Maren-mat

Dette mine venner, dette er en typisk Maren-handlekurv. Legg til en diger pose med epler, en liten stabel av pakker med kalkunskinke, et ostestykke og alt man trenger til taco så har dere egentlig mitt kosthold. *ler*. Jeg er visst litt ensformig i kostholdet mitt. Det går i knekkebrød med ost, skinke eller egg, meieriprodukter, frukt/bær og nøtter til frokost og lunsj, og middagen blir som regel alltid taco med speltlomper, laksewraps eller sushi. Til kvelds er det som regel det samme som frokost/lunsj, og som mellomåltider spiser jeg nøtter, proteinbarer, frukt og skyr. Jeg trives super godt med denne maten, og jeg tenker at hvis jeg føler det funker, så er det jo det beste kostholdet i verden – for meg

Bildet viser en handlekurv som inneholder godsaker til frokost/lunsj, middagshandlekurven måtte hatt karbonadedeig, laks, fiskekaker, speltlomper, salat, søtpotet, og masse grønnsaker for å være komplett. Ellers har jeg absolutt alltid pepsi max, fun light, sukrin, proteinpulver, havregryn og masse spennende krydder tilgjengelig i skapene. Dette tror jeg faktisk summerer opp hele mitt kosthold, mitt hverdagskosthold vel og merke! I helgene ser kostholdet litt anderledes ut. Jeg har blandt annet en stor svakhet for yoghurtnøtter, sørlandschips og candy king.

Nå vil jeg veldig gjerne høre litt om deres kosthold. Hva spiser du helst til frokost og lunsj? Hva er din favoritt middag? Hva liker du å ha som mellommåltid eller snacks? La oss dele og inspirere hverandre! 

 

Smiiil Maren


What to do?

I dag våknet jeg opp med en merkelig følelse. Hva skal jeg gjøre nå? Altså jeg vet jo at det finnes masse gøy jeg kan gjøre, og jeg skal nok absolutt finne noe artig å fylle dagen med, men det var en merkelig følelse å våkne uten å sette seg rett ned med pensumbøkene. En hel dag, helt fri, til å gjøre akkurat hva jeg vil – for en deilig frihetsfølelse. I skrivende stund koser jeg meg med God morgen Norge, kaffe og frokost. En skikkelig Morgenstund med andre ord. Dere som har lest bloggen en stund kjenner godt igjen utrykket morgenstund fra min blogg, Jeg elsker morgenstund, og står gjerne opp en time eller to tidligere kunf or å nyte den magiske stille stunden med en kaffekopp på morgen.

I begynnelsen av dette innlegget var jeg usikker på hva jeg skulle fylle dagen med, og nå har jeg allerede to kaffedater avtalt, og en liten to-do liste skrevet på en serviett. Jeg må le av meg selv, jeg skriver lister på absolutt alt og overalt. I dag er det kun hyggelige ting på listen min da. Jeg skal ut å handle blomster og diverse ting for å pynte opp verandaen min og gjøre den sommerklar, jeg skal også innom IKEA for litt diverse og til slutt skal jeg innom en sportsbutikk for å finne to ting:

  • Trådløse høretelefoner til styrketrening
  • Iphone-holder til løpeturer

 

Er det noen av dere som har noen tips / erfaringer med trådløse høretelefoner som faktisk funker uten å koste en månedslønn? Jeg trenger litt motivasjon på styrketreningen min, og da er ny musikk helt klart en stor motivasjon. men jeg klarer ikke helt å kombinere iphone, tråder og vekter. Det blir bare surr og kaos. Så nå satser jeg trådløst. Del gjerne med meg hvis du har noen tips!

Nå skal jeg nyte litt til her, jobbe bitte litt på macen også er det ut på min lille fikse-runde. Jeg håper dere har en deilig fredag, og er klare for langhelg. Det er hvertfall denne frøkna. Solen har også tittet frem i Kristiansand etter et par dager med regn, så dette lover svært godt for helgen. 

 

Smiiiil Maren


Hoppende glede

Jeg hopper og spretter rundt av ren glede, jeg kan nesten ikke tro at jeg er ferdig. Jeg har fri, jeg kan gjøre hva jeg vil uten dårlig samvittighet for at jeg burde lest. Jeg er så fantastisk lykkelig akkurat nå. Endelig kan jeg sette fokus på mine interesser og egne fokusområder. Jeg dro fra eksamen og direkte i møte med bloggmannen min som jeg liker å kalle han. Det skjer mye spennende fremover, og jeg fryder meg! Endelig skal meg og kameraet mitt leke oss litt på spennende locations og herlige eventer. Jeg skal ut på tur, jeg skal gjøre noen kule jobber og før dere aner det popper det opp en kul konkurranse til dere. Det er så herlig å virkelig kunne få fokuere på bloggen, trening, spennende matretter og alt det fantaske som hører med det å ha en treningsblogg. 


Foto: Mats Grimseth

I dag skal jeg feire, og jeg er straks på vei ut døren for å dra ut å spise. Senere får jeg besøk utenbys fra og om et par dager setter jeg nesa mot Oslo og masse sprell der. Livet dere, det er så herlig! Det er nå det begynner!!! Jeg må bare så sagt det en siste gang FY SØREN SÅ DEILIG DETTE ER!!!!!


Foto: Mats Grimseth

Ha en super deilig dag dere, så popper det plutselig opp nye oppdateringer her. 

 

Smiiiiiil Maren


Sommerferie

Når dette innlegget går ut sitter jeg og skriver min siste eksamen for i år. Det betyr at klokken 13.00 i dag har jeg offesielt sommerferie. Det har vært noen tøffe stressende uker, med lite søvn, enormt mye lesing og nedprioritering av alt annet enn studier. Nå skal jeg endelig nyte litt fri, kose meg med gode venner, reise, trene, og bare kjenne på den magiske feriefølelsen. Jeg skal selvfølgelig jobbe i sommer, men først skal jeg ha noen dager totalt fri. Dette er så ekstremt etterlengtet! Endelig er det min tur til å si: SOMMERFERIE!!!!

 

Smiiiiil Maren



Topptur

I går hadde jeg en fantastisk tur i vakre Ravnedalen. Det er ingen hemmeliget at jeg er litt stresset om dagen, det er enormt mye på alle kanter og jeg kjenner at det nesten blir litt for mye. Kroppen er stresset, hode er stresset og i går kjente jeg at jeg trengte å rømme litt. Langt bort fra alt og alle, opp i høyden, opp i stillheten og la øynene hvile på noe behagelig. Valget fallt på vakre Ravnedalen, og jeg tror ingen blir overrasket når jeg forteller at dette synet var helt magisk og gjorde uendelig godt både for kropp og sjel. 

Det er noe spesielt fint med å komme seg ut på tur hvis man er litt stresset eller har mye å tenke på. Frisk luft er aldri feil, og jeg anbefaler virkelig å ta en tur ut hvis du også kjenner at stressfaktorene er på god vei til å ta overhånd og du trenger en pause. 

Dagens tips fra meg er altså – kom deg ut i skogen, minn deg selv på å fysisk senke skuldrene og forsøk å pust med magen. Lur frem et lite smil, det hjelper alltid.

 

Smiiil Maren


Iskaffe og enkel lunsj

På hektiske dager kan min lunsj ende opp med å se slik ut. Det er nemlig ikke alltid det er fancy, super sunne lekkert danderte retter her i huset. Av og til blir det bare et grovt rundtstykke med skinke, en paprika bit, litt majones og et eple. Enkelt og greit. Pepsi Maxen er selvøflgelig med. Det er virkelig noe av det beste jeg vet. Iskald duggfrisk pepsi max i sommervarmen. Mmmm.

