Onsdags-oppskrift: Spicy tomatsuppe

Det var stor interesse for et par faste spalter, så her kommer en av de nye, nemlig onsdags-oppskrift. Hver onsdag skal jeg komme med en ny oppskrift til dere. Onsdags-oppskriften skal være sunn, fristende og enkel. I dag står tomatsuppe på menyen, med litt ekstra krydder i.

Oppskrift: 

5 dl vann

2 bokser grovhakkede tomater (2 x 400 g)

2 dl melk

1 løk

2 gulrot

1 fedd hvitløk

2 ts paprikapulver

1 ts spisskummen

2 ts oregano

1 ts pepper

0,25 ts cayennepepper

0,5 ts salt

1 grønnsaksbuljong

Olje til steking

Slik gjør du:

Hakk løk, hvitløk og gulrot, og fres det i en gryte med olje. Tilsett vann, grovhakkede tomater, buljongterningen og krydder. La det småputre i ca 10 minutter. Rør om jevnlig. Kjør suppen jevn med en stavmikser, tilsett melken, og gi det et oppkok. Smak til med salt.

Kok et par egg, og legg dem i suppen, like før servering. Server gjerne med grovt brød. NYT🧡

 

 

Smiiil, Maren

 

 

7 kommentarer
    1. Hei!
      Litt spørsmål utenom innlegget ditt, men jeg lurte på om du har mulighet å lage et innlegg om hvilke sko du vil anbefale til ulike typer trening? (f.eks til styrketrening, løping). Evt et nytt oppdatert innlegg om treningstights.

      Digger bloggen din og alt du skriver om trening 🙂

    2. Har du noen tips til tilbehør som kan gjøre en slik middag som i utgangspunktet ikke inneholder mye energi mer mettende? 🙂

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg