudd i en periode, for å se om dette kan hjelpe. Er det noen som har kjent på det samme? 

Nå er et stort og deilig ettertrenings-måltid inntatt og jeg lader opp til en herlig kveld med sosial hygge. Har dere noen spennende planer for denne lørdagskvelden?

 

Smiiiil Maren 

Sushi, tur og fredagskos

Det er virkelig en ny verden med Mac, alt går så fort og er så tilgjengelig. Det er så herlig å bare vippe opp lokket og vips kan jeg oppdatere bloggen. Det resulterer i hyppige oppdateringer, og her kommer sannelig dagens tredje innlegg. Denne fredagen har vært så fin. Strålende sol, cafekos med fine kusiner, sushi date med en god venninne, en god treningsøkt og nå idol og deilig skalldyrsmiddag. Dette er for meg en helt komplett fredag. 

I dag har det faktisk blitt treningsøkter på denne frøkna. Først en morgentur i dag tidlig, og senere en styrkeøkt. Morgenturen i dag ble lagt til vakre Baneheia her i Kristiansand. Det er virkelig vakkert der oppe, og jeg måtte ta av musikken når jeg jogget rundt der, for å nyte alle de herlige lydene i skogen. Fuglekvitter og sildrende vann av snø og is som smelter. Med solen i ansiktet og herlig temperatur i luften ble det en finfin tur på ca 40 minutter. jeg avsluttet turen på Solsiden treningsenter, denne gangen ikke for å trene, men for å filme inn litt nye øvelser til dere. Flere filmer vil komme, så det er bare å følge med:)


Styrkeøkten ble en kort liten økt på bryst og skuldre. Energien var ikke på topp, og det ble en helt grei gjennomkjøring. Jeg manglet litt motivasjon i dag, og velvitende om at masse deilig skalldyr og snacks ventet på meg hjemme, var jeg kjapt ferdig og klar for å komme meg hjem å nyte fredagskvelden. Hehe. 

Jeg kjørte følgende øvelser:

  • Brystpress
  • Flies i kabel
  • Benkpress
  • Skulderpress
  • Sidehev

 

Etter trening ventet masse godsaker hjemme, og her ser dere litt av det denne fredagskvelden har å by på her i huset. Jeg elsker skalldyr, og koser meg veldig når det blir servert reker, sushi og laks. Mmmm.

Håper dere har en herlig fredagskveld, og at helgen blir super!

 

Smiiiil Maren

Sjokoladegrøt og rolig morgenstund

God morgen hjerter

Dagene her hjemme flyr, og nå er det allerede helg. Jeg sitter i skrivende stund med en crystal i den ene hånden, og en deilig sjokoladegrøt i den andre. God morgen Norge er på, og alt er som det bruker å være, en typisk rolig morgenstund. Det er så rart hvordan man lager seg rutiner på ting. Jeg må ha en liten stund på morgenen før dagen kan starte, det trenger ikke være mer enn ti små minutter, men det å sette seg ned med frokost, kaffe og God morgen Norge er et must for meg! 

Har du noen slike faste morgenrutiner ?

Sjokoladegrøten min er kun en enkel havregrynsgrøt med en scoop proteinpulver med sjokoladesmak. Jeg koker havregrynene med skummetmelk eller styrk melk, og jeg synes det gir den en ekestra god rund smak i forhold til når jeg koker den på vann. Jeg tilsetter også litt stevia vanilje i grøten , og det gjør virkelig susen. Mmmmm. Jeg gjør det så enkelt som at jeg lager en ferdig proteinshake med en scoop proteinpulver, melk og stevia dråper, rister godt og heller den ferdige shaken over grynene i gryta. Jeg gir den et lett oppkok og vips – ferdig grøt! Som topping liker jeg å variere litt, men favoritten er hakkede nøtter, kanel og litt frukt eller bær. I dag falt valget på eplebiter og mandler. (mesteparten av toppingen sank ned i grøten, da den ble litt våt i konsistensen)

Nå skal jeg straks komme meg avgårde for en liten fredagsøkt på Solsiden PTsenter her i Kristiansand, før det blir lunsj og venninnekos. Ha en deilig fredag alle sammen, mer fra denne kanten senere.

