Egentid og familietid

Søndag i joggebukse, lave skuldre, Keeping up With the Kardashians, og et friskt fruktfat. Kan det bli bedre? Jeg startet søndagsmorgenen med en løpetur på mølla, etterfulgt av litt kosetid i sofakroken med Kardashians damene, lille Leo, sitronvann, og en aldri så liten fruktfest. Nå skal jeg straks sette serien på pause, og ta en liten tur ut i sola med familien. Egentid og familietid i en finfin kombinasjon. Var ikke den vannflasken fin forresten? Jeg kjøpte den og et par nye glass på Atelier Ribe i går. 

Planen er tur på Odderøya med både store og små, vaffelkos og påfyll av sol og D-vitaminer. Søndag er familietid, og søndagstur, så da passer det perfekt å ta med familien på gåtur. Jeg ville bare kjapt innom å si hei og god søndag til dere. Håper dere tar dere tid til å gjøre noe ekstra hyggelig med noen dere setter pris på i dag. 

Nyt søndagen, og ta vare på hverandre <3 

 

Smiiiil Maren 

Trening i ferien – slik gjør jeg det

Full body workout

Jeg føler det er så mange som driver å reiser å koser seg om dagen. Flere av dere lesere spør etter treningsprogrammer dere kan gjøre hjemme, på hytta eller på ferie. Jeg blir så misunnelig på dem som reiser nå at det gjør helt vondt, og har så ubeskrivelig lyst å reise på tur selv. Jeg skal faktisk på tur, men det er ikke før i juni, så derfor tenkte jeg å kjøre en liten throw back i dag, og vise dere tidenes fullkropps styrkeprogram som passer perfekt å gjøre på ferie, på hytta, hjemme eller ute i parken. 

Dette programmet kjørte jeg flere ganger når jeg var på ferie i Frankrike i fjor. Programmet består av følgende øvelser og gjøres 10 repetisjoner av hver øvelse (på hoppetau hopper du 50 hopp), uten pause mellom, etterfulgt av en 2 minutters pause, før ny runde. Kjør 3-4 runder, alt etter hva du har tid og overskudd til. 

8 øvelser: 

  • Pushups mot benk
  • Knebøy med hopp
  • Dips mot benk
  • Klatrende planke
  • Hoppetau
  • Pullups (kan byttes mot liggende opptrekk, feks under et stue bord, en benk eller med en treningspartner)
  • Pikes
  • Burpees 

Den første øvelsen det er bilde av i dette innlegget er den første øvelsen i programmet, og slik fortsetter det gjennom hele. Spør gjerne dersom det er noe du ikke forstår eller lurer på. Ingenting er bedre enn at dere spør hvis noe er uklart. Kjør på! 

Blir så glad av disse bildene, herlig med litt sommerenergi på bloggen. Når det er sagt så er det faktisk helt nydelig i Kristiansand også i dag, solen steker på en knall blå himmel, og tross litt vond er det godt og varmt. Jeg startet dagen med 10 km på tredemølla, etterfulgt av masse kos ute i sola med mine fine. Litt interiørshopping ble det også, og jeg er i full gang her hjemme med å ta bilder av de nye tingene.

Resten av dagen er satt av til lille valpen, han var så flink i dag, og var hjemme alene i nesten 3 timer. Han gjorde ingenting annet enn å være litt ute på verandaen, og lekte litt, ellers sov han hele tiden. Vi har kamera på valpen når vi ikke er hjemme, bare for å se at han har det greit. Det er jeg så glad for, på den måten vet jeg at han har kost seg og hatt det helt fint mens vi er borte. Nå skal han få all min oppmerksomhet de neste timene, vi skal både ut på tur og leke masse. 

Hva gjør dere denne lørdagen? 

 

Smiiiil Maren 

 

Jeg liker ikke å innrømme det

I dag ble det en sen oppdatering her, og sånn må det bare bli på dager hvor jeg er oppe før klokken er 06 på morgenen, tilbringer hele dagen på sykehuset. Etter jobb i dag dro jeg en tur innom sentrum med mamma hvor jeg fikk kjøpt nye friske blomster til helgen, og en super søt kjole. Kjolen har jeg sett på lenge, og når den plutselig hang der i min størrelse klarte jeg ikke la vær. Jeg gleder meg til å vise dere den. Det er jo gøy med litt annet enn bare mat og trening på denne bloggen. Er dere ikke enige? 

De dagene middagen går litt kjapt her i huset, så ender jeg ofte ( oftere enn jeg liker å innrømme ) opp med suppe. Suppe er vel og bra det, spesielt hvis det er en hjemmelaget versjon. Når jeg blir stressa-Maren er det ikke hjemmelaget suppe for å si det sånn. Da går det i suppeposer, og vet dere hva – jeg synes det er super godt. I går ble det suppepose på menyen, men jeg veide opp med hjemmelagde protein-rundstykker da. 

