Til han og henne

Annonse

I år er jeg litt sent ute med julegavene, men jeg lar meg ikke stresse av den grunn. Selv om jeg ikke har fått handlet så mye enda, så har jeg hatt god tid til å tenke ut akkurat hva jeg har lyst å gi, hva jeg tenker passer og hva jeg tror den enkelte person vil bli spesiellt glad for. Jeg har fått litt spørsmål fra dere om julegavetips, og jeg deler gladelig.


Jeg elsker klokker, men i mitt fremtidige yrke som sykepleier så er det dessverre veldig lite “dill og dall” man kan ha på seg. Ingen ringer, ingen øredobber og ingen klokker. Da er det fint at det finnes fritid, hvor man kan pynte seg opp litt ekstra. Jeg har fallt pladask for klokkene fra Daniel Wellington. Mange kjenner kanskje til disse klokkene, og flere hadde kanskje trodd jeg skulle like de mer sporty utgavene av klokkene? Jeg liker best de klassiske, lekre klokkene og favorittene mine er den kvinneklokken dere ser over i brunt, modellen heter Classic Bristol 36mm i fargen Rosé Gold, og den stilrene svarte klokken til herre, i modllen Classic Sheffield 40mm i fargen Rosé Gold. Dette er i mine øyne den perfekte gave til han og henne.

Jeg er så heldig å få lov å dele ut en rabattkode til dere lesere, og det beste av alt – rabattkoden varer helt frem til 15 januar!!! Bestiller du før 20.desember så kommer pakken din frem før julaften – dette garanteres på D.W sine hjemmesider. Kanskje vil du glede noen som har bursdag i januar, eller starte det nye året med en liten lekker gave til deg selv?


Jeg har hvertfall koden klar til dere, uansett hva du ønsker å bruke den til. Koden er FITLIVING, og den gir deg 15% rabatt på absolutt alt av klokker på Daniel Wellingtons offesielle hjemmeside.

Dette var dages lille julegavetips fra meg. Håper dere får en nydelig torsdag, og nyter førjulstiden.

 

Smiiiil Maren

Tunfisk comeback

Husker dere første gang jeg nevnte tunfiskpizzaen her på bloggen? Det er vel snart 3 år siden jeg smakte tunfiskpizza for første gang, og hjelpes så skeptisk jeg var. Jeg ble så positivt overrasket over den, og har siden den gang laget den utallige ganger. Jeg har delt den med dere før, og flere av dere har lagt deres elsk på denne oppskfiten. I dag har jeg lyst å gjøre et lite comeback for Tunfiskpizzaen, og kanskje noen av dere som fremdeles er skeptiske vil hive dere på å teste den ut?


Oppskrift:

  • 60g havregryn
  • 1 boks tunfisk i vann
  • 1 helt egg
  • Karbonadedeig (1/2 pakke. 200g)
  • Krydder 
  • Ost (lett ost)
  • Mais
  • Sopp

Slik gjør du:

Bland havregryn, hele boksen med tunfisk (ikke hell av vannet) og egget sammen i en bolle, slik at det blir en fin deig. Smør deigen utover et bakepapir og inn i ovnen på 180 grader i ca 10 min. Da er bunnen ferdig. Stek kjøttdeigen i litt grillolje (jeg bruker St.maria grillolje) og krydre godt med grillkrydder og litt cayennepepper (dette er et sterkt krydder så ikke overdriv). Ta den ferdige pizzabunnen ut av ovnen og legg på kjøttdeigen, kutt sopp i små biter og legg på (her kan du selvfølgelig også legge på løk, tomat o.l også hvis du ønsker) topp pizzen med masse ost før du strør litt oregano på toppen. Inn i ovnen til osten har smeltet og vips – verdens beste og sunneste pizza! Som tilbehør valgte jeg mager kesam istede for rømme, sukkerfri ketchup og en enkel salat.

Så hva tenker du, er dette noe du kunne tenkte deg å teste ut? Kanskje har du, som meg, allerede lagt din elsk på tunfiskpizzaen. Del gjerne din favorittoppskrift med meg i kommentarfeltet.

