I min handlepose

Det kommer alltid så mange gode tilbakemeldinger på deling av handleposen, så da kjører jeg på med en ny runde. Dette var gårsdagens handel, med veldig mye forskjellig, men så mye godt. Her er det mange av mine store favoritter samlet på et sted. Havredrikken har jeg i kaffen min hver morgen, og sjokladedrikken er til smoothien jeg delte i går. Den smaker helt nydelig å drikke rent også.

Appelsinjuice er også til smoothie. Bananene kjøpe jeg og fryser ned, slik at jeg har dem klar til smoothie, og de godt modne bruker jeg i bananpannekaker. Avokado, kokosmelk, spinat og bær er også til smoothie, enten som ingredienser eller topping. Peanøttsmør er den beste toppingen som finnes, både på pannekaker og smoothie bowl. Mmmmm❤️

Skinke, lomper, kyllingkjøttdeig, ketchup og ost er til lompepizza og taco. Granolaen som dere ser stå bak der er noe av det aller aller beste jeg har smakt, den finnes i flere typer, men jeg synes akkurat den der er den aller beste. Nam nam! Pepsi Max må jeg alltid ha med uansett, det er nok en av mine aller største avhengigheter i hverdagen. Det samme gjelder vannmelon – jeg ELSKER vannmelon. Kunne garantert spist en hel en om dagen.

Hva synes du om handlekurven, var det noe her du også ofte kjøper? Eller kanskje du ble inspirert til å teste noe nytt?

 

Smiiil, Maren

 

Oppskrift: Sunn sjokoladedrøm

Endeliiiig har jeg knekt koden på den perfekte smoothie bowlen med sjokoladesmak. Denne her var så digg at dere rett og slett bare må teste den ut. For en smaksfest! I tillegg så er den full av sunne godsaker, som gir masse god næring.

Du trenger: 

1/2 stor avokado

1 stor moden banan

1-2 ss sjokoladeprotein

2 dl Alpro soya sjokolade melk

1 ss Sukrin gold

2 ss havregryn 

Slik gjør du:

Kjør alt sammen i en blender, og hell den over i en bolle. Topp med det du selv ønsker. Jeg hadde blåbær, mulberries, kokosflak, dadler og peanøttsmør. Altså fy flate så sinnsykt godt. Virkelig en sjokoladedrøm❤️

Jeg ser for meg at mango også kunne vært emn nydelig topping her, og bananskiver. Kakaonibs er garantert også en vinner her, eller salte peanøtter. Nam nam nam! Her er det bare fantasien som setter grenser, så prøv deg litt frem, og finn din favoritt.

Denne bowlen er ganske mektig, så en vil holde deg mett i en liten evighet. Den kan nok bli litt søt for mange også, men er du er søtmoms som meg vil du nok elske den❤️

Spent på å høre om dere liker den like godt som meg! Si gjerne i fra om hva du synes hvis du tester den ut. Alle oppskrifter jeg deler på Instagram tagger jeg med @marenerdvik og #marenmat. Så sjekk gjerne ut den hashtaggen hvis du trenger litt mat-inspirasjon.

 

Smiiiil, Maren 

 

En liten sniktitt på høsten

Reklame | Annonselenker Nelly

Jeg slipper ikke sommeren helt enda, men det er likevel gøy å begynne å sniktitte litt på høsten. Det er så mye fint på vei inn i butikkene, og i dag har jeg snoket litt rundt på Nelly for å se om jeg fant noe jeg likte. Det gjorde jeg virkelig🧡 Deilige ullgensere, jersey gensere, chunky sneakers, skjorter og deilige teddy jakker, er bare litt av det jeg har skrevet opp på min ønskeliste.

Her mine favoritter, kanskje du finner noe du liker du også: 

Genser / sneakers / topp uten ermer / t-skjorte / strikkejakke / kosedress 

Hårspenner / hvit skjorte / grå jersey genser / sneakers

Strikkejakke / lang teddy jakke / kort teddy jakke / kåpe / lang hvit teddy jakke / sort genser 

Jeg har klikket hjem et par ting, blant annet den lange strikkejakken, hårspennene og den grå genseren. Jeg har så lyst på en teddy jakke også, men klarer ikke helt å bestemme meg for hvilken jeg liker best. Av erfaring så vet jeg at man må være tidlig ute, for de forsvinner så kjapt!!

