I dag har jeg senvakt, og det betyr at jeg har ekstra god tid på morgenen. Jeg har startet dagen med litt hjemmekontor her i leiligheten, og har allerede fått unna en god del ting som har hengt over meg lenge. Jeg er enda ikke helt ajur i mailboksen, men det nærmer seg. Jeg sitter her på mitt nye Muuto spisebord, og dette er virkelig bare den perfekte arbeidsplass. Jeg er så fornøyd med det nye bordet, og er så glad for at det passet så bra inn i leiligheten som jeg hadde håpet. Hjemmekontor kan være ganske så hyggelig hvis man bare gjør det litt koselig rundt seg. Jeg har frisket opp med nye roser, og en god kopp kaffe.
Jeg må ikke dra til jobb før rett over kl 14, og det betyr at jeg har god tid til å få unna litt trening også før jobb. I går ble det en god styrkeøkt, så da tenker jeg å kjøre en kondisjonsøkt i dag. Solen stråler, og det er meldt så mye som 15 varmegrader her i Kristiansand i dag. Det betyr perfekte joggeforhold, og jeg tenker å utnytte dette med en tur i skogen. Etterpå skal jeg leke meg litt på kjøkkenet, og prøve meg frem på litt ulike matretter. Jeg elsker å leke meg på kjøkkenet, og prøve meg frem på nye retter, men det er bare så alt for sjeldent jeg har tid til det. I dag har jeg litt ekstra tid, og gleder meg til å utnytte det til litt kokkelering. Før jeg kan trene eller kokkelere så må jeg bli ferdig med fakturering, mail og diverse, så da er det bare å dukke ned bak macen igjen.
Ha en nydelig torsdag dere. Jeg håper det er like nydelig vær der du også befinner deg. Del gjerne dine planer for dagen med meg i kommentarfeltet. Jeg synes det er så hyggelig å høre litt om hva dere driver med. Er du på jobb? Skole? Eller kanskje du har fri i dag. Hva skal du bruke denne dagen til?
Er det flere enn meg som er litt våryr for tiden? Jeg kjenner jeg blir så mye lettere, og gladere av sol, og varmere teperaturer. Når jeg kjørte hjem fra jobb i dag så var det hele 15 grader i luften. Herligfred så deilig. Jeg dro rett fra jobb til Solsiden hvor jeg gjennomførte en grei styrkeøkt med følgende øvelser:
Knebøy til kasse
Chins / Pullups
Strak markløft
Sittende roing
Enarms skulderpress
Triceps pushdown
Etter økten gikk jeg en liten tur ute i solen og samlet opp energi til å dra hjem å vaske leiligheten. I ettermiddag kommer nemlig mitt store, vakre nye spisestuebord, og da følte jeg leiligheten burde være ren og pen. Jeg er så ubeskrivelig spent på hvordan dette store bordet passer inn i min lelilighet. Jeg krysser fingrene for at det blir like bra som det så ut i butikken. Jeg har alltid ønsket meg et stort spisebord, hvor venner og familie kan samles. Nå har jeg spiseplass til hvertfall 10 personer, og jeg gleder meg til de første gjestene skal teste det ut. Jeg har faktisk bursdag nå til mandag, så kanskje det er en finfin anledning til å innvie bordet.
Nå sitter jeg altså her, ferdig trent, i nyvasket leilighet, med åpen verandadør. Jeg ser rett ut på havet, hvor sola glittrer og himmelen speiler seg i sjøen. Akkurat nå kjenner jeg meg rett og slett lykkelig. Har dere opplevd slike øyeblikk. Hvor man bare kjenner at man har det bra, og hvor man tar seg selv i å smile selv om man er helt alene? Slik har jeg det akkurat nå, og det føles så bra.
Nå skal jeg straks møte pappa. Han er så snill å hjelper meg med det nye bordet. Senere venter en koselig middagsdate med fine folk. Jeg sniker med meg kamera, så kanskje jeg kan få knipset litt matinspirasjon til dere.