Jeg har tilbragt et par dager hos familien, og da synes jeg det er litt hyggelig å spise det samme som dem. Jeg spiser min vanlige Marenmat alltid, så et par unntak er bare godt. 

I går fikk jeg også smake den nye iskaffen, som helt sikkert ikke er ny de fleste lenger, men jeg hadde ikke fått testen den før nå. Iskaffe Espresso con Latte passet mine smaksløker helt perfekt, og når den i tilegg ikke inneholder noe sukker glir den lett inn som en favoritt her.

Er det noen av dere som har smakt den? 

 

Smiiiil Maren


Yellow Monday

Jeg titter raskt innom denne mandagsmorgenen for å ønske dere en deilig dag, og en sporty ukestart. Jeg er straks på vei ut døren for å få ut litt overskuddsenergi slik at jeg kan klare å sitte stille å lese i x-antall timer etterpå. Jeg er så lei av å sitte på rumpa å lese nå at det finnes ikke ord for det. Kroppen min skriker etter litt mer hverdagsaktivitet, bevegelse og ikke minst sosial stimuli. Nå er det kun 3 små dager igjen til frihet, for en lykkedag det skal bli. Nå er det ut på tur her, jeg ser for meg en 45 minutters powerwalk med deilig musikk på ørene. 


Foto: Mats Grimseth

Ha en super dag dere, og gjør denne mandagen så fin du bare kan. Kjøp deg en kaffe på vei til jobb, unn deg en ekstra god lunsj, lag noe spennende til middag, lei en god film i kveld, gå tur med en veninne eller dra på kino ? Hvorfor skal mandagen være så traust og kjip? Hvorfor ikke la mandagen være akkurat like deilig som helgen, den eneste forskjellen er jo at man må på jobb / skole på dagtid, men man har da en hel ettermiddag og kveld som kan brukes til hyggelige ting. Make the best of it vet dere! 

 

Smiiiil Maren


Søndags-grillings

Dagens middagstips er grillet salmalaks, med spennende tilbehør. Jeg la salmalaksen i folie, krydret godt og la den på grillen. Kuttet opp diverse grønnsaker, og la dem også i folie, krydret godt og helte litt olivenolje over. Lukket dem igjen, og på grillen med dem. Så kokte jeg poteter, og dampet nykål. Har dere smakt dampet nykål med havsalt og smeltet smør? Det er helt magisk. Jeg hadde også isbergsalat i store blader, med en enkel rømmedressing til. Ellers hadde jeg pesto, fetaost, mais, havsalt og diverse krydder som tilbehør. Nykokte poeteter er nesten best med kun havsalt og smeltet smør synes jeg. Den kombinasjonen er bedre enn en hver saus. Mmmmm. Lett og god sommermat. Fisk på grillet er virkelig noe av det beste, og ikke minst enkleste jeg kan tenke meg. Jeg ser for meg at det blir mye av det i sommer.

Slik så det ferdige resultatet ut på tallerkenen. Den grillede fisken, kokte poteter, dampet nykål med en smørklatt på, grillede grønnsaker, rømmedressing, og mais. Så enkelt, så sunt og så fantastisk godt.

Til dessert ble det Hennig Olsen sin Dugg is med pæresmak, med pærebiter til. Denne isen var faktisk ingen favoritt hos meg. jeg har smakt flere is fra Dugg-serien, og likt alle. Men pære var altså ikke helt min smak. Jeg serverte også proteinsjokolader kuttet i små biter i en skål. Enkelt og greit. 

Formen er ikke helt på topp i dag, og jeg har derfor valgt å ha en rolig kveld på sofaen med en film. Solen stråler ute, men akkurat i kveld kjenner jeg at det frister mest med joggebukse, film og total avslappning. Dere skal ikke se bort i fra at det blir en proteinsjokolade eller to til her før natta. Mmmm. 

 

Smiiiil Maren