Her går vi fra julebakst til avokadolunsj i solskinn. Jeg elsker ristet brød og jeg elsker avokado, lykken var derfor stor da jeg for et par uker siden fikk lov å teste en nykommer som skulle inn på menyen hos Will I juice i Kristiansand ( denne lunsjen var sponset ). Nykommeren er altså en frokost eller lunsj om du vil, som består av ristet brød toppet med avokado som er most sammen med noen deilige krydderier. Ikke vet jeg hva de har puttet i den – men det smaker helt himmelsk. Jeg skal spør etter oppskriften på den og teste den ut selv hjemme. Jeg aner en smakl av karri, så det må være et av krydderene. Mmmm

Så ikke dette godt ut? Bildene er tatt ute, og i et øyeblikk var jeg litt optimistisk og tenkte jeg kunne spise utendørs også. Det ble litt i kaldeste laget, for selv om solen stråler her på sørlandet så er det iskaldt, og ingen tvil om at vinteren er i ankomst. Smoothien heter jordbærflørt og er en av mine favoritter. 

Bor du i Kristiansand så anbefaler jeg deg å teste denne ut, og for alle dere andre kan jo dette være et supert tips å teste ut hjemme. Rist brødskiver, del dem i to, og lag en guacamole av avokado, karri og prøv deg frem med litt andre krydderier. Jeg personlig liker veldig godt å ha både totat kuttet i små biter og finhakket rødløk i. 

Smiiiil Maren