Det var stor interesse for et par faste spalter, så her kommer en av de nye, nemlig onsdags-oppskrift. Hver onsdag skal jeg komme med en ny oppskrift til dere. Onsdags-oppskriften skal være sunn, fristende og enkel. I dag står tomatsuppe på menyen, med litt ekstra krydder i.
Oppskrift:
5 dl vann
2 bokser grovhakkede tomater (2 x 400 g)
2 dl melk
1 løk
2 gulrot
1 fedd hvitløk
2 ts paprikapulver
1 ts spisskummen
2 ts oregano
1 ts pepper
0,25 ts cayennepepper
0,5 ts salt
1 grønnsaksbuljong
Olje til steking
Slik gjør du:
Hakk løk, hvitløk og gulrot, og fres det i en gryte med olje. Tilsett vann, grovhakkede tomater, buljongterningen og krydder. La det småputre i ca 10 minutter. Rør om jevnlig. Kjør suppen jevn med en stavmikser, tilsett melken, og gi det et oppkok. Smak til med salt.
Kok et par egg, og legg dem i suppen, like før servering. Server gjerne med grovt brød. NYT🧡
Smiiil, Maren
Hvor mange porsjoner blir dette? 🙂
åå godt du spurte, skal skrive det på. 3-4 🙂
Det skal jeg prøve til middag i dag – veldig fristende
Hei!
Litt spørsmål utenom innlegget ditt, men jeg lurte på om du har mulighet å lage et innlegg om hvilke sko du vil anbefale til ulike typer trening? (f.eks til styrketrening, løping). Evt et nytt oppdatert innlegg om treningstights.
Digger bloggen din og alt du skriver om trening 🙂
Har du noen tips til tilbehør som kan gjøre en slik middag som i utgangspunktet ikke inneholder mye energi mer mettende? 🙂
Forslag: kremfløte i suppa, samt egg, fullkornspasta og bacon oppi. 🙂
Ååå for et tips❤️ Takk