Julebord, juleselskaper, julaften og nyttårsaften – nå kommer festlighetene på løpende bånd, og det er mange anledninger hvor det trengs en fin kjole, skjørt eller andre pyntede klær. Jeg har samlet sammen noen av mine favoritter, jeg har forsøkt å holde en rimelig prisklasse, og sjekket at ingen av plaggene er utsolgt (Èn topp ble utsolgt mens jeg skrev innlegget, men jeg la på en link til en like fin topp, til halve prisen i stede). Jeg håper dere liker denne lille samlingen av juleantrekk❤️
Det er ingen tvil om at man må være kjapt ute, for her forsvinner størrelsene så raskt. Jeg skulle klikke hjem en av glitterkjolene til nyttårs som så på i går. I dag var den utsolgt. Så her er det bare å være rask✨
Håper du får en nydelig søndag. Her er det 6-års dag til min lille prinsesse niese. Jeg gleder meg så til en søndag sammen med familien❤️
Vi er allerede godt ute i desember, og i morgen er det andre søndag i advent. Jeg føler dette er det beste tidspunket for å dele en oppdatert liste med julefilmer med dere🎅🏻❤️✨ Jeg har tidligere år delt en liste på ca 30 julefilmer med dere, nå er listen oppdatert, og det er hele 47 julefilmer på listen. Det er kanskje ikke alle som annser Harry Potter, Bridget Jones og Die hard som julefilmer, men for meg er de det😍
Den kongelige babyen (film nr 3 av juleprinsen filmene)
Jeg håper du finner noen filmer du har lyst å sjekke ut, og hvis det er en julefilm du har lyst å tipse meg om hadde jeg blitt så glad✨ Sleng igjen en kommentar med dine favoritt julefilmer❤️
God fredag fine venner❤️ Endelig helg, og endelig en kveld helt uten planer. Ikke misforstå, jeg elsker hverdager med mye på planen, og jeg storkoser meg med sosiale kvelder, men av og til er det litt deilig å bare koble helt ut og nyte litt egentid. Jeg er forresten ikke alene, Leo er tilbake hos meg igjen, og alt jeg vil er å ligge på sofaen sammen med han.
Jeg har delt handleposen min med dere flere ganger tidligere, og jeg vet mange synes det er gøy. I dag inneholder posen min veldig mye forskjellig, og egentlig mest påfyll av ting. Jeg har handlet litt jevnt gjennom hele uken, så det trengtes ingen stor handel før helgen. Jeg har handlet inn til å lage pizza, litt frukt, bær, grønnsaker, og snacks.
Jeg har fått oppskriften på en fantastisk god pizza jeg fikk servert på onsdag. Nå skal jeg prøve å lage den i helgen, og selvfølgelig dele den med dere❤️. Bunnen er laget på tre ulike typer mel/gryn, og jeg håper virkelig jeg kan få den like godt som den jeg fikk servert – da har dere alle en magisk pizza-oppskrift i vente.
Nå skal jeg fullføre min julefilm-liste, slik at den er klar for å deles med dere i morgen. Deretter skal macen legges langt vekk, og Leo og meg skal krype opp i sofaen med popcorn, Pepsi Max og sjokoladeis. I kveld er det kosekveld, bare oss to, og jeg gleder meg sånn.
Hei fine venner🧡 I går fullførte jeg en serie her hjemme, og den var bare så gøy! Det er ikke mange serier jeg faktisk ofrer nattesøvnen for, men denne her var verd å sitte oppe litt ekstra sent for. Det er 8 episoder, og jeg slukte den på et par kvelder. Serien heter Forhøret, det er en dansk krimserie, og du finner den på Viaplay. Den er ikke sånn “får ikke sove i natt” type skummel, men den er mer spennende og god. Jeg tror og håper dere vil like den.
Nå kommer jeg straks med mine julefavoritter innen film, men jeg måtte bare få lure ut denne lille saken først. Det kan være deilig å slappe av med noe helt annet enn julefilmer også, selv om vi nå er i desember og jul er i fokus hos de aller fleste.
Nå skal jeg løpe avgårde her, dagen er proppet med avtaler og hyggelige ting. Jeg skal kjøpe bursdagsgave til verdens fineste lille prinsesse på 6 år🧡 handle inn til en julelunsj jeg skal arrangere, et par førjulsgaver til noen jeg setter pris på, og litt diverse til et par oppskrifter jeg vil dele med dere. Jeg skal også ha en give-away som skal forberedes, og litt propps til en ny treningsfilm med noe helt nytt utstyr. I ettermiddag er det Metcon-trening på spicheren, og i kveld skal jeg lage mat med venner. En finfin torsdag på planen!
I morgen kommer lille Leo hjem igjen, og jeg gleder meg så mye. Nå skal jeg ha han i 2 herlige uker, og det skal bli så koselig. Jeg savner de små tasse-lydene når han surrer rundt her, og jeg savner sånn å ha han liggende oppå meg, og kose på kvelden. Fobered dere på hunde-spam på mine kanaler de neste ukene. hehe❤️
I julen er jeg personlig mest glad i “the real deal” med masse sukker, glasur, sirup og vanlig hvitt hvetemel. Jeg spiser heller litt sjeldnere, og ordentlige godsaker. Innimellom all julekosen, så kan det være fint å snike inn noen litt sunnere og sukkerfrie alternativer – hvis man vil. Jeg vil hevrtfall dele oppskriftene mine med dere, så er det opp til hver enkelt om man vil kose seg med vanlige julekaker, sukkerfrie alternativer eller litt av begge deler❤️
Pepperkakene delte jeg med dere i går, så de finner i dere HER.De er så fantastisk gode, og anbefales på det varmeste. I tillegg må verdens beste kakemenn deles, den oppskriften er også mamma sin, og de er så gode:
Smelt margarin og avkjør til romtemperatur (sett gjerne i vasken i kaldt vann, da går det raskt). Ta fram en bakebolle og rør sammen margarin, vann og sukker. Rør inn hvetemel. Deigen blir litt klissete, men det skal den være. Ta plastfolie over bollen og la den stå i kjøleskapet over natten. Neste dag har du litt ekstra mel i deigen, kjevl ut til ca ½ cm tykkelse og trykk ut kakemenner i de formene du ønsker. Legg kakene på bakepapir og stek ved 180 grader i ca 9-10 minutter. Avkjør kakene på brettet.
Jeg har en favoritt juleoppskrift til, som min skjønne venninne Mariann og mammaen hennes har delt med meg. De to er de flinkeste jeg kjenner på julebakst, det er helt VILT hvor mye godt de tryller frem i desember. Hjemmelagde fløtekarameller er helt vidunderlig gode, både å spise selv, servere i selskap eller gi bort i gave. De er så gode at jeg har ikke ord, de smaker som en blanding av smørbukk og Dumle. Mmmm❤️ Oppskriften skal dere selvfølgelig få:
Ingredienser:
3 dl kremfløte
250g sukker
100g lys sirup
50g smør
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele. Kok opp under stadig omrøring med tresleiv. Skru så ned varmen, og la massen stå uten lokk i 45-60 minutter. Hell massen over i en brødform kledd med bakepapir, og la den stivne. Du har da en karamellplate som du tar ut av brødformen, før du ruter den opp i ønsket store biter med en kniv.
Så over til et par litt sunnifiserte julegodsaker:
Det finnes mange godsaker man kan lage, selv uten sukker. Proteinrike og sukkerfri marsipan er først ut her. Oppskriften er enkel, og inneholder kun 5 ingredienser.
Du trenger:
120g mandelmel
70g sukrinmelis
3 eggehvitter
5 dråper stevia vanilje
Sukkerfri sjokolade
Bland alle ingrediensene sammen i en bolle, og kna dem godt sammen. Sett deigen kaldt i kjøleskapet litt før du begynner å jobbe med den. Del deigen i biter, og trill små kuler. Deretter bestemmer du om du vil ha dem sånn eller dyppe dem i sjokolade.
Andre tips er å drysse litt melis over, eller sjokolade pulver. Kokos er også både dekorativt og godt. Det ser nesten litt ut som snø. Hvis du ønsker å ha sjokoladetrekk på, så smelter du sukkerfri sjokolade i en kjele, og dypper hver kule i sjokoladen med en skje. Sett kaldt i kjøleskap til sjokoladen har stivnet.
Neste oppskrift ut er sunne Bounty-biter:
Ingredienser:
1 boks kokosmelk
150-200 gram kokosmasse
3 ss sukrin
200g 70 % sjokolade eller sukrin/stevia sjokolade
Slik gjør du:
Jeg brukte vanlig fullfett kokosmelk. Pass på at den står kaldt før du starter, du skal nemlig kun bruke det faste kokosfettet fra melken. Varm dette med sukrin i en stekepanne på lav varme. Så blander du inn kokosmassen. Deretter legger du massen på en stor tallerken, eller et fat. Jevn massen utover, og sørg for at det er litt høyde på massen, eller blir Boutyene dine veldig tynne og lave. Sett i frysen, og la massen bli stiv. Smelt så sjokolade, og ha det klart.
Når kokosmassen har stivnet deler du den i passe store biter. Enten kan du dyppe bitene i sjokolade, eller du kan legge et sjokoladelokk på toppen slik jeg gjorde. Jeg hadde litt lite sjokolade, og dermed ble dette min løsning. Neste runde tenker jeg at jeg vil dyppe hele kokosbiten i sjokoladen og dekke hele. Legg bitene på et fat dekket med bakepapir og ha dem i kjøleskapet i noen minutter til sjokoladen stivner.
Jeg gleder meg til å dele flere godsaker med dere frem mot jul❤️ Jeg leter etter noen skikkelig gode jule-cookies, både ordentlig seige, deilige proppet med smør og sukker, og gjerne en sunnifisert versjon. Kanskje noen av dere har en oppskrift på lur til meg? Del veldig gjerne i kommentarfeltet🎅🏻✨
Heii dere✨ Er det flere enn meg som har skikkelig julestemning om dagen? Det startet med julebakingen 1 desember, og nå går jeg rundt å nynner på julesanger, pynter leiligheten og smiler for meg selv. Jeg har mitt eget juletre hjemme i leiligheten i år, for aller første gang, og det er så utrolig stas. Jeg har kjøpt inn lys, og masse julekuler. Pyntingen er i gang for fullt, og jeg gleder meg så til jeg er helt ferdig, så jeg kan dele den med dere. Det blir jo alltid litt kluss, med et par lys som ikke funker og sånn, hehe. Så jeg trenger et par dager til, så er jeg klar for å dele julehyggen med dere.
I dag startet jeg dagen på en løpetime, og selv om det er grusomt slitsomt, så er det så gøy å være litt i gang med løpingen igjen. Det er en av fordelene med at jeg nå jobber på et nytt, stort senter, med utrolig mye kompetente folk. Det er så mange å lære av, og spesielt på løp føler jeg meg omringet av et skikkelig A-lag. Jeg gleder meg til å dele masse løpeglede med dere fra januar av. Ny løpe-challenge starter i januar 2020 vet dere 💪🏼💦 Jeg håper du er klar?
Resten av dagen i dag har jeg sittet på stumpen på gulvet ( jeg elsker å sitte på gulvet ) med macen foran meg og fingrende løpende over tastaturet. Jeg oppsummerer og avslutter noen prosjekter, blant annet #pålagmedmaren som har vært utrolig gøy. Der skal det skje mye mer i 2020. Jeg planlegger og starter flere andre prosjekter, blant annet denne løpe challengen, to treningreiser, en eksotisk reise, klessalg, ny jobb og flere nye større og mindre treningseventer. det er fint med desember, man får liksom oppsummert litt, hva funket og hav funket kanskje ikke like godt. Jeg tar med meg det gode, og endrer det som ikke var like bra. Det blir fint med et nytt år, jeg kjenner det i hele meg – jeg er skikkelig klar✨
Nå skal jeg jobbe noen timer til, før jeg skal avgårde på en sosial kveld med noen av mine nye kolleger i kveld. Så koselig❤️ det er akkurat dette jeg har savnet når jeg kun drev for meg selv. Det er så fint å være flere, og det er skikkelig fint å føle at man hører til et sted.
Er det forresten noen av dere som er med på julekalenderen min? Jeg har laget en julekalender sammen med Joachim, en kollega fra Spicheren treningssenter. Den ligger på storyen min på Instagram ( @ marenerdvik ). Nye økter hver dag! Jeg samler alle øktene i et høydepunkt på profilen min, så har du gått glipp av en økt, eller synes en var skikkelig gøy og vil gjøre den igjen, så finner du alle øktene der💪🏼😍
I går var det første desember, og jeg hadde den koseligste dagen noensinne❤️ En god venninne og meg dro hjem til min mamma, og sammen bakte vi både pepperkaker og kakemenn. Vi hadde julemusikk, julegensere og fyr i peisen på kjøkkenet. Så fantastisk koselig 🎅🏻✨
Dette må bli en tradisjon, hvert år skal vi samles på julemånedens første dag, og bake sammen. Kakene ble så fine, og jeg vil selvfølgelig dele dem med dere. Pyntingen er ikke super delikat og lekker, men den er utrolig søt, morsom og akkurat slik vi ønsket det.
Oppskrift pepperkaker:
600g hvetemel
350g sukker
125g sirup mørk
250g margarin
1/2 kopp melk
1 ts pepper
2 ts vaniljesukker
1 toppet ts hjortetakk
2 ts kanel
1 ts ingefær
1 ts nellik
Slik gjør du:
Smelt smør, og rør det sammen med sukker og sirup, tilsett krydderene, melken og hjortenakk ( utløst i et dråper kokende melk), og tilsutt tilsetter du melet. Jobb deiget godt sammen. La deiget stå i kjøleskapet over natten ( eller 6-8 timer). Bruk en kjevle og lag små kaker med de formene du har. Stekes i ovnen på ca 180 grader i 8-10 minutter. I min ovn hjemme tar det ca 6-7 minutter, men nå hjemme hos mine foreldre tok det drøye 10 minutter. Så her må du følge med, og se hva som passer i din ovn.
Pynt med melis, konditorfarge eller ferdige tuber med pynteglasur. Vær kreativ og kos deg med pyntingen ❤️✨🎅🏻 Ta med hele familien, og lag det til en hyggelig aktivitet. Dette er min mamma sin fantastiske oppskrift, men husk at IKEA (og flere matbutikker) selger ferdig deig, som funker helt supert! Så ikke la deigen stoppe deg, har du tid så bak, har du ikke tid så kjøp en ferdig og kos dere i førjulsdagene.
Julegenserene våre er fra Cubus, og du finner min HER til kun 179kr, og Janne sin HER til samme pris.
God søndagsmorgen😊 Jeg håper du har en fin start på denne søndagen, og ikke bare søndag, men også den aller første dagen i desember. Fy søren så stas💙 Om et part timer skal jeg hjem til mamma sammen med en god venninne, for en ordentlig bakedag sammen.
Før det skal bakes og spises pepperkaker og kakemenn, så må jeg en ordentlig frokost og i dag ble det kaffe og bananpannekaker. Jeg har delt oppskriften på disse en haug av ganger, men kjapt så kan jeg si at de inneholder havregryn, egg, banan, bakepulver, kanel og Sukrin. Bland sammen, og stek. Enkelt og greit. I kaffekoppen min er det dobbel espresso, havremelk og som alltid, en porsjon kollagenpulver fra Oslo Skin Lab.
Jeg har tatt kollagenpulver fast i et par år nå, og jeg føler det funker for meg. Jeg synes huden min har blitt fastere og spenstigere, mindre gusten og med litt mer glød og liv på en måte. For meg føles det skikkelig bra. Det gjelder ikke bare huden i ansiktet, men huden på hele kroppen min.
Jeg liker å fokusere på hudpleie fra innsiden, og synes det er viktig å huske på at det vi spiser og drikker påvirker huden – både i positivt og negativ forstand. Fordelen med innvendig hudpleie er jo nettopp det at man pleier huden fra innsiden og ut, og i tillegg pleier huden på kroppen og i ansiktet. Selvsagt er det også viktig å bruke utvendig hudpleie med gode produkter tilpasset din hud. Ikke minst er det viktig solbeskyttelse – hele året! HER kan du lese studiene utført på kollagenpulvet fra Oslo Skin Lab. Jeg tenker at kollagenpulver er fint å begynne å tenke på å bruke for dem i slutten av 20-årene og oppover.
Jeg har nå muligheten til å gi dere et supert tilbud på The Solution kollagenpulver fra Oslo Skin Lab. Klikk deg inn HER og få hele 65% rabatt på din første bestilling. Deretter får du 30% rabatt på de neste pakkene💙
Nå må jeg komme meg avgårde på bakedag. Jeg håper du får en nydelig søndag, og en skikkelig koselig start på desember. Unn deg selv litt ekstra kos og hygge i dag, denne måneden er stressende for mange, så hvis du har mulighet, la denne første desember bli skikkelig avslappede og fin💙