Oppskriften på dem har jeg delt før, jeg de er så fantastisk gode at jeg deler dem igjen: 

  • 50 grovt mel eller havregryn (jeg brukte speltmel)
  • 1 Egg
  • 120g Cottage cheese (eller ta 50/50 cottage cheese og kesam) 
  • Et lite dryss salt
  • 1/2 ts bakepulver

Rør sammen i en bolle til du får en klissete konsistens, legg tre klatter på bakepapir på et stekebrett. Inn i ovnen på 200 garder i ca 20 minutter. Pass på at deigen er ordentlig klissete og ikke for våt. Da sklir deigen veldig ut i ovnen og rundstykkene blir veldig flate. Jo fastere deig, og mer fyldige og gode skiver. Følg også litt med underveis i stekingen, alle ovner er ulike, og kanskje er dine ferdige på 18 minutter, eller 22.

Nå er det endelig fredagskveld her, vi er i gang med å lage mat, valpen tuster rundt bena våre og helgeroen senker seg. I kveld skal vi virkelig kose oss, med serie, middag og snacks. Jeg har gledet meg så til denne kvelden, og nå skal den bare nytes med de to jeg er aller mest glad i. 

Håper dere får en nydelig fredagskveld, så gleder jeg meg til å snakke med dere i morgen igjen. Jeg har en god del kommentarer å svare på, og jeg lover å svare dere alle sammen. Jeg har ikke glemt dere <3 

 

Smiiiiiil Maren 

 

 

En tidlig morgen på tredemølla

I dag var jeg oppe grytidlig, og fikk unnagjort en løpetur før dagen var i gang. Med en liten valp i hus, som enda ikke kan være så lenge alene, må ting planlegges. I dag måtte treningen unnagjøres tidlig for at kabalen skulle gå opp for to personer i jobb, én i turnus og en liten rampete krabat. Litt søvn ble ofret for å få inn en treningsøkt, og selv om det var tøft når klokken ringte så føles det utrolig godt nå. 

Dagens økt ble en 8 km løpetur, og i dag var bena overraskende lette. Det er så typisk på dager hvor du har begrenset med tid, så går det som en lek og du føler du kunne løpt i evigheter. På dager du faktisk har god tid, så føles det som å stampe i sirup. Merkelige greier. Jeg velger å glede meg over en god økt, i stede for å irritere meg over at jeg ikke fikk gjort enda mer. Det er virkelig en lykke å ha tredemølle hjemme, det gjør det så mye enklere å få unna treningen i en hektisk hverdag. 

I dag har jeg senvakt, etterfulgt av tidlig vakt i morgen. Det er litt herlig å ha senvakt, det gir mulighet for en koselig formiddag hjemme, med trening, matlaging og god tid. I morgen er det derimot litt deilig å jobbe tidlig, ingenting er bedre enn å gå av vakt tidlig på fredagen med en god helgefølelse.

Har dere noen spennende planer for dagen?

 

Smiiiil Maren 

 

En ekstra kosedag

Dette skjedde i går, ikke lenge etter jeg hadde startet dagen med en super sunn smoothie og delt oppskriften med dere. Det er jo litt morsomt at jeg satt der å leste om den perfekte planen for treningsuken i ShapeUp, samtidig som jeg momset i meg smågodt og drakk brus. Det er så rart, men noen dager så føles det som smågodt, joggebukse og sofakos er det eneste riktig, og i går ble plutselig en sånn dag for meg. 

Påsken var over i går, og startskuddet gikk for det som skulle være en sunn uke etter masse påskekos for mange, så var det altså slik som dette det ble for meg. Jeg valgte å kose meg med det, og tok det som en ekstra fridag. I dag er jeg back on track. Denne artikkelen er fra forrige måneds utgave av ShapeUp forresten, men jeg synes den var så bra! Jeg sparer på alle utgavene av bladet, og tar dem frem med jevne mellomrom når jeg trenger litt motivasjon til trening, input på nye øvelser eller inspirasjon til noe spennende, sunn mat. 

I dag skal jeg komme meg på trening, om det så bare blir en liten halvtime på mølla så skal det uten tvil svettes litt. Rett og slett fordi jeg kjenner at jeg har skikkelig lyst. Ingen motivasjon er bedre enn det. Påskegodsakene er nå spist helt opp, det er ingenting igjen, og skapene er fylt opp av sunne, gode råvarer. Så får vi se hvor lenge det holder. hehe. 

Hvordan synes du det var å komme tilbake til hverdagen etter påskeferie? 