 

Smiiiiil Maren

GET SPORTY

I går var jeg innom kontoret til GET SPORTY som min skjønne flinke venninne, Kristina Andersen har startet. Jeg fikk prøve masse freshe treningsklær, og jeg må si at jeg er utrolig imponert over hva denne jenta har fått til. Jeg er stolt og full av beundring. Jeg fallt spesielt for disse freshe toppene, som Kristina har designet selv, med motiverende kule prints. Jeg lurte med meg denne hjem , med logoen: EAT CLEAN, TRAIN MEAN! Jeg må dra litt på smilebåndet av printet, men det stemmer jo faktisk på en prikk, så hvorfor ikke skrive det svart på hvitt på en treningstopp? Eller i dette tilfellet, rosa på svart 😉

Nettsidene til Get sporty vil åpne veldig snart, og jeg anbefaler dere alle å ta en tur innom. Kristina velger ut alle varene selv, og her er det virkelig mange godbiter. Jeg skal selv inn å velge ut mine favoritter, som jeg selvfølgelig skal dele med dere. Jeg gir dere beskjed med en gang nettbutikken er åpen – det er kun kort tid igjen, så det er bare å glede seg!!

Dagen i dag startet på Solsiden PTsenter, her gjennomførte jeg en 45 minutters svettefest på Elipsemaskinen. I dag hadde jeg virkelig mest lyst å bli i senga, men så husket jeg på noen av quotsene jeg hadde sett på GetSporty toppene i går, og jammen fikk de meg ikke opp av sengen. slike quotes er latterlig klisjeaktige, men de funker for meg! 


Etter trening ble det, som forrige innlegg viser en kombinert kose-jobbe-stund hjemme i sofakroken. Med tente lys, ullsokker på, i ført myke koseklær, med en stor kaffe latte i hånden og Mac´en i fanget ble det riktig så koselig. Nå har jeg forflyttet meg fra sofakroken, og ned på en koselig cafe i byen hvor jeg skal møte god venninne.  Resten av kvelden blir hjemme med familien, jeg nyter kvalitetstid med dem når jeg først er hjemme!

 

Smiiiil Maren

Hjemmekos

I dag er det både grått og vått ute, og det frister virkelig ikke å dra ut. Planen var egentlig å sette meg på cafe og få unna litt jobb, men med dette kjedelige været så fant jeg ut at jeg kan like gjerne lage min egen lille cafe her hjemme. Jeg har tent lys, ryddet til en herlig kosekrok i stuen, funnet frem min nye fine Mac og laget meg en deilig kopp caffe latte. Det er så luksus å være hjemme hvor det er god plass, store dype sofaer, overfyllt kjøleskap og små fine ting som melkesteamer og ekstra god kaffe. Mmmmm 🙂 






Hva gjør du når du skal kose deg litt ekstra hjemme ?

 

Smiiiil Maren

Vakre omgivelser og ny Mac!

Du vet du er på sørlandet når utsikten på joggeturen er hav og skjærgård så langt øyet kan se. Det er magisk å jogge rundt i slike omgivelser, jeg senker skuldrene og lar tankene fly. Det er på slike turer jeg virkelig får tenkt gjennom saker og ting som vanligvis kverner i hode og lager unødvendig stress. I dag når jeg stod på toppen av bakken, og så utover den vakre skjærgården tok jeg meg selv i å glise stort, helt alene og helt uten grunn. 





Det er med andre ord godt å være hjemme. En annen grunn til at jeg koser meg litt ekstra er min nye lille godsak – en splitter ny Macbook Pro. Dette er mitt aller første innlegg fra den nye Mac´en. Stor stas! Det er mye jeg enda ikke forstår, og jeg har masse å lære, men det er utrolig gøy. Nå skal jeg bruke resten av kvelden på å bli bedre kjent med min nye favoritt. Dette gjør bloggingen min mye enklere og ikke minst mer effektiv, så det er bare å forberede seg på enda hyppigere oppdateringer fra denne kanten fremover. 

 

Smiiiil Maren

Kosttilskudd – Hva bruker jeg?

Jeg er av den litt kjipe, gamle typen, som mener at man kan få i seg det meste men trenger fra et variert og bra kosthold. Jeg spiser heller en ren proteinkilde i form av matvarer, enn å ta en proteinshake. Men – og ja det er et men her, for det er noen kosttilskudd jeg tar, som jeg virkelig føler fungerer for meg og som jeg er veldig fornøyd med. Det er også utrolig praktisk å kunne ty til en proteinshake dersom jeg ikke får planlagt måltidene mine, er på farten, vil smaksette en matrett eller gjøre en matrett med lavt innhold av proteiner mer proteinrik. Etter svært tunge treningsøkter, hvor kroppen føles helt tom, tar jeg også en shake + en karbohydratkilde. (gjerne frukt, riskaker, rosiner o.l)

Omega3 – Jeg er ikke flink nok til å få i meg fisk, og tar derfor omega3 for å få i meg sunne fettsyrer. Omega 3 er viktig for immunforsvaret, ledd, hud, og langtids effekten for forebyggende hjerte og karsykdommer. Sunne fettsyrer er også stimulerende for fettforbrenning.

