God mandagsmorgen. Er det en god mandag? Her i huset er mandagen i grunn fin, jeg startet dagen tidlig med klesvask, leilighetsvask og matvarehandling. Jeg hadde en hektisk forrige uke, og vært bortreist hele helgen, og våknet med et veldig behov for å få system og orden her hjemme igjen. I skrivende stund er leiligehten et halvferdig kaos, men kjøleskapet er i det minste fyllt opp. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg har delt handleposen min med dere før, og dere kommer alltid med masse posivtive tilbakemdlinger på det, så da slår jeg til igjen jeg. Her har dere min mandagspose. Den inneholder havregryn som det går store mengder av om dagen. Dere som har lest bloggen en stund vet at jeg er periodespiser, og det varierer mellom havregryn og meieriprodukter til frokost. Nå er jeg veldig på havregrøten igjen, og koser meg med både vaniljegrøt, sjokoladegrøt og her om dagen lagde jeg en nydelig peanutgrøt med sjokoaldetopping. Mmmm.

Ellers inneholder posen meieriprodukter, frukt, bær og nøtter. De norske eplene og plummene er her, og for meg smaker de høst. Helt nydelig! Dette er den perfeke sunne hverdagssnacksen i mine øyne. Kutt opp eplebiter og strø litt sukrin og kanel over før du har dem litt i ovnen. Super godt. Plummene synes jeg er best akkurat slik de er. Dette er i grunn en ren frokost/lunsj handlepose, da jeg hadde frysen full av kylling, karbonadedeig og laks, og skapet fyllt av fullkornpasta, ris og speltlomper. Grønnsaker hadde jeg faktisk også en god del av, så det jeg trengte påfyll av var frokost og lunsj favoritter. Egg har jeg også alltid slik at jeg kan lage omelett av egg, litt melk, skinke, de grønnsakene jeg har tilgjengelig og ost.

Nå skal jeg gjøre meg ferdig i leiligheten, svare litt mail, booke hotell til neste helg i Trondheim og få lurt inn en liten treingsøkt, før det blir kveldsvakt på barneposten. Der har dere altså min mandag. 

Hva er deres planer for mandagen? 

Smiiiil Maren