Ha en nydelig onsdag dere!

 

Smiiiil Maren

 

A cup of survival

Deler av serviset er sponset

I går hadde jeg min aller siste vakt i praksis på sykehuset, og når jeg gikk ut dørene kl 23 i går kveld følte jeg på en helt utrolig god følelse av mestring. Nå er alle timene fullført, evaluering er unnagjort og jeg er i mål.

Dagen i dag startet grytidlig med ferdigstilling av en treningssak for ShapeUp. Jeg storkoser meg med å skrive disse sakene, og føler meg super heldig som får lov å dele treningsinspirasjon i utgave etter utgave. I dag ble et spenstig treningsprogram med strikk levert, og akkurat det programmet har jeg brukt masse selv. Jeg skal ha med meg strikken på hytta på fjellet i romjulen, og kjøre programmet der oppe også. Jeg gleder meg til å dele det med dere.


Fordelen med å stå grytidlig opp er at man får tid til å lage en ordentlig god frokost, og nyte en stor kopp kaffe til. Jeg måtte smile litt av teksten på kaffekoppen, den passet veldig godt i dag.  Kaffe er virkelig min survival på tidlige morgener. Jeg er nok litt rar der, men jeg synes faktisk maten smaker enda bedre når den er dandert fint, og servert på en delikat måte. Jeg har fallt pladask for serviset fra Sögne Home, og liker spesielt godt skålene med lav kant. Koppene med tekst har også blitt en favoritt.


På dagens plan stod et lunsjmøte, det er nå gjennomført og resten av dagen skal i grunn bare brukes til å nyte følelsen av juleferie. Jeg har noen julegaver som skal fikses, og litt småting til leiligheten. I kveld blir det en kveldstur i hyggelig selskap. Jeg elsker slike dager, dager med lave skuldre og god tid.

Har dere hatt en fin ukestart? Jeg tipper det er flere av dere studenter som begynner å fullføre eksamner og tar juleferie snart?

 

Smiiiil Maren

Spis grønnsakene dine

Frister det ikke med grønnsaker sier du? Da er det bare en ting å gjøre. Kutt dem opp, dander på fat og lag en smakfull dipp til. Da skal jeg garantere at det frister litt mer. Jeg er ikke super flink på å spise grønnsaker selv. Frukt spiser jeg masse av, men grønnsaker kan jeg absolutt bli bedre på. For min del funker det supert å stelle i stand på denne måten – fatet blir tømt hver eneste gang.


Dippen har jeg laget ved å blande 1/2 boks mager kesam, og en halv pose gresk kryddermix. Det er vel egentlig en salatdressing, men jeg synes den smaker så fantastisk godt, og funker utmerket som dipp. I tilegg til grønnsakene jeg har her, så kan jeg anbefale blomkålbuketter, strimler av squash og sellerirot. Kålrabi og paprika er også supre alternativer.

Jeg synes det er forfriskende med denne typen snacksalternativer innimellom julekaker og godsaker. Jeg går litt etter “ja takk begge deler”  i julen. Jeg koser meg med alle julens godsaker, men liker også godt å variere med frukt og grønt innimellom.

Smiiiiil Maren

 

Tips til hjemmetrening i julen

Det er alltid stor stas når ShapeUp kommer i posten, men i disse tider er det ekstra stor stas fordi jeg har fått lov å bidra med enda mer treningsinspirasjon. Jeg ser på det som en stor ære, og jeg synes det er så utrolig gøy at jeg får lov å være en del av Norges største treningsmagasin. Jeg leser ShapeUp fra perm til perm, hver eneste måned, og det har jeg gjort i mange mange år. Det at jeg nå får lov å bidra med treningsinspirasjon utgave etter utgave er virkelig stort for meg. Fotografen er Lars Erik Bakken, også kjent som Fotobakken. Jeg har samarbeidet med Lars Erik flere ganger, og resultatet blir alltid bra når det er denne karen som står bak kamerea.