 

Smiiiiiil Maren 

 

Tilbake til hverdagen med et sunnhets-boost

Hei tirsdag, og første hverdag etter påske. I dag tenkte jeg dele en sunn liten godsak med dere, jeg tenkte den kunne passe bra som et lite boost etter en påske med mye kos. Det er deilig med fri, og litt annerledes dager, men det er utrolig godt å komme tilbake til hverdagen og de hverdagslige rutinene også. For min del har det i grunn føltes som hverdag hver eneste dag denne påsken, i og med at jeg ikke har hatt fri. Kostholdet derimot, det har vært alt annet enn hverdagslig, så denne grønne herligheten gjør godt i dag. 

For å lage denne grønne herligheten trenger du:

  • Frossen ananas og banan i biter
  • Fersk spinat 
  • 3 ss mager vanilje kesam 
  • 1/2 grønt eple
  • saften av 1/2 lime
  • 2 ss cottage cheese 

Kjør alt sammen i blenderen, hell over i en skål og topp med det du har tilgjengelig. For min del ble det jordbær, blåbær og chia. Jeg tok litt mye vann i min, og dermed ble den lille for rennende til å være en perfekt smoothie-bowl. Like etter bildet ble tatt så sant blåbærene ned, men det skulle jo bare spises, så i grunn gjør det ingenting. Godt smakte det uansett. 

I dag nyter jeg en fridag etter jobbehelg. Vi starter dagen rolig her med smoothie frokost og kaffe. Senere venter en liten luftetur, og en spennende tur innom postkontoret. Jeg har hele fem hentelapper, og gleder meg som et lite barn på julaften til å hente dem. Jeg viser dere selvfølgelig hva de inneholder senere. Håper dere får en herlig start på denne uken. Make the best of it <3

 

Smiiiil Maren 

 

Når du trenger litt ekstra energi

I samarbeid med Sun Maid

Jeg husker for flere år tilbake, så fikk jeg en kostholdsplan av en Personlig trener på treningsenteret jeg trente på. Dette var lenge før jeg utdannet meg til personlig trener selv. Etter trening skulle jeg ha en proteinshake og en liten pakke rosiner. Siden den gang så har den lille pakken med Sun maid vært en trofast venn når jeg trenger noe raskt etter trening, eller litt ekstra påfyll av energi i hverdagen. Senere ble det også en favoritt i frokostgrøten min. Ofte rører jeg rosinene inn mens jeg koker grøten, men i dag danderte jeg dem pent oppå. Dekorativt, delikat, sunt og godt. Mmmm. I tilegg gir det naturlig søtning til grøten, og en annen konsistens enn bare myk grøt, og det synes jeg er så godt. 

Jeg får litt nostalgisk følelse av de aller minste sun maid pakkene. Jeg kan minnes at jeg som liten jente fikk disse som snacks, og det var det aller best jeg visste. Se for dere mini-me sitte i vognen og momse på rosiner. Jeg elsker at designet ikke er endret. Det er så retro og så utrolig kult. 

Rosiner er næringsrike energibomber og jeg har absolutt alltid en pakke eller to i skapet, og gjerne i treningsbaggen. I skapet på treningssenteret jeg jobber har jeg en stor boks stående i min hylle. Jeg bruker rosiner på tre måter: 

  • I frokosten min
  • Som et raskt mellommåltid  
  • Etter trening sammen med proteiner

Sistnevnte er helt genialt, og ikke minst billig. Kjøp de små pakkene, og ha en slik klar til å fylle på rett etter treningsøkten. Eller du kan ha den store boksen stående hjemme, også tar du bare med deg en god håndfull i en liten pose i treningsbagen. Smart eller hva? Sjekk gjerne ut Sun maid sin facebook side HER, for spennende oppskrifter og andre herlige tips. 

Hva bruker du rosiner til? 

 

Smiiiil Maren

 

Hverdagscoachen #4

Påskeferie eller ei, litt innputt fra Coachen har vi alltid godt av. Mandag betyr som alltid en liten hilsen fra Hverdagscoachen Anneli Amodei. I dag snakker hun om å skille mellom hva du ER og hva du GJØR, og som alltid gir hun oss en liten oppgave på slutten. God lesning, og fortsatt god påske <3 

SETTE SKILLE MELLOM HVA DU ER OG HVA DU GJØR

Den du ER – er alltid god nok! Mange ting i livet er med på å påvirke dette: studier, jobb, økonomi, barn, fysisk helse, forhold til venner og din mentale helse. Og en ting er sikkert – alt dette kommer til å svinge gjennom livet ditt. Det er viktig at dette ikke blir en del av din identitet.

Du må ha et godt skille mellom hva som ER deg, hva du GJØR  og hva ANDRE gjør. Og i tillegg trenger vi påfyll av betingelsesløs kjærlighet. Du gir ikke vennene eller noen du bryr deg om din kjærlighet kun når de er snille og har gjort det som du mener er “riktig”? Nettopp! Derfor må du gi deg selv denne betingelsesløse kjærligheten gjennom livet og alle feiltrinn og fall du gjør eller opplever.

En god oppgave er å stå foran speilet hver dag å skryte av deg selv. Dette er i starten VELDIG uvant og flaut for mange av oss, men det funker!

“Jeg liker deg fordi…” “Jeg er stolt av deg fordi” – si dette til deg mens du ser deg selv i øynene!

 

H V E R D A G S C O A C H   Anneli  Amodei 

Variert og sunn matpakke

Når jeg har jobbhelg på sykehuset slik som denne helgen, så er det utrolig viktig at jeg sørger for å ha med meg en god matpakke. Det er ingen hemmelighet at jeg blir litt sliten av disse helgene, med sene og tidlige vakter om hverandre, og i tillegg er det en valp hjemme som står opp rundt klokken 06 uansett hvor sent vi har lagt oss. Det tar på, men det er også utrolig gøy, og jeg ville ikke valgt det annerledes. Poenget mitt er at næringsrik, og god mat er viktig når man har jobbhelger eller hektiske dager, og jeg tenkte jeg skulle vise dere en av mine matpakker denne helgen. 

Jeg kokte opp 4 egg, og hadde dem med meg i en boks. De er supre å ha enten som snacks når magen skriker etter mat, eller som pålegg på brød eller knekkebrød. Jeg tok også med meg en skyr, fordi de er supre på næringsinnhold, smaker godt og går fort å spise. Jeg hadde litt ekstra tid før kveldsvakt, så da smalt jeg sammen en super enkel og rask oppskrift på proteinbrød. De var så utrolig gode, og med egg som pålegg ble det en liten matfest. 

Oppskrift: 

  • 50 grovt mel eller havregryn (jeg brukte speltmel)
  • 1 Egg
  • 120g Cottage cheese (eller ta 50/50 cottage cheese og kesam) 
  • Et lite dryss salt
  • 1/2 ts bakepulver

Rør sammen i en bolle til du får en klissete konsistens, legg tre klatter på bakepapir på et stekebrett. Inn i ovnen på 200 garder i ca 20 minutter. Pass på at deigen er ordentlig klissete og ikke for våt. Da sklir deigen veldig ut i ovnen og skivene blir veldig tynne. Jo fastere deig, og mer fyldige og gode skiver. Følg også litt med underveis i stekingen, alle ovner er ulike, og kanskje er dine ferdige på 18 minutter, eller 22. 

Ellers inneholdt matpakken brus og en proteinbar, litt kos må man ha. Nå skal det også sies at det å jobbe på sykehus når det både er helg og påske medfører en god del kose i form av påskegodt også. Så vi har det ganske så greit. Mine nøkkelord for en god matpakke er enkel mat, som kan spises sammen eller hver for seg, alt etter hva man har tid. Sunt, smakfullt og fristende. 

Dette var altså min matpakke dere, håper den kan være til inspirasjon neste gang du skal ha med deg mat på jobb eller skole. Proteinbrødene holder seg forresten supert i kjøleskap. Jeg har lagd opp en ny ladning nå, og skal ha med meg på jobb i kveld. 

 

Smiiiil Maren 

 

Oppskrift: Sukkerfrie mini-muffins

I dag ble det en litt sen oppdatering fra meg. Jeg har vært på jobb , etterfulgt av storhandel på matbutikken. Nå er kjøleskapet fylt opp, og roen har senket seg her hjemme. Nå skal middag lages og kvelden nytes. I morgen er siste vakt denne helgen, så venter et par fridager. Det skal bli så godt. 

Så, tilbake til det jeg skulle skrive om. Var ikke disse mini muffinsene søte? De kom til ved en liten tilfeldighet, og jeg ble faktisk ganske så overrasket når jeg smakte på dem. Jeg slumpet bare sammen noen ingredienser jeg hadde, og vips ble det muffins. Så utrolig søte og gode, i tillegg har de en nydelig konsistens. De er enkle å lage, inneholder ikke sukker og har godt med protein. Hva mer kan man ønske seg? 

Du trenger: 

  • 60g Speltmel
  • 30g Vanilje protein
  • 1 egg
  • 2 ss Zero sirup med kokosmak
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts kardemomme
  • Sukrin & Stevia vanilje dråper (kan sløyfes)

Ha alle ingrediensene i en bolle og rør den sammen. Tilsett litt lett melk eller vann til du får en jevn fin røre. Hell dem over i muffinsformer og stek midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. Følg litt med mot slutten, alle ovner er ulike og noen trenger kanskje kortere eller litt lengre steketid. Jeg toppet dem med noen søte små blå og hvite stjerner jeg hadde liggende. 

Nå er det mat her. Macen legges bort og påskeaften skal nytes med mine to fine. Håper dere har en herlig lørdag, og en nydelig påskeaften. 

 

Smiiiil Maren