Hi, I´m jummy

Har dere sett en så digg lunsj? Dette står foran meg i skrivende stund, og jeg kjenner at humøret stiger bare av å se på den deilige grønnfargen på min smoothie bowl. Dette er et nytt sted som har åpent på torvet i Kristiansand. Det heter Panda Panda, og er virkelig verd å sjekke ut. Jeg har to møter på rappen her nå, også skal jeg i et møte i banken.

Er det bare meg som blir litt stresset før avtaler i banken? Det er et utelukkende positivt møte, men likevel blir jeg alltid litt nervøs. Hehe. I dag skal Geir, min regnskapsfører, være med meg, og det er så trygt og godt. Alt er bedre når Geir er med!

  

Er det noen som vet hvor det selges det redskapet som er brukt for å skrive dette på kaffen? Jeg ser for meg at det må være en slags form, også bare drysser man kanel over. Jeg har sett så utrolig mange kule varianter, men aldri funnet ut hvor jeg får tak i det. Tips meg gjerne<3

Disse smoothie bowlene gir meg inspirasjon til å prøve litt nye ting med min topping. Granateple, og økologisk hvit sjokolade. Mmmm!

Nå må jeg komme meg avgårde  her. Håper dere har en fin tirsdag:) Vi snakkes litt senere!

 

Smiiil, Maren 

Drømmedag

Det overrasker meg gang på gang, hvor magisk en god tur i naturen er – både for kropp og hode. I går gikk mamma og meg en god tur sammen før familiemiddag, og det var rett og slett litt magisk ute. Strålende sol, snø, helt klart vært og temperaturer såvidt minus siden. En skikkelig drømmedag☀️

      

Har dere sett noe så fint? Disse bildene er knipset i full fart, og overhode ikke lagt noe innsats i. Det sier ganske mye om hvor vakkert det var.

I dag er det dessverre ikke like idyllisk her i sør. På morgentur med Leo ble jeg møtt av iskaldt regnvær, og det ser ikke ut til å lette med det første. Da er det deilig at man har slike bilder som dette å drømme seg bort i.

I dag har jeg en smekkfull mandag, så det er bare å sette i gang. Jeg starter med morgentrening med en venninne, etterfulgt av en workshop med et prosjekt jeg jobber med, sammen med to andre trenere. Deretter har jeg to telefonmøter, og deretter dobbel Bootcamp i ettermiddag/kveld. Det skal uten tvil bli godt å dumpe ned på sofaen etter siste gruppetimen i kveld. I dag går det i ett fra 08-20, men slike dager er ganske godt! Jeg blir faktisk mer effektiv av å ha det litt hektisk. Noen som kjenner seg igjen?

Nå må jeg komme meg i gang her! Vi snakkes senere❤️ PS: Det ligger et nytt treningsprogram til dere på min instagram.  Dere finner meg på @marenerdvik

 

Smiiil, Maren 

Avocado toast

God søndag???? Har du en fin dag? Her har dagen startet veldig rolig, og det var ordentlig godt. Sov til jeg våknet av meg selv, hadde en rolig morgen med ekstra god frokost. Avokado toast og golden milk. Mmmm.

Jeg elsker toast, og spesielt når de er så toastet at det er like før de blir brent. Nam nam nam. Deretter moser jeg avokado med en gaffel, tilsetter salt, pepper, litt hvitløkpulver og kviser litt lime over til slutt. Så utrolig godt!

 

Golden milk er laget på havremel, gurkemeie, ingefær, kanel og honning. Du kan se oppskriften og fremgangsmåte HER.  Etter frokost jobbet jeg litt med bilderedigering av hele 6 nye matretter til dere. Nå skal jeg en god gåtur ute i sola med familien, før det er den faste søndagsmiddagen sammen.

Jeg har en ekstremt hektisk uke foran meg, så denne søndagenskal jeg virkelig bare kose meg. Lave skuldre, god mat, familie, og venninnekos i kveld.  En deilig søndag????

 

Håper sola skinner for deg der du befinner deg. Her i sør er det nydelig vær, og jeg skulle gitt ALT for å hatt skiene mine i byen. Da skulle jeg uten tvil vært på tur i dag. Det får heller bli en tur på hytta veldig snart, det kribler i hele kroppen etter å få gått på ski.

Har du noen hyggelige planer for denne søndagen?

 

Smiiil, Maren 

 

Min faste frokost

God morgen❤️ Her i sør har snøkaoset tatt seg opp igjen, og min planlagte joggetur utendørs ble byttet ut med en ekstra kaffe og God morgen Norge i sofakroken. Hva da viljestyrke? Hehe!

Jeg skal få trent, men det blir nok en god gåtur med masse klær ute i friskluft, også får løpingen utsettes til en dag hvor det faktisk går an å se veien foran seg. Nå snør, sludder og regner det om hverandre her, så akkurat i dag blir det trening innendørs i stede! Jeg burde i grunn kjøpe meg joggesko med pigger, har noen noe erfaring med det? Tips til merke? All hjelp mottas med stor takk❤️

I dag tenkte jeg dele frokosten min med dere. Dette er det jeg spiser 6 av 7 dager i uken. Meieriprodukter (skyr, cottage cheese, Kesam og/eller yoplait yoghurt) bringebær ( frosne, som jeg varmer) eple, sharon frukt og valnøtter.

Hvilken frukt jeg bruker varierer litt ut fra hva jeg har i kjøleskapet. Bærene er alltid bringebær eller blåbær, helst frosne, da det er MYE billigere! Jeg topper alltid med granola/nøtter og kanel. Mmmm❤️

I dag har jeg litt hjemmekontor på planen, en treningsøkt, en hyggelig jobb-lunsj og ellers bare nyte fredagskvelden med god mat og hyggelig selskap. I morgen skal jeg ut med jentene, og det blir så gøy! Jeg kan ikke huske sist jeg var ute, så det gleder jeg meg skikkelig til!

Har du noen hyggelige helgeplaner?

 

Smiiil, Maren