I denne utgaven bidrar jeg med et treningsprgram med ball, og det blir jo ikke mer genialt enn en miniøkt med ball. Hvorfor? Fordi det kan gjøres overalt vel! Jeg er stor fan av enkel trening som kan gjennomføres hjemme, på reise eller for eksempel på hytta. Hva med å ta med deg en slik ball opp på hytta i juleferien, og få unna en super treningsøkt mellom alle pepperkanene og julegodtet? Du kan selvfølgelig finne et alternativ dersom du ikke har en ball. Fyll en tursekk med brusflasker for eksempel.



For andre alternativer til trening hjemme, på reise eller på hytta så kan du ta en titt på forrige Shapeup utgaves egenvektsprogram jeg har delt HER, eller hjemmetreningsprogram HER, eller kanskje DENNE hjemmetreningsøkten passer deg bedre. Uansett så håper jeg en av disse øktene kan gi deg litt inspirasjon til å få lurt inn en økt i juleferien. Mitt ønske er å vise at det ikke trenger å være så komplisert å få inn litt aktivitet selv om man ikke har tilgang på et treningssenter. 

 

Smiiiiil Maren

 

Julegrøt til frokost

Jeg sitter her å leser alle kommetarene deres på gårsdagens innlegg om veien tilbake til den Maren jeg trives best som. Jeg blir helt rørt over hvor gode, omsorgsfulle og skjønne lesere jeg har. Tusen takk for alle gratulasjoner, og fine kommentarer, meldinger på facebook og mailer dere har sendt. I går ble en utorlig fin dag. Jeg ble hentet i leiligheten og tatt med på lunsj med mamma. Vi tittet også innom en kunstgalleri og jeg har virkelig satt ønskelisten for kunst til leiligheten. Vi koste oss i en julepyntet gågate i sentrum med kaffe i hånda og julegaveshopping. Kvelden ble også veldig koselig med fine folk, sushi og kos. Jeg fikk til og med lurt inn en skikkelig styrkeøkt med hovedfokus på bein – det var ekstremt etterlengtet og godt!

I dag spiser jeg julegrøt til frokost, bare for å virkelig understreke at jeg har juleferie og har muligheten til å kose meg. Disse bildene er tatt litt tidligere, men det er den samme grøten jeg koser meg med. Det er rett og slett Fjordland grøt – uten tilsatt sukker. Jeg synes den er kjempe god. I dag ble det dagens frokost, og jeg storkoser meg her jeg sitter.



I dag skal jeg ha lunsj med en venninne i byen, og på bakedag med venninnegjengen. Jeg skal også få lurt inn en treningsøkt. Det er kaldt i Kristiansand om dagen, men solen skinner. Jeg tenker å kle godt på meg, og prøve meg på en liten joggetur utendørs i kald og frisk luft.

Hva er deres planer for lørdagen?

 

Smiiiil Maren

 

Veien tilbake

Det er ingen tvil om at de siste 18 ukene har vært stressende for denne frøkna. Jeg har innrømt for dere før at jeg takler stress veldig dårlig, og at jeg hater å føle på at jeg er sliten og ikke får gjort alt jeg har satt meg som mål. Jeg blir nesten litt sint på meg selv når jeg innser at jeg ikke har superkrefter. I snart 3 år har jeg kjørt et heftig dobbeltløp med fulltidsjobb med bloggen og alt som hører med den av oppdrag, fotoshoots, annonser, møter og oppdrag i andre byer, nye innlegg daglig og et tappert forsøk med å inspirere lesere på daglig basis. I tilegg har jeg hatt fulltidsstudie med drøssevis av eksamner, skriftlige og muntlige oppgaver og innleveringer og nå det siste året flere måneder med praksis i psykiatrien, hjemmesykepleien, og nå sist 18 uker på sykehuset på medisinsk og kirurgisk post. Jeg har også jobbet som Personlig Trener og freelance-skribent for ulike magasiner. Dette har gått, men jeg skal være så ærlig at jeg innrømmer at jeg mer en én gang har sittet med gråten i halsen og vurdert å gi opp hele opplegget. Det har vært minimalt med søvn over lang lang tid, det har vært ukesvis uten noe som helst form for sosialt med venner, og det har vært en hverdag med et stressnivå langt over det som er sunt.