God morgen. I dag startet dagen litt bedre for min del, med god tid og god frokost. Jeg føler at hele dagen blir bedre når man har litt god tid på morgen, og får i seg frokost, laget ferdig lunsj og ikke trenger å stresse rundt. Så med Marenskåla i magen, kjenner jeg at dette blir en bra dag. De aller fleste av dere kjenner godt til Marenskåla nå, men for evetuellt nye lesere så inneholder denne cottage cheese, vanije yoghurt, friske bær og banan. Så enkelt og så godt!
Jeg er straks på vei ut døra til praksis, jeg ville bare stikke innom å ønske dere en god dag. Jeg fikk en spennende pakke i posten i går, som jeg gleder meg til å dele med dere senere i dag, samt dagens styrkeøkt. Så titt gjerne innom igjen senere i dag. Er det flere som skal trene i dag? For min del blir det en fullkropp styrkeøkt etter jobb.
Jeg som tenkte jeg skulle starte denne dagen med et super inspirerende blogginnlegg, slik at alle dere skjønne lesere skulle bli motiverte til å være aktive og ta sunne valg i matveien nå etter påske. Vel, den planen total failet ganske godt da hverdagen kom litt for brått på for min del i dag morges. Jeg holdt nesten på å forsove meg til jobb, og ramlet ut døren rett over kl 07 i dag morges. Jeg dro rett fra praksis jobb,videre på en annen jobb, så rett i et møte, og rett videre til en turavtale med en god venninne. Denne dagen altså, det har virkelig bare gått i ett. Så jeg beklager for sen oppdatering. Men bedre sent enn aldri tenker jeg. Det å avslutte en så hektisk dag med en lang tur ute i skogen var virkelig bare helt magisk. Det skal jeg huske på til neste gang jeg har litt for mye å gjøre, og blit litt for stresset. Kom deg ut i skogen – det hjelper.
Nå er hverdagen som sagt i gang igjen, og selv om jeg handlet litt i går også, så trengte jeg litt påfyll i kjøleskapet i dag. Jeg får så mye spørsmål om hva jeg spiser, så da tenkte jeg at jeg kan jo faktisk begynne å dele handleposen min litt oftere. Hadde det vært interresant? Dette innlegget har jeg valg å pryde med dagens handlepose. Det går mye i knekkebrød med proteinrikt pålegg, frukt, bær og meieriprodukter. Dette er matvarer jeg alltid har i hus, og liker veldig godt. Grønnsaker, salat, kylling, karbonadedeig, laks, ris, fullkornspasta, speltlomper og havregryn går det også mye av. Jeg liker godt indisk saus, matfløte og sweet chilli saus til matlaging, og diverse krydderier. Legger du til litt pepsi max, fun light bringebær og noen proteinbarer, nøtter og tørket frukt så har du i grunn mitt kosthold.
Nå skal jeg senke skuldrene, og forberede meg litt til morgendagen. Jeg nekter å la den dagen bli like kaotisk som i dag. Nå er jeg spent på hvordan dagen deres har vært. Har det vært greit å komme tilbake til hverdagslivet med jobb og/eller skole?
Jeg bruker sjeldent musikk når jeg trener. Når jeg trener styrke må jeg ha fullt fokus på øvelsen, og jeg føler jeg blir mer distrahert enn motivert av musikken. Når jeg løper ute i skogen så elsker jeg å høre naturens lyder og føler rett og slett at musikken forstyrrer den magiske roen i skogen. Hvis jeg løper ute lands landeveien, så har jeg ikke musikkav sikkerhets grunner, jeg må høre hvis det kommer biler osv. Dette høres nok helt sprøtt ut for mange, de fleste er jo helt avhengige av musikk når de løper, men jeg er altså litt sær akkurat der.
Det finnes likevel ett unntak, og det er intervalltrening. Da MÅ jeg ha musikk. Jeg løper veldig sjeldent intervaller, men i det siste har jeg fått litt smaken på det igjen. problemet er bare at min løpeliste er helt totalt utdatert, og svært lite motiverende. Så nå trenger jeg deres hjelp, jeg er nemlig sikker på at dere har masse fengende, motiverende og deilig løpemusikk på lur.
Så mitt spørsmål er: Hva er din ultimate løpelåt?
Du vet den sangen som får deg til å gi ALT, den som lurer frem det ekstra giret du ikke trodde du hadde. Den låta som får deg til å føle at du har super krefter, og kan overvinne abvsolutt alt. Det er den låta jeg er ute etter.
Jeg har forresten en sang som virkelig gir meg superenergi, og det er A cut Above – Avery Watts. Den er beinhard, og helt rå. Så da skjønner dere litt hvilken type musikk som får meg til å løpe fortere enn jeg egentlig kan. Hvis noen av dere har en hel liste med løpesanger, så må dere selvfølgelig mer enn gjerne dele den også. Spotifylister mottas med stor takk. Nå gleder jeg meg til å høre powersangene deres.
God morgen hjerter. Her sitter jeg med havregrøten min, og tenker at havregrøt aldri har smakt så godt. Etter flere gode, lange påskefrokoster, så var det litt godt å komme hjem til havregryn igjen. Grøten lager jeg enkelt med havregryn, melk, vaniljeproteinpulver, litt sukrin og et dryss kanel. Mmmm. Tenk at noe så enkelt, og hverdagslig kan smake så godt.
Jeg lovet dere å titte innom igjen i går kveld for å dele styrkeøkten min, og gi litt treningsinspirasjon. Tiden løp i fra meg, og sosial hygge ble priorotert over blogging. Nå er hverdagen straks igang igjen og jeg går tilbake til vanlige rutiner, både med bloggingen og treningen. Jeg gleder meg faktisk litt. Det har vært godt med fri, med det er sannelig godt med hverdagsliv og rutiner også. Gårsdagens økt ble en lett gjennomkjøring, egentlig mest bare for å komme i gang igjen.
Jeg kjørte følgende øvelser:
Markøft 5×4
Benkpress 4×3
Chins 5×5
Sittende roing 8×3
Skulderpress 8×3
I dag har jeg avtalt en treningsøkt sammen med en god venninne, og det gleder jeg meg til. Det var fint lite energi i gårsdagens økt, så jeg satser på adet hjelper å være to om det. Jeg gleder meg til å trene sammen med Edle igjen, vi får alltid gode økter sammen, og viktigst av alt – vi har det alltid utrolig gøy.
Er det flere som har kommet hjem fra påskeferie, og er klare for å kick starte hverdagen igjen?
Jeg har storkost meg på fjellet, og hatt en helt fantastisk deilig påske med skiturer, strålende sol, pølsegrilling, påskegodt, gode middager og masse kvalitetestid med familien. Det var uten tvil vært en drømmepåske, men når jeg kom inn i leiligheten min i går kveld så har det aldri føltes så godt å komme hjem. Jeg har vært på tur en liten uke, og det holder i massevis. I dag skal jeg ha min første styrkeøkt på mange dager. Det har vært godt å ha litt styrkefri, men nå kjenner jeg at det skal bli godt å flytte litt på vektene igjen. Ellers er planen å pakke ut, og vaske klær etter turen. Jeg skal nemlig ut på tur igjen allerede til helgen, og gjett om jeg gleder meg. Mer om det senere.
Det er jo fremdeles påske, og derfor tenkte jeg å prøve meg på en gul versjon av fluff. Den ble ikke så gul som jeg hadde håpet, men hvis man legger godviljen til, så ser man at den er gul i fargen. Fluff er stivpiskede eggehvitter, med vanilje proteinpulver og sukrin. Super søtt i smaken, og perfekt hvis man har litt søtsug. Jeg skal sitte å jobbe litt med mail og bloggen nå på formiddagen, og da passet det perfekt med et litt påskeinspirert snacksbord nå mot slutten av påsken.
Jeg er så glad for at vi valgte å kjøre ned fra fjellet i går kveld, og ikke vente til i dag morges. Det føltes nesten som man får en ekstra fridag når i og med at vi fikk utnyttet gårsdagen med skitur og grillings på fjellet i hele går, og nå våkner opp hjemme og har to fridager her hjemme. Fjellpåske er gull, men jeg liker veldig godt å ha et par dager i byen også.
Nå må jeg slutte å skravle og komme meg i gang her. Jeg titter innom for å dele treningsøkten litt senere. Ha en deilig dag, og nyt de siste dagene av påsken.
