I dag har jeg pakket gaver til den store gullmedalje, og jeg koste meg så mens jeg holdt på. Kurt Nilsen sine julesanger på høytaleren, og julebrus i glasset satt stemningen. Nå er alle gaver pakket inn og levert, og jeg er på plass hjemme hos mine foreldre. Her skal jeg bo de neste dagene, og virkelig bare nyte juledagene. Jeg bor kun 10 minutter unna familien, men det er likevel noe eget med det å pakke baggen og flytte hjem på lille julaften. Jeg synes det er så herlig å legge meg i min gamle seng på pikerommet, og våkne opp til julefrokost og familiekos på julaften. Det blir jeg aldri for gammel for. 

¨

I kveld har hele familien vært her på julemiddag, og med over 20 personer til bords ble det en fantastisk koselig kveld fyllt med nydelig mat, herlig høylytt prat, latter og kos. Jeg er så takknemlig for at jeg har en så nær og god familie. Det er virkelig ikke alle forunt å ha det slik, og jeg er så takknemlig for hver og en av dem. Nå har roen senket seg i stua, gjestene har dratt, og mamma, pappa og meg skal nyte en avslappende og koselig kveld i sofakroken.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg håper dere har hatt en herlig lille julaften, og får en nydelig dag i morgen.

Smiiiiil Maren

Jeg har alltid holdt en ærlig linje her på bloggen, og fortalt dere akkurat hvordan ting er. Så da fortsetter jeg i den ånden, og kan i dag avsløre at i går tok jeg med meg hele frokosten ut på verandaen – i regnvær og blåst – kun for å få noen gode bilder av maten til dere. Jeg ler og ler av denne bloggverdenene altså, men sånn er det når vi er midt i desember og det er så og si mørkt hele dagen. Da må man jakte på det naturlige fine lyset, og løsningen ble for min del å knipse ute på verandaen. Naboene lo nok godt der jeg tuslet rundt med forkost, kaffe, bord og brett, iført en gigantisk ullgenser, bare ben og tøfler. Uten sminke og med håret i en topp midt på hodet. Kameraet hang å slang rundt halsen og jeg styret rundt helt til jeg var fornølyd med bildene.

Er det ikke litt morsomt å vite at det sannsynligvis er en slik historie bak alle de delikate, freshe bildene du ser på sosiale medier?

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg tok med meg frokosten inn i sofaen etterpå, og koste meg veldig. Det er jo jul, og da er det innafor med det lille ekstra til forkosten. Egentlig er det tl kaffen, for jeg elsker å ha en liten godbit ved siden av kaffekoppen min. Noen som kjenner seg igjen på den? Bare en liten knekk av mørk sjokolade gjør hele kaffeopplevelsen så mye bedre.

Ellers er jo frokosten den samme, men i går var det altså gresk yoghurt som fikk dominere som proteinkilde, sammen med cottage cheese, eplebiter, bringebær og blåbær. Enkelt, sunt og godt. De små bitene er ikke appelsin, men en klemmentin jeg har kuttet i biter. Den kan like gjerne spises på den måten, som å skrelles. mange er livredd for dette hvite rundt klemmentinbåtene, og da kan det være smart å spise den på denne måten. Det er jo like enkelt å kutte opp, som det er å skrelle.

Håper dette lille frokostfatet mitt kan inspirere deg til å bruke to små minutter ekstra på frokosten, og unne deg selv, og kanskje de rundt deg en ekstra god frokost nå i juledagene. Det tar ikke så mye leger tid å kutte ting opp og dandere det pent, og opplevelsen av måltidet blir så mye hyggeligere.

Ha en nydelig lille julaften dere. Nyt dagen før dagen, forsøk å senke skuldrene, og kjenn på den deilige spenningen og julegleden.

Smiiiiil Maren

Jeg har hatt litt problemer med eposten min, men nå skal ting være rettet opp i. For henvendelser relatert til bloggen send mail til:

[email protected]

Jeg ler og ler, se på disse marsipankulene her da. Har du sett noe så lite delikat? Kulene i seg selv var egentlig kjempe fine, men så tenkte jeg at jeg skulle gjøre dem enda bedre både på smak og utseende. Jeg rullet derfor kulene i kakao og melis – vel dette ble resultatet. Vanligvis så ville jeg ikke delt dem fordi de ser så kjipe ut, men de ble så utrolige gode på smak at jeg tenkte at jeg får bare la det stå til og dele dem likevell.

Oppskriften er simpel, og dere som har fulgt meg en stund fikk disse servert i fjor også – bare i en litt mer delikat innpakning. Hehe.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

• 100g lyst mandelmel
• 80g sukrinmelis
• 25g sukrin gold
• 2 dråper mandel essens 
• 1 eggehvitte

Rør alle ingrediensene godt sammen, og spe på med litt vann hvis nødvendig, slik at du får en fast fin deig. Dekk til bollen med plast, og sett den i kjøleskapet over natten, eller i 4-6 timer. Lag gjerne deigen på morgenen, og trill kuler på ettermiddagen. Jeg anbefaler dere å prøve dere på en litt annen topping enn meg. Hehe. Sett på en non-stop sjokolade, eller en mokkabønne. Trill kulene i kokos, eller andre spennende alternativer. 

Jeg kunne fint laget en ny porsjon og pyntet dem penere, men sannheten er at det går null og nada av sunne alternativer i min famiie i julen. Jeg lager det til bloggen, fordi det er mange som ønsker det, men det går i helt normal, vanlig, tradisjonell julebagst hos meg og mine i julen. Derfor ble det med denne en porsjonen, og da ble det altså disse bildene til dere. Jeg lover finere og mer delikate bilder neste gang. Dere får bare tro meg på at de smaker bedre enn de ser ut.

Smiiiiiil Maren

Juleferie og utallige sosiale lunjsavtaler har resultert i mye god mat på denne frøkna i det siste. Jeg har nærmest blitt stamkunde på flere av byens cafeer, både fordi jeg sitter der å jobber på dagtid, og fordi jeg har brukt disse dagene aktivt for å ta igjen tapt tid med gode venninner. Jeg storkoser meg med å lage mat, men noen ganger er det litt deilig å maten servert ferdig – spesielt når det finnes så mye sunn, god mat å velge mellom.

Jeg velger konsekvent ren, god kvalitets mat, og går på steder jeg vet bruker gode råvarer. I Kristiansand vil jeg anbefale Will I juice, kjøkkenskapet, Tilstede mat og mer, og Bønder i byen som fire soleklare favoritter. Bor du i Oslo er LETT uten tvil min favoritt, Fresko og BIT på en delt andreplass, det finnes selvfølgelig en hel haug av flere, men disse to liker jeg best av det jeg har testet. I Trondheim har jeg ikke testet så voldsomt mye, men jeg må nevne at Kvikk bar er verd et besøk.

Et tips er å bestille salat, og be om dressingen ved siden av, da kan du selg porsjonere hvor mye du vil ha på. Ofte kan du velge mellom flere typer brød, og da er det smart å velge den groveste typen. Less på med grønnsaker, og fyll godt på med rene gode proteinkilder, slik som for eksempel, kylling, reker, egg, skinke, kjøtt eller fisk.

I går kjøpte vi mat, men spiste den hjemme. Jeg kombinerte to favoritter og kjøpte sandwich fra Kjøkkenskapet, og juice og snacks på Will I juice. Juicene er Herlig grønn som inneholder spinat, eple, spirulina og masse andre godsaker, og Løp løps som inneholder blandt annet rødbetter og epler. Snacksen ser ut som potetgull, men det er altså ristetde rotgrønnsaker. Både gulerot, rødbeter, potet, og pastinakk. Mmmm

Jeg vet at det er jenter og gutter fra hele landet som titter innom bloggen, så la oss gjøre en morsom greie. Skriv ned din favoritt cafe eller resturant i din by, der du vet at det er sunn, god kvalitetsmat. På den måten kan flere få tips til hvor man kan spise sunn mat ute – i sin by! Jeg har relativt god kontroll på Kristiansand, men trenger tips til sunne matsteder i flere av Nogres byer, så: Hvor spiser man sunn god mat i din by?

Dette er ment som inspirasjon til dere lesere, men neste halvår blir en god del reising på meg, og da skal jeg helt klart benytte meg av tipsene deres. Jeg gleder meg til å lese svarene deres.

Smiiiil Maren

Forrige gang jeg delte handleposen min med dere, så fikk jeg en kommentar på hva er vitsen med å dele den? Du spiser jo bare det samme! Jeg tenkte først at det var da en lite hyggelig kommentar å legge igjen, men så måtte jeg le litt, for egentlig så er den jo spot on. Jeg spiser veldig mye av det samme, og handlposen min inneholder jo alltid masse frukt, masse grønnsaker, bær, meieriprodukter, pålegg til knekkebrød, og noe godt å drikke. I gårsdagens pose lå det også nøtter, ferske dadler og mørk sjokolade. Mmmm.

I tilegg til denne posen så må jeg alltid ha to typer knekkebrød, havregryn, speltlomper og proteinbarer i huset. Sistnevnte er virkelig en tullete uvane, men jeg synes bare de er så latterlig gode. Ikke minst utrolig greie å ha med seg på farten, eller bare når du har lyst på noe godt, som skjer litt for ofte – spesielt når jeg har dem så enkelt tilgjengelig. Jeg er virkelig et vanedyr når det kommer til mat, og liker liksom mine faste ting. Er det flere som kjenner seg igjen på den?