Proteinpulver – som beskrevet over så er det supert som et mellommåltid, etter en hard økt, eller fo rå smaksette eller gjøre en matrett med lavt proteininnhold mer proteinrik. Jeg har flere favoritter, og bytter mellom Protein Delite sjokolade, Gold Standard Whey vanilje og Protein Vital jordbær

BCAA – dersom jeg trener på morgenen før jeg har fått i meg mat, så passer jeg på å ta BCAA. På den måten bryter jeg ikke ned muskelmassen min under trening, og går heller ikke helt tom. BCAA er aminosyrer. Dersom du synes dette med BCAA er litt vanskelig, så ligger det en oversiktelig og fin artikken HER.

Dette regnes kanskje ikke som kosttilskudd, men jeg har et par småting som jeg er  avhengi av å ha i hverdagen.

  • Stevia – Jeg bruker det i havregrøten, i kaffen, i kesam/cottagecheese. Supert produkt!
  • Sukrilett – Erstatter sukker her i huset.
  • Crystal – Crystal er min lille hemmelighet for rask energi i en travel hverdag! Jada, det er både kunstige tilsettningstoffer og mye koffein, men vi har alle våre ting, og jeg trives godt med å ta en crystal i ny og ne. Smaken er god, og den gir meg et lite boost. Det at den er knall rosa er jo heller ikke negativt. *smile*

 

Smiiiil Maren

delvis sponset

Home sweet home

Jeg er utrolig opptatt av at man skal ha det bra, og trives i hverdagen. At ting skal være i balanse, og fungere. Noen ganger kan det hope seg litt opp, og ting kan virke uoversiktelig og kaotisk. Det blir jeg utrolig stresset av, og er det en ting jeg virkelig er dårlig på, så er det å takle stress. I det siste har det blitt litt mye på flere kanter, og da har jeg en gulloppskrift som alltid funker.

  1. Hjem
  2. Familie
  3. Venner

Så da booket jeg billett hjem til Kristiansand, ble hentet på flyplassen av verdens beste pappa, dro sammen med både mamma og pappa ut til min bror og svigerinne. Hele familien samlet – det gir ro i både kropp og sjel. I skrivende stund sitter jeg godt plantet i sofaen hos fineste Kristina mi. *lykke* Planen i kveld er sofakos, skravlings og kvalitetstid med go’jenta mi.

Ta vare på deg selv, og sørg for at du har det bra i hverdagen din. Kjenner du at du har noe i livet ditt som suger energien ut av deg, og ikke tilfører noe positivt, så vær så snill å gjør noe med det! Ikke godta at noe eller noen skal få stjele all energi og overskudd fra deg. Finn de små gledene i hverdagen, og velg å ha det bra! Jeg har sagt det så mange ganger før, men jeg sier det igjen – jakt på litt lykke hver dag.

 

Smiiiil fra sørlandet

Sunt og enkelt frokosttips!

Jeg får mange spørsmål fra dere om mitt kosthold, så da tenkte jeg at jeg kunne dele dagens frokost med dere. Dette er min frokost så og si hver eneste dag, med innslag av havregrøt av og til. Min favorittfrokost består av cottagecheese, skyr, yoplait yogurt, nøtter, frukt og bær. Ja alt dette er en frokost, og før noen rekker å spørre – Ja, jeg spiser alt. *smile*


Jeg kutter opp pære i små biter og har det i bunnen av skålen, så er det cottagecheese, etterfulgt av skyr. Jeg varmer opp bringebærene og heller dem over, før jeg topper det hele med hakkede nøtter og kanel. Så enkelt, så sunt og så godt!

Etter denne herligheten av en frokost dro jeg ut på en liten morgentur. Jeg jogget rundt i rolig tempo, med deilig musikk på ørene. Jeg startet turen uten noe spesielt mål, jeg jogget rundt i sentrum, og gjennom flere bydeler, tittet på folk og koste meg i min egen lille verden. En super start på dagen.

Nå må jeg hoppe i dusjen, og starte denne finfine tirsdagen! Hvoran er det med dere kjære lesere? Har du tatt noen sporty smarte valg denne uken? Ha en super dag dere:)

 

Smiiiil Maren