Omelett er en super rett å servere på hyttetur i påsken. Vi hadde en nydelig omelett her i går, som jeg har lyst å dele med dere. For mange er omelett er typisk lunsj rett, et smart tips for å få omeletten til å mette litt mer, og kunne fungere som en middagsrett er å legge skivede poteter i bunn.
Kutt poteter i skiver, og stek i panna sammen med løk kuttet i biter. Når potetene er litt stekt tilsetter du tomat i skiver, og brokkoli i små buketter. Knekk egg i en bolle, tilsett ønsket krydder, og 1 ss vann pr egg. Kutt skinke i skiver, og tilsett i røren. Rør godt. Hell røren over i stekepannen, og sett ned varmen. La omeletten stå å godgjøre seg over tid. Gjerne så lenge som 30-40 minutter på svak varme. Legg ost på toppen. Server gjerne med rundstykker, eller mini baguetter til. Det er også frisk og godt med en enkel salat til.
En enkelt og god rett, som kan spises som frokost, lunsj eller middag. Som sagt så metter den så mye mer med poteter i bunn. Denne er også god kald, og kan med fordel lages til en wrap ved å legges i en lompe/lefse dagen derpå. Omelett-wrap er super turmat på skitur.
I dag er vi tidlig oppe her på hytta alle mann, og snart er frokosten på bordet. I dag er siste dagen med sol her oppe i følge værmeldingen, så denne dagen må utnyttes til det fulle.
Forholdene her oppe på Hovden er helt magiske, og været er akkurat like fint i dag som i går. Dette er uten tvil en drømmepåske. Vi har vært ute en liten tur på ski i dag også, men i dag ble det kun en kort tur på oss. For min del handler ikke påsken om å gå lengst mulig, fortest mulig. Jeg vil bare komme meg ut, og nyte sol og frisk luft. I dag gikk vi som sagt ikke den lengste turen, men den var bare så fin. Jeg lar bildene snakke for seg.
Etter turen dro vi hjem å rigget oss til i sola i hytteveggen, med påskemarsipan, nøtter, kanelboller og kos. Er det påske, så er det påske. Nå er jeg litt solbrent , og egentlig mettet på sol for i dag. Straks venter en god dusj, og mat før jeg skal ut å være litt sosial i kveld. Det er så mye folk her oppe nå, og det er jo bare så koselig. Jeg har nesten ikke med meg sminke eller vanlige klær opp på fjellet, men jeg tenker at det er jo litt av sjarmen også da, at man surrer rundt i skiklær, og bare er som man er. Er dere ikke enige?
Nå må jeg avslutte her, og komme meg i dusjen. Man blir så sløv etter en lang dag med frisk fjellluft. Jeg kunne så enkelt sovnet her på sofaen med macen i fanget. Nå må macen bort, og jeg må komme meg videre her.
Jeg håper dere nyter påsken, og koser dere glugg hvor enn dere er, og hva enn dere gjør.
God morgen fra påskefrokosten på hytta. Vi er tidlig oppe, og sitter å nyter synet av sola som står opp over fjellene. Det ser ut til å bli enda en fantastisk dag her oppe, og jeg fryder meg over at vi er så heldige med været denne påsken. Jeg ville bare titte innom for å si god morgen, og ønske dere en fin langfredag. Nå skal frokosten nytes, og forhåpentligvis en skitur.
Min skjønne mamma er blitt syk her oppe på fjellet, så blir ikke hun bedre er det fare for at vi må dra hjemover allerede i morgen tidlig, eller kanskje allerede i kveld. Det er ikke bare bare med disse helligdagene, stengte apotekter og hyttegrend uten legevakt. Jeg krysser fingrene for at vi klarer å løse dette, og at hun kan få den medisinen hun trenger.
I dag kommer flere av mine venner til fjells, og gjett om jeg gleder meg. Påske på fjellet er så herlig, og jeg synes dagene går så alt for fort. Nå er det bare å nyte det som er igjen av påsken, og de siste solstrålene. Jeg krysser fingrene for at vi får bli en dag eller to til her oppe. Jeg føler meg ikke helt ferdig med påskefjellet enda kjenner jeg.