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

I julen blir det mye småspising av småkaker, og andre godsaker. Da synes jeg det er litt godt å ha mine faste gode, sunne matvarer i bunn. Jeg storkoser meg med julens godsaker – det er jo et helt år til neste gang, og så lenge jeg vet at jeg har fått i meg vanlig, næringsrik mat innimellom så er det ikke noe problem.

Hva er deres tanker rundt dette? Del gjerne, jeg liker når vi kan dele tanker og erfaringer rundt ting, og jeg opplever gang på gang at jeg har enormt mange engasjerte, gode og reflekterte lesere. Jeg liker å lese kommentarene deres, og dere gir meg mye ved det dere deler her på bloggen.

Smiiiil Maren

Jeg har begynt å gjøre et smart lite grep som ene og alene har sørget for at jeg oftere får inn en spontan styrkeøk. Gymmet jeg trener på ligger midt i sentrum av Kristiansand, og nå som praksis er fullført sitter jeg veldig ofte å jobber med blogg og andre treningsrelaterte prosjekter på en cafe i sentrum. Jeg har nå begynt å ta med meg treningsklær i veska – uansett om jeg har planer om å trene eller ikke. Hvis jeg ser det blir tid til overs eller muligheten byr seg ved at noen inviterer med på trening – så er jeg klar!

I går ble en sånn spontan fin treningsøkt som overhode ikke var planlagt. Jeg satt å koste meg på cafe, og fikk gjort masse jobb, og i tilegg hatt to koslige kaffepauser med venninner. Når klokken rundt kl 18 sa jeg meg ferdig for dagen, jeg gikk ut og var egentlig på vei hjem når jeg plutselig fikk litt lyst å trene styrke. Det er sjeldet jeg får lyst til det på ettermiddag/kveld, så da var det bare å dra rett avgårde før lysten gikk over. Det ble ikke noe fyrverkeri av en treningsøkt, med en fin liten gjennomgang av hele kroppen, 8 rep x 3 med følgende øvelser:

• Dype knebøy
• Nedtrekk bredt grep
• Brystpress med hantler
• Skulderpress med stang
• Lårcurl
• Biceps/triceps i kabel
• Planken

Foto: Victoria Nevland

Dere som følger meg på snap (marenerdvik) fikk med dere en liten film av hvordan jeg koste meg alene på gymmet i går med Justin Bieber på full guffe. Akkurat det trenger vi ikke snakke så mye mer om. Haha *skapBieberfan*. Poenget er altså at du gjør svært lurt i å snike med deg en tskjorte og tights i veska, så har du hvertfall det på plass i tilfelle muligheten skulle by seg. Jeg garanterer deg at det også er større sannsynlighet for at du faktisk tar en liten tur inn på trening når du likevel har drasset rundt på det treningstøyet.

I dag er den store familie-jule-hygge-dagen. Jeg skal på julelunsj med mamma, alle tanter og kusiner på dagtid, og i kveld blir det pinnekjøttmiddag, og tradisjons kosekveld med en stor del av familien min. Etter det kommer i grunn selskapene på løpende bånd, og vi gir oss ikke før ut i romjula en gang. Jeg elsker virkelig denne tiden her, masse kvalitetstid og masse hygge med mine aller nærmeste. Jul altså, jeg får bare ikke nok.

Hva er deres planer for lørdagen?

Smiiiiiil Maren

I samarbeid med Nordic Fitcamp

Jeg ble helt overveldet over responsen deres på Thailandturen i mars. Fy søren så gøy at så mange av dere har lyst å joine meg på treningstur til Phuket. En del av Nordic Fitcamp teamet er der nede nå for å sjekke ut området, og planlegge slik at vi får et optinmalt opphold. Jeg har fått både bilder og meldinger av dem , og jeg har bare en ting å si – denne turen vil du ikke gå glipp av!!! Hvite sandstrender, kokosnøttdrikking på stranden, grønt hav så langt øye kan se, perfekte treningsfasiliteter, optimalt tilrettelagt kosthold, og en hel haug av spreke, energiske og likesinnede mennesker. Kan man ønske seg mer?

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Sjekk ut innlegget jeg skrev om turen HER, og hvis dette er noe du kunne tenke deg så må du bare hive deg rundt. Det er nemlig kun 3 ledige plasser med fly og alt inkludert. 3 plasser dere!! ( det vil bli mulighet for å ta med noen ekstra deltagere, men da må flybilett fikses på egenhånd) Jeg hadde aldri trodd vi skulle fylle turen så kjapt. Så vil du med er det bare å melde din intrerresse til meg på mail: [email protected], så sender jeg deg informasjon og rabattkode. Fristen for å melde interresse og få rabattkode er satt til 20.desember!!!!

Jeg kan virkelig ikke vente til mars – dette blir en opplevelse for livet. Vi er allerede en god gjeng fra bloggen som skal ned, så er du litt lysten er det bare å hive seg på. Du trenger ikke kjenne noen fra før, mange reiser alene. Du trenger overhode ikke være godt trent eller ha noen som helst forkunnskaper. Kom som du er, og få nye venner med de samme interessene som deg. Erfaringen fra i fjor er at over halvparten reiser ned alene, og det går helt fint. Jeg dro selv på tur med Nordic helt alene første gangen.

Mens kulden og mørket kommer snikende her hjemme, drømmer jeg meg bort i thalands deilige klima, og idylliske hvite strender. Tenk at dette blir virkelighet om kun 3 små måneder. 

Smiiiiil Maren

Det er fantastisk godt å ha gode venner når både motivasjon og treningslyst svikter – eller man bare har litt vondt i viljen. Det er ekstra godt å ha en bestevenninne som lar deg snike deg med på Team WOD (workout of the day = dagens treningsøkt) med henne og kjæresten. Tidligere i uken hadde vi alle tre en fantastisk morsom økt sammen, og jeg skal selvfølgelig dele den med dere.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Økten består av 100 repetisjoner av hver øvelse, fordelt på laget. Det betyr at dere sammen skal fullføre alle repetisjonene. En jobber, mens de andre pusher på og heier. Hvis jeg starter så tar jeg så mange repetisjoner jeg klarer, når jeg blir sliten tar Edle over og kjører på så mange hun klarer, også går det videre til siste mann, slik fortsetter vi til alle 100 repetisjonene er i boks. Kanskje klarer jeg 10, og neste person klarer 20, og siste person 5 rep, men det gjør jo ingenting, for sammen klarer vi uansett 100 totalt. Vi kjører øvelsene med kun kroppsvekt eller helt lette vekter.

Øvelsene var som følger:

• Air squats
• Kettlebell swing
• Pushups
• Situps
• Rows
• Hipthrust
• Box jumps
• Utfall
• Skulderpress
• Wall ball

Vi valgte disse øvelsene, men her kan du selvføløgelig velge akkurat de øvelsene du selv vil. Vi valgte øvelser som gikk på hele kroppen, men du kan gjerne spesifisere inn til at det er kun overkroppsøvelser, eller kun underkropp. Test vår økt, eller lag deg en egen og del den mer enn gjerne i kommentarfeltet.

Lag gjerne en økt og kjør den som en familie-team-økt nå i julen. Fordel repetisjonene på alle i familien, og sammen får dere en morsom treningsøkt som alle kan bidra på. Lillebror kan helt sikkert klare noen knebøy, og det er jeg overbevist om at både mor, far og kanskje til og med bestemor også kan. Stikkordet er Team, det handler om å gjennomføre sammen! Lykke til og god trening!!

Smiiiil Maren

Er du klar for ferie og roligere dager? Kunne du kanskje tenkt deg en ny serie å følge med på? Så bra! Jeg har nemlig tips om tidenes serie til deg. Jeg fikk selv tips om denne serien for et par dager siden av en god venninne, og har sittet klistret til skjermen siden. Gode skuespillere, ærlig, ujålete og pinlig kjente situasjoner og problemstillinger. Ung og Lovende er en NRK-serie som virkelig fallt i smak hos meg, og jeg anbefaler dere å ta en titt. Du finner den på NRK sine nettsider, og kan se den gratis der.

Så over til godsakene. Denne sjokoladetallerkenen serverte jeg i går, og den består av kokosboller, 70% sjokolade med havsalt og hjemmelagde questkuler. Jeg kaller dem questkuler fordi de smaker akkurat som questbaree. Jeg har laget dem super enkelt ved å blande Quest Nutrition proteinpulver i både vaniljesmak og sjokolade, sirup, og litt sukrin. Rør godt sammen, og trill til kuler, la dem stå avkjølt et par timer i kjøleskapet. Enklere blir det ikke.

Jeg nyter rolige, late og koselige førjulsdager og bruker masse tid sammen med jentene mine. Jeg har nedprioritert venninner så alt for lenge, og nå er det så godt å endelig ha tid sammen igjen. Lunsj på dagtid, turer i skogen, middager sammen, cafekos, lange telefonsamtaler, filmkvelder og koselige byturer. Jeg føler meg så heldig som har så gode, trygge og solide vennskap som tåler at man i hektiske perioder ikke har så mye tid til å pleie vennskaet, og når man får tid igjen så er absolutt alt som før. Vi er like nære, like glad i hverandre og like tilstede for hverandre. Jeg tar overhode ikke dette som en selvfølge, og føler meg virkelig virkelig heldig. Jeg har ikke så mange venninner, men de jeg har er helt ubeskrivelig gode.

Smiiiil Maren