Når det er sagt så skal det også sies at det har vært en opplevelse jeg aldri aldri ville vært for uten. Jeg har lært så enormt mye gjennom disse månedene, jeg har utviklet meg som menneske og tilegnet meg dyrbare og unike kunnskaper, holdninger og egenskaper. Jeg har møtt så mange nydelige mennesker på denne reisen, både medstudenter, kontaktsykepleiere, “kolleger” på praksisstedene, og sist men ikke minst pasienter. Jeg er så uendelig heldig som har fått lov å gjennomføre denne reisen, og jeg blir helt rørt av tanken på at 2,5 år av totalt 3 år nå er fullført. Jeg har ikke mistet bloggen underveis, og jeg som var så redd for at dere lesere ville gi meg opp på et tidspunkt, innser nå at dere er her enda, dere leser bloggen enda og dere legger fremdeles igjen kommentarer her uke etter uke. Tusen tusen takk!

Det er nå en litt sliten, men veldig veldig lykkelig jente som skal finne veien tilbake til glade, spruddlende, og energiske versjonen av seg selv. Akkurat nå føler jeg meg litt som en uttygget tyggis, men gi meg et par dager så lover jeg dere at jeg er back on track.

Noe av det første jeg gjorde når jeg nå gikk inn i siste praksis uke var å melde meg på Yoga igjen, og forrige uke gjennomførte jeg min første Yoga og pilates time på mange mange måneder. Det føltes så godt å være tilbake igjen, tilstede i egen kropp og eget hode, puste og bare være. Tusen tusen takk til Emijoly Yoga & Pilates som har åpnet i nabobygget til min leilighet, og vært så skjønne å sponse meg med et medlemskap. Sammen skal vi senke skuldre, og finne tilbake til energien. Nå er det jul, ferie, familie, venner og bare masse kos.

Hei juelferie – jeg har aldri noensinne vært så klar for deg!!

 

Smiiiil Maren

 

Jeg klarte det!!

Jeg må smile når jeg titter innom instagram og ser at det er så mange av dere som bruker hastaggene #marenmat og #marenerdvik. Det er kjempe gøy å følge med på sporty ting dere gjør, og bli inspirert av maten dere lager. Keep it up folkens, jeg følger med og jeg DIGGER det! 

I dag har jeg lyst å dele en typisk marenmat med dere. Dette er virkelig bare det beste jeg vet, og jeg storkoser meg med denne skåla til frokost nesten daglig. Inneholdet varieres, men basicen er cottage cheese, skyr eller yopalit yoghurt g ulike typer frukt og bær. Alle som har lest denne bloggen en stund kjenner godt til Marenskåla. Sjell gjerne #marenskåla på instagram, der ligger bilder av mange forskjellige varianter med ulike ingredienser. 

I dag har jeg hatt evaluering av min siste praksis, og det er med en stor klump i halsen og en berusende følelse av lykke at jeg kan fortelle dere at 18 uker sykehuspraksis er nå BESTÅTT!! Jeg er så lykkelig, så sliten og så utrolig utrolig stolt. Jeg har bestått, og jeg kan ta helg med verdens beste samvittighet!! Jeg skal ha en avsluttende vakt til uka, men evaluering er altså gjort, og papirene er signert – jeg har fullført og bestått! 

 

Smiiiiil Maren

 

Jeg kan ikke vite dette uten å gjøre noe….

Jeg elsker julen, og mye av grunnen er alt det vakre rundt meg. All julepynt, alle lys, alle de jeg er glad i som jeg er så ufattelig heldig at jeg kan se. Jeg kan se alt dette fine, jeg kan oppleve det med alle mine sanser. En selvfølge? Ja for de fleste av oss så er det det. Det å kunne se tar vi helt forgitt, men hva om du en dag ikke hadde synet ditt mer? Hvordan hadde livet ditt blitt da, har du noen gang reflektert over hvordan det er å være blind? og enda verre, tenk å være blind og vite at du ikke trenger å være det, men du har ikke ressursene til operasjon. Jeg får en stor klump i magen, og blir så ufattelig trist av å tenke på at det faktisk er slik for noen mennesker….


Denne klumpen forsvinner, og tristheten erstattes med lykke når jeg tenker på iCare – et initiativ fra blindeforbundet som gjør at det faktisk går ann å gjøre noe for å hjelpe. For selv om disse menneskene i Nepal ikke har ressursene, så har jeg det, og det har sannsynligvis du også! Vi har mulighet til å gi en person synet tilbake, det er jo faktisk helt vilt når man tenker på det. Operasjonen som kan gi dem synet tilbake koster kun 250 kroner. Tenk hvor ofte vi har sløst bort 250 kroner på noe vi egentlig ikke trenger, aldri har brukt eller til og med endt opp med å kaste? Jeg får frysninger av tanken, usle 250 kroner for en totalt livsendrende operasjon. Jeg kan ikke sitte stille å vite dette uten å gjøre noe. 

Det fineste av alt er at du kan glede en du er glad i også, ved å gi dem en fin julegave som har en helt vidunderlig mening bak seg. Det finnes masse fine gavealternativer. Her har flere kjente designere bidratt og det er virkelig så mye fint. Jeg liker spesielt godt Celine Engelstad sitt bidrag med julepynt. Stjernene er så vakre. Nina Skarra har også bidrat med noen nydelige sjal.

En av mine aller nærmeste venner jobber med icare prosjektet, og jeg ble rørt til tårer over hans engasjement og alt han fortalte meg. Jeg er så stolt av han, og den jobben han gjør, og jeg føler meg heldig som får lov å bidra. 

Dere kan lese mer om prosjektet på iCare sin FBside, og alt om hvordan du kan være med å bidra finner du inne på nettsidene. Det er viktig for meg å si at dette er ingen reklame, det er ikke et kjøpt innlegg og det er overhode ingenting jeg tjener penger på. Dette er medmenneslighet, og et genuint ønske om å hjelpe noen som ikke er så heldige som oss.  

 

God juleklem til hver og en av dere. 

Denne treningsøkten må du teste

Jeg kjørte en morsom økt for et par dager siden som jeg har lys å dele med dere. Den er inspirert av min Fifty Shades Of Power økt som jeg delte med dere i den perioden hvor alle snakket om Fifty shades of grey filmen. Jeg rakk aldri å se den filmen, men det ble da i det minste en artig treningsøkt inspirert av tittelen.

Dette er også en 50 repetisjons økt som består av mine topp 10 øvelser.

  • 50 boxjump
  • 50 pullups med strikk
  • 50 airsquat
  • 50 pushups på knær
  • 50 skulderpress med 6 kg hantler
  • 50 situps
  • 50 jumping jacks
  • 50 kettlebell swing med 10kg KB
  • 50 høye kneløft på stedet
  • 50 walking plank

En morsom økt som virkelig utfordrer kondisjon og utholdende-styrke.

Jeg fullfører alle femti repetisjonene på øvelsen før jeg får videre til neste øvelse. Jeg har delt flere slike økter med dere tidligere, men jeg føler likevel det er viktig å presisere igjen at jeg ikke kjører alle femti repetisjonene i ett. Jeg tar så mange jeg klarer, en liten pause, og kjører på igjen. For eksempel tar jeg 10 hopp, puster litt, 10 hopp til, så kanskje 5 hopp, 3 hopp osv til jeg er på 50 totalt. 

Test ut økten, og fortell meg mer enn gjerne hvordan det gikk. Gjør den gjerne sammen med en treningspartner. Slike økter er alltid gøyest sammen med noen.

 

Smiiiil Maren