For et par dager siden la jeg ut bilde av rotgrønnsakschips på snapchat, og jeg fikk så mange spørsmål på hvordan jeg hadde laget dem. Hvordan fargen ble så sterk og hvordan de ble så sprø. Sannheten er at disse har jeg ikke laget selv, de er det min super flinke venninne Mariann som har laget. Hun er så søt at hun kom med en smaksprøve til meg, og jeg har virkelig aldri smakt så gode grønnsakschips. Mine blir overhode ikke i nærheten.
Mariann er så søt at hun har delt fremgangsmåten sin:
Skrell ønskede rotgrønnsaker med grønnsaksskreller. Når det er gjort brukte jeg en ostehøvel for å få tynne skiver. Jeg legger skivene i kaldt vann når jeg kutter dem slik at de blir helt rene, spesielt rødbetene slik at de ikke farger oljen så veldig. Tørker de i kjøkkenhåndkle. Så varmet jeg opp solsikkeolje i ei jerngryte, sjekket da med jevne mellomrom om det var varmt nok (skal boble rundt et treskaft f.eks). Så la jeg litt og litt grønnsaker i, snudde dem når de fikk litt farge, lot dem få farge på den siden også før jeg tok den ut og la den på kjøkkenpapir og saltet dem med havsalt. Jo lengre de ligger på papir, jo mindre fettete. Bytt også papir med jevne mellomrom.
Dette skal jeg uten tvil på prøve meg på igjen selv også. De var så gode, og hele posen forsvant rimelig kjapt. Jeg er på kurs i hele dag, men hadde bare lyst å sikke innom å dele denne oppskriften med dere. Håper dere har en nydelig lørdag og koser dere i helgen.
På dager hvor jeg vil ha en kort og effektiv kondisjonsøkt så velger jeg alltid trapper. Denne uken har jeg løpt, gått og hoppet i trapper både ute og innendørs. Hvordan jeg legger opp øktene varierer veldig. Enten så finner jeg meg en trapp, og ut i fra hvor lang og bratt den er så velger jeg hvor mange runder jeg skal løpe opp. Enkelt og greit. Jeg varierer ofte mellom 10 og 15 runder, alt ut i fra hvor lang trappen er.
Jeg avslutter gjerne med et par runder med hopp også. Når det gjelder hopp i trapp så er det bare finne frem kreativiteten. Her får dere mine hopp-favoritter:
Hopp med samlede ben på hvert trinn
Hopp med samlede ben på annen hvert trinn
Brede dype hopp. Ned i dyp knebøy for hvert hopp.
Hinke / hopp på ett ben
Sidelengs utfall hopp
Jeg liker også å variere løpene mine med å løpe på hvert trinn og annen hvert trinn. Jeg kan og finne på å løpe fire trinn opp, to trinn ned igjen, fire trinn opp, og to trinn ned igjen. Da tar trappen mye lenger tid, du får jobbet effektivt over lengre tid og du må virkelig jobbe med koordinasjonen.
Håper dette gav inspirasjon til litt trappetrim. Finn deg en trapp i nærområdet ditt, enten ute eller inne. Lag deg en økt ut fra de ulike variasjonene som er nevnt i dette innlegget og kjør på. Lykke til og god trening!
I går hadde jeg en annerledes og litt artig treningsøkt. Jeg gjorde rett og slett bare akkurat det jeg hadde lyst til, helt uten å tenke på at øvelsene skulle komplementere hverandre, at hele kroppen skulle brukes, eller at noen spesifikke muskelgrupper skulle bli trent. Jeg bare gjorde øvelser jeg synes er gøy, øvelser jeg ikke har gjort på en stund og som jeg liker.
Jeg koste meg underveis i treningen, og kjørte litt letter vekter en vanlig. Jeg hadde overskudd gjennom hele økten, og det føltes bra. Økten ble en herlig miks av ulike øvelser, og ble seende slik ut:
Kickbacks i kabel 12 x 4 pr ben
Pullups maks rep x 4
Roll-outs 10 x 4
Dype knebøy 8 x 3
Militærpress 10 x 4
Gående utfall 10 x 4
Jeg tror det er lurt å gjøre slike treningsøkter av og til. Gjøre noe annet enn det som står på planen, bare gjør det du har lyst til. En plan og et program er helt supert, men man må også huske at trening skal være gøy, og lystbetont. Lag deg din egen “just for fun” treningsøkt, og kos deg med den.
Hvilke øvelser ville du hatt med på en økt som bare skulle bestå av øvelser du synes er morsomme og gode?
Jeg kjenner litt på at det blir tidligere mørkt, og at energien har fått seg en liten knekk. Egentlig, så gjør det ingenting, jeg har nok godt av å gire ned et lite hakk og øve meg på å slappe litt av. Det som irriterer meg er at jeg blir litt mindre kreativ og litt mindre produktiv i slike perioder, og det liker jeg dårlig. Jeg er vant til å sprette opp av sengen om morgenen, full av energi og ivrig på å ta fatt på dagen. Nå går det litt tregere, og slumre-funskjonen har plutselig blitt min beste venn (og verste fiende).
I slike perioder må jeg jobbe litt med meg selv for å være den positive energibunten jeg vanligvis er. Jeg satt her å drodlet litt med meg selv, og sannelig ble det ikke en hel haug av punkter ut av det. Jeg deler dem gjerne med dere. Husk at dette er på ingen måte noen fasit, det er rett og slett bare tips og triks som jeg føler fungerer for meg.
For å få ting gjort liker jeg å skrive ned og kategorisere hva jeg skal gjøre. Jeg deler tingene inn hva som må tas tak i nå, hva som skal gjøres i løpet av uken, og hva som må gjøres i løpet av måneden. På den måten skaper jeg oversikt, og system. Når jeg da ikke husker hva jeg skulle gjøre, eller ikke orker å være effektiv, så ser jeg bare på listen min, og begynner på toppen. Don´t think – just do.
Inspirasjons-jakt: I perioder med litt laber kreativitet så tar jeg meg en runde i bladhyllene på butikken og plukker med meg litt inspirasjon derfra, jeg søker opp nye blogger innenfor mine temaer, gjerne utenlandske som jeg ikke har lest før, eller jeg tar meg en solid scrollings på pintrest.
Jeg prøver også å være smart i energibruken min på dager som er litt trauste. Jeg ser for meg at dette er den mengden energi jeg har til rådighet i dag, hvordan skal jeg fordele den. Et godt råd er å tenke litt over hva du har i livet ditt som stjeler energi, og hva som gir energi. Søk mot det som gir energi, og fyll på hvis du kjenner lagrene er litt skrantne.
Lytte til kroppen er enormt viktig. Jeg setter meg ned og kjenner godt etter, er jeg fysisk sliten eller har jeg bare litt vondt i viljen. Er jeg ordentlig sliten så tar jeg en off-dag. Det trenger ikke bety at alt jeg har på planen på settes på vent, overhode ikke. Det betyr bare at jeg stiller meg inn på et litt annet modus. Godtar at i dag går ting en tanke saktere, og jeg roer et bitte lite hakk ned akkurat i dag. Nå vet jeg at det er utfordrende for mange med full familie, jobb, studier osv. Men det er ikke så voldsomt mye som skal til, bare et bitte lite hakk ned, pust, ta deg tid til å titte litt rundt deg mens du går, kjenn etter hva lunsjen din faktisk smaker før du sluker den. Vær litt god mot deg selv. Finn frem til små ting som du vet at gjør din dag bedre. Ta på deg den buksa som ikke strammer noe sted, bare fordi i dag fortjener du en comfy dag, bestill deg det du egentlig har lyst på i kaffebaren, og ikke det du føler du burde. (jeg er allergisk mot ordet burde). Skjønner du hva jeg mener – bare litt mer hverdagskos.
Finn noe koselig å følge med på, enten om det er en serie, tv-prorgram, filmer eller hva som helst. Sett på opptak eller skaff deg netflix, viaplay, HBO eller lignende. Finn noe hyggelig å gjøre hjemme når roen senker seg, mørket legger seg og dagens kjas og mas er over. Kryp opp i sofaen og kjenn på at du fortjener å slappe av med serien din. Er du alene så finn en serie som du liker, gjerne en guilty pleasure – ingen andre trenger jo å vite at du sitter å ser på akkurat den serien. Har du samboer eller kjæreste så finn en serie dere kan se sammen, ingenting er så koselig som å ha en serie dere følger med på begge to.
Tilstrekkelig med søvn er et must for å opprettholde energien gjennom mørketiden. Utnytt mørket til å legge deg litt tidligere, det er jo så mørkt og deilig uansett, frisk og kjølig luft er det også – perfekte forhold for en god og lang natt søvn.
Få i deg næringsrik mat, gjerne fargerik og variert mat. Tenk at alle makronutrienter skal med, proteiner, karbohydrater og sunt fett. Noen vil ha stor effekt av et vitamin D-tilskudd og omega3 – spesielt nå i mørketiden. Dette er individuelt og opp til hver enkelt. På generell basis får vi i oss for lite fisk i Norge og vi har lett for å få mangel på vitamin D i mørketiden. Verd å merke seg.
Sist men ikke minst, utnytt lyset hvis du har mulighet. Dette er kanskje det viktigste punket synes jeg. Dagene blir mørkere og kortere, og timene med lys blir færre. Har du mulighet til å stikke ut i dagslys i lunsjpausen så gjør det – det betyr mer enn du tror for energi og humør å få litt naturlig dagslys i løpet av dagen.
Puh, det ble sannelig en lang liste. Jeg håper hver og en dere fant ett eller annet der som dere kan ta med dere. Jeg skal lese den flere ganger selv, og minne meg selv på å utnytte dagslys og senke skuldrene bitte litt i hverdagen. Jeg er overhode ingen ekspert på dette, og skal sant sies så er jeg i grunn skikkelig dårlig på det. Jeg er en stresset person som fyker fra A til B i et skremmende høyt tempo. Så nå skal jeg pakke sekken og rusle avgårde til dagens første Ptkunde. Jeg er ute i god tid i dag og har planlagt en kaffe latte på cafeen jeg passerer på vei til jobb. Det var dette med den lille hverdagskosen vet dere.
I dag starter jeg dagen med ShapeUp, kaffe og en liten skål med nøtter. Jeg skal straks løpe ut døra til dagens første Ptkunder, men det er viktig å kose seg litt før man kicker dagen i gang. Uten kaffe på morgenen fungerer jeg ikke, så en kjapp kopp klarer jeg alltid å få til, uansett hvor lite tid jeg har.
Denne måneden har jeg en artikkel i ShapeUp som fokuserer på å bli sterk, med færre repetisjoner og tyngre vekter. Jeg har fokusert på kjente gode basisøvelser, og dette er et program jeg selv har trent i perioder. Jeg liker det veldig godt, og det håper jeg dere også vil gjøre. Det er basisøvelser som står i fokus, og jeg har forsøkt å forklare teknikk og fremgangsmåte så godt jeg bare kan. Bildene i artikkelen er tatt på Solsiden PTsenter hvor jeg jobber, og fotografen er som alltid, flinkeste Victoria Nevland.
Tiden løper fra meg her. Jeg hadde i grunn bare lyst å titte innom og ønske dere en super tirsdag. Har dere noen spennende planer for denne dagen?