Jeg spør alltid dere om tips, så ting jeg ikke helt finner ut av. Så, hvilken liker du best?

 

Smiiil, Maren 

 

 

Tilbake til hverdagen: Frokostpannekaker

Jeg delte pannekake-froksten min i går, og kommentarene haglet med spørsmål om oppskrift. Oppskriften er nesten lik som den jeg delta fra venninnekvelden forrige uke, men da lagde vi dem hos en venninne og nå lagde jeg dem hjemme. Det blir alltid litt annerledes når man lager det hjemme hos seg selv, og gjerne litt slump på de ulike ingrediensene.

Her kommer min oppskrift: 

1 stor godt moden banan

2 egg

4 ss havregryn

4 ss speltmel 

1 ss sukringold

1 ts kanel

Slik gjør du: 

Kjør først egg og banan med stavmikser til en jevn og fin røre. Så blander du inn alt det tørre og kjører mikseren litt til. Du kan også mose bananen med en gaffel, og blande resten av ingrediensene med ei sleiv, eneste forskjellen er at du da ikke får rørt ut alle klumpene, men det gjør ingen ting. Stek på middels-høy varme, avkjøl og server med det du ønsker av topping.

Jeg synes det er godt med et dryss melis, litt sirup, banan og friske bær. Det er også veldig godt å ta frosne bringebær og varme dem, for så å helle dem over pannekakene. Mmmm❤️

Disse pannekakene er næringsrike, gode på smak og holder seg mett. Supre som frokost (kan lages dagen før, og stå klare i kjøleskapet). De er nydelig å ha med som lunsj, eller som en ekstra god kveldsmat🧡

Hva gjør du denne mandagen? Er det tilbake til hverdagen, eller har du fremdeles ferie?

 

Smiiiil, Maren 

 

Unikt, annerledes og helt fantastisk

Denne helgen har det vært Recharge Yoga festival på Spiregården her i Kristiansand. Spiregården består av en fantastisk vegansk cafe (Spiren cafe), og et stort yoga studio (Emijoly). En helg i året lager de sin egen festival, hvor de tilbyr et bredt spekter av yoga-timer med flere både kjente og ukjente yogainstuktører. Det undervises i enormt mange ulike typer yoga, og man får muligheten til å teste så mye spennende.

I tillegg er det en helt utrolig fristende meny i kafeen med så mye sunn, næringsrik og ikke minst fargerik mat. Det er også masse musikk, konserter, og kreative innslag. Det selges også små fine ting som armbånd, smykker og kunst. Nei det er bare en utrolig hyggelig fin greie, som jeg var så heldig å få lov å være en liten del av. Jeg var innom både lørdag og søndag. Kamera var med, og jeg har lyst å dele noen bilder fra denne unike, annerledes og helt fantastiske festivalen:

  

I tillegg til alt jeg har nevnt over var det også utekino, bading i havet, morning rave (dansing), og disco yoga på kvelden. Det fineste med hele festivalen er uten tvil folkene og stemningen. Det er noe helt spesielt med yoga-folk, som jeg liker å kalle dem. hehe. De er bare så åpne, så imøtekommende, omsorgsfulle og fine. Du blir møtt med et smil uansett hvor du ser, og alle du snakker med virker så genuint interessert i akkurat deg, og det du har å komme meg. Det føles som de har litt bedre tid, litt lavere skuldre, og en helt unik ro over seg. Jeg kjenner at jeg trives så godt sammen med dem, og selv om jeg ikke alltid er spesielt flink på verken lave skuldre eller 100% tilstedeværelse, så føler jeg at jeg blir litt “smittet” av denne væremåten når jeg har den typen mennesker rundt meg.

Jeg føler meg heldig som har fått lov å titte innom Recharge Yoga festivalen denne helgen. Jeg sitter igjen med så mange fine minner. Tusen takk for at jeg fikk lov å komme – for en festival dere har skapt🧡 Jeg er stolt av å kalle dere mine venner og venninner🧡❤️

   

Til slutt har jeg lyst å nevne kjapt at dette er ikke noe betalt innlegg eller reklame. Ingen har bedt meg om å ta noen bilder, eller skrive noe som helst om dette. Jeg deler dette fordi jeg synes at når flinke folk gjør bra ting, så skal det hylles og løftes frem.

Vi må bli litt flinkere til å heie på hverandre, og unne hverandre suksess. Den fantastiske gjengen på Spiregården har hatt en veldig suksessfull festivalhelg, og det fortjener de all mulig skryt for! Heia folk som tør å gå litt utenfor mainstream og gjør sin egen greie❤️💪🏼

 

Smiiil, Maren

 

Sommerlykke og Yoga festival

Heii der sol og perfekt sommervær. Plutselig var regn og grå skyer borte, og tidenes sommervær gjorde sitt comeback☀️ Så UTROLIG deilig. Siste dag vi hadde med så deilig vær som dette, var jeg ute på hytten til en god venninne. Vi koste oss så på brygga hennes med masse digg snacks, soling, bading, skravling, og lesing bøker og magasiner. En helt perfekt sommerdag!

I dag har jeg alt annet enn en alt dag på en brygge på planen, og selv om det er hyggelige ting jeg skal, så hadde jeg elsket å vært hele dagen på sjøen eller på en brygge. Jeg smiler av disse bildene, for en deilig sommerdag☀️🌊

 

I dag skal jeg innom min skjønne Mnica på B.Unique hudpleie og fikse vipper og bryn❤️ Etterpå er det rett på Yoga Recharge festival hos Spiregården. Det er en hel helg med yoga, fantastisk vegansk mat, masse musikk og fine folk. Jeg gleder meg til å innom å hilse på, og forhåpentligvis tatt litt fine bilder som jeg kan dele med dere.

Har noen av dere vært på en Yoga festival før?

I kveld får jeg besøk av en finfin gjeng her, og jeg gleder meg så til en hel kveld sammen med noen av favorittmenneskene mine. Det betyr at i løpet av denne magiske sommerdagen, må jeg få inn litt tid til å rydde og stelle i stand her. Jeg må også komme på noe å servere. Hmm, hva frister av mat på en varm sommerdag, som ikke tar så lang tid å lage? Kom gjerne med tips!!🧡

Nyt sommerdagen mine venner!!

 

Smiiil, Maren 

 

Den beste kosekvelden

Reklame | Hennig-Olsen is

I går hadde jeg min faste gruppetime med en sprek og fin gjeng. Etter timen inviterte en god venninne på kveldsmat og filmkveld utendørs. Vi har gjort det så mange ganger i sommer, og det er så koselig❤️ Hun stod for maten, og jeg fikset snacksen. Jeg ELSKER å lage snacks bord, og de blir alltid overfylte. hehe. I går hadde vi så mye godt, og vi koste oss ute til langt over midnatt.

Vannmelon, bringebær, grønnsaker med dipp, popcorn og sist men ikke minst ZerOh! is. Jeg har vært så hekta på den isen i sommer, og er det fremdeles. Den er helt genial på varme sommerdager, eller som et friskt lite innslag på et snacks bord. Isen er helt kalorifri, men har likevel en ordentlig frisk og god smak. Har du testet den?

Pannekakene er fulle av proteiner, og smaker helt magisk. Oppskriften skal dere selvfølgelig få:

❤️ 4 modne bananer

❤️ 6 egg

❤️ 6-8 ss havregryn

❤️ 6-8 ss speltmel 

❤️ 1 ss Sukrin gold

❤️ Kanel

Kjør banener og egg i en blender, til en fin røre. Bland inn det tørre, og rør alt godt sammen. Stek på middels varme i stekepanne. Topp med det du selv ønsker. Vi brukte økologisk sirup, honning, syltetøy og friske bær. Så utrolig godt!

Pannekakene er nydelig når de er helt ferske, men smaker også fantastisk dagen etter. Så disse kan du fint lage opp og ha som frokost eller nistepakke dagen etter. Filmen vi så var Bridesmaids. Den ligger på Netflix og er tidenes jentefilm på dager hvor mange trenger enkel, og morsom underholdning.

 

Smiiil